Rendimento e variedade de berinjela madura precoce "Bourgeois"
Vários séculos atrás, a berinjela foi confundida com um vegetal venenoso. Devido ao sabor amargo dos frutos roxos, era usada apenas como planta ornamental. Hoje, a berinjela é cultivada em um terreno particular e é consumida ativamente. Este vegetal incomum é enriquecido com vitaminas e minerais que o corpo necessita para manter a imunidade.
Uma das melhores berinjelas é Bourgeois. É apreciado pelos seus frutos redondos incomuns e pelo cuidado despretensioso. Consideremos com mais detalhes a descrição do híbrido burguês e as fotos das frutas.
O conteúdo do artigo
Descrição da berinjela Bourgeois
O híbrido Bourgeois surgiu como resultado do cruzamento de diversas variedades... Graças a isso, tem maior resistência a doenças e pragas, tolera mudanças bruscas de temperatura, geadas e chuvas.
Características distintas
O híbrido é cultivado tanto em estufa quanto ao ar livre... Um legume maduro amadurece de 105 a 110 dias após o plantio. O arbusto é grande, a folhagem é densa. A planta atinge uma altura de 150-170 cm. Devido à abundância de frutas, o arbusto precisa de uma liga, caso contrário, os caules se quebrarão com o peso de berinjelas maduras.
Características da fruta e rendimento
Os frutos têm formato arredondado achatado e cor púrpura escura com um brilho brilhante... O peso da berinjela varia de 400 a 600 G. A polpa é branca, sem amargor, e o sabor é macio. O rendimento é alto, de 1 sq. m coletar cerca de 5 kg de frutas suculentas.
Interessante! No Oriente, a berinjela é chamada de vegetal da longevidade. O consumo moderado do produto melhora o funcionamento do sistema circulatório e promove a perda de peso. 100 g de polpa contém apenas 28 kcal. A fibra da fruta remove o excesso de líquido do corpo e contribui para a perda de peso. Graças ao conteúdo de vitamina PP, a berinjela ajuda a livrar-se do vício da nicotina.
Como cultivar berinjela sozinho
Cultive um método de muda híbrida... As mudas ajudam as mudas a se adaptarem às condições externas e prevenir doenças.
Mudas em crescimento
As mudas são preparadas 2-3 semanas antes do plantio de berinjelas no local... Isso requer um recipiente de sementes, como vasos de flores, copos plásticos ou caixas de kefir. O principal antes de plantar é enxaguar o recipiente e enxugá-lo com uma toalha limpa.
A terra do jardim é usada como solo... É limpo de detritos e ervas daninhas, aquecido na estufa por duas horas a uma temperatura de +180 ° C. Muitas pessoas preferem usar formulações de solo prontas no armazém, pois já são previamente desinfetadas e enriquecidas com nutrientes para melhor desenvolvimento das plantas.
Em seguida, o material de plantio é desinfetado colocando-o em uma solução de permanganato de potássio por um dia... O procedimento mata micróbios perigosos na superfície das sementes e previne doenças. Após o inóculo é germinado, colocando-o em uma gaze úmida por 2-3 dias. A germinação melhora a germinação.
A terra é despejada no recipiente e pequenas ranhuras são feitas com uma profundidade de 1-2 cm... Duas sementes são mergulhadas em cada uma, polvilhadas com terra e batidas suavemente.
Regue as mudas com água morna e limpa... Guarde em um local quente e ensolarado, por exemplo, no parapeito de uma janela. Se as janelas estiverem viradas para o lado norte, é fornecida iluminação adicional com lâmpadas fluorescentes. As mudas são regadas uma vez a cada 10 dias. Fertilize duas vezes com fertilizantes orgânicos líquidos.5 dias antes do plantio em campo aberto, as mudas são endurecidas - são levadas para a varanda de 3 a 4 horas diárias.
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Transferir
As berinjelas são cultivadas em solos franco-arenosos férteis... Os canteiros são escavados, limpos de restos de plantas do ano passado e a grama e a folhagem são removidas. Os melhores predecessores da berinjela são repolho, cenoura e beterraba. Não é recomendável plantar o vegetal depois de batatas ou pimentões. O solo é regado com esterco líquido e areia do rio é adicionada para dar folga. O tamanho ideal dos canteiros para a berinjela burguesa é 1000 × 30 cm.
Transplante mudas em campo aberto em um dia calmo e fresco... Por 1 sq. m coloque não mais do que 3 arbustos. A água é derramada nos orifícios preparados e, em seguida, as mudas são colocadas. Polvilhe as raízes com terra e serragem seca por cima. A próxima rega será organizada em uma semana.
Importante! Se a berinjela burguesa é plantada em uma estufa, as paredes e portas são preliminarmente limpas com a preparação "Effecton". Ele destrói micróbios perigosos e microflora patogênica.
Mais cuidados
Regue as camas enquanto elas secam... Se o verão for quente e úmido, a terra é umedecida uma vez a cada 7 dias; em tempo seco - a cada 5 dias. Use água morna previamente aquecida ao sol. Regue as plantas sob a raiz, evitando os caules e as folhas. Depois das chuvas e da rega, o solo é solto e as ervas daninhas são removidas. Esses procedimentos melhoram a microflora e oxigenam o solo. As berinjelas são amontoadas a cada 2 semanas para fortalecer os caules.
É dada especial atenção à alimentação orgânica e mineral:
- 2 semanas após o plantio, os canteiros são regados com esterco líquido ou solução de cinzas. Os orgânicos melhoram a palatabilidade da fruta e previnem o aparecimento de insetos.
- Durante o período de floração, as plantas são fertilizadas com superfosfato ou sal de potássio. Os fertilizantes são pré-dissolvidos em água morna.
- 3 semanas antes da colheita, os arbustos são borrifados com água com sabão ou líquido bordalês para proteção contra doenças.
Características de cultivo e possíveis dificuldades
Se 4-5 frutos amadurecem no arbusto ao mesmo tempo, a planta é amarrada a um suporte... Perto de cada berinjela, uma estaca de madeira é cravada no solo, que é previamente limpa com uma solução de permanganato de potássio. Os caules estão bem amarrados; os nós não podem ser apertados com força. Após a formação dos primeiros frutos, todos os rebentos laterais são retirados. Durante o cultivo, as plantas são inspecionadas regularmente quanto a manchas ou outros defeitos. Os exames ajudam a detectar doenças em um estágio inicial e prevenir seu desenvolvimento.
Importante! O plantio espessado e a falta de luz solar fazem com que os frutos não ganhem a cor roxa, mas permaneçam claros.
Atenção também é dada ao curativo mineral. Para evitar queimaduras solares, são aplicados somente após a rega.... Antes de usar, os residentes de verão estudam cuidadosamente as dosagens e recomendações. Um excesso de potássio leva à ondulação das folhas e nitrogênio - a um aumento da massa verde e crescimento mais lento dos frutos.
Doenças e pragas
A doença mais comum da berinjela é o stolbur... A doença aparece devido a ervas daninhas ou insetos. Sinais de um colunar: espessamento do caule, deformação das flores, secagem das folhas. Como medida preventiva, as sementes são desinfetadas e as regras de rotação de culturas são observadas. Para o tratamento, drogas "Actellik" ou "Fitosporin" são usadas.
Também há mosaico de tabaco em camas de berinjela.... Ela é reconhecida pela flor branca, que se torna cada vez mais intensa com o tempo. Para profilaxia, as plantas são borrifadas com água com sabão. Em caso de doença, os arbustos infectados são eliminados dos canteiros e queimados.
Berinjelas são atacadas por pragas ácaro-aranha e pulgões... Os insetos aparecem devido a cuidados inadequados, mudanças bruscas no clima, rega com água fria. Remédios eficazes contra pragas - drogas "Strela" e "Sonnet".Para evitar isso, o solo é afrouxado, as ervas daninhas são retiradas e as regras para a introdução de curativos orgânicos e minerais são observadas.
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Colheita e aplicação da safra
Berinjela burguesa é colhida em agosto... A maturação técnica ocorre 30-40 dias após a floração. Os frutos ganham peso e rica cor, tornam-se firmes e elásticos. Escolha os vegetais à medida que amadurecem. É impossível expor demais nos arbustos: a polpa perde o sabor, fica amarga. Corte as berinjelas junto com o pedúnculo - assim elas ficam mais tempo armazenadas.
Berinjela de maturação precoce Bourgeois, portanto, a maior parte da colheita é comida o mais cedo possível. Em primeiro lugar, são processadas frutas com riscos ou amassados. As berinjelas são armazenadas em local fresco por no máximo 3 semanas.
Importante! À luz, o vegetal produz solanina, elemento perigoso para a saúde humana. Portanto, para armazenamento, a colheita é colocada em sacos plásticos escuros.
Devido ao seu formato, a Berinjela Bourgeois serve de excelente base para pratos assados recheados... Os vegetais vão bem com recheios de cogumelos, vegetais e carne. Seu sabor é enfatizado por frutos do mar, molhos cremosos, frutas secas e especiarias. As donas de casa usam a colheita para processar e colher os preparativos de inverno úteis. Berinjelas em conserva e enlatadas estão em harmonia com tomates, pepinos e pimentões. Os petiscos são condimentados com alho, uma mistura de pimentão, vinagre e uma mistura de ervas provençais.
Interessante! A berinjela é um dos principais ingredientes da torta italiana de especiarias. A receita também inclui carne picada, requeijão salgado, tomilho, chalotas. Essa torta é um prato excelente para uma mesa festiva.
Vantagens e desvantagens
As vantagens do híbrido são o aspecto atraente da fruta e a polpa saborosa.... Os vegetais são utilizados na preparação de saladas vitamínicas e preparações de inverno, acompanhamentos e recheios. A planta é despretensiosa no cuidado, raramente adoece, tem imunidade a pragas de insetos. O híbrido mostra um rendimento alto e estável tanto em campo aberto como em casa de vegetação.
Das deficiências, nota-se a necessidade de liga e a formação de um arbusto... Não restam mais do que três enteados em uma planta.
Avaliações de jardineiros experientes
As críticas sobre a berinjela Bourgeois são geralmente positivas... No entanto, às vezes há comentários neutros ou negativos.
Victoria, Saratov: “Plantei berinjela Bourgeois no ano passado. As promessas do fabricante combinaram com o resultado. O híbrido não exige muita atenção a si mesmo, é resistente a mudanças climáticas abruptas. A fruta tem gosto macio, não tem gosto amargo. ".
Olga, Moscou: “Os arbustos chegavam a 1,5 m, um mês depois amarrei a um suporte. Os frutos foram amarrados, o retorno é excelente. Adubado com esterco líquido e nitrato de amônio. Utilizada para preparar pratos assados e recheados com recheio de carne ".
Igor, Oriol: “A berinjela burguesa atraiu com seus frutos redondos. Plantei em uma estufa, esperando obter grandes vegetais. Porém, o peso máximo da fruta chegava a apenas 300 G. Eu cuidava regularmente, qual o motivo da má colheita - não sei. Talvez seja o solo. ".
Conclusão
Os vegetais roxos iluminarão qualquer horta. Principalmente se tiverem uma forma original e um sabor agradável. Bourgeois, como convém a um híbrido, é resistente às principais doenças da cultura. É plantada depois da couve ou da cenoura, em canteiros férteis e soltos. O tratamento consiste em procedimentos tradicionais: regar, adubar e soltar.
Matéria orgânica (esterco, cinzas, esterco) e minerais (superfosfato, sal de potássio, nitrato de amônio) ajudam a obter uma colheita saborosa. Os frutos são colhidos 3 meses após o plantio. As berinjelas não duram muito, é melhor comê-las ou processá-las em 2 a 3 semanas.