Colher na hora certa: quando colher a abóbora e como determinar sua maturação no jardim

A colheita da abóbora é o processo mais agradável para o jardineiro. E se os frutos forem feios, então duplamente. A abóbora é apreciada pelo seu rico conteúdo em vitaminas e microelementos, mas devido aos erros dos produtores de vegetais, seus benefícios são perdidos. Se você expor demais a abóbora no jardim, ela pode congelar ligeiramente. O sabor e a vida útil de um vegetal dependem muito do período de coleta.

Como você sabe quando uma abóbora está madura? Por quais características varietais e individuais determinar a maturidade? Quando colher de acordo com o calendário lunar? Você encontrará respostas detalhadas a essas perguntas em nosso artigo.

Quando colher abóbora

Uma variedade de abóbora no meio da estação amadurece por cerca de 4 meses. Colheita em meados de setembro. Um pré-requisito é ter tempo para cortar todas as frutas antes do início da geada. Caso contrário, a abóbora congela e estraga rapidamente.

Colhida em um dia seco e bom. Se a fruta for retirada durante o período chuvoso, as frutas são secas e deixadas por vários dias em um local seco e escuro.

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O que determina o tempo de maturação

Existem variedades de maturação precoce, maturação intermediária e maturação tardia. Cada um deles difere na velocidade e nas condições de amadurecimento.

O clima desempenha um papel fundamental na frutificação das plantas:

  • nas regiões meridionais, em campo aberto, costuma-se colher quando todas as folhas secam;
  • nas regiões setentrionais, os frutos não têm tempo de amadurecimento, são retirados com antecedência e encaminhados para amadurecer dentro de casa.

Como entender que a abóbora está madura e é hora de colher

Como determinar a maturação de um vegetal no jardim? Para jardineiros iniciantes, é especialmente importante conhecer os sinais de prontidão da fruta para consumo ou armazenamento. Seja guiado por manifestações externas. Não quebre a integridade da fruta e não tente furar ou cortá-la, caso contrário ela se deteriorará rapidamente.

Importante! Você pode remover vegetais apenas com uma faca, cortando-os cuidadosamente do caule. Não arranque a abóbora nem deixe pontas irregulares no rabo - isso pode causar irritação na fruta e na planta.

Sinais individuais de amadurecimento da fruta

Você pode verificar a maturação da abóbora sem removê-la do jardim. Dependendo da variedade, cada planta sinaliza a maturação do fruto de forma diferente. Basta olhar mais de perto a casca do vegetal:

  • as variedades arbustivas são distinguidas por listras amarelas claras;
  • uma abóbora de frutos grandes tem uma malha escura e densa;
  • a casca das variedades de moscatel torna-se marrom com manchas redondas claras.

Manifestações externas

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Critérios externos para maturação da abóbora:

  1. O pedúnculo é seco, duro, duro. Se ainda estiver verde, deixe amadurecer.
  2. As folhas e os chicotes da planta estão amarelados e secos (pelo menos parcialmente).
  3. A abóbora tem uma cor rica, dependendo da sua variedade - amarelo, verde acinzentado ou laranja escuro. Existem algumas variedades que não são abrangidas por esta regra. Existem plantas cujos frutos permanecem brancos ou cinzentos mesmo quando totalmente maduros.
  4. A casca da fruta é dura e firme. Quando pressionado, não deve haver amassados.
  5. A casca dos frutos maduros apresenta um padrão pronunciado. A exceção são as variedades de frutos verdes.
  6. Estrutura de polpa densa.
  7. Tegumento duro, exceto gimnospermas.

Referência. Alguns jardineiros recomendam focar no som ao tocar. Se for sonora, a abóbora está madura.

Com este conhecimento simples, você pode facilmente descobrir a época da colheita em seu jardim.Onde quer que ele esteja, no Kuban, na Sibéria, nas regiões de Leningrado, Moscou ou nos Urais - esses critérios são universais.

Colha apenas frutas maduras. Se ainda precisar colher antes do tempo, deixe-os amadurecer em um local quente e seco.

Para a conveniência dos jardineiros, os produtores escrevem as datas da colheita no verso do saco de sementes. Às vezes, a descrição indica a cor da fruta madura.

Importante! O período indicado pelos fabricantes será preciso apenas se o verão for quente e ensolarado.

Colheita datas do calendário

As datas de colheita da abóbora dependem do clima local e da variedade de plantas:

  • na Sibéria, a colheita é feita no final de agosto;
  • na Rússia central e na Ucrânia - em meados de setembro;
  • no Território Krasnodar - até o início de outubro.

A abóbora deve ser colhida em um dia claro e seco. É desejável que coincida com a data de coleta de acordo com o calendário lunar.

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Limpeza lunar

Jardineiros experientes realizam todo o trabalho no local, de acordo com o calendário lunar. Acontece que até a colheita tem seus dias auspiciosos - nesse período, todos os sucos das plantas vão para a fruta, saturando-a e dando-lhe sabor.

O calendário lunar muda a cada ano. As datas mais favoráveis ​​para a coleta de abóboras serão os dias em que a Lua em Gêmeos estiver em fase minguante, Escorpião em fase minguante, Sagitário, Capricórnio e Aquário em qualquer.

Variedades de abóbora e datas de amadurecimento

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Existem muitas variedades de abóbora, mas existem datas universais de colheita:

  • Amadurecimento precoce - Mozoleevskaya 49, Golosemyannaya, Amêndoa35, Biryuchekutskaya 27, Vesnushka, etc. Amadurecem por 3,5 meses e são colhidos em meados de agosto. Os frutos são bastante macios, de casca fina, por isso não são armazenados por mais de um mês. As variedades de maturação precoce são frequentemente cultivadas em regiões frias: no caso de queimaduras, não são armazenadas por muito tempo.
  • Meia temporada — Sorriso, Doce de inverno, Chit, Volzhskaya cinza, Cem libras, Terapêutico, Mulher russa e outros Período de amadurecimento - 4 meses. A abóbora é colhida em meados de setembro, antes que apareça a primeira geada.
  • Maturação tardia (difícil) - Muscat, Pérola, Vita, Testi Delipe, Interceptação, Vitamina e Butternat Ponca. Armazenado por até seis meses devido à crosta espessa. As taxas são mantidas em meados de setembro. O período de amadurecimento é de cerca de 200 dias, então a abóbora amadurece durante o armazenamento.

Armazenamento da safra colhida

Antes de deixar a safra colhida para armazenamento, é aconselhável classificar as abóboras por volume em grandes, médias e pequenas... Residentes de verão experientes são aconselhados a deixar frutas apenas de tamanho médio e grande, sem danos.

Como saber se uma abóbora apodrece durante o armazenamento? Se certas condições forem atendidas, ele permanecerá fresco durante todo o inverno. A uma temperatura de 25-28 ° C e umidade de 80-85%, as abóboras verdes amadurecem, a pele endurece e os arranhões que podem causar apodrecimento cicatrizam. Se você notar algum dano, tente curá-lo tratando-o com permanganato de potássio a 3%.

Após uma semana, é aconselhável transferir a abóbora para local fresco e seco, de preferência com boa ventilação. Condições favoráveis ​​de armazenamento para o tempo restante - temperatura + 4… + 9 ° C e umidade - 70%.

Os proprietários de casas particulares podem usar adegas para plantar, os residentes das megalópoles adaptaram-se para guardar vegetais na varanda ou na cave.

Colher na hora certa: quando colher a abóbora e como determinar sua maturação no jardim

Além disso, existem mais algumas recomendações para ajudá-lo a preservar sua colheita para o inverno:

  • arrume as abóboras de modo que o ar circule entre elas;
  • é mais conveniente guardar as abóboras em prateleiras, colocando palha sob elas;
  • cuidando do armazenamento 2 vezes por semana, nota-se imediatamente a podridão dos frutos e protege o resto;
  • não guarde a abóbora ao lado da fruta.

Referência. Os jardineiros observam a melhor preservação em variedades como Amêndoa 35, Mozoleevskaya 49, Premiera e Gribovskaya Zimnyaya.

Dicas de jardineiros experientes

Colher na hora certa: quando colher a abóbora e como determinar sua maturação no jardim

O cultivo de abóbora tem seus próprios truques:

  1. A última vez para regar o vegetal deve ser 3 semanas antes da colheita.
  2. Em casos raros, você pode verificar se a abóbora está madura pressionando-a com a unha. Se a casca for pressionada e estiver verde por dentro, é porque não amadureceu. Mas esse teste está repleto de apodrecimento de toda a fruta.
  3. Se não houver espaço de armazenamento suficiente para os vegetais, você pode cortar a abóbora em pedaços e congelar. Este branco é usado para preparar todos os pratos, exceto suco de abóbora. A secagem e secagem de vegetais também são populares.
  4. A abóbora não deve ser guardada até a primavera. Nesse caso, começa a envelhecer e ficar "algodonado", perdendo o sabor e a suculência.
  5. Se a estação foi fria e chuvosa, chegou a hora da colheita e a abóbora ainda não está madura, você pode acelerar esse processo. 3 semanas antes da primeira geada, todas as flores da abóbora devem ser removidas e as pontas dos rebentos devem ser pinçadas. Para acelerar o amadurecimento de frutos grandes, todas as pequenas abóboras são removidas do arbusto.

Conclusão

A abóbora é uma cultura despretensiosa, ela cresce na maioria das dachas e hortas da Rússia. Não é preciso muito esforço para crescer. Mas é necessário saber pelo menos o básico para cuidar de um vegetal. Determinar a maturidade de um feto é um exercício simples. Basta conhecer as características varietais da abóbora e olhar mais de perto a planta e o próprio vegetal.

É importante colher a safra antes do início da geada, caso contrário, os frutos congelarão. Siga nossas orientações úteis e obtenha bons rendimentos todos os anos!

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