Perder peso de maneira correta e segura: quanto você pode gastar com o trigo sarraceno

A dieta de trigo sarraceno é uma das mono dietas mais populares para perda de peso e desintoxicação corporal. Foi desenvolvido em meados do século passado pela nutricionista Alevtina Moleeva. O resultado final é que, por 14 dias, a base da dieta é mingau de trigo sarraceno cozido em água sem sal e açúcar.

Ao longo da sua existência, a dieta foi modernizada, surgiram nuances que suavizaram parcialmente a rigidez da mononutrição. Agora, a dieta de kefir de trigo sarraceno é praticada com mais frequência, embora haja outras opções mais brandas. A gravidade do método usado depende de quantos quilos você pode "jogar fora" com o trigo sarraceno.

Como perder peso com trigo sarraceno

As regras básicas são simples. O mingau é preparado com grãos, ou seja, grãos inteiros de trigo sarraceno não esmagados. Consumido ao longo do dia em pequenas porções, guiado pelos princípios da nutrição fracionada... Ou seja, cada refeição seguinte deve ocorrer no máximo 2 horas e no máximo 4 horas após a anterior. Beba pelo menos 2 litros de água por dia.

A eficácia da dieta é devido ao baixo cereais calóricos... O mingau de trigo mourisco cozido no vapor contém apenas 169 kcal por 100 g de produto. A necessidade média diária de energia para uma pessoa é de 1.800 a 2.500 kcal. O consumo de menos de 1500 kcal forçará o corpo a mudar para a nutrição a partir de suas próprias reservas, inclusive às custas do tecido adiposo. Quanto mais baixo for o conteúdo calórico dos alimentos, mais rapidamente se reduz o peso.

Trigo sarraceno cereal contém um impressionante complexo de vitaminas, bem como proteínas naturais... Ele contém aminoácidos, antioxidantes e fibra alimentar.

Comer trigo sarraceno normaliza nível de hemoglobina no sangue, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, remove toxinas, limpa o fígado e a pele. Os nutricionistas confirmam que a implementação correta da dieta do trigo sarraceno beneficiará o corpo.

Importante! Ao fazer qualquer dieta, principalmente rígida, é necessário consultar um médico. Quando aparecem sinais de desconforto, manifestações dolorosas e fraqueza, a dieta é interrompida imediatamente.

Como cozinhar o trigo sarraceno para perder peso

De acordo com as regras da dieta do trigo sarraceno, os cereais não são cozidos, e cozido no vapor... Com este método de preparação, as substâncias úteis são preservadas tanto quanto possível, o conteúdo calórico do produto é reduzido e o conteúdo de fibra necessária para limpar o corpo e perder peso é de 11 g por 100 g do produto (em cereais fervidos - apenas 4 g).

Atenção! A cada noite é preparada uma nova porção do cereal, que será aproveitado no dia seguinte.

Metodos de cozinhar:

1. Um copo de trigo sarraceno lavado é colocado em uma panela e despejado junto com dois copos de água fervente. Enrole a panela com uma toalha ou cobertor e deixe-a inchar por 4-6 horas (mais conveniente durante a noite). Dependendo do seu apetite, você pode dobrar a dose. A proporção de cereais e água é sempre 1: 2. De acordo com as regras da dieta, o mingau é cozido no vapor sem sal e açúcar. Em vez de uma panela, você pode usar uma garrafa térmica de boca larga, cerâmica ou vidro.
2. Uma versão mais branda da dieta permite o uso de kefir. Em seguida, um copo de trigo sarraceno, lavado e escaldado com água fervente, é derramado com dois copos de kefir 1% de gordura. Deixe na geladeira durante a noite.

A dieta será mais eficaz se você não usar cereais fritos (marrons), mas trigo sarraceno cru (verde)... Não foi tratado termicamente, por isso é mais útil. Não tão saboroso, entretanto.

Referência! Trigo sarraceno verde - grãos de trigo sarraceno não tratados. Produto organicamente puro, rico em vitaminas e minerais. É usado em uma dieta saudável e como base de muitas dietas.

Características e princípios da dieta

A peculiaridade da mono-dieta consiste no uso de um produto principal - o mingau de trigo sarraceno, cuja quantidade não é limitada.

Siga estas orientações ao fazer dieta:

• coma fracionadamente 4-5 vezes ao dia em pequenas porções;
• beba pelo menos 2 litros de água pura por dia;
• desista de sal, açúcar e farinha;
• ao acordar, meia hora antes do café da manhã, beba um copo d'água com limão;
• a última refeição deve ser pelo menos 4 horas antes de deitar;
• durante a dieta e após o seu término, tomar complexos vitamínicos de farmácia por pelo menos 1 mês;
• aumentar a atividade física - aeróbica, natação, caminhada são eficazes para perder peso.

Como um resultado dietas metabolismo melhora, escórias, toxinas e excesso de água são removidos, o corpo muda para o consumo de gordura subcutânea.

Quanto você pode perder peso se comer apenas trigo sarraceno?

A dieta do trigo sarraceno é uma forma de se livrar do excesso de peso o mais rápido possível. Descobrir quantos quilos extras você pode perder com o trigo sarraceno, basta familiarizar-se com as variedades desta dieta.

A estrita dieta mono de 3 dias

A versão clássica da dieta do trigo sarraceno... Envolve o uso de mingaus em pequenas porções ao longo do dia e a observância obrigatória do regime de bebida para normalizar o funcionamento do trato gastrointestinal.

O trigo sarraceno é um carboidrato lento, permite que você não sinta fome por um longo tempo... Mas a ausência de sal e açúcar torna o mingau insípido.

Referência! O sal não melhora, mas como retém líquidos no corpo, é excluído da dieta alimentar. O açúcar é calórico - são quase 400 kcal por 100 g do produto, que consiste inteiramente em carboidratos rápidos.

Uma dieta restrita não é para todos... A comida monótona rapidamente fica entediante, já no segundo dia, muitas vezes se sente fraqueza, é possível ter dor de cabeça devido a uma dieta inadequada. Se os sintomas piorarem, pule a dieta ou torne-a mais leve - adicione um pouco de glicose e gorduras vegetais. Por exemplo, dissolva uma colher de chá de mel em um copo de chá de ervas ou água, acrescente uma colher de azeite e ervas picadas ao mingau.

Menu recomendado:

• trigo sarraceno;
• bebidas: água - 2 l; chá verde e de ervas, café preto.

Alimentos aceitáveis ​​em caso de baixa tolerância à dieta:

• 1-2 maçãs;
• 1 colher de chá mel (por porção);
• 1 colher de chá óleo vegetal (por porção);
• um punhado de nozes.

A dieta estrita de trigo sarraceno é difícil, mas eficaz... Em literalmente dois dias, o corpo seca, leva até 3 kg de peso (principalmente excesso de água). Médicos e nutricionistas não recomendam manter uma mono-dieta rígida por mais de três dias.

Dieta de kefir de trigo sarraceno

Uma opção de perda de peso mais suave. Kefir complementa o trigo sarraceno, tem um efeito benéfico na microflora intestinal e no metabolismo. A combinação desses produtos cria uma dieta próxima às proteínas e carboidratos ideais.

A dieta de kefir de trigo sarraceno é usada não apenas para perda de peso, mas também para uma limpeza suave do corpo... O alto teor de fibras dos cereais ajuda a remover as toxinas do intestino. O kefir estimula o peristaltismo e os lactobacilos nele contidos restauram a microflora. O corpo é limpo, ao mesmo tempo que se perde o excesso de peso.

Existem várias opções para a dieta de kefir de trigo sarraceno.

Opção 1

O menu consiste em dois cursos: 4-5 porções de mingau e um litro de kefir 1% de gordura.

A comida é consumida separadamente, por exemplo, beber kefir entre as refeições ou juntos - lave o mingau com kefir ou misture os dois produtos e adicione verduras picadas ou frutas secas ao "coquetel" de kefir de trigo sarraceno resultante.

opção 2

Trigo sarraceno despeje o cereal à noite, não com água fervente, mas com kefir e deixe inchar durante a noitemelhor na geladeira. Coma da mesma forma que o trigo sarraceno cozido no vapor - em 4-5 doses durante o dia. O trigo sarraceno com kefir tem melhor sabor do que o mingau vazio e dá uma sensação duradoura de saciedade.

Menu recomendado:

• trigo sarraceno;
• 1 litro de kefir 1% de gordura;
• água 1,5-2 litros, chá verde e de ervas, café preto.

Produtos Aceitáveis:

• 1-2 maçãs;
• 1 colher de chá mel (por porção);
• 1 Colher de Sopa. eu. óleo vegetal (por dia);
• frutos secos: ameixas, damascos secos, figos;
• um punhado de nozes;
• verdes: endro, salsa.

Kefir de trigo sarraceno a dieta também é bastante dura, a comida é pobre e monótona... Nem todo mundo que está perdendo peso consegue suportar até o fim - sua saúde piora, surge a fraqueza.

Duração da dieta - 7 ou 14 dias. Como regra, em uma semana você pode perder de 5 a 8 kg de peso, e em duas semanas - até 14 kg.

Como perder peso com facilidade e segurança com uma dieta de trigo sarraceno

Para não sobrecarregar o corpo e manter uma dieta alimentar, introduzir alimentos adicionais na dieta... Existem várias variedades da dieta mista de trigo sarraceno.

Opção 1

Além de mingau e kefir, pequenas quantidades de frutas e vegetais são permitidas.

Adicione frutas picadas ao trigo sarraceno - eles vão melhorar o sabor de um prato sem graça e ativar o peristaltismo. Fruta você pode substituir uma refeição ou servir como lanche, de preferência pela manhã. Frutas sem açúcar são preferidas: maçãs verdes, ameixas, kiwi, toranja. Bananas e uvas são estritamente excluídas.

Saladas feitas de vegetais sem amido são permitidas: pepinos, tomates, repolho. A salada pode ser temperada com uma colher de azeite ou óleo de linhaça, pode-se adicionar endro ou salsa.

É permitido adicionar vegetais cozidos ou cozidos no vapor ao menu: couve-flor, brócolis, abobrinha, espinafre. Eles são adicionados ao mingau ou consumidos como um prato independente.

Se a dieta durar mais de uma semana, o cardápio é complementado com proteína animal.: ovos, pequenas porções de carne cozida ou peru.

opção 2

Outra opção de dieta suave e delicada, que envolve o uso de trigo sarraceno com kefir apenas uma vez por dia. Para fazer isso, lave com 2 colheres de sopa. eu. trigo sarraceno e despeje um copo de kefir ou iogurte. Misture bem e leve à geladeira.

No café da manhã, comem o coquetel de trigo sarraceno e kefir obtido durante a noite. A próxima refeição não será antes de três horas depois. Durante o dia, você pode comer alimentos vegetais leves e restos de kefir.

De acordo com as avaliações de quem está perdendo peso, a eficácia dessa opção de dieta não é ruim - a partir de 3 kg por semana.

Menu recomendado:

• trigo sarraceno;
• kefir 1% de gordura ou iogurte sem enchimento;
• água 1,5-2 litros por dia;
• chá verde, chá de ervas, café sem açúcar;
• 1 colher de chá mel (por porção);
• frutos secos: ameixas, damascos secos;
• molho de soja;
• frutas, vegetais, ervas.
• proteína animal (com uma duração da dieta de mais de 7 dias).

Dietas mistas por 7 ou 14 dias... A quantidade de produtos adicionais e as características individuais do corpo dependem de quantos quilos o peso diminuirá. Via de regra, é possível se livrar de 3 a 5 kg em uma semana e de até 10 kg em duas semanas.

Com uma opção econômica para perder peso, o resultado pode não ser tão rápido, como com uma dieta mono, mas mais estável.

Por que o peso diminui lentamente, flutua ou retorna?

A dieta do trigo sarraceno ajuda a perder peso em pouco tempo. Mas às vezes o peso diminui lentamente ou os quilos perdidos voltam.

O motivo pode ser as seguintes circunstâncias:

1. O trigo sarraceno é mal cozido, por exemplo, os sêmolas foram cozidos, mas não cozidos no vapor. Sal, óleo, açúcar ou outros ingredientes não permitidos pela dieta são adicionados ao mingau.
2. O regime alimentar é violado. Comer antes de dormir pode diminuir a probabilidade de você perder peso.
3. Um estilo de vida "sedentário", a falta de atividade física retarda a perda de peso.
4. O resultado da perda de peso depende das características individuais e, principalmente, da quantidade de excesso de peso. Pessoas gordas, se todas as outras coisas forem iguais, perderão mais e mais rápido do que aquelas cujo peso é excedido sem crítica.
5. A maneira errada de sair da dieta. Após a abstinência, recomenda-se gradualmente, em 1-2 semanas, adicionar novos alimentos à sua dieta, controlar o conteúdo calórico diário dos alimentos (não mais do que 1500 kcal). Caso contrário, o peso perdido pode voltar facilmente.

Contra-indicações

O menu limitado tem suas desvantagens... Qualquer mono-dieta é um estresse sério para o corpo. As possíveis manifestações são dor de cabeça, irritabilidade, diminuição do desempenho, fraqueza, sonolência.

Se esses sintomas ocorrerem, você deve interromper a abstinência e retornar à sua dieta normal ou complementar seu menu com vários alimentos de baixa caloria que podem apoiar o corpo.

A dieta é estritamente contra-indicada para doenças e condições:

• doenças do trato gastrointestinal;
• gravidez, amamentação;
• doenças ginecológicas;
• doenças infecciosas;
• hipertensão;
• diabetes;
• quaisquer mono-dietas são contra-indicadas para crianças e atletas.

O que acontece se houver um trigo sarraceno

O trigo sarraceno é rico em nutrientes, mas não são suficientes para o pleno funcionamento do corpo humano.

Se você usa uma dieta mono, isto é, comer apenas trigo sarraceno e água, o corpo não receberá a quantidade necessária de oligoelementos e vitaminas.

Falta de açúcares simples pode afetar adversamente o funcionamento de órgãos e sistemas, em particular o cérebro.

Falta de sal na dieta pode levar a uma diminuição da pressão arterial, o que é arriscado na hipotensão.

Os nutricionistas acreditam que o período máximo de uma mono-dieta estrita sem prejudicar a saúde - 3 dias. Melhor ainda, introduza na dieta um dia de "trigo sarraceno" por semana.

O uso a longo prazo dessa dieta beira uma greve de fome. Após sua conclusão, o corpo precisará de compensação para manter o equilíbrio energético: a pessoa começará a absorver alimentos em quantidades excessivas, o que inevitavelmente levará ao ganho de peso.

Conclusão

O benefício de qualquer dieta está no fato de a pessoa começar a se relacionar conscientemente com seu comportamento alimentar, para monitorar a quantidade e o tipo de alimento que ingere por dia.

As dietas mono funcionam bem, mas geralmente são temporárias. Uma dieta estrita de trigo sarraceno é eficaz após comer demais, festas de fim de ano. 1-3 dias de descarga com trigo sarraceno normalizarão o trato digestivo, melhorarão o bem-estar, ajudarão a se livrar do excesso de água e prevenirão ganho de peso.

É melhor escolher uma dieta de fagópiro-kefir ou uma dieta mista de fagópiro como o principal meio de perder peso.