O uso de nozes para emagrecer: é possível comer e quanto

Para manter a boa forma física, corrigir o peso ou limpar o corpo, os alimentos com alto teor calórico são retirados da dieta: gordurosos, fritos, farinha, doces, fast food. Parece que as nozes também deveriam ser incluídas nesta lista devido ao seu valor nutricional. No entanto, alguns programas de dieta contêm nozes no menu. O consumo moderado de grãos trará benefícios para a saúde sem prejudicar a figura; o principal é garantir um equilíbrio negativo de energia no corpo.

É possível comer nozes e perder peso

É difícil imaginar as nozes como o principal componente da dieta alimentar, pois são nutritivas, ricas em calorias e demoram a digerir.... Mas graças a essas propriedades, ajudam na dieta.

As nozes são até benéficas para perder peso com moderação. Servem como fonte adicional de vitaminas, minerais, aminoácidos, gorduras saudáveis, importantes para a manutenção dos processos vitais e do bem-estar. A perda de peso nas nozes não é acompanhada de sensação de fome, pois proporcionam uma saciedade rápida e a longo prazo, enchem o corpo de energia.

Conteúdo calórico e propriedades benéficas para perda de peso

De todos os tipos de nozes, as nozes são as mais nutritivas - 640 kcal por 100 g. O conteúdo de proteínas, gorduras e carboidratos é o seguinte: 15,23 g, 65,21 g, 7,01 g, respectivamente. Mas são os grãos de noz que possuem o conjunto mais rico de nutrientes, incluindo:

• vitaminas A, C, E, K, PP, beta-caroteno, grupo B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• macronutrientes: potássio, cálcio, magnésio, sódio, enxofre, fósforo;
• oligoelementos: ferro, manganês, cobre, selênio, zinco;
• esteróis;
• ômega-3 e ômega-6;
• ácidos graxos: araquídico, esteárico, linoléico, palmítico, gadoléico.

Apesar do alto teor calórico, o índice glicêmico do produto é baixo - 15 unidades. Isso significa que a glicose entra na corrente sanguínea gradativamente, o pâncreas não fica sobrecarregado, a energia é consumida de maneira uniforme, o que evita o acúmulo de depósitos de gordura.

Para perda de peso, as nozes são valorizadas devido ao seu alto teor de ômega-3. Este ácido graxo poliinsaturado ativa o metabolismo, acelera a degradação das gorduras e reduz o teor de colesterol ruim no sangue.

Os benefícios do ômega-3 para o corpo não se limitam a isso. Suas funções são diversas:

• normaliza o trabalho do sistema cardiovascular;
• melhora o tônus ​​vascular;
• estimula as funções do sistema imunológico;
• estabiliza a pressão arterial;
• acelera a regeneração de tecidos e membranas mucosas;
• retarda o processo de envelhecimento;
• inibe a inflamação;
• mantém a pele saudável.

Os núcleos saturam o corpo com proteínas, que realizam processos metabólicos, ligam as toxinas e as retiram do corpo, fortalecem o sistema imunológico e servem como fonte de energia.

Os núcleos contêm fibra dietética. Eles limpam suavemente os intestinos, estimulam seu trabalho, reduzem a absorção de substâncias nocivas, regulam o metabolismo e normalizam os níveis de glicose no sangue.

Para referência. As fibras dietéticas não são digeridas e, inchando sob a ação do suco gástrico, ocupam espaço livre, proporcionando uma sensação duradoura de saciedade e recusa de lanches adicionais.

Os polifenóis da noz têm propriedades diuréticas e coleréticas, reduzindo assim o excesso de líquido no corpo e aliviando o edema. As vitaminas C e E, responsáveis ​​pela resistência e desempenho, estimulam a atividade física, o que leva à queima adicional de calorias. As vitaminas do grupo B têm um efeito benéfico sobre o sistema nervoso, reduzem os efeitos do estresse, facilitando a tolerância à dieta e normalizando uma noite de sono.

Os ácidos orgânicos nos grãos das nozes contribuem para a perda de peso. Eles regulam o metabolismo lipídico, melhoram a digestão, mantêm a microflora normal no intestino, restauram o equilíbrio dos microrganismos e previnem o desenvolvimento da disbiose, que é importante para a perda de peso. É a violação da microflora intestinal que contribui para muitas doenças do sistema digestivo e obesidade.

Dieta de Nozes

Existem várias maneiras de perder peso com as nozes: em jejum, mono-dieta estrita e balanceada com adição de outros alimentos.

Um dia dia de jejum

A dieta diária consiste em 150-200 g de quaisquer nozes, incluindo nozes, e um regime de ingestão abundante (pelo menos 2 litros de água). Os grãos são consumidos frescos, fritos sem adição de sal, açúcar e especiarias. Após um dia de jejum, é importante mudar gradualmente para a dieta habitual, para não comer demais. Esta opção de dieta permite controlar o peso e ficar em forma após um período de excessos.

Em média, você pode se livrar de 1-1,5 kg por dia. A perda de peso ocorre principalmente pela remoção do excesso de líquido. Devido ao baixo teor de calorias, os nutricionistas recomendam descarregar no máximo uma vez a cada 2-3 semanas.

Dieta mono estrita

A base da dieta são nozes e muito líquido. Pode ser chá verde sem açúcar, chás de ervas, pelo menos 2 litros de água mineral sem gás. Normalmente, a dieta não dura mais do que 2-3 dias. Durante este tempo, você pode perder peso em 2-3 kg, limpar os intestinos, mudar os hábitos alimentares.

De acordo com nutricionistas, esta não é a opção mais segura para moldar o corpo para a saúde. O fato é que a deficiência de micro e macronutrientes afeta gravemente o estado geral de saúde. Uma escolha mais adequada é um dia de jejum de um dia uma vez por mês.

Dieta econômica

Demora 3, 5 ou 10 dias. Todos os dias, você pode comer 50 g de nozes e outros produtos da lista de permitidos (sobre isso - abaixo).

Dependendo da execução precisa do plano alimentar escolhido, do metabolismo e da duração, pode-se perder de 3 a 7 kg, quando associada a atividade física - 8 a 10 kg. O regime de bebida também é importante - 2 litros ou mais de líquido por dia.

Regras básicas para perder peso com nozes

Para perder peso com segurança, é importante ter todos os componentes da dieta - proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas, minerais - e sua proporção quantitativa. Portanto, a base do componente graxo deve ser as gorduras vegetais, cuja fonte são as nozes. Devido ao seu alto teor calórico, são consumidos em quantidades limitadas e combinados com alimentos de baixa caloria.

Produtos permitidos:

• frutos secos: ameixas, damascos secos, figos, maçãs secas, tâmaras, passas;
• nozes: pistache, pinhão, castanha de caju, amêndoa, avelã, noz-pecã, brasileiro, floresta;
• laticínios com baixo teor de gordura e produtos lácteos fermentados: iogurte sem açúcar e aditivos, kefir, queijo cottage, queijos;
• mingau magro;
• fresco legumes e frutas (exceto bananas e uvas);
• jardins verdes;
• carnes magras, aves e peixes;
• sucos de frutas e vegetais preparados na hora.

Produtos total ou parcialmente limitados:

• carnes defumadas;
• animal e óleo de cozinha;
• produtos semi-acabados;
• especiarias, molhos com alto teor calórico, maionese;
• carnes gordas e aves, banha, vísceras;
• produtos de massa, açúcar, geléia, chocolate;
• laticínios com alto teor de gordura;
• farinha e massas de variedades de trigo branco;
• álcool, cerveja;
• bebidas carbonatadas doces, sucos de loja.

É importante que a dieta use apenas nozes de qualidade. Ao comprar no mercado, loja ou supermercado, preste atenção na aparência. A casca de boa qualidade apresenta uma cor marrom claro uniforme, sem vestígios de danos, manchas e odores estranhos. O grão comestível é forte, firme, de cor amarela clara a marrom.

Os nutricionistas recomendam comprar castanhas frescas, não fritas e ainda menos salgadas, já que o sal retém líquido no corpo, provocando edema. Se você realmente quiser, pode fritá-los em casa, em uma frigideira seca, por cinco minutos, sem sal e temperos.

Importante! Os grãos frescos são mais benéficos para a saúde e a perda de peso, pois durante o tratamento térmico o conteúdo de substâncias valiosas diminui e a adição de sal ou açúcar pode causar excesso de peso.

Um pré-requisito para a dieta é a ingestão de líquidos suficiente, pelo menos 2 litros por dia. Além de beber água, pode-se tomar chá verde sem açúcar, decocções de ervas e roseira brava, água mineral sem gás.

Refeições fracionadas - 4-6 vezes ao dia em pequenas porções. Para aumentar a eficácia da perda de peso, é aconselhável preparar o corpo. 4-6 dias antes de iniciar uma dieta, exclua ou limite o álcool, carnes defumadas, alimentos fritos e gordurosos, produtos de panificação e confeitaria, picles, óleos e gorduras.

A maneira correta de sair da dieta é igualmente importante. Para evitar que os quilogramas perdidos voltem, você deve seguir as recomendações gerais:

1. Os alimentos anteriormente proibidos devem ser introduzidos na dieta gradualmente, em pequenas porções e uma por dia.
2. Se possível, limite alimentos fritos, alimentos gordurosos, farinha, alimentos defumados, pão branco, confeitaria e doces, bebidas carbonatadas açucaradas, álcool na dieta.
3. Escolha métodos suaves de processamento térmico de produtos - não frite.
4. Ao preparar qualquer prato, tente torná-lo menos rico em calorias. Por exemplo, vegetais, peixes, carnes e aves podem ser assados, fervidos ou cozidos no vapor, em vez de fritar em óleo vegetal.
5. Monitore constantemente seu peso.
6. Insira um diário alimentar e não exceda o valor de energia permissível da dieta diária (mais sobre isso abaixo).
7. Beba de 1,5 a 3 litros de água por dia.

A duração da retirada da dieta com nozes deve ser pelo menos a duração do regime alimentar selecionado. Para evitar efeitos indesejáveis ​​durante a perda de peso associada a uma deficiência de micro e macronutrientes, os nutricionistas recomendam tomar multivitaminas adicionais.

Dieta e regras de uso

A perda de peso é obtida por meio de um balanço energético negativo. Se a energia for consumida mais do que fornecida com os alimentos, o corpo começa a gastar suas reservas de gordura e o peso corporal diminui. O conteúdo calórico médio da dieta diária para mulheres com perda de peso é de 1200-1400 kcal, para homens - 1600-1800 kcal. Conhecendo sua ingestão de calorias e o valor energético dos alimentos, você pode criar um menu para o dia.

O cardápio depende das preferências gastronômicas, possibilidades financeiras e duração do regime. Se você seguir a dieta por 1-5 dias, a carne pode ser substituída por um punhado de nozes. Se pretende seguir o regime alimentar por mais tempo, é aconselhável incluir carnes magras, aves e peixes na dieta. Para a perda de peso, as nozes são utilizadas como prato independente no café da manhã ou almoço, como lanche, ou adicionadas a saladas de frutas e vegetais, pratos de carne e peixe.

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Menu de amostra por três dias

Primeiro dia:

1. Café da manhã: salada de abóbora assada, cenoura fresca, nozes trituradas com suco de limão.
2. Almoço: uma porção de sopa de legumes, um punhado de nozes.
3. Jantar: peixe com pouca gordura no vapor, chá verde sem açúcar.

Segundo dia:

1. Café da manhã: um punhado de nozes, kefir, croutons sem açúcar.
2. Almoço: sopa vegetariana, salada de legumes com tomate fresco e pepino.
3. Jantar: maçãs assadas com queijo cottage, decocção de rosa mosqueta.

O terceiro dia:

1. Café da manhã: 50 g de nozes, 2 ovos cozidos, chá verde sem açúcar.
2. Almoço: carne cozida com vegetais assados, suco de laranja preparado na hora.
3. Jantar: uma porção de cozido no vapor trigo sarraceno, decocção de ervas.

A dieta de nozes pode ser praticada por pessoas absolutamente saudáveis ​​na ausência de patologias, principalmente do trato gastrointestinal, e alergias a este produto. Uma mono-dieta estrita não é recomendada por mais de três dias, uma vez que nutrição desequilibrada e deficiências nutricionais podem piorar a saúde geral e provocar uma exacerbação de doenças crônicas.

Atenção! O emagrecimento com nozes é contra-indicado para gestantes e lactantes, crianças e adolescentes e pessoas de idade avançada.

Conclusão

Apesar do alto teor calórico com moderação, as nozes são eficazes na dieta. Eles ajudam a limpar o intestino, estimulam o metabolismo, aceleram a decomposição das gorduras, que é necessária para a perda de peso.

Ao seguir uma dieta, não é necessário recusar completamente os alimentos. Os regimes são variados, pelo que cada um pode escolher a melhor opção para si em termos de duração e dieta, tendo em conta os resultados pretendidos. O principal é contar corretamente as calorias e não exceder o valor energético diário da dieta - 1200 kcal para mulheres e 1600 kcal para homens.