Por que o trigo sarraceno com kefir é útil e como usá-lo corretamente para perda de peso e limpeza

O trigo sarraceno é considerado um dos produtos mais úteis e, em combinação com o kefir, torna-se um prato curativo. O mingau de trigo sarraceno faz parte dos complexos de perda de peso, mesmo as mono-dietas são realizadas com base nela. O trigo sarraceno com kefir cura o corpo e o limpa de toxinas e toxinas, reabastece o suprimento de oligoelementos e vitaminas e permite que você perca peso sem prejudicar a saúde.

Trigo mourisco com kefir: características de combinação

O trigo sarraceno popular com kefir é o trigo sarraceno cru picado embebido em um produto de leite fermentado. Algumas pessoas preferem preparar mingau inteiro, não processado no liquidificador. Exatamente assim commanual de cozinha considerado tradicional e permite revelar na íntegra todos os benefícios deste prato.

Por que a mistura é útil

O trigo sarraceno no kefir fortalece e limpa o corpo, remove substâncias nocivas e resíduos estagnados dos intestinos, ajuda a perder peso e serve como prevenção de muitas doenças. Além disso, este prato tem as seguintes propriedades benéficas:

• limpa o fígado;
• dá uma sensação de saciedade por um longo período;
• normaliza o equilíbrio de vitaminas, microelementos;
• promove o trabalho do pâncreas e do fígado;
• limpa o intestino devido ao seu alto teor de fibras;
• normaliza a microflora intestinal;
• reduz os níveis de açúcar;
• melhora o trato digestivo;
• aumenta a hemoglobina;
• fortalece o sistema cardiovascular;
• ajuda a remover o excesso de líquidos do corpo e ajuda a queimar a gordura corporal;
• o ferro fortalece o sistema imunológico e estimula o cérebro;
• As vitaminas B fortalecem as unhas e melhoram a condição da pele;
• vitaminas e microelementos nutrem o cabelo, melhorando sua estrutura e reduzindo a queda;
• o ácido nicotínico ajuda a aliviar o estresse.

Princípio de operação

O trigo sarraceno é o principal componente nutricional do prato, e o leite fermentado ajuda a limpar o intestino e normalizar sua microflora. O princípio de operação é baseado nas propriedades e qualidades benéficas desses componentes.

O trigo sarraceno com kefir tem um poderoso efeito de limpeza: a fibra contida limpa as paredes do estômago e o leite fermentado ajuda a remover o alimento digerido do corpo.

O prato é ideal para perder peso devido ao seu baixo teor calórico. Você pode comer porções grandes para não sentir fome; isso cria um déficit calórico para perda de peso.

Composição

O trigo sarraceno é rico em vitaminas B (B1, B2, B6, B9), assim como PP e E. Além disso, o trigo sarraceno contém cálcio, ferro, magnésio, selênio, potássio, iodo, sódio, cobre, flúor e manganês.

O Kefir contém cálcio, zinco, flúor, manganês, cobre, cobalto, cromo, enxofre, fósforo, magnésio e sódio. As principais vitaminas do kefir são A e PP, beta-caroteno, colina, H e C, bem como o grupo B (B1, B2, B5, B6, B9 e B12).

Importante! Para o máximo benefício, apenas ingredientes frescos são usados. Um prato deixado em pé por vários dias pode causar problemas intestinais - diarréia, inchaço, flatulência.

KBZHU

Valor nutricional do trigo sarraceno: 100 g contém 308 kcal, 57,1 g de carboidratos, 3,3 g de gordura e 12,6 g de proteína. Para 100 ml de kefir com teor de gordura de 1%, são 40 kcal, 4 g de carboidratos, 1 g de gordura e 3 g de proteínas.

Importante! O kefir contém mais elementos úteis do que o iogurte e outros produtos lácteos fermentados.

A proporção de proteínas, gorduras e carboidratos, bem como o conteúdo calórico do trigo sarraceno no kefir, dependem do tipo de produtos usados ​​para cozinhar. Tradicionalmente, para este prato, eles levam kefir de 0% ou 1% de gordura. Este prato tem o seguinte valor nutricional (por 100 g):

• conteúdo calórico - 49-51 kcal;
• proteínas - 3,6 g;
• gorduras - 0,2 g;
• carboidratos - 8,1 g.

Como cozinhar corretamente

A receita tradicional para uma porção de trigo sarraceno com kefir:

1. 2 colheres de sopa. eu. moa o trigo sarraceno no liquidificador ou moedor de café.
2. Despeje o mingau resultante em um recipiente de cozimento (um copo pequeno é adequado).
3. Despeje um copo de kefir 1% ou 0% de gordura, feche a tampa e deixe fermentar por 8-12 horas.

A mistura resultante consumido de manhã com o estômago vazio em vez de café da manhã ou usado como uma mono-dieta por mais de 3 dias. O uso de sal, açúcar e outros aditivos é inaceitável - eles reduzirão os benefícios e a eficácia.

Variações de receita

O mingau é preparado para várias refeições durante todo o dia.

Além da receita tradicional, existem várias variações.

Trigo sarraceno cozido com kefir

Essa mistura é boa para o café da manhã. Para cozinhar, o mingau é cozido no vapor com água ou fervido da maneira tradicional. Primeiro, comem trigo sarraceno, depois bebem um copo de kefir desnatado.

Acredita-se que os alimentos utilizados nesta sequência proporcionam os maiores benefícios.

Trigo sarraceno no kefir

Essa opção lembra a tradicional, mas antes de moer o cereal é dividida em duas partes. O primeiro é tratado com um liquidificador ou moedor de café, e o segundo é deixado em sua forma original, após o qual é derramado com kefir e deixado para fermentar.

Trigo sarraceno cozido no vapor com kefir

Esta opção envolve cozer cereais a vapor. Trigo sarraceno é derramado com água fervente na proporção de 1: 2, então enrolado em uma toalha grande ou cobertor quente e insistido por 8-10 horas. Nesse caso, o kefir é consumido 30 minutos antes ou 30 minutos após uma refeição.

Como aplicar

Os métodos de aplicação diferem dependendo da finalidade para a qual eles usam trigo sarraceno com kefir.

Emagrecimento

O trigo sarraceno com kefir se tornou popular para quem quer perder peso. A norma diária de produtos é definida independentemente na faixa de 1 xícara de trigo sarraceno e 0,5 l de kefir a 2-2,5 xícaras de cereais e 1-1,5 l de leite fermentado.

O mingau cozido é usado no café da manhã ou substitui todas as refeições por ele. Ao escolher uma dieta de trigo sarraceno, você deve consultar um médico e não exceder um período de 2 semanas. A dieta é complementada com maçãs ou sucos naturais.

Importante! Durante a dieta de trigo sarraceno, eles consomem pelo menos 2-2,5 litros de água por dia.

Para limpar o corpo

Trigo mourisco com kefir é usado para limpar o corpo... Grits infundidos com kefir são consumidos no café da manhã 2 a 3 vezes por semana. Isso é suficiente para remover as toxinas do corpo.

Em dias de jejum

Para normalizar o trabalho dos órgãos internos e do trato digestivo, os dias de jejum são organizados em kefir e grego. Para isso, à noite, os grãos são embebidos em um produto de leite fermentado (1 copo por 1 litro) e colocados na geladeira. Após 8 a 10 horas, o mingau é dividido em 5 a 6 refeições e consumido ao longo do dia. A dieta é complementada com bastante água - mais de 2 litros.

Importante! O jantar antes do dia de jejum deve ser leve - vegetais ou iogurte.

Para tratamento

Dieta de trigo sarraceno frequentemente usado no tratamento da pancreatite. O trigo sarraceno é lavado e submetido a kefir da maneira tradicional (1 copo de cereal por 1 litro de kefir). Após o amolecimento do trigo sarraceno, a mistura resultante é dividida em duas partes, a primeira é consumida pela manhã e a segunda à noite.

No resto do dia, a dieta é composta por alimentos recomendados pelo médico assistente. A duração de tal dieta é de 7 a 10 dias, após os quais um intervalo de duas semanas é feito e então a dieta é repetida.

Importante! Para fins medicinais, grãos inteiros de trigo sarraceno são usados.

Duração da admissão

A duração da internação depende da finalidade e varia desde uma única internação até duas semanas. A duração média de um curso de perda de peso é de uma semana.

Ao mudar da dieta usual para uma dieta de kefir de trigo sarraceno, é importante lembrar que, apesar da rica composição, o uso de apenas dois produtos não pode substituir uma dieta completa. Na primavera, essa dieta pode causar deficiência de vitaminas.

Com o uso de longo prazo, é importante consultar um médico e certificar-se de que não há contra-indicações.

Quais produtos são melhores não combinar

O mingau de kefir não deve ser combinado com leite e manteiga. Nesse caso, os benefícios do uso de ambos os produtos diminuem ou desaparecem completamente.

Você pode comer essa mistura com maçãs, um pouco de mel ou frutas secas. Para os amantes de cereais saborosos, aditivos como endro, ervas e gengibre são adequados.

Contra-indicações

A dieta de kefir de trigo sarraceno tem poucas contra-indicações - os produtos dietéticos são adequados para uso por quase todas as pessoas.

Não é recomendado o uso de tais dietas para as seguintes doenças e características:

• doenças gastrointestinais na fase aguda;
• gravidez a qualquer momento;
• período de lactação.

Se você tiver dúvidas ou perguntas, é melhor consultar um médico antes de fazer dieta.

Dano potencial

Com uma ingestão adequada e de curto prazo, a mistura de kefir e trigo sarraceno não prejudica o corpo, mas esses produtos devem ser usados ​​com cautela. Ao comer cereais em um produto de leite fermentado, você deve ouvir cuidadosamente o seu corpo - tal regime pode causar flatulência e outros problemas no trato gastrointestinal. Nesse caso, a dieta deve ser interrompida imediatamente.

Avaliações

Oferecemos a você que leia as críticas de quem já experimentou a dieta kefir-trigo sarraceno.

Yana, 22 anos: "Perdi 4 kg de trigo sarraceno com kefir em uma semana! Com 160 cm de altura, o peso era de cerca de 73 kg, agora com 69. O estômago funciona melhor, há leveza. É tão fácil de comer, não fico com fome, mas o resultado é notável. ”

Polina, 45 anos: “Eu como esses produtos para prevenção. Sofri muito tempo com problemas intestinais, agora faço jejum. Perder peso - não perder peso, mas começou a se sentir melhor. Eu faço mingau e como várias vezes ao dia - melhor do que 6 vezes, mas porções menores. "

Svetlana, 29 anos: “Fiz essa dieta por uma semana, mas decidi que era muito tempo para mim. Problemas de estômago começaram, eles disseram que essas coisas não deveriam ser abusadas. Agora faço dias de jejum - tolero bem 2 a 3 dias com essa dieta. "

Conclusão

O trigo sarraceno no kefir enche o corpo de vitaminas e microelementos, previne algumas doenças. No entanto, não é recomendável abusar da dieta kefir-trigo sarraceno. Você deve ouvir o seu corpo e os conselhos do seu médico.

Quando tomados corretamente, esses produtos ajudam a limpar e curar o corpo, além de promover a perda de peso sem prejudicar a saúde.