Características do plantio de berinjela em terreno aberto
A berinjela contém vitaminas A, B, C, oligoelementos cálcio, magnésio, flúor, ferro. O uso deste vegetal reduz os níveis de colesterol, fortalece o sistema imunológico. Para não procurar berinjelas frescas no armazém, muitos as cultivam em seu próprio terreno. Uma hortaliça requer cuidados e adesão às regras agrotécnicas básicas, mas a principal condição para o sucesso é escolher a variedade certa e seguir as regras de plantio.
No artigo, contaremos como plantar berinjela em campo aberto e revelaremos os segredos de uma rica colheita.
O conteúdo do artigo
Quais tipos de berinjela são adequados para o cultivo ao ar livre
Para a semeadura em campo aberto, geralmente são escolhidas variedades resistentes ao frio e despretensiosas. A planta deve ter forte imunidade a mudanças bruscas de clima. As seguintes variedades e híbridos são adequados para terreno aberto:
- Diamante... Os arbustos compactos atingem uma altura de 50-60 cm. O peso de um vegetal varia de 120 a 160 g, o comprimento é cerca de 15 cm. A casca é brilhante, rica em cor púrpura escura. A polpa é verde, sem amargor.
- Vera. Uma variedade de maturação precoce amadurece 110-120 dias após o aparecimento dos primeiros brotos. A altura do arbusto é de 70 cm, o peso é de cerca de 200-250 G. A variedade é universal no uso, adequada para preparar pratos recheados, assados e cozidos.
- Burguês f1. O híbrido despretensioso e resistente ao frio tem uma forte imunidade a doenças e pragas. Altura da planta 1,5 m, peso do fruto de 400-600 g Polpa branca, não amarga.
- Opala negra... A popular variedade Black Opal distingue-se pelos seus frutos alongados e cilíndricos. A berinjela pesa cerca de 200 g, comprimento 20-25 cm, a casca é densa e brilhante. A polpa é bege claro, com sabor agradável.
- Alekseevsky... Altura da planta 70 cm, peso vegetal 100-140 g Forma cilíndrica, ligeiramente pontiaguda nas pontas. A variedade Alekseevsky se distingue por seu alto rendimento estável e despretensioso.
Importante! Ao escolher sementes, confie em empresas agrícolas confiáveis. Na hora de comprar preste atenção na integridade da embalagem, no prazo de validade da semente.
Cozinhando o jardim
As berinjelas são plantadas em solo fértil e fértil. A cultura prefere uma mistura de solos franco-argilosos e arenosos, leitos sem vento localizados longe das águas subterrâneas. O canteiro de berinjela é preparado em duas etapas.
No outono
Em meados de outubro, os canteiros são limpos de restos de plantas, detritos e ervas daninhas. Desenterre o solo com o cabo de uma pá e nivele-o com um ancinho. O estrume seco é adequado para fertilização - durante o inverno, ele satura a terra com nutrientes.
Na primavera
Depois que a neve derrete, os canteiros são cavados novamente, quebrando grandes torrões de terra com uma pá. Fertilize com vermiculita - um mineral que satura o solo com vitaminas e minerais. São feitos corredores, cujo tamanho depende do tipo de berinjela.
O padrão clássico de pouso é 60x60. Uma mistura de cal seca e cinza de madeira é introduzida no solo com alta acidez.
Crescendo a partir de sementes
É aconselhável semear berinjela com sementes em regiões quentes e de clima temperado, sem mudanças bruscas de temperatura. Após a compra, as sementes são inspecionadas quanto a defeitos externos. Amostras salpicadas ou danificadas são removidas.
Características de preparação para o crescimento
O primeiro estágio de preparação é um teste de germinação. As sementes são colocadas em uma jarra com água e sal e mexidas.As sementes que afundaram estão vivas e adequadas para o plantio.
A segunda etapa da preparação é a desinfecção. É realizado com a ajuda de suco de aloe vera, uma solução fraca de permanganato de potássio ou líquido bordalês. As sementes são mergulhadas na solução por 15-20 minutos, retiradas e secas. A desinfecção fortalece a imunidade da futura planta, estimula o desenvolvimento.
Importante! Para uma melhor germinação, as sementes são germinadas - embrulhadas por 2-3 dias em um pano úmido e removidas para um local quente. Assim que aparecem os primeiros brotos, o material está pronto para o plantio em campo aberto.
Crescendo a partir de mudas
Para mudas, prepare um recipiente e solo. Caixas de madeira, copos de plástico e vasos de flores são usados como recipientes. O recipiente é cuidadosamente lavado e enxugado com uma toalha limpa e seca. O terreno é retirado do jardim ou da loja. Solo limpo com acidez neutra é adequado para mudas. Para maior confiabilidade, antes do plantio, é desinfetado com líquido Bordeaux.
Como semear mudas:
- O solo é despejado no recipiente e as ranhuras são feitas a uma distância de 15-20 cm uma da outra.
- Um pouco de água é despejada em cada uma e 2-3 sementes desinfetadas são colocadas.
- Polvilhe com terra por cima e regue novamente.
- A próxima rega é daqui a 10 dias.
Regras de cuidado de mudas
Para mudas, você precisa de 10-12 horas de luz do dia e um local quente. Se as horas de luz do dia forem curtas, a iluminação de fundo com lâmpadas fluorescentes é organizada. Regue as mudas à medida que o solo seca, use água à temperatura ambiente. Para acelerar o crescimento, duas semanas após o plantio, o estimulador Kornevin é introduzido. Isso vai acelerar o desenvolvimento e fortalecer o sistema imunológico das berinjelas.
Fertilize as mudas com fertilizantes minerais e orgânicos. Eles usam excrementos líquidos de pássaros, infusão de ervas, superfosfato, nitrato de amônio. Os fertilizantes melhoram o sabor dos vegetais, protegem contra as doenças das mudas.
Importante! Antes do plantio, as mudas são endurecidas - colocadas no freezer por uma hora por 3-4 dias. O endurecimento ajuda a planta a se adaptar rapidamente às condições climáticas externas. O procedimento é obrigatório para a Sibéria e os Urais.
Picking
Após 20-25 dias, as mudas de berinjela são transplantadas para um recipiente maior - elas mergulham. A planta tem um sistema radicular desenvolvido, que com o tempo requer cada vez mais espaço. Se as berinjelas não mergulharem a tempo, elas ficarão letárgicas e fracas.
Aterragem em terreno aberto
Quando a berinjela é plantada. Eles começam a plantar berinjelas em campo aberto no final de abril-início de maio, após as últimas geadas da primavera. Eles preparam as camas, fazem ranhuras. Os rebentos são colocados em cada um e a base do caule é polvilhada com terra solta e migalhas moídas. Para dar folga ao solo, adicione serragem seca ou areia de rio.
O esquema de plantio recomendado para plantas compactas é 60x60, para plantas altas - 70x80. Na primeira semana, os arbustos são recobertos por denso polietileno, que protege as plantas ainda frágeis de ventos, chuvas e neblinas. Após 5-7 dias, as tampas de plástico são removidas.
Interessante! Os melhores predecessores para o plantio de safras são repolho, cenoura, beterraba, ervas, legumes. Não é recomendado plantar berinjelas depois de tomates, pimentões, batatas. Um vegetal é cultivado no mesmo local por, no máximo, duas temporadas consecutivas.
Cuidado
A quantidade e a qualidade da colheita dependem diretamente do cumprimento das regras de cuidado ao ar livre. Deve ser sistemático para fornecer à planta nutrientes e umidade, para proteção contra doenças e pragas.
Rega
As camas são irrigadas a cada 5-7 dias, gastando-se cerca de 1 litro em um arbusto. Se o verão for quente e chuvoso, a quantidade de umidade é reduzida. Regue de manhã ou à noite para evitar queimaduras solares.
O jato é direcionado para a raiz, protegendo os caules e folhas. Caso contrário, a umidade na planta pode causar queimaduras, desenvolvimento de fungos e infecções virais. Por conveniência, um sistema de irrigação por gotejamento é usado. A água é consumida com moderação, vai direto para a raiz.
Fertilizantes
Os canteiros são fertilizados a cada 10-15 dias, substâncias orgânicas e complexos minerais são introduzidos. O desenvolvimento da planta é favoravelmente influenciado por esterco líquido, uréia, cinzas, líquido de Bordéus.
Os jardineiros usam as preparações "Kimira", "Zdraven", "Magic Leica". Antes da fertilização, o solo é regado abundantemente. Muito pouco ou muito fertilizante danifica a berinjela. Portanto, é importante seguir as instruções.
Proteção contra doenças e pragas
Doenças e pragas surgem de cuidados inadequados, não conformidade com as regras de rotação de culturas, umidade elevada e clima quente. A requeima, a perna preta, a podridão da raiz, o oídio são diferentes das doenças; de pragas - ácaros, pulgões e moscas brancas.
Para prevenção, são borrifados com soro de leite e iodo, regando com uma solução de cinzas. Para o tratamento, os medicamentos "Maxim", "Oksikhom", "Quadris" são usados.
Amarrando
Grandes variedades de berinjelas precisam de uma liga - elas usam estacas de madeira cravadas no solo e tiras finas de tecido. Não há necessidade de dar nós na planta, basta enrolar o caule uma vez e fazer um nó em volta da estaca.
A liga é necessária para que o caule e os rebentos não se partam com o peso dos frutos maduros.
Afrouxamento e remoção de ervas daninhas
Afrouxar e sachar melhora a qualidade do solo, tornando-o mais leve e solto. As camas são afrouxadas uma vez por semana, antes da rega. Profundidade de afrouxamento - não mais do que 7 cm.
A remoção de ervas daninhas inclui amontoamento de arbustos e remoção de ervas daninhas. A erva daninha contribui para o aparecimento de pragas de insetos, por isso é importante eliminá-la a tempo e manter uma microflora saudável dos canteiros. Especialmente muitas ervas daninhas aparecem depois do orvalho e da chuva.
Coleta e armazenamento
As berinjelas são colhidas um mês após a floração. Os frutos tornam-se elásticos e resilientes, adquirem uma rica cor roxa e aparece um efeito brilhante. Em berinjelas maduras, o caule é verde brilhante. Você não pode expor demais a cultura - berinjela adquirir um sabor amargo. Corte as frutas com uma tesoura de jardim.
Armazene as berinjelas em um porão ou adega fresco por um mês. A colheita não é lavada, acondicionada em caixotes de madeira secos e coberta com jornal. Legumes com danos externos são consumidos imediatamente após a colheita.
Interessante! As berinjelas são adequadas para preparar ensopados de vegetais, saladas e sopas. Servem de base ideal para recheios, combinados com recheios de carne e peixe. Donas de casa enlatadas e legumes em conserva, acrescente alho, raiz-forte, pimenta aos picles.
Conclusão
O plantio de berinjelas no solo não requer conhecimento e treinamento especial. O processo começa com o preparo da semente - compra e desinfecção das sementes, germinação e endurecimento. As berinjelas são plantadas em canteiros espaçosos e quentes, regados à medida que o solo seca. De fertilizantes, fertilizantes orgânicos e complexos minerais são usados.
A maturidade dos vegetais é determinada por uma cor roxa brilhante e um pedúnculo verde. O Harvest é usado para preparar saladas, petiscos e acompanhamentos saudáveis e saborosos.