Grumos na luta contra o excesso de peso: o trigo sarraceno ajuda a perder peso e como usá-lo corretamente para esse fim

Quando os números da balança doméstica estão longe de ser desejados, você deseja perder peso com urgência. Uma maneira eficaz e rápida de perder quilos extras é fazer uma dieta de trigo sarraceno. Comendo esse cereal, você não precisa se cansar com muitos exercícios físicos ou restrições alimentares extremas.

O peso pode ser reduzido em 10 kg sem sentir fome. Por que o trigo sarraceno é útil para perder peso e como ele afeta o corpo - contaremos mais adiante.

O trigo sarraceno ajuda a perder peso

O trigo sarraceno é uma ótima maneira de perder peso. Se você seguir todas as regras da dieta, o resultado não demorará a chegar: você pode perder um quilo já no primeiro dia da dieta.

O princípio de ação dos cereais no combate ao excesso de peso

O princípio de ação está no conteúdo calórico negativo do produto: o corpo gasta mais energia com a digestão do que com o produto.

O trigo sarraceno contém carboidratos complexos. Eles são absorvidos lentamente e uma pessoa fica saturada deles rapidamente. Ao mesmo tempo, o corpo carece das calorias necessárias. Para obter energia, o corpo quebra a gordura, e é por isso que começa a perda de peso.

O trigo mourisco contém fibras, que não são totalmente digeridas no estômago. Entrando no intestino de forma parcialmente digerida, passa como uma escova, limpando-o de toxinas. Portanto, no nível físico, o peso é reduzido.

Trigo sarraceno calórico

A perda de peso com uma dieta de trigo sarraceno se deve ao baixo teor calórico dos cereais: 100 g de trigo sarraceno cru contêm 330 kcal. Isso representa 13,2% da ingestão diária de um adulto, que deveria receber 2.500 kcal por dia.

BZHU

Proteínas, gorduras e carboidratos no trigo sarraceno, em comparação com outros cereais, estão na proporção ideal para o corpo.

Sua composição (por 100 g de produto):

• proteínas - 12,7 g (isso quase equivale a carne);
• carboidratos - 62,2 g (complexo);
• gorduras - 3,4 g

Benefício e dano

Os componentes bioquímicos do trigo sarraceno estão em equilíbrio. Isso torna o cereal fácil de digerir. Se você comer diariamente, ele traz beneficiar corpo:

• remove toxinas do intestino;
• fortalece as paredes dos vasos sanguíneos;
• reduz os níveis de colesterol;
• regula os níveis de glicose;
• fortalece o sistema imunológico;
• alivia a ansiedade e ajuda na depressão;
• melhora a condição do cabelo e da pele;
• aumenta a resistência;
• melhora a potência nos homens.

Danos do trigo sarraceno

Qualquer produto, se usado incorretamente, pode prejudicar o corpo. Existem situações em que o trigo sarraceno não será útil. O uso de trigo sarraceno deve ser limitado àqueles que têm dores de cabeça frequentes, veias varicosas e distúrbios de coagulação do sangue.

Grumos podem prejudicar aqueles que têm problemas com digestão - cólicas estomacais e distensão abdominal, pois aumenta a produção de gases.

Atenção! A alergia à proteína é uma contra-indicação para comer trigo sarraceno. O conteúdo deste componente no trigo sarraceno é alto - 12,7 g por 100 g.

Com aumento da acidez do estômago, diarréia, insuficiência renal crônica, não use trigo sarraceno com kefir, uma vez que esta combinação causa exacerbação de doenças crônicas.

Qual trigo sarraceno é melhor para perder peso

Compra de emagrecimento núcleo o mais alto grau, sem vapor - todas as propriedades úteis são preservadas nele.Não haverá impurezas e grãos quebrados no trigo sarraceno de primeira qualidade.

Trigo sarraceno verde também adequado para perda de peso. Eles compram em lojas de alimentos naturais. Tem uma cor esverdeada, cheiro e sabor a nozes. Não é fervido, mas sim embebido, cozido no vapor ou germinado.

Atenção! Para perda de peso, picado (grãos altamente esmagados) e trigo sarraceno (grãos esmagados) não são adequados. Farinha, sal e açúcar são adicionados aos pratos com esses tipos de cereais, o que contradiz o conceito de dieta de trigo sarraceno para perda de peso.

Como cozinhar adequadamente o trigo sarraceno para perder peso

Cereais fervidos não são adequados para uma dieta de trigo sarraceno - vitaminas, macro e microelementos são perdidos durante o processo de cozimento. O tratamento térmico leva a uma melhor absorção de BJU e aumenta o conteúdo calórico do grão.

Se, mesmo assim, decidir cozinhar o trigo sarraceno, antes de cozinhar, remova os grãos pretos e enxágue com água limpa. Para reduzir o conteúdo calórico, o cereal é despejado com água e deixado por 6-8 horas, depois fervido. Em 3-4 minutos após desligar o fogão, o mingau estará pronto.

Importante! Ao perder peso com trigo sarraceno cozido, a quantidade total de comida ingerida por dia é limitada - não mais do que 800-1000 g.

Como cozinhar em água fervente e kefir

Cozinhar o trigo sarraceno de forma crua é a base de muitas dietas de trigo sarraceno, este método ajuda mais na perda de peso.

É melhor cozinhar o fagópiro em uma garrafa térmica. Uma dose diária é derramada nele, derramada com água fervente, uma proporção de 1: 2. Em meia hora, o mingau está pronto para uso.

Cozinhar com kefir: 100 g de trigo sarraceno cru são colocados em 300 ml de kefir 1% com baixo teor de gordura, deixados durante a noite na geladeira. Após 8 a 10 horas, o mingau está pronto.

Opções para usar trigo sarraceno para perda de peso

Se você comer trigo sarraceno todos os dias em qualquer forma, poderá perder peso. Escolha uma das três opções.

Como uma refeição

Eles comem trigo sarraceno puro cozido sem sal, açúcar e outros produtos no café da manhã. O tamanho da porção é ilimitado, coma até ficar cheio. Certifique-se de beber com uma caneca de chá verde quente sem açúcar. Este café da manhã dá energia para o dia todo. Você pode comer trigo sarraceno todas as manhãs.

Conselho. A sensação de fome durante o dia entre as refeições pode ser abafada por uma bola de trigo sarraceno. Abra o trigo sarraceno fervido e leve com você. Vai aderir bem se você digerir o mingau por 2-3 minutos.

Como um dia de jejum

Normalmente realizado com trigo sarraceno com kefir uma vez por semana durante dois meses. O trigo sarraceno para um dia de jejum é preparado da seguinte maneira: 200 g de grãos são lavados, colocados em pratos de vidro ou cerâmica, 500-750 ml de kefir são despejados, cobertos com uma tampa e colocados na geladeira durante a noite. Após 8 a 10 horas, os grãos absorvem o kefir e ficam macios. A mistura pode ser comida.

Regras básicas para descarregar trigo sarraceno com kefir:

• o prato é preparado à noite antes do dia de jejum;
• de manhã, o trigo sarraceno é dividido em 5-6 porções;
• a norma do trigo sarraceno por dia é de 200 g (peso dos cereais crus);
• a taxa de 1% de kefir é de 1 litro por dia;
• o trigo sarraceno é consumido a cada 3 horas;
• beber chá verde morno sem açúcar entre as refeições;
• uma hora antes de dormir, beba 1 copo de kefir em temperatura ambiente.

Como dieta

Se você não perder peso durante os dias de jejum ou se uma mono-dieta não for adequada (3 dias apenas cereais e água), outras opções para a dieta de trigo sarraceno são utilizadas.

Dieta por 3 dias

1º dia.

• Café da manhã: salada de tomate fresco com pimentão, chá verde sem açúcar.
• Almoço: sopa de cenoura, cebola e abóbora, trigo sarraceno cozido no vapor em água com peito de frango cozido, tangerina, chá de ervas.
• Jantar: trigo sarraceno fervido no leite, suco espremido na hora.

2º dia.

• Café da manhã: aveia.
• Almoço: sopa de tomate, trigo sarraceno cozido no vapor em água, almôndegas de frango, maçã, chá.
• Jantar: salada de tomate fresco com pimentão, trigo sarraceno cozido no vapor em água, suco espremido na hora.

3º dia.

• Café da manhã: queijo cottage baixo teor de gordura, chá.
• Almoço: sopa com almôndegas de frango, trigo sarraceno cozido no vapor com couve-flor cozida, 2-3 rodelas de abacaxi, chá.
• Jantar: trigo sarraceno em água ou kefir, grapefruit, um copo de kefir a 1%.

Dieta por 7 dias

Segunda-feira quarta-feira.

• Café da manhã: trigo mourisco cozido no vapor, 1 copo de kefir 1%, pão de trigo sarraceno.
• Almoço: trigo sarraceno fervido, duas costeletas de trigo sarraceno, 2 copos de kefir a 1%.
• Jantar: caçarola de trigo sarraceno, 1 copo de kefir a 1%.

Quinta-feira - sábado.

• Café da manhã: 1 copo de kefir 1%, pão de trigo sarraceno.
• Almoço: 3-4 pcs. Panquecas de trigo sarraceno, 2 copos de kefir a 1%.
• Jantar: 1 copo de kefir a 1%.

Domingo.

O trigo sarraceno embebido em kefir é dividido em 5-6 porções. Essas porções são consumidas durante o dia, regadas com água ou kefir a 1%.

Dieta por 14 dias

De manhã em 14 dias: trigo sarraceno cozido no vapor em água com queijo cottage baixo teor de gordura e suco de maçã espremido na hora.

Almoço: sopa de vegetais (couve-flor, cebola, cenoura, abóbora, tomate) em caldo de galinha, pão de trigo sarraceno, maçã / toranja / tangerina e chá.

Lanche da tarde: peixe cozido ou vitela.

Jantar: trigo sarraceno fervido no leite, frutas (abacaxi, maçã, toranja, tangerina ou salada dessas frutas), chá de ervas.

Importante! A base para perder peso com uma dieta de trigo sarraceno é a completa ausência de sal e açúcar.

Quantos kg você pode perder peso

Durante a dieta de trigo sarraceno, não apenas os quilos extras vão embora, mas também os líquidos. Com isso, uma pessoa perde 1 kg por dia. Ou seja, em 3 dias perdem peso em 3 kg, em 7 dias - até 7 kg, em 14 dias você pode perder até 14 kg, desde que seja excesso de peso. Se uma pessoa tiver apenas 4 quilos a mais, ela não perderá peso aos 14.

Durante o dia de jejum, até 3 kg são perdidos.

Referência. Quantos quilos extras uma pessoa tem - calcula o nutricionista. Um gastroenterologista dirá se é possível perder peso com trigo sarraceno, levando em consideração o estado do trato gastrointestinal.

Vantagens e desvantagens

A principal vantagem da dieta de trigo sarraceno é o "cuidado" garantido de até 3 kg, mesmo que seja impossível ficar em pé de trigo sarraceno por mais de três dias. Outras vantagens:

• a dieta não é cara;
• após uma dieta, o ganho de peso não ocorre com a saída certa (se você não comer gorduras animais, carboidratos rápidos e fast food);
• durante a dieta não há sensação de fome, já que as porções não são limitadas, são comidas até a saciedade;
• sem contagem de calorias;
• as toxinas são removidas, o edema desaparece, a celulite desaparece, o colesterol diminui.

Existem poucas desvantagens na dieta, mas todas são significativas. Como os cereais podem afetar negativamente o estado do corpo:

• dor de cabeça, fadiga elevada, fraqueza, diminuição da pressão arterial devido à falta de glicose e sódio;
• deficiência de vitaminas, macro e microelementos, minerais - para que a hipovitaminose não se desenvolva, eles bebem complexos multivitamínicos.

Possíveis problemas, por que não perder peso com o trigo sarraceno

Em uma dieta de trigo sarraceno, o mau funcionamento é possível. O resultado pode ser uma perda dramática de peso ou, ao contrário, ganho de peso.

Os motivos da situação "Eu como trigo sarraceno e não emagro":

1. O vício do corpo - a duração da dieta de trigo sarraceno não deve exceder 14 dias. Depois de se acostumar com isso, a perda de peso para.
2. Violação de regras dietéticas - adição de alimentos que não estão no cardápio (doces, bolo, pão, pão).
3. Excessos. Em uma dieta, o trigo sarraceno é comido em quantidades ilimitadas, mas a regra "até a saturação" é esquecida. Assim que você sentir que está satisfeito, pare. Você não pode comer 1 kg de trigo sarraceno por dia.
4. Comida pela noite. A última ingestão de mingau de trigo sarraceno é de 3-4 horas antes de deitar. Se a fome o impedir de adormecer, pode beber 0,5 copo de kefir a 1%.
5. Falta de movimento. Você não pode praticar esportes durante a dieta, mas a atividade é necessária. Caminhar ao ar livre por até uma hora por dia a pé é necessário para perder as calorias obtidas com o trigo sarraceno.

Com uma proporção normal de peso e altura, não só com trigo sarraceno, mas também com qualquer dieta, não será possível perder peso. Para calcular o índice de massa corporal e calcular quilos extras, eles procuram um nutricionista.

Comentários sobre perder peso

Sugerimos que você leia as críticas de quem já experimentou a dieta do trigo sarraceno.

Nina, 38 anos: «Segui a dieta de trigo sarraceno por 14 dias, o resultado é menos 4 quilos. Eu não fiquei chateado, eu arranjei um dia de jejum de trigo sarraceno toda semana. Resultado: o corpo funciona como um relógio, há leveza, o estômago não para. Depois do fim da dieta, não como tudo: pão, farinha, batata frita, bolacha.Eu sei que se eu comer uma salada de legumes e um peixe, vou ficar bem! "

Julia, 19 anos: “Fiz uma dieta de trigo sarraceno por uma semana com minha mãe. Não perdi peso, bom, tudo bem, o corpo está limpo. Mas os volumes da minha mãe sumiram, embora o peso continue o mesmo. "

Elena, 24 anos: “É realista perder peso com trigo sarraceno? Eu não tenho dúvidas! Minha amiga estava de dieta há duas semanas: ela está linda, ela perdeu muito peso e a pele clareou. Perdi 5 kg em duas semanas. Fazendo dieta, sempre comia frutas e amoras: alguns morangos, cerejas e maçãs. As toxinas e toxinas são removidas melhor se você beber 1,5-2 litros de água por dia, eu também bebi chá verde sem açúcar. "

Conclusão

Você pode escolher a dieta de trigo sarraceno certa ao seu gosto, pois existem várias opções: 3, 7, 14 dias. Os benefícios disso não são apenas o desaparecimento do excesso de peso, mas também a cura do corpo. Com a adesão adequada à dieta, quilos extras e líquidos irão desaparecer e você se sentirá melhor.

Por razões de segurança, ao primeiro sinal de doença, a dieta é interrompida.