Os benefícios e malefícios dos pepinos para a saúde humana

Os biólogos consideram os pepinos como bagas falsas. Frutas, como seus irmãos melancias, são 95% água, mas não são doces e não podem ser chamadas de frutas. Essas são as únicas frutas da família das abóboras, que têm sido usadas apenas na forma verde há vários milênios. Os pepinos são muito populares na culinária, cosmetologia e dietética.

O artigo vai te dizer o que é benefício e dano pepinos para humanos.

Conteúdo calórico e composição química do pepino

Apesar da alta porcentagem de água contida na fruta, o produto contém muitos compostos benéficos:

• ácidos orgânicos (tartrônicos, fólicos e outros);
• macronutrientes - cálcio, magnésio, sódio, potássio, fósforo, cloro, selênio, silício;
• oligoelementos - ferro, zinco, iodo, cobre, manganês, selênio, flúor;
• pectina;
• caroteno;
• vitaminas - PP, A, grupos B, C, E, K.

O conteúdo calórico de 100 g é de 14 kcal.

• proteínas - 0,8 g;
• gorduras - 0,1 g;
• carboidratos - 2,5 g;
• fibra - 1 g

Os benefícios dos pepinos

É útil incluir pepinos na dieta em qualquer idade. O vegetal tem um efeito benéfico geral no corpo.

Considere os benefícios dos pepinos para mulheres:

• usado na nutrição dietética;
• fortalece o cabelo e as unhas;
• pepino máscara à base de rugas lisas, refrescar a pele;
• frutas são usadas como laxantes durante a gravidez e a lactação.

Homens frescos usam frutas como meio:

• prevenção do câncer de próstata e do sistema urinário;
• fortalecer a memória na idade adulta e melhorar os processos de pensamento;
• alívio de dores musculares durante esforços físicos intensos, na maioria dos casos em atletas;
• da perda de cabelo;
• estimulando a produção de testosterona em adultos maduros em qualquer período da vida.

Pepinos também são úteis para crianças, pois os compostos em sua composição contribuem para:

• o pleno desenvolvimento do esqueleto e das articulações, a força do cabelo, as unhas devido ao elemento de silício, que é raro em produtos vegetais;
• prevenção da anemia devido ao ferro contido;
• funcionamento normal da glândula tireóide, enquanto o iodo natural tem um efeito benéfico na atividade mental;
• crescimento, uma vez que o enxofre afeta a divisão das células musculares;
• fortalecimento da imunidade;
• remoção de toxinas do corpo;
• função intestinal.

O produto não é administrado a crianças menores de um ano. Outras contra-indicações são gastrite, sarampo ou enterocolite.

Importante. Salgado e em conserva pepinos são contra-indicados em pacientes com doenças cardíacas, renais ou hepáticas.

Para pessoas idosas cujo corpo está sobrecarregado com medicamentos (e todos os outros), os pepinos podem substituir parcialmente os medicamentos antiinflamatórios, por exemplo, aspirina ou pomadas para queimaduras.

Além disso:

• eles evitam a perda muscular;
• resistir à osteoporose;
• contribuir para a prevenção da hipertensão, doenças cardiovasculares.

O uso de pepinos com benefício

O consumo regular, mas ao mesmo tempo moderado, de vegetais melhora o estado geral mesmo de uma pessoa saudável e tem um efeito benéfico em quase todos os sistemas e órgãos.

Para restaurar o equilíbrio da água:

• eliminar o edema, agindo como uma bile leve e diurética;
• normalizar o equilíbrio água-sal.

Para perda de peso - o ácido tartrônico regula a quantidade de calorias, promove a queima de gordura e evita seu acúmulo nas células musculares.Em programas de dieta, os pepinos são usados ​​como uma fonte de fibras vegetais de baixa caloria.

Para acelerar o metabolismo:

• ativar o metabolismo devido à fibra alimentar;
• tendem a neutralizar compostos ácidos

Para o sistema digestivo:

• não crie uma sensação de peso após comer;
• limpar o fígado, colocá-lo em condições de funcionamento;
• graças ao potássio e ao sódio, contribuem para a desintoxicação do corpo, pois decompõem e eliminam as toxinas;
• prevenção da constipação.

Para o coração:

• normalizar o funcionamento do sistema nervoso central;
• limpar os vasos sanguíneos;
• resistem à formação de placas de colesterol, o que ajuda a normalizar a pressão arterial;
• melhorar a formação de sangue.

No tratamento do diabetes, frutas frescas também são benéficas, pois bloqueiam os carboidratos e a presença de zinco estimula a produção de insulina.

Para fins terapêuticos, não só são utilizados pepinos frescos, mas também em conserva, nos quais se formou ácido láctico durante a fermentação, o que confere qualidades úteis aos vegetais.

Além disso, um baixo índice glicêmico em combinação com vitaminas e minerais tem um efeito benéfico sobre o funcionamento de todo o corpo:

• o trabalho do trato gastrointestinal melhora;
• as toxinas são removidas, a imunidade é fortalecida;
• o trabalho do sistema endócrino é suportado devido ao alto percentual de iodo na composição;
• fortalece o sistema cardiovascular

A norma de pepinos em conserva não é mais do que dois por refeição. Você não pode comê-los à noite, pois aumentam seu apetite. No diabetes grave, é obrigatório consultar um endocrinologista sobre a dieta.

Para o sistema endócrino:

• facilitar o trabalho do pâncreas;
• controlar o equilíbrio dos hormônios da tireóide.

Para aumentar a imunidade, são adequadas frutas pequenas, mais saturadas com ácido ascórbico do que outras. Se eles estiverem presentes na dieta durante todo o período de frutificação, o corpo tolerará mais facilmente os resfriados na estação fria.

Para beleza da pele:

• eliminar inflamação, vermelhidão, acne, conteúdo de gordura;
• promover uma rápida cicatrização de feridas;
• tornar a pele macia.

De outros:

• promover a dissolução de cálculos dentais, a remoção de cálculos renais;
• prevenir doenças da cavidade oral;
• aumentam a absorção de proteínas, aliviando assim o quadro de doenças pulmonares e até tuberculose.

Aplicação em cosmetologia e medicina tradicional

Muitas pessoas conhecem as propriedades curativas do pepino e as receitas de remédios onde todas as partes do vegetal são usadas, incluindo sementes e suco... O acolhimento permite evitar mais uma vez a consulta médica.

Pepinos são usados:

• como um remédio para constipação;
• meios para perda de peso - os dias de jejum são praticados com uma dieta de pepino;
• com irritação da pele;
• para eliminar erupções na pele, coceira e as consequências de uma queimadura;
• no tratamento da hepatite;
• para aliviar a cólica renal;
• com bronquite e aterosclerose;
• para parar o sangramento (uma decocção da folhagem é usada para administração oral).

Como cosmético em casa, use suco, polpa esmagada ou apenas rodelas de pepino. Eles são usados ​​para hidratar, acalmar, enrijecer, rejuvenescer e curar a pele.

Máscaras de pepino fecham bem os poros do rosto.

Na cosmetologia industrial, máscaras, tônicos e cremes à base de pepino são feitos para o cuidado da pele.

Importante. Se houver algum defeito na pele (abcessos, feridas, arranhões, líquen e assim por diante), não é recomendado o uso de produtos à base de pepino. Se for constatada intolerância, seu uso é proibido.

Posso usar durante a gravidez e amamentação?

Pepinos na dieta são altamente desejáveis ​​para mulheres grávidas, mas é importante não superestimar suas capacidades.

Se consumido em excesso, há risco de diarreia e desidratação.

A aplicação correta só irá beneficiar:

• eliminar o excesso de peso;
• compensa a deficiência de ferro;
• normaliza o apetite;
• aliviar o peso nas pernas ao caminhar.

Contra-indicações e danos

Algumas contra-indicações de uso:

• intolerância;
• úlcera péptica e gastrite durante uma exacerbação;
• insuficiência renal;
• diarreia causada por infecção ou ingestão de alimentos não combinados.

Durante a amamentação, a mãe não pode comer mais do que 200 g de pepinos frescos, uma quantidade maior pode levar à formação excessiva de gases na criança.

Termos de uso

Para usar corretamente os pepinos, vale a pena conhecer as respostas a três perguntas.

Posso comer com a casca

Na casca do pepino e em quaisquer outros vegetais e frutas, a concentração de nutrientes é maior do que na fruta inteira. Mas a regra só é válida para pepinos de verão. Os fertilizantes (principalmente nitratos) são coletados na casca das frutas no início da primavera, por isso é melhor se livrar deles por segurança.

Importante! Para crianças menores de três anos, os primeiros pepinos são contra-indicados, mesmo descascados.

É possível comer à noite

Os vegetais são digeridos rapidamente e dois pepinos não adicionam peso ao corpo. Mas a maioria das pessoas comem com sal, e isso cria sede, leva à ingestão excessiva de líquidos, interrompendo o sono.

Quantos pepinos você pode comer por dia

Para não se prejudicar, em média, você não pode comer mais do que 1 kg de pepinos por dia (aproximadamente 2-3 pepinos por vez).

Recomendações

Ao comprar pepinos no mercado ou em uma loja, considere as seguintes nuances:

• a cauda não deve estar letárgica (um sinal de um feto rasgado);
• a cor é verde brilhante;
• a fruta não deve brilhar;
• frutos grandes têm muita água e sementes, mas existem poucas substâncias úteis na polpa;
• a fruta sem produtos químicos cheira a pepino fresco e nada mais.

Para ter certeza de segurança, você deve comprar pepinos somente de vendedores confiáveis ​​no mercado ou em uma loja.

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Conclusão

Você pode obter sua ingestão diária de líquidos comendo alguns pepinos frescos. O vegetal tem propriedades antiinflamatórias, é utilizado no tratamento de tosse, o ARVI, para o tratamento e alívio da dor em queimaduras e feridas.

Beber suco espremido na hora ajudará com doenças do fígado, sistema cardiovascular (especialmente com hipertensão e arritmias), bem como bronquite, diabetes, obesidade.