É possível comer um melão com pancreatite do pâncreas

O melão doce e tenro é um deleite saboroso e saudável. É rico em fibras, ácido fólico, vitaminas e antioxidantes. Todas estas substâncias aumentam a imunidade, têm um efeito benéfico no funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos, melhoram o estado do cabelo e melhoram o humor.

Mas se as normas e regras de consumo não forem seguidas, essa fruta causa sérios desconfortos e distúrbios alimentares. Pessoas com pancreatite pancreática devem ter cuidado especial para não agravar o curso da doença. Em que formas de pancreatite os melões são permitidos e em que dosagens - continue a ler.

Composição de melão

Há uma crença de que o melão é composto apenas de água e açúcar., o que significa que pode ser consumido em quantidades ilimitadas. Mas este não é o caso. Ele contém uma ampla gama de substâncias que afetam as funções do corpo.

100 g de polpa de melão são responsáveis ​​por:

• calorias: 34;
• gordura: 0,2 g;
• gordura saturada: 0,1 g;
• ácidos graxos poliinsaturados: 0,1 g;
• ácidos graxos monoinsaturados: 0 g;
• sódio: 16 mg;
• potássio: 267 mg;
• carboidratos: 8 g;
• fibra: 0,9 g;
• açúcar: 8 g;
• proteínas: 0,8 g;
• vitamina A: 3% da ingestão diária aceitável;
• vitamina C: 30% da ingestão diária permitida;
• vitamina B6: 4,5% da ingestão diária aceitável;
• ácido fólico: 4,5% da ingestão diária aceitável;
• vitamina K: 3% da ingestão diária permitida;
• potássio: 7% da ingestão diária aceitável;
• magnésio: 2% da ingestão diária aceitável.

Recursos benéficos

O melão contém compostos que atuam como antioxidantes: beta-caroteno, amido, ácido fólico, potássio, ferro, inositol, silício, fósforo, magnésio, caroteno, ácidos orgânicos, cálcio, vitaminas C, PP, B1, B2.

Essas substâncias desempenham papéis críticos nas funções do corpo:

• agir como um laxante suave;
• combater processos inflamatórios;
• têm efeito diurético, devido ao qual ajudam a remover pequenas pedras e areia dos órgãos urinários;
• participar na regulação do equilíbrio de sal de água no corpo;
• tem um efeito anti-helmíntico.

Considerar propriedades de elementos individuais em mais detalhes:

• alto teor de vitamina C melhora a imunidade;
• o silício tem um efeito benéfico sobre o estado dos vasos sanguíneos;
• a inosina e a vitamina A melhoram a condição do cabelo;
• o ácido fólico estimula a formação do sangue;
• o licopeno e vários outros antioxidantes retardam o envelhecimento, reduzem o risco de câncer;
• as pectinas têm efeito antitóxico;
• devido às enzimas contidas na polpa, a degradação dos substratos alimentares é melhorada;
• o ácido nicotínico tem um efeito benéfico no funcionamento do coração;
• o ácido fólico está envolvido na produção do "hormônio da alegria", serotonina, e ajuda a melhorar o humor.

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Propriedades prejudiciais

A aparente inofensividade do melão pode enganar a muitos. Em alguns casos, as substâncias que deveriam ajudar o corpo no trabalho são prejudiciais:

1. O alto teor de fibra vegetal grossa torna a polpa de melão satisfatória. No entanto, seu consumo excessivo leva a um estresse excessivo no sistema digestivo. O trato gastrointestinal não consegue lidar com isso, o que leva a distúrbios alimentares.
2. O sorbitol, que é encontrado na polpa do melão, pode causar diarréia espumosa severa e gases.
3. Se abusado, há risco de queimaduras nas membranas mucosas do estômago e intestinos.
4. O melão é absolutamente incompatível com outros produtos alimentícios, especialmente laticínios e leite fermentado. Você não pode usar bebidas com ele, mesmo água pura. Isso é repleto de peso, inchaço e diarréia.

Comer melão para pancreatite

Com um estudo detalhado da composição do melão, seus benefícios estão fora de dúvida.... Mas o consumo excessivo, mais de 1,5 kg por dia, e a combinação com outros produtos causarão consequências desagradáveis ​​mesmo em uma pessoa saudável.

O maior cuidado deve ser tomado por pessoas com problemas de saúde. sistema digestivo e processos inflamatórios. É a este último que pertence a pancreatite, que, de acordo com as estatísticas da OMS, afeta agora 27-50 pessoas por 100.000 habitantes.

A pancreatite é uma inflamação do pâncreas... Os gastroenterologistas distinguem duas formas: aguda e crônica. Depois que a exacerbação diminui e os sintomas pronunciados desaparecem, um período de remissão começa.

Importante! O papel do pâncreas nas funções do corpo é grande. Participa do processo de digestão e também regula a troca de energia. As enzimas secretadas por ele dependem de quão eficientemente as proteínas, gorduras e carboidratos serão quebradas. A insulina e vários outros hormônios secretados pelo pâncreas regulam os níveis de glicose no sangue.

A dieta para pancreatite afeta seriamente o bem-estar do paciente... É importante escolher cuidadosamente os produtos, monitorar sua dosagem e forma de preparo.

Com pancreatite crônica, o paciente é prescrito uma dieta terapêutica "Tabela 5"... Ela prescreve comer frutas doces e bagas, frescas e secas ou secas. Alimentos fritos, defumados, condimentados, azedos e gordurosos são proibidos.

Aparentemente, melão deve ser um dos alimentos permitidos... É constituído por 90% de água, não contém gorduras e contém um complexo de substâncias úteis. Sua polpa é macia, suculenta e doce, o que corresponde plenamente às características da “Tabela 5”. Mas existem várias nuances aqui.

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O efeito do melão no pâncreas

Pessoas com pancreatite nem sempre podem se dar ao luxo de comer melão.... Isso se deve à influência dos componentes de sua polpa na função do pâncreas.

Com a inflamação do pâncreas, é necessário garantir o modo mais suave de seu funcionamento. É por isso que os gastroenterologistas exigem a adesão à dieta prescrita. Contudo ao comer melão, tudo acontece exatamente ao contrário:

1. Mesmo pequenas quantidades de melão podem estimular a função endócrina. No estômago, o ácido clorídrico começa a ser liberado mais ativamente e a atividade secretora dos órgãos digestivos, incluindo o pâncreas, aumenta. Os melões verdes são os mais perigosos nesse aspecto.
2. O melão contém muitos carboidratos. Eles estimulam a função exócrina. Conforme o açúcar no sangue aumenta, a produção de insulina aumenta. Assim, o órgão inflamado começa a funcionar ainda mais ativamente do que antes, o que é inaceitável.
3. A abundância de fibras e a presença de açúcares simples no melão provocam processos de fermentação no intestino. Isso causa diarréia, cólica, inchaço e flatulência.

Pancreatite aguda

Pancreatite aguda é caracterizada pelas seguintes síndromes:

• ataques de náuseas e vômitos (às vezes, bile está presente no vômito);
• na área do hipocôndrio esquerdo, há dor intensa;
• aumento de temperatura;
• diarréia severa;
• picos na pressão arterial;
• inchaço e peso no abdômen;
• o aparecimento de hemorragias na região umbilical.

Se você encontrar esses sintomas em si mesmo, deve abandonar imediatamente melão e procure atendimento médico.

Importante! A proibição se aplica não apenas ao uso de melão puro, mas também a pratos com ele. Na fase aguda da pancreatite, são proibidos melões secos e congelados, melões em lata, mousses e sucos.

Período de remissão

Durante a remissão, os sintomas de pancreatite são leves ou não expressos... Se as queixas que uma pessoa teve durante o período de exacerbação não se repetirem, podemos falar de remissão persistente. Somente durante esse período, os pacientes com pancreatite podem retornar o melão à dieta. Antes, é aconselhável consultar um gastroenterologista.

Em primeiro lugar, é melhor cozinhar com melão de geléia, geléias ou mousses... Suco de melão diluído em água morna também é permitido. É importante lembrar que o melão é incompatível com outros alimentos, por isso não pode ser adicionado em saladas ou como sobremesa após os pratos principais. Os médicos recomendam comer um melão pelo menos uma hora antes da refeição principal ou duas horas depois.

Na hora de comprar, escolha melões maduros, densos e aromáticos... Frutos úteis cuja polpa apresenta uma estrutura fibrosa. Um melão verde provoca transtorno alimentar mesmo em uma pessoa saudável, portanto, essas frutas não devem ser consumidas. Também é aconselhável não tocar na polpa perto da própria crosta, mas só no meio.

Importante! Aos primeiros sinais de exacerbação da pancreatite, é necessário excluir o melão da dieta.

Taxas de uso

Durante uma exacerbação pancreatite do pâncreas é estritamente proibido consumir melão em qualquer forma.

Quando ocorre a remissão você não pode comer mais do que 100 g de polpa por vez. A dose diária é de 400 G. Com boa tolerância, um aumento da dose é aceitável, mas a quantidade máxima possível é de 1,5 kg por dia. O excesso de paixão por esta fruta sobrecarrega o sistema digestivo e anula todos os benefícios.

Conclusão

O consumo de melão durante a pancreatite depende principalmente da fase da doença. Ao mesmo tempo, em nenhum caso devemos esquecer a moderação e o uso isolado do melão. Somente com o cumprimento estrito das regras de consumo, o melão revelará todo o seu potencial útil e não fará mal ao organismo.