O melão é uma baga, fruta ou vegetal

Poucas pessoas nunca experimentaram a polpa suculenta de um melão, não admiraram seu sabor e aroma pronunciados. Agora você pode encontrar esse "asiático" nas prateleiras dos supermercados em qualquer época do ano.

No entanto, nem todo mundo sabe como o melão amadurece, como cresce. Portanto, a questão permanece: o melão é uma baga ou uma fruta? Ou talvez um vegetal?

"Pergunta sobre frutas e bagas"

Melon é um estrangeiro que veio de países asiáticos quentes... Nas tradições folclóricas das culturas da Ásia Central e da Ásia Menor, ela recebe um lugar de honra: as celebrações são realizadas em sua homenagem, ela é amplamente representada no folclore e na culinária local.

Seu cultivo nessas regiões demorou séculos, pois inicialmente era uma planta muito medíocre.isso não fez ninguém querer comê-lo. No entanto, graças ao trabalho de criação de longo prazo para melhorar seu sabor, as pessoas puderam desfrutar de um sabor único.

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Característica

Não é de admirar que o melão tenda a ser considerado uma fruta.... É redondo ou oval (no entanto, também existem serpentinas, mas esta é uma grande raridade). A cor da casca é a mais "frutada" - do amarelo vivo ao verde acastanhado. Amostras grandes de melão pesam 15-18 kg. O que quer que se diga - os frutos são brilhantes, doces e perfumados. Não é uma fruta? Na verdade, se assumirmos que as frutas são suculentas e doces, o melão, sem dúvida, pertence a elas.

É interessante. A recordista de beleza pesando 200 kg foi criada por um fazendeiro australiano em 2009.

Por outro lado, pertence às herbáceas anuais, cujos caules rastejam ao longo do solo, com antenas encontrando um suporte aceitável., e na polpa suculenta há muitas sementes, assim como uma baga, pegue pelo menos uma groselha ou morango. Algumas variedades de melão têm listras pronunciadas em lóbulos e lembram groselhas. Então, a que se refere o melão? Na verdade, tudo é muito mais interessante.

Camarada pepino melão?

Não apenas um camarada. Por todas as características botânicas, o melão é um parente próximo do pepino, e juntos eles são da família das abóboras. Existem sinais de nepotismo.

Melão, como pepino:

• liana de haste longa com folhas grandes e antenas;
• formato de folha semelhante;
• a forma e a cor das flores são semelhantes: em um caule do melão podem haver flores tanto masculinas (pistiladas) quanto femininas (estaminadas) amarelas;
• as raízes são longas, ramificadas e fortes;
• a polpa contém muitas sementes oblongas.

Importante lembrar... O melão é uma cultura do melão, uma espécie do gênero pepino, família da abóbora. O fruto do melão é chamado de abóbora.

Ou seja, do ponto de vista botânico, um melão pode, com razão, ser chamado de vegetal., como eles os chamam, por exemplo, abóbora.

Princesa melão

O melão é caprichoso e requer mais atenção e cuidado. É preciso muito calor e muito sol para crescer frutas aromáticas e doces. Ao mesmo tempo, a salinidade do solo não é importante para ela, mesmo a seca não é terrível, o principal é que é quente, leve e não particularmente úmido: o aumento da umidade fará com que os frutos fiquem aguados e sem gosto. Estes servirão apenas para alimentação de gado.

O cultivo de melão agora é onipresente... Graças ao trabalho árduo dos criadores que criaram novas variedades resistentes ao frio enxertando com abóbora, o melão cresce até mesmo nas regiões do norte da Rússia.

Com os devidos cuidados e rega, começa a florescer em meados do verão e a maturação dos frutos ocorre em agosto ou setembro. dependendo da variedade e das condições de cultivo. O rendimento de uma videira de melão atinge de duas a seis abóboras.

Variedades

Ao longo da história de séculos de cultivo desta planta, muitas variedades foram criadas.... Existem mais de 300 variedades de melão turcomeno sozinho, e também há uzbeque, Criméia, Astracã e assim por diante na lista.

Aqui estão os que se enraizaram bem nas condições da Via do Meio:

• maturação precoce Zoryanka, Cinderela, Conto de Fadas - dois meses após o plantio são suficientes para amadurecer;
• variedades intermediárias de melões de estufa - Assol, Zlato Scythians, Galilei, amadurecem 80 dias após o plantio.

Mesmo assim, os melões turcomenos e uzbeques, digam o que você disser, são verdadeiros portadores do sabor especial inerente aos melões cultivados no calor seco da Ásia. (de +35). Eles são preenchidos com luz solar intensa e literalmente cheiram como um buquê de aromas de mel.

Especialmente famosas são as variedades turcomanas Gulyabi, Vakharman, Garrygyz (tipo outono-inverno), melões torpedo uzbeques Mirzachulskaya e Raduzhnaya.

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Melão e um estilo de vida saudável

No Oriente, o melão é considerado não apenas uma iguaria, mas também uma planta medicinal.... Além disso, para melhorar a saúde, não se usa apenas polpa, mas sementes e uma crosta. A ciência moderna apóia essa crença, pelo menos para polpa e sementes.

Para que serve

Sua polpa é um depósito completo de vitaminas, enzimas e oligoelementos... Seu conteúdo varia e depende da variedade, mas a extensa composição química e o papel da "princesa do melão" na cura do corpo não são questionados. A presença de elementos importantes como potássio, cálcio, magnésio ajuda a manter o tônus ​​do sistema cardiovascular.

O melão é rico em fibras e vitaminas B: tiamina (B1), riboflavina (B2), ácido fólico (B9), o que o torna especialmente valioso para fortalecer o sistema nervoso, normalizar o processo digestivo e melhorar o metabolismo.

Recomenda-se consumir este vegetal para quem sofre doenças dos rins e do aparelho geniturinário.

Também melhora a imunidade, alivia o estresse e tem um efeito benéfico na qualidade do sangue.

100 g do produto contém:

• Vitamina C - 20 mg;
• Iodo - 2 mg;
• Ferro - 1 mg;
• Zinco - 90 mcg;
• Fósforo - 12 mg;
• Potássio - 118 mg;
• Cálcio - 16 mg;
• Ácidos orgânicos - 2 g;
• Enxofre - 10 mg.

Acredita-se que comer casca de melão também seja benéfico para a imunidade, mas esta afirmação não é confirmada cientificamente.

Sementes de melão possuem composição química semelhante à polpa de melão... Na medicina popular, eles são usados ​​como um agente rejuvenescedor e de aumento de potência. Estudos recentes de cientistas russos demonstram as possibilidades de processar sementes de melão para obter óleo e aditivos para patês de carne.

O melão pode ser prejudicial

Nutricionistas recomendam comer melão separadamente de outros alimentos... Essa regra se aplica especialmente a quem sofre de flatulência e distúrbios do trato gastrointestinal. Quando combinado com outros alimentos, álcool, leite, não tem tempo para ser absorvido pelos intestinos e causa fermentação, arrotos e inchaço. Pelo mesmo motivo, você não deve comer grandes quantidades de melão de uma vez.

Deve ser consumido com cautela por pacientes com diabetes mellitus. (meia fatia de cada vez e com um nível de açúcar no sangue muito alto, não é recomendado de todo) Para pessoas com tendência a reações alérgicas, também não é seguro. A alergia pode se manifestar como coceira na pele, vermelhidão de certas áreas da pele e erupções cutâneas.

Não é recomendado para pacientes com úlcera péptica aguda... As mães que amamentam também devem evitar o consumo excessivo para não prejudicar a digestão do bebê.

Importante! O melão pode conter nitratos e outros produtos químicos usados ​​no cultivo do solo. Ela os absorve muito bem, então, se você consumir muito desse melão, pode ficar envenenado.

Que tal calorias

À primeira vista, essa beleza contém muito açúcar.: Os dedos dos comedores se juntam com o suco doce de um melão maduro. E aqueles que querem perder peso ou cuidar da própria saúde - não comem de jeito nenhum?

Os nutricionistas aconselham: coma para ter saúde! Em 100 g de produto, uma média de 31 a 38 kcal, e se você mantiver uma nutrição adequada, consumi-la regularmente crua, não só poderá perder peso, mas também rejuvenescer, refrescar a pele e enrijecer os músculos.

Uma abundância de fibras, pectinas e enzimas irá ajudá-lo a normalizar o trato digestivo, tonificar a atividade cardiovascular... 90% da fruta é água, por isso o sumo de um melão maduro, enriquecido com minerais e oligoelementos, saciará a sua sede e ajudará o corpo a eliminar as toxinas.

Até mesmo dietas especiais foram desenvolvidas que incluem melão no menu.... Eles são especialmente relevantes para quem deseja perder peso. É bom aderir a essas dietas no verão-outono, quando a colheita está madura, porque nesse período o melão representa um verdadeiro tesouro de vitaminas e minerais necessários ao corpo.

Finalmente

Assim, a "princesa melão" do ponto de vista da botânica é um vegetal da família das abóboras, único no seu sabor. É um produto biologicamente valioso com alto teor de oligoelementos, minerais, enzimas e vitaminas.

O melão faz bem à saúde, e para quem está decidido a manter um estilo de vida saudável, é simplesmente um componente insubstituível no cardápio, o principal é lembrar as regras da alimentação sensata, pois cada produto deve ser consumido com moderação.