Como cultivar manjericão Ruby Cairo: plantio e cuidados passo a passo para iniciantes

Basil Ruby of Cairo é apreciado pelos amantes de ervas frescas. Destaca-se pelo seu sabor e aroma, rica composição química, além da possibilidade de amplo uso na culinária. Eles colhem de arbustos cultivados em campo aberto e em uma panela no parapeito da janela de um apartamento na cidade. Porém, antes de semear, é importante se familiarizar com as nuances do plantio e cuidados.

O que é esse tipo de manjericão

Rubi do Cairo é uma variedade inicial perene subdimensionado basílica.

História de origem e distribuição

Basil apareceu originalmente na Índia e na Tailândiaonde ele recebeu o status de planta sagrada como a personificação da deusa Lakshmi. É muito popular na Itália - o manjericão é adicionado a muitos pratos da culinária nacional.

Pátria da variedade Ruby Cairo - Ucrânia... Ele se espalhou na Moldávia, depois foi cada vez mais plantado na Rússia. O Rubi do Cairo pode ser cultivado não apenas em campo aberto, mas também em estufas e vasos no parapeito da janela, portanto não há restrições nas regiões de reprodução.

Vantagens e desvantagens

As principais vantagens são observadas:

• a possibilidade de crescer ao ar livre e em casa;
• universalidade de aplicação;
• bons indicadores de rendimento - 1-1,5 kg por 1 sq. m;
• resistência a pragas.

As desvantagens incluem:

• intolerância a baixas temperaturas;
• a necessidade de monitorar a floração para que o sabor das folhas não se deteriore.

Diferenças de outras variedades

Rubin Cairo tem vários recursosque o distinguem de outras variedades:

• folhas com coloração estabilizada - cor roxa sem manchas verdes ou amarelas;
• frequentemente usada como planta ornamental, cultivada em canteiros e vasos de flores;
• versatilidade de uso devido ao excelente sabor - é consumido fresco e após tratamento térmico.

Recurso e descrição

Folha de cor roxa. Em média cresce de 25 a 30 cm... Folhas de 3-4 cm de tamanho, lisas e brilhantes, com o bordo recortado e nervuras claras. As inflorescências são vermelho-violeta.

Características da composição química

A variedade possui uma rica composição química, graças ao qual tem um efeito benéfico no corpo humano. Estimula o apetite e fortalece o sistema nervoso, alivia cólicas estomacais, ajuda a normalizar a digestão e tem efeito diurético e desinfetante.

100 g de manjericão contém:

• vitamina K (filoquinona) - 887,2% do valor diário;
• beta-caroteno - 62,8%;
• luteína - 56,7%;
• ácido fólico - 47,3%;
• vitamina C - 25,7%;
• ácido pantotênico - 10,5%;
• ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 - 32%;
• fitoesteróis - 47,3% com predomínio de beta-sitosterol - 37,5%;
• galactose - 38,6%.

Variedade não contém sacarose e amido.

Os seguintes minerais são encontrados no Rubi do Cairo:

• ferro - 21,1%;
• cálcio - 16,1%;
• magnésio - 16%;
• potássio - 11,8%;
• silício - 15,3%;
• cobre - 39%.

100 g de produtos frescos representam 1% de gordura, 3% de proteína e 5% de carboidratos. Valor energético - 23 kcal.

Sustentabilidade

Rubi do Cairo é uma planta termofílica que não tolera baixas temperaturas... Ele adora muito a umidade, então as folhas devem ser irrigadas regularmente, evitando a estagnação da água nas raízes.

Devido ao seu aroma forte não tem medo de pragas - o cheiro repele insetos... Na maioria das vezes, Ruby Cairo está doente devido à falta de umidade (neste caso, as folhas ficam duras) ou ao esgotamento do solo, por isso é recomendável replantar os arbustos a cada 2-3 anos.

Qualidades de sabor e aroma

O rubi do Cairo é classificado como uma variedade picante... Quando tratadas termicamente, as folhas apresentam notas nitidamente apimentadas. O manjericão recém-colhido tem um aroma rico, é difícil confundi-lo com outra planta.

Escopo da variedade

A variedade é adicionada como tempero de carnes e peixes, usada em marinadas... Algumas pessoas notam as notas apimentadas das folhas e as usam em suas bebidas. O manjericão combina bem com vegetais frescos.

Tecnologia em crescimento

Ruby Cairo crescido através de mudas... Isso permite que você atinja os rendimentos máximos e obtenha arbustos fortes e saudáveis.

Condições ótimas

A área deve ser clara, mas protegida da luz solar direta - o sol do verão pode queimar as folhas e a planta morrerá. A temperatura ótima para o plantio é de + 18 ° C. Vale a pena evitar os locais onde a água fica estagnada - as raízes do manjericão, neste caso, apodrecem rapidamente.

Termos e regras de pouso

Como o manjericão não gosta de baixas temperaturas, é recomendado plantar final de maio - início de junho. 2 meses antes do plantio no solo, as sementes são semeadas para as mudas... Use material de plantio comprado em lojas ou sementes coletadas no ano anterior.

Para emergência de mudas um certo regime de temperatura é necessário - + 20 ° C ... + 25 ° C.

Procedimento:

1. Prepare um recipiente descartável com orifícios de drenagem.
2. Encha o recipiente com solo.
3. As sementes são distribuídas a uma distância de 2-3 cm umas das outras, sem enterrá-las no solo, mas pressionando suavemente com um pau.
4. Umedeça a terra e transfira o recipiente para um local bem iluminado.
5. Após o surgimento dos brotos e a formação de 2 folhas sobre eles, eles são transplantados para pequenos vasos de 5 × 5 cm.
6. Irrigue as mudas regularmente e evite que o solo seque muito.
7. Em terreno aberto a planta é transferida quando a ameaça de geada passa.

Mais cuidados

Cuidar Ruby of Cairo é fácil. Basta seguir regras simples:

1. Os arbustos são irrigados regularmente com um regador ou borrifador. O solo deve estar sempre ligeiramente úmido. A rega das plantas em campo aberto é realizada pelo menos uma vez por dia, pela manhã. No calor extremo, as folhas são umedecidas à noite com um borrifador. Os arbustos domésticos são irrigados diariamente na primavera e no outono, no verão - de manhã e à noite. No inverno, uma rega a cada 2-3 dias é o suficiente. Se houver uma fonte de aquecimento por perto, coloque um umidificador ou uma tigela com água ao lado da panela.
2. Ruby Cairo precisa de alimentação regular, o que é melhor feito durante a rega a cada 2 semanas. Adicione 1 colher de chá a 1 litro de água. cinza. Separadamente, você pode usar fertilizantes universais para verduras ou húmus.
3. O solo é solto a cada 2-3 dias, tocando 2-3 cm da camada superior. Graças a isso, a umidade evapora menos e o solo fica saturado de oxigênio.
4. Colhido do final de julho ao início de setembro.

Os botões são colhidos antes de florescerpara que as folhas não percam o sabor.

Possíveis problemas, doenças, pragas

Ruby Cairo suscetível a infecções fúngicas e virais apenas quando enfraquecido... As folhas contêm uma grande quantidade de ácidos orgânicos que limitam o crescimento de bactérias patogênicas.

O aroma específico repele insetos, e óleos essenciais, que fazem parte do Rubin Cairo, tornam as folhas pouco atraentes para as pragas.

Com o aumento da acidez do solo, seu endurecimento e muita rega uma perna preta pode se desenvolver. A planta afetada é desenterrada e queimada, e o solo é tratado com manganês ou formalina.

Características do cultivo de mudas

É melhor propagar a variedade usando mudas.

Em casa

Em casa você pode plantar Ruby Cairo em qualquer época do ano... Para isso, uma janela sul é escolhida. Se o plantio for feito no outono ou inverno, a planta precisará de iluminação adicional com lâmpada. O manjericão caseiro é regularmente fertilizado com misturas especializadas e transplantado para outro vaso a cada 2 anos com uma substituição completa do solo.

Na estufa

Para a estufa manjericão é plantado no início da primavera, também organizando iluminação adicional e mantendo uma temperatura constante de + 18 ° C ... + 20 ° C.

Ao ar livre

Ao escolher um local para mudas leve em consideração os vizinhos mais próximos... Árvores e arbustos sombreados não funcionam. Eles deprimirão o plantio e o manjericão murchará rapidamente. Bairros também devem ser evitados com plantações que esgotam rapidamente o solo e requerem muita umidade.

Resenhas de residentes de verão

Os jardineiros notam o alto sabor da variedade, bem como sua resistência a doenças e pragas.

Leah Torokhova, Território Krasnodar: “Venho cultivando o rubi do Cairo em casa há vários anos. Eu uso em saladas e quando assado carne ou peixe. A variedade é despretensiosa, com rega suficiente permite colher regularmente. O vaso está no lado sul da casa, mas no inverno, sem lâmpada, a planta começa a murchar, então, 3-4 horas por dia eu acendo adicionalmente ".

Anastasia Ivanova, região de Rostov: “Esta variedade apareceu no meu jardim há 3 anos. Não adoeci com nenhuma doença, no ano passado mudei os arbustos para outra zona, o manjericão recuperou rapidamente. O clima permite que você plante Ruby Cairo já no final de abril - início de maio. A cultivar de um amigo cresce em um canteiro de flores, diluindo o verde das flores. ".

Conclusão

Ruby Cairo é versátil no uso, bom para a saúde e agradável aos olhos com um belo tom roxo de folhas. Uma grande vantagem é a capacidade de cultivar uma casa no parapeito de uma janela. Se você seguir as regras de rega e fornecer luz suficiente à planta, poderá obter uma rica colheita por muito tempo.