Manjericão roxo: plantio e cuidado
Apesar da variedade de tipos e variedades de manjericão, os residentes de verão geralmente preferem o roxo. A planta é caracterizada por uma cor escura de folhas, um aroma picante mas suave e um sabor mais acentuado que o do verde. Além de vitaminas e minerais, o manjericão roxo contém antocianinas - flavonóides com propriedades antioxidantes. Vamos descrever em detalhes o cultivo desta cultura.
O conteúdo do artigo
Cultivo de mudas de manjericão roxo a partir de sementes
Semear sementes diretamente em terreno aberto é permitido... A época ideal para isso nas regiões sul é meados de final de abril, em outras regiões devido ao risco de geadas de retorno - final de maio - junho.
Para proteger as mudas da geada e acelerar a colheitaO manjericão é cultivado em mudas. Nesse caso, as sementes são germinadas em casa e, em seguida, as mudas crescidas e maduras são transplantadas para os canteiros.
Quando semear
Ao definir época de semeadura para mudas, são guiados pelo fato de que as plantas são transferidas para o campo aberto não antes dos 45-60 dias de idade. Em todas as regiões, exceto nas do sul, onde a semeadura é feita imediatamente em campo aberto, a época ideal para isso é final de março - início de abril.
Preparação de sementes
Uma das principais condições para o sucesso do cultivo do manjericão é o correto preparo do material de plantio., uma vez que a camada etérica das sementes dificulta a germinação. Os grãos peletizados não requerem tratamento pré-semeadura.
Por 10-15 dias antes da semeadura, as sementes são mantidas em local bem aquecido... Na maioria das vezes, eles são colocados em uma bateria embrulhada em tecido natural.
Depois do aquecimento as sementes estão encharcadas em água quente: colocado sobre gaze, amarrado com fio e colocado em recipiente com água quente (+ 40 ° C). Eles são colocados em um local aquecido por 1-2 dias, a água é trocada a cada 12 horas. Em seguida, a bolsa de gaze é lavada delicadamente com água para retirar o muco das sementes e seca.
Referência. Se o material foi coletado de forma independente, antes da semeadura, é embebido por 1 dia em solução de permanganato de potássio para desinfetar e melhorar a resistência a doenças e pragas.
Para melhorar a formação da raiz as sementes são mergulhadas por 1 hora na solução de Kornevin.
Seleção de solo e capacidade
As sementes são semeadas em recipientes alongados com profundidade de 10 cm com a condição de colheita subsequente ou imediatamente em recipientes individuais (por exemplo, potes de turfa, copos, garrafas cortadas, potes de iogurte ou comida de bebê, caixas de kefir). Um pré-requisito é a presença de orifícios de drenagem. O volume mínimo do recipiente de sementeira é de 0,2 l, o máximo é de 5 l.
Para o cultivo de mudas, use substrato pronto, comprado em loja, solo do jardim ou mistura de solo preparada pela própria pessoa, consistindo em partes iguais de turfa, solo do jardim e húmus.
Referência. Um solo adequado para o manjericão é leve, solto e fértil.
Nos dois últimos casos, o solo é previamente desinfetado.: derramado com solução de permanganato de potássio, congelado por 1 semana ou assado na estufa a + 180 ° C por 2 horas. Isso remove o solo de microorganismos prejudiciais e protege as plantas de doenças.
Antes da semeadura, o substrato é regado com uma solução nutritiva.: 5 g de ureia, sulfato de potássio, superfosfato e cloreto de potássio são adicionados à água.
Semeadura
Algoritmo de ações:
- No fundo do recipiente preparado, uma camada de drenagem de argila expandida, tijolo quebrado, perlita ou pedrinhas de 1 cm de espessura é colocada.
- Encha o recipiente com o substrato.
- As sementes são plantadas densamente, aprofundando-as em 0,5-1 cm.
- Regue um pouco as plantações, polvilhe com terra, aperte ligeiramente para eliminar o risco de congestionamento de ar e regue novamente.
- Cubra o recipiente com filme plástico ou vidro para criar um efeito de estufa e guarde-o em um lugar quente.
Temperatura ideal do ar para germinação de sementes - + 25 ... + 27 ° C.
Sujeito às condições de temperatura mudas aparecem em 10-12 (menos frequentemente - 7-8) dias após a semeadura. Em seguida, o polietileno ou o vidro são retirados e o recipiente colocado em uma janela iluminada.
As mudas são regadas regularmente, com foco na condição do solo: Não deixe secar ou umidade excessiva.
Ao cultivar mudas em um recipiente comum após a formação de 1-2 folhas nas mudas, uma colheita é realizada - as plantas são cuidadosamente plantadas em recipientes individuais.
Como plantar manjericão roxo ao ar livre
As mudas são transplantadas para o campo aberto com a idade de 45-60 dias, quando 4-5 folhas são formadas nos brotos, e somente após o estabelecimento de um clima quente estável. Na maioria das regiões da Rússia, desta vez cai no final de maio - início de junho.
Manjericão plantado em um local bem iluminado, protegido de rajadas de vento e correntes de ar... A cultura não cresce bem em solo úmido, argila pesada e argilosa. O solo deve ser leve, solto e nutritivo, ter boa permeabilidade à umidade e aeração.
Antes de plantar o manjericão roxo, o solo é desenterrado e fertilizado, adicionar 3-5 kg de húmus, 25 g de superfosfato e 15 g de sal de potássio por cada 1 m².
Referência. Bons vizinhos para a cultura são legumes, tomates e pimentões; vizinhos ruins são daikon e rabanetes.
Na área preparada, as linhas são formadas a uma distância de 25-30 cm uma da outra, faça recessos de plantio neles e coloque mudas de manjericão, transferindo-as. A distância entre as plantas é de 25 cm.
Cuidado
O cuidado da lavoura consiste em seguir as regras agrotécnicas básicas: rega regular, fertilização, capina, amolecimento e proteção contra doenças e pragas.
Regras de rega
Manjericão água com base nas condições meteorológicas: em dias quentes, as plantas são umedecidas diariamente, em dias nublados - uma vez a cada 2-3 dias. A rega é realizada pela manhã, despejando água em temperatura ambiente sob a raiz.
A hidratação excessiva leva ao desenvolvimento de canela preta. Quando o solo seca, o rendimento diminui.
Afrouxamento e remoção de ervas daninhas
O solo é solto após cada rega... Isso melhora o acesso de oxigênio e umidade às raízes, ajuda a evitar a formação de uma crosta seca do solo.
Várias vezes durante o crescimento do manjericão, o solo é capinadoao remover ervas daninhas que absorvem umidade e nutrientes, cria um ambiente favorável para o desenvolvimento de doenças e pragas.
Top curativo
Pela primeira vez, os fertilizantes são aplicados 10-12 dias após o transplante das plantas para o jardim (2 colheres de sopa de L. "Nitrofoski" por 12 litros de água). Consumo da solução - 3-4 litros por 1 m².
Além disso, o manjericão é alimentado a cada 25-30 diasutilizando fertilizantes minerais com alto teor de nitrogênio, que favorecem o crescimento da massa verde.
Cobertura
Para que o manjericão cresça bem, para formar um arbusto viçoso, para aumentar a massa foliar, ele é pinçado - os rebentos apicais são removidos quando pelo menos 6 folhas são formadas nas plantas.
Importante! Se a planta vai florescer, belisque-a. O manjericão murcha rapidamente após a floração.
Proteção contra doenças e pragas
Doenças e pragas perigosas para o manjericão roxo:
| Doença / praga | Razões para o aparecimento | Sinais | Tratamento |
| Perna negra | Alta acidez e pouca aeração do solo, rega excessiva. | A doença atinge o colo da raiz das mudas, os vasos tornam-se moles, enegrecidos e mais finos. Como resultado, a planta fica amarela e morre. | As áreas afetadas são removidas, as plantas são tratadas com preparações biológicas ("Topázio", "Fitosporina"). |
| Fusarium | Alta temperatura em um fundo de alta umidade. | Nas plantas jovens, o caule torna-se mais fino e castanho, nos adultos a parte superior seca, os verdes murcham e morrem. | No estágio inicial da doença, o manjericão é pulverizado com uma infusão de cascas de cebola (é despejado com água fervente na proporção de 1: 4 e insistido por um dia).
Em caso de danos graves, são usados os medicamentos "Teldor", "Sumileks", "Fundazol", "Vectra", "Skor". |
| Podridão cinzenta | O fungo vive no solo, começa a se multiplicar em alta umidade. | Primeiro, manchas marrons claras aparecem nas folhas inferiores e, posteriormente, em toda a planta. | |
| Rolando as folhas | Danos com perna preta, peronosporose, fusarium, pulgões, percevejos ou cuidado impróprio (rega fraca ou excessiva, alta temperatura, danos à raiz). | As bordas das folhas são curvadas para dentro. | O cronograma de irrigação e fertilização está sendo revisado. As plantas são inspecionadas quanto a sintomas de doenças ou pragas e, se necessário, tratadas de acordo. |
| Folhas amareladas | Depleção do solo, danos às raízes durante o transplante de mudas, danos por pulgões e percevejos. | As folhas ficam amarelas ou cinzentas. | As plantas são alimentadas com fertilizantes minerais contendo nitrogênio, magnésio e fósforo. |
| Folhas que caem | Falta de umidade no solo. | As folhas secam e caem. | Aumente a frequência e abundância da rega. |
| Pulgão | Violação dos requisitos agrotécnicos: capina prematura, plantações espessadas, rega excessiva ou insuficiente. | Uma flor escura aparece na superfície das folhas, permanecem secreções açucaradas, nas quais o fungo de fuligem se multiplica. A planta murcha. | O manjericão é borrifado com decocções de pimenta, absinto, dente de leão, tansy, cebola ou alho e água com sabão. Em casos avançados, use "Bankol", "Akarin", "Aktellik". |
| Ácaro-aranha | Secura, calor, ar estagnado. | Uma fina teia branca aparece na planta, as folhas secas, pontos pretos são visíveis no dorso. | O manjericão é tratado com água e sabão ou infusão de tansy, lavanda e alecrim em proporções iguais. Em caso de lesões significativas, "Akarin" é usado. |
Para aumentar a imunidade da cultura, 1 a 2 vezes por temporada é pulverizado com as preparações "Immunocytofit", "Novosil", "Obereg".
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Por que o manjericão roxo fica verde
Basil é uma cultura que ama a luz... As folhas roxas ficam verdes quando há falta de luz solar. As horas de luz do dia para uma planta devem durar de 14 a 16 horas.
Se as folhas e brotos do manjericão não ficarem roxos quando cresce em um jardim, resta apenas esperar os dias de sol. Com o início, os arbustos voltarão à cor anterior.
Importante! Se o manjericão cresce no peitoril da janela e está turvo do lado de fora ou a janela fica do lado sombreado, as mudas são levadas para um local ensolarado ou são instaladas lâmpadas para iluminação artificial.
Conclusão
O manjericão roxo é uma planta anual apimentada que, devido à sua baixa resistência à geada, é mais frequentemente cultivada em mudas. A planta é sensível à composição do solo, adora calor e luz, mas é despretensiosa no cuidado. Para obter uma colheita abundante, basta regar regularmente as plantações, aplicar fertilizantes e soltar o solo. Folhas perfumadas e saudáveis são consumidas frescas, secas, congeladas ou em conserva.