O que é mel de abóbora: propriedades medicinais e contra-indicações, métodos de preparação de uma cura milagrosa
Na medicina popular, existem muitas receitas de drogas potentes que não ajudam pior do que as da farmácia. Um deles é mel de abóbora.
É útil no tratamento e prevenção de muitas doenças, satura o corpo com vitaminas e minerais. Existem poucas contra-indicações e as propriedades úteis são variadas e numerosas. Neste artigo, veremos mais de perto as propriedades do mel de abóbora e também como você pode prepará-lo.
O conteúdo do artigo
O que é mel de abóbora real
É um produto natural coletado e processado pelas abelhas... Ele contém muitas substâncias úteis para o corpo humano. Alguns até equiparam as guloseimas aos medicamentos.
Por que é tão raro
Este mel coletado pelas abelhas é classe extra, porque é raro. Por ser uma planta de mel, a abóbora não é muito popular entre os apicultores. Sua produtividade é baixa - apenas até 30 kg de mel por hectare.
Mas propriedades úteis do produto resultante justificam todos os esforços, então alguns apicultores ainda levam as colmeias para os campos de abóboras.
Como se distinguir dos outros
Devido à sua raridade, o mel de abóbora não é barato.... Portanto, outros tipos são freqüentemente indicados para ele - por exemplo, girassol. Aconselhamos você a comprar produtos de apicultores de confiança. Se você compra mel de um vendedor desconhecido, você precisa saber como escolher.
Sabor e cheirar
A principal característica distintiva de um produto natural - aroma com ligeiro sabor e sabor a abóbora, deixando um leve gosto residual de abóbora ou melão. O mel em si é doce, sem nenhum toque de amargor. Cor - laranja dourado, intenso.
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Cozinhar mel de abóbora em casa
Uma excelente alternativa para coletar pelas abelhas é o mel feito por você... Ele reterá a maioria das qualidades benéficas inerentes à sua contraparte natural, mas será muito mais barato.
A base é importante
A chave para um bom mel de abóbora é uma base de qualidade... A abóbora, na qual o xarope será infundido, deve estar bem madura.
Para determinar o grau de maturidade, você precisa:
- Para bater na fruta - se o som for abafado, ela está madura.
- O caule deve estar completamente seco.
- Ao pressionar a casca de uma abóbora madura com a unha, você não notará nenhuma marca.
- O padrão da casca de uma abóbora madura é bem pronunciado.
Além disso, preste atenção nas listras longitudinais da abóbora... Estrias onduladas e intermitentes podem indicar a presença de nitratos. Também é importante que a fruta esteja livre de qualquer apodrecimento, amassados e danos.
À base de açúcar
Fazer néctar é fácil - basta observar algumas regras.
Treinamento
Pegamos uma abóbora de tamanho médio (de preferência com uma cauda) e 1-1,5 kg de açúcar, dependendo do tamanho do vegetal. Minha abóbora, seque-a, corte o topo junto com a cauda para fazer uma "tampa". A fruta é completamente limpa de fibras e sementes.
Preparação
Encha a abóbora preparada com açúcar até o topo, feche bem com uma "tampa", cubra com uma toalha ou pano de algodão. Colocamos o barril improvisado em um recipiente de tamanho adequado por 7 a 10 dias, até que o açúcar se dissolva. Acontece que um xarope - isso é mel de abóbora.
Nota! Para evitar que a abóbora fique mofada, o ambiente deve ser bem ventilado e a temperatura não deve ser muito alta.
À base de mel
A receita de uma guloseima saudável não é diferente da receita de açúcar... A única diferença é que o açúcar granulado é substituído pelo mel. Obviamente, a segunda receita é muito mais saudável.
Como armazenar
O mel de abóbora resultante é despejado em potes esterilizados... Ele é armazenado na geladeira por cerca de um mês. A vida útil do produto pode ser aumentada significativamente.
Para fazer isso, o xarope resultante é aquecido a 80 graus ou fervido até engrossar. Mas as altas temperaturas matam alguns dos nutrientes e o efeito terapêutico diminui.
O que é bom
O xarope de mel de abóbora é um medicamento, mas sempre e é adequado para todos? Vamos tentar descobrir.
Prejudicar e beneficiar
Observe que o néctar tem propriedades medicinais e contra-indicações de uso.
O mel não deve ser usado se você tiver:
- doenças associadas à baixa acidez do estômago (causa diminuição da acidez);
- pedras grandes na vesícula biliar e nos rins - o mel tem efeito biliar e diurético, que pode causar movimento de pedras e bloqueio dos dutos excretores;
- excesso de peso - o alto teor calórico do produto pode aumentá-lo ainda mais;
- alergia;
- diabetes - o mel de abóbora tem um alto teor de glicose;
- doença cardíaca - é possível uma alteração no equilíbrio do sal no sangue.
Composição de mel de abóbora
O néctar cozido na abóbora absorve todas as suas propriedades benéficas... Ele contém fibras, pectinas, enzimas, proteínas vegetais. Também contém vitaminas do grupo B, E, C, PP, pró-vitamina A, em pequenas quantidades T e D.
O mel de abóbora é rico em substâncias importantes como cobre, cobalto, magnésio, cálcio, fósforo, zinco, potássio, ferro.
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Propriedades curativas
O mel de abóbora não é usado apenas na medicina popular... Para várias doenças, também é recomendado por médicos.
Ele ajuda:
- elimine a constipação crônica;
- livrar-se do colesterol "ruim";
- aumentar a hemoglobina no sangue;
- normalizar a pressão;
- regenerar o tecido do fígado;
- ajustar o funcionamento dos intestinos e do sistema digestivo como um todo;
- saída de bile com colecistite e curvatura da vesícula biliar;
- eliminar o inchaço;
- com pequenas pedras nos rins e na vesícula biliar.
Além disso, doce remédio ajuda a eliminar toxinas e aumentar a imunidade geral... Ele também pode ser usado para a prevenção de várias doenças.
É interessante! O mel cozido na abóbora é útil não apenas para ingestão. É aplicado na forma de compressas para tratar feridas e contusões.
Características de uso durante a gravidez
Durante a gravidez, a mulher precisa ter um cuidado especial com sua dieta.... Para evitar consequências negativas, é importante consultar um médico antes de consumir mel de abóbora.
Para mulheres grávidas
A própria abóbora e o xarope com base nela são um depósito de vitaminas e outras substâncias necessárias para o corpo humano.... Estes produtos proporcionarão à mãe e ao filho micro e macro elementos úteis.
Além disso, ajuda a se livrar do edema, protege contra resfriados, normaliza o sono e o trabalho do sistema nervoso, para manter a hemoglobina normal.
Como usar néctar de abóbora
De acordo com a medicina popular, recomenda-se tomar 1-2 colheres de sopa de mel de abóbora por dia.
Para tratamento de fígado
A droga restaura as células do fígado... Duas a três semanas antes do início do tratamento, é necessário preparar o corpo: excluir da dieta todos os gordurosos, fritos, salgados, defumados. Reduza ou remova alimentos em conserva e assados.
O remédio doce é tomado 3 vezes ao dia para 1 colher de chá. dentro de 3 semanas.
Ajuda a se livrar da hepatite
Para hepatite, além do tratamento, é útil tomar uma infusão: 0,5 colheres de sopa cada. urtiga e mil-folhas são despejados com meio litro de água... Você precisa insistir em um dia no escuro. Todos os dias bebem meio copo da infusão, dissolvendo nela 1 colher de mel de abóbora.
Para tratamento renal
O caroteno na abóbora protege os rins de várias doenças e ajuda a curá-los. No caso de patologias renais, o doce é consumido 30 minutos antes das refeições, três vezes ao dia, 1 colher de sopa. até o final do serviço feito de uma abóbora. Então, é necessário um intervalo de 10 dias e outro curso pode ser dado.
Para imunidade
Durante a estação fria ou após a doença, tome 2-3 colheres de chá. mel de abóbora depois de comer por cinco dias.
De úlceras
Em caso de úlcera duodenal néctar de mel é tomado 1 colher de sopa. três semanas.
Usado na culinária
É útil usar xarope de mel de abóbora assim: 200 g de queijo cottage são despejados sobre 20 g de xarope, divididos em três doses e consumidos ao longo do dia. Eles são servidos sobre panquecas e panquecas, adicionados a pratos doces. O produto acompanha bem sobremesas de frutas.
Importante! O mel de abóbora não deve ser colocado em bebidas e pratos quentes: como qualquer outro mel, em altas temperaturas ele perde a maior parte de suas propriedades curativas.
Avaliações
Nos fóruns da Internet, você encontrará muitas análises de pessoas que já experimentaram este ou aquele produto e avaliará sua qualidade. Selecionamos alguns deles para você:
Nikolay: “É improvável que você se machuque tomando uma mistura de mel e abóbora. Há muito se sabe que esta composição é útil para o corpo humano. Principalmente para os rins e o fígado. A única coisa é, preste atenção especial às contra-indicações. "
Alina: “Papai tem problemas de fígado e hábitos alimentares inadequados. Aprendi a receita de abóbora com mel, decidi imediatamente experimentar. Meu pai não gosta de tomar remédio, mas adora doces. Fiz mel de abóbora - agora papai está feliz e o efeito é maravilhoso. O peso, a náusea e a cor da pele melhoraram. Agora eu cozinho o tempo todo! "
Ekaterina: “O médico recomendou complementar o tratamento tradicional da anemia com mel de abóbora. Não posso dizer com certeza qual método ajudou mais, mas depois de algumas semanas a condição melhorou. "
Conclusão
O mel de abóbora tem muitas propriedades benéficas. Não há mal, sujeito a regras simples. E ele não tem efeitos colaterais como drogas farmacêuticas. Seja para fazer o mel ou procurá-lo à venda, cada um decide por si. Mas definitivamente vale a pena tentar.