Uma variedade que pode se tornar sua favorita - a pimenta "orelha Volovye" e os segredos de seu cultivo

O pimentão de orelha de vaca é popular devido ao seu alto rendimento e frutos grandes. O sabor dos vegetais é doce e rico, e a polpa é espessa e suculenta. A variedade é frequentemente encontrada em mercados e supermercados: devido à sua alta produtividade, ela é cultivada não só para si, mas também para venda.

Ao mesmo tempo, o ouvido de vaca é uma cultura que exige muito cuidado. Ela não tolera geadas e temperaturas muito altas. Porém, conhecendo as regras básicas da tecnologia agrícola, é fácil lidar com o cultivo de pimenta.

Descrição da variedade

A orelha de vaca é uma pimenta criada por criadores domésticos. Embora tenha aparecido nos mercados há relativamente pouco tempo, já conquistou o reconhecimento dos jardineiros.

Várias empresas produzem sementes de cultura: "Jardim Siberiano", "Aelita", "Sementes de Altai".

A espiga de vaca é uma cultivar, não um híbrido, então os grãos de seus frutos também são adequados para o plantio. Eles são colhidos das maiores e mais belas pimentas, totalmente maduras no mato.

Recursos:

A principal característica da orelha bovina são os seus frutos. São grandes e possuem um formato incomum, que realmente lembra a orelha de um artiodáctilo.

A polpa dos vegetais é espessa, o que os torna versáteis na culinária. As frutas são adequadas para consumo fresco, decapagem, cozimento de pratos quentes, lecho.

Adendo! O delicioso lecho é obtido de frutas de paredes grossas, então a orelha da vaca é ótima.

Os frutos são de um vermelho vivo com sabor adocicado e aroma apimentado pronunciado. O sabor não muda nem mesmo em vegetais verdes. Muitos jardineiros coletam pimentões verdes-vermelhos do mato.

A imunidade das plantas é alta. A variedade é rara doente - não precisa ser tratada com produtos químicos para fins de prevenção.

Características negativas do ouvido bovino - suscetibilidade a altas e baixas temperaturas e nem sempre germinação plena das sementes.

Características principais

A orelha de vaca é apreciada pelo sabor da fruta e alto rendimento. Muitas vezes é cultivado para venda.

Os principais parâmetros da variedade são apresentados na tabela:

Preparação para crescer

Pimentas são cultivadas em mudas. A semeadura começa no início de março.

Antes disso, as sementes são preparadas para sua melhor germinação e aumento da resistência das plantas aos fatores ambientais adversos:

1. O material de plantio é separado... Primeiro, as amostras escurecidas e danificadas são removidas da massa total. Os grãos restantes são embebidos em água morna, os flutuantes são removidos.
2. Por meia hora, as sementes são embebidas em uma solução rosa claro de permanganato de potássio. O curativo evita a contaminação das plantas.
3. O material é embrulhado em água morna (ou uma solução de um estimulante de crescimento) pedaços de gaze. Eles são colocados em um recipiente fundo, que é colocado em um local quente por 2-3 dias para inchar as sementes. Adicione líquido periodicamente ao recipiente.

Para mudas, use um solo leve, mas nutritivo. Eles compram em uma loja ou preparam você mesmo, misturando turfa e solo de jardim em proporções iguais. Em um balde dessa composição, leve 2 kg de areia e 1 colher de sopa. cinza.

O solo é regado com uma solução rosa-escura de permanganato de potássio e sulfato de cobre quente, colocado em um recipiente de semeadura e deixado em local aquecido para que a terra aqueça.

A pimenta pertence a culturas que não toleram bem a colheita. Portanto, os jardineiros usam imediatamente recipientes individuais para a semeadura. O volume dos potes deve ser 150-200 ml. É melhor escolher um recipiente de turfa: não é necessário extrair plantas dele, mesmo ao mergulhar para um local permanente.

Ao plantar um grande número de pimentas, você também pode usar uma caixa comum (com orifícios de drenagem na parte inferior).

Os recipientes são desinfetados: despejados em água fervente ou embebidos por meia hora em solução de permanganato de potássio.

Mudas em crescimento

Quando o solo das caixas aquece, começam a semear. Isso é feito 80 dias antes do esperado plantio da pimenta em local permanente.

As mudas são cultivadas tanto na estufa quanto em casa. No primeiro caso, as plantas são mais fortes e viáveis. É fácil fornecer temperatura e iluminação adequadas em uma sala especial. É conveniente plantar as sementes imediatamente em uma estufa aquecida, e porque as plantas são plantadas em um canteiro comum e não mergulham antes de 80 dias. Durante esse tempo, os arbustos são desbastados várias vezes.

Ao cultivar no parapeito de uma janela, você deve estar mais atento à iluminação das mudas e evitar correntes de ar.

Plantando pimenta

Ao semear em caixa comum, são feitas depressões de 2,5 cm no solo. A distância entre as linhas é de 3-4 cm. As sementes são colocadas em buracos com um intervalo de 3 cm. Borrifar com terra por cima e regar com água quente com adição de um estimulador de crescimento. As caixas são cobertas com papel alumínio e colocadas em local quente e escuro até o aparecimento dos primeiros brotos.

Em vasos individuais, 2 sementes são plantadas em cada recipiente até uma profundidade de 3 cm. O recipiente é coberto com uma folha de alumínio e colocado no fogo até que as sementes germinem. Após o aparecimento de 2 folhas verdadeiras, o caule mais fraco é pinçado.

Importante! Se as mudas forem cultivadas em vasos individuais, uma camada de drenagem desinfetada (areia grossa, pratos quebrados, cascalho fino, argila expandida triturada ou tijolos) é derramada no fundo de cada um.

Mais cuidados

Pimenta é uma cultura extravagante, mas conhecendo alguns segredos da tecnologia agrícola, será mais fácil cultivá-la:

1. Após as primeiras filmagens, o filme é removido. As mudas são reorganizadas no peitoril da janela. É importante proteger as plantas das correntes de ar.
2. Para garantir que os pimentões recebam luz por igual, os potes são constantemente voltados para a janela.... Se houver sinais de falta de iluminação (as plantas ficaram letárgicas, começaram a esticar e amarelecer), forneça iluminação adicional com lâmpadas fluorescentes.
3. Quando as folhas reais aparecem, elas são mergulhadas (se as sementes foram plantadas em uma caixa comum). Para isso, com cuidado, segurando a pimenta pelas folhas e ajudando com um garfo, ela é retirada do recipiente e transplantada para potes com dreno e terra. O colar da raiz não é enterrado. O solo é abundantemente umedecido imediatamente após a colheita. A próxima rega é realizada não antes de 10 dias depois.
4. Regue a pimenta à medida que a camada superficial do solo seca. Água quente é derramada sob a raiz.
5. 10 dias antes do plantio da cultura no solo, ela é endurecida: levado para a rua ou varanda todos os dias durante as horas quentes do dia. Comece em 1 hora, aumentando gradualmente a duração para 8-10 horas.

A orelha da vaca é sensível à alimentação. O solo em que as mudas são cultivadas deve ser fertilizado. Faça isso 3 vezes:

1. A primeira alimentação é aplicada após o aparecimento de 2 folhas verdadeiras. Os fertilizantes minerais são adequados para isso: 10 g de nitrato de amônio, 15 g de superfosfato e 5 g de sal de potássio são adicionados a 5 litros de água.
2. Os fertilizantes são aplicados novamente 2 semanas após a alimentação anterior. Para 5 litros de água, ingerir 20 g de nitrato de amônio, 30 g de superfosfato e 10 g de sal de potássio.
3. A última vez que as mudas são alimentadas 5 dias antes da colheita em um local permanente... Adicione 1 colher de sopa a 5 litros de água. cinzas e 25 g de superfosfato.

Escolha para um lugar permanente

Áreas do jardim bem iluminadas e sem vento são escolhidas para o ouvido do boi. O líquido não deve estagnar neles.

Os melhores predecessores de um vegetal são melões, legumes, cereais e repolho. Não plante uma cultura após as sombras. Diferentes variedades de pimentão são facilmente polinizadas. Portanto, elas são plantadas em extremidades diferentes do jardim, ou plantas altas são colocadas entre os canteiros: por exemplo, milho.

As camas são preparadas no outono - são desenterradas e limpas de ervas daninhas. O solo é misturado com húmus, cinzas e superfosfato. Uma semana antes do plantio, o solo é nivelado com um ancinho e limpo de ervas daninhas, regado com sulfato de cobre.

Esquema de plantio da variedade - 50X40. Portanto, em 1 m2 são colocadas 4-5 plantas. A pimenta é plantada nos buracos junto com um pedaço de terra. O colar da raiz das plantas não é enterrado.

Características de variedades de cultivo

Os arbustos da orelha do Boi não são altos - não é necessário amarrá-los. Se, com o peso da fruta, os arbustos começarem a se inclinar para o chão, será necessário prendê-los ao suporte.

Não é necessária a formação do arbusto: a abundância de frutos propicia justamente a difusão da variedade.

As folhas na parte inferior do arbusto são removidas. Eles se livram de verduras amareladas e murchas.

A orelha de uma vaca exige muito da composição do solo. O vegetal é alimentado pelo menos 3 vezes por temporada. São usados ​​fertilizantes minerais e orgânicos complexos.

A variedade é sensível às mudanças de temperatura. Na estufa, o ambiente é ventilado e monitorado para que a temperatura não fique muito alta. Em dias quentes, coloque um ventilador. Na rua, durante as ondas de frio, a pimenta é coberta com uma película, caso contrário ela simplesmente morrerá devido ao gelo.

Dicas de cuidados

Jardineiros experientes conhecem os segredos de uma rica colheita de pimenta:

1. As camas são cobertas com feno podre para proteger as raízes da cultura do congelamento, pragas e doenças.
2. Regue a pimenta pelo menos 2 vezes por semana apenas na raiz. Antes da floração, os arbustos são pulverizados com água morna.
3. Para atrair insetos polinizadores durante a floração, os canteiros são borrifados com água doce (1 xícara de açúcar por balde de água). Adicione 1 colher de sopa à mistura. eu. ácido bórico para a formação rápida de ovários.

À parte, vale a pena falar sobre os curativos, as receitas para as quais não faltam:

1. Em 6 litros de água durante 3 dias, insiste-se a casca amassada de 4 bananas e a casca de 6 ovos. A mistura é usada para a primeira alimentação. Para cada planta, tome 1 litro de fertilizante.
2. Adicione 8 colheres de sopa a 4 litros de água quente. eu. cinzas, insista dia. Regue os pimentões enquanto põe as frutas.
3. Camomila picada, banana-da-terra e urtiga são despejados no balde. A massa total das verduras deve ocupar metade do recipiente. O resto do volume é preenchido com água gelada. Insista neste "chá" por uma semana. Depois de diluído com água na proporção de 1:10. Regue a cada 7-10 dias, 3-4 litros por 1 m2.
4. Para cada 5 litros de água, tome 0,5 kg de esterco de galinha, insista 5 dias. 1 litro de fertilizante é derramado sob cada arbusto durante o período de floração.

Doenças e pragas típicas

A orelha da vaca é resistente à maioria das doenças características da pimenta. Para minimizar os riscos de infecção das plantas, uma vez por semana são aspergidas com uma solução de "Fitosporina".

Pimenta não é protegida de insetos. Existem vários remédios populares para o controle de pragas:

1. De pulgões, ácaros e outros pequenos insetos, os arbustos são borrifados com uma solução de sabão e cebola. Para prepará-lo, adicione 1 pedaço de sabão em pó ralado, 1 cebola picada em um moedor de carne e 2 pequenas pimentas em um balde de água. O remédio é insistido por um dia. Também é usado para prevenção.
2. Para espantar as lesmas, polvilhe as folhas dos vegetais com tabaco ou cinza.
3. Para proteger as raízes do urso, cascas de ovo esmagadas são colocadas nos buracos.

Vantagens e desvantagens da variedade

Vantagens da Orelha Bovina:

• alta produtividade;
• forte imunidade a doenças;
• nenhuma liga ou beliscar necessária;
• carnosidade e ótimo sabor da fruta;
• tamanhos grandes de vegetais.

Pepper também tem desvantagens:

• sensibilidade às mudanças de temperatura;
• exatidão com a composição do solo;
• baixa tolerância de escolhas.

Avaliações

Apesar de a variedade ser exigente no tratamento, agrada-lhe com elevados rendimentos e excelente sabor a fruta. Os jardineiros falam muito positivamente sobre a variedade.

Victoria, Voronezh: “Eu tenho cultivado uma orelha de vaca há vários anos. Essa variedade expulsou todas as outras pimentas do meu jardim. Seus frutos são enormes e brilhantes, como na foto. As paredes são grossas e carnudas, o sabor é doce. Faz o lecho mais delicioso. Claro, você terá que mexer no cultivo. Para evitar que as plantas morram, é importante alimentá-las regularmente. Você não conseguirá cultivar na dacha que frequenta nos fins de semana. "

Igor, Ryazan: “A primeira vez que tentei cultivar o Volovye Heart foi há 3 anos. Plantei cedo em terreno aberto e todas as plantas morreram. Por muito tempo não se atreveu a experimentar novamente esta variedade, mas a vontade de ter frutas na horta, como no mercado, venceu. Funcionou no ano passado. É verdade, eu cresci em um filme. É imperativo cobrir o solo, de preferência com húmus. Alimentei as plantas apenas com silagem com adição de superfosfato. "

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Conclusão

A orelha de uma vaca requer cuidados regulares. A variedade não tolera calor e frio e está doente com falta de fertilizantes. Seguindo as regras básicas da tecnologia agrícola e inspecionando diariamente os arbustos em busca de variações negativas, você terá uma colheita rica e saborosa.