Descrição das variedades de uvas para Krasnodar
As áreas do Território Krasnodar com clima temperado continental e subtropical são ideais para o cultivo de uvas. Esta cultura prefere terras quentes e ensolaradas, a ausência de ventos e correntes de ar e solo fértil.
As variedades de mesa são cultivadas para consumo in natura, técnicas - para processamento em vinho, suco, champanhe e outras bebidas. Oferecemos uma descrição das melhores variedades de uvas para o Território de Krasnodar e os segredos de seu cultivo.
O conteúdo do artigo
As melhores variedades de uvas de mesa para o Território de Krasnodar
As variedades de mesa distinguem-se pelos frutos grandes, pele fina, polpa tenra e doce. Cultivo de uvas de mesa requer adesão às normas agrotécnicas - fertilização, poda e formação de arbustos afetam o tamanho e a qualidade dos frutos. Em termos de maturação, as variedades de mesa são divididas em maturação precoce, intermediária e tardia.
Cedo
As variedades de maturação precoce começam a dar frutos em julho, o período de maturação é de 100-115 dias. Eles são ideais para consumo fresco - a polpa doce é apreciada por muitos. Para que as uvas amadureçam precocemente a tempo, é importante seguir as regras de plantio e cultivá-las em solos soltos e nutritivos, protegidos das rajadas de vento.
Arcádia
Os arbustos são de tamanho médio, a videira amadurece rapidamente. Folhas com pouca pubescência na parte inferior, grandes. O cacho é solto, de forma cônico-cilíndrica, peso médio - 600 g, O comprimento do bago é de cerca de 3 cm, a forma é oval, a cor é amarelo esverdeado. A pele é firme, a carne é firme e macia. O sabor é harmonioso, adocicado. Quando totalmente maduro, um leve aroma de noz-moscada é sentido. Arcádia é resistente ao mofo, adequado para transporte. Resistência ao gelo - até -21 ° С, portanto, é necessário abrigo para o inverno.
Mascote
Os arbustos são de tamanho médio, as vinhas são fortes e resilientes, com pubescência fraca. As flores do Talismã são femininas, portanto, variedades de polinização são plantadas nas proximidades. O cacho é cônico, o peso médio é de 700 g, mas alguns exemplares chegam a 2 kg. Os frutos são redondos, peso - cerca de 12 g, cor amarelo-âmbar com uma flor espessa cerosa. A polpa é doce, noz-moscada, com aroma rico.
O Talismã amadurece na terceira década de agosto, a frutificação dura 2 a 3 semanas. A variedade é resistente a insetos-praga e ao oídio, as mudas se adaptam rapidamente às condições climáticas da região. A aplicação é universal: as uvas são consumidas frescas, transformadas em geleia e suco, secas para o inverno.
Helios
As uvas de mesa amadurecem muito cedo em 95-105 dias. Os arbustos são de tamanho médio, as folhas são grandes com pubescência. As flores da planta são bissexuais, portanto o rendimento não depende de insetos polinizadores e das condições climáticas. Peso do cacho - cerca de 500 g, estrutura densa, formato cônico. Os frutos são rosados, arredondados e ovais. A polpa é carnuda, noz-moscada, o suco é incolor. Avaliação da nota de degustação - 9 valores. A resistência ao mofo e podridão cinzenta é alta, a transportabilidade é média. Requer abrigo para o inverno.
Meia temporada
As variedades do meio da estação amadurecem no início de agosto, a frutificação dura 115-130 dias. Eles são exigentes em termos de cobertura - os residentes de verão fertilizam regularmente as uvas com superfosfato e, antes do plantio, despeja esterco ou fezes de galinha no buraco.
Rizamat
Os arbustos são altos e requerem muito espaço livre. Os jardineiros anualmente formam brotos e removem trepadeiras desnecessárias - isso determina o rendimento e a qualidade da fruta. Peso do cacho - 800-1500 g, formato cônico.A cor é rosa-púrpura com flor bronzeada e cerosa. Os bagos são cilíndricos, pesam cerca de 10 G. A polpa é crocante e tenra, a casca é fina mas firme.
Rizamat é cultivado em estufas ou em terreno aberto, usado para fazer passas ou comido fresco. A variedade é exigente quanto às condições de cultivo, os residentes de verão prestam atenção especial à alimentação e água - a planta não tolera seca e umidade excessiva.
Strashensky
As uvas Straseni têm uma robustez média no inverno, portanto, para o inverno, são cobertas com agrofibras ou uma película densa. Os arbustos são altos, as folhas verdes têm uma pubescência densa. As vinhas são fortes e poderosas, de cor castanha escura. O peso de um feixe cilíndrico é de 600-900 g, a estrutura é solta, a perna é longa. Os bagos são achatados e redondos, pesando cerca de 8 g, a casca é de espessura média. A cor é roxa escura, rica, com uma espessa flor cerosa. A polpa é densa, o sabor é clássico a uva, agradável. A resistência ao oídio é elevada, ao bolor cinzento e ao oídio - média.
Larni Muscat
Arbustos ligeiramente espalhados com grandes folhas verdes escuras. Os cachos são soltos, de forma cónico-cilíndrica, o caule é médio. Os bagos são redondos, ligeiramente achatados nas faces, com uma atraente tonalidade amarelo-dourada. O sabor é noz-moscada com um final de boca agradável, o peso do fruto é de cerca de 4 G. O rendimento da variedade é de até 5 kg de frutos por arbusto. Larni Muscat é valorizado por suas qualidades de sabor e comercialização, cultivo despretensioso e versatilidade.
Interessante! Para manter os cachos frescos, são cortados juntamente com os pedaços da vinha. Examine as frutas, retire as secas ou mofadas. A escova é pendurada em um local fresco e escuro, como no sótão ou no subsolo. Antes, as uvas não eram lavadas nem deixadas ao sol.
Tarde
As variedades de maturação tardia amadurecem em setembro. Durante o cultivo, os residentes de verão se certificam de que as pragas de insetos não apareçam nos arbustos, eles borrifam regularmente as plantas para se proteger contra doenças. Variedades tardias são usadas para venda e transporte, a casca densa e o revestimento ceroso protegem as uvas de rachar.
Moldova
Uvas de mesa de maturação tardia A Moldávia é moderadamente resistente à geada, o mofo raramente é afetado. Os cachos são frouxos ou densos, peso - 400-600 g, formato cônico-cilíndrico. O peso da baga oval é de cerca de 5 g, a casca é densa. A cor é roxo escuro com uma tonalidade preta, com uma flor espessa cerosa. O sabor é agridoce, refrescante, com um aroma brilhante de noz-moscada. Existem 2-3 sementes na baga. A variedade da Moldávia é apreciada por manter a qualidade e a transportabilidade, as bagas são adequadas para processamento e consumo fresco. As uvas são cultivadas não apenas no Território de Krasnodar, mas também na República da Adiguésia e na região de Rostov.
Prikubansky
Prikubansky é despretensioso no cultivo, os arbustos são de tamanho médio, ligeiramente espalhados. Os cachos são cilíndricos ou cónicos, o peso médio é de 412 g Os bagos são redondos, o peso é de 8 g, a cor é púrpura escura. Sabor doce harmonioso, aroma médio. Prikubanskiy pode suportar temperaturas de até -22 ° C e é transportável. Pontuação de degustação - 8,6 pontos. As uvas são cultivadas em solos neutros argilosos, a distância entre as mudas deve ser de pelo menos 2,5 m.
Pukhlyakovsky
A variedade autofértil Pukhlyakovsky precisa de polinizadores, então outras videiras são plantadas ao lado dela. O objetivo é universal, a resistência ao gelo é média, a imunidade é forte. Os cachos são compactos, pesando 90 g cada, cônicos, soltos. Bagas são oval-ovóides, peso - cerca de 2 g. A cor é branco-dourado com um tom esverdeado, no sol a pele fina é translúcida. O sabor é interessante, noz-moscada de frutos silvestres, com uma acidez refrescante. Cada baga contém 1-2 sementes.
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Características e descrição das primeiras variedades de uvas
Variedades de uvas técnicas para o Território de Krasnodar
As uvas técnicas são adequadas para a produção de bebidas vínicas.Suas qualidades externas não são tão importantes quanto nas variedades de mesa, o principal é a presença de suco e polpa densa.
Uma das variedades comuns é Odessa Muscat. Possui arbustos de tamanho médio e pequenas folhas dissecadas. O período de amadurecimento é médio precoce, a frutificação ocorre no 130º dia. As flores são bissexuais, o rendimento é estável. Bagas brancas pequenas, forma esférica. Os cachos são cónicos, pesam cerca de 200 G. A polpa é viscosa, a casca é fina, mas forte, protege os frutos do apodrecimento e bolores. Sabor harmonioso a uva com forte aroma a noz-moscada. Resistência ao gelo - até -24 ° С. Muscat Odessa é usado para fazer vinho seco e champanhe.
Outro grau técnico para o Território de Krasnodar é Kubanets. Amadurecimento tardio, vigoroso. O peso do cacho cônico é de cerca de 300 g, a cor é azul escuro, saturado. Os bagos são redondos, a polpa é suculenta e agradável. A casca apresenta uma flor espessa e cerosa, densa. A variedade é resistente ao mofo e à filoxera, raramente danificada por vespas e ácaros. Vinhos de mesa, sobremesa e secos são preparados a partir de uvas Kubanets.
Interessante!Para o plantio no Território Krasnodar, são escolhidas estacas com um diâmetro de 6 a 13 mm com sistema de raiz fechado. Se um jardineiro cultiva uvas pela primeira vez, é recomendável prestar atenção às mudas com flores bissexuais - nenhum polinizador precisa soluçar. Uma época adequada para comprar mudas é meados de maio ou início de junho.
Conclusão
A viticultura no Território de Krasnodar é ativamente desenvolvida - frutas saborosas são cultivadas não apenas por jardineiros amadores em seus quintais, mas também por agrônomos profissionais em viveiros, vinhedos e fazendas. Os nomes das variedades de uvas de mesa populares de Krasnodar são Prikubansky, Talisman, Arcadia, técnicas - Kubanets e Muscat Odessa. Para o inverno, as plantas são cobertas com fibras agrícolas e, com a chegada da primavera, são fertilizadas com complexos minerais e matéria orgânica. As frutas são consumidas in natura, e também utilizadas para fazer os mais deliciosos vinhos brancos e tintos, champanhe, sucos.