Os benefícios e malefícios da pimenta-do-reino, bem como as formas de usá-la na culinária, na cosmetologia e na medicina tradicional

Você já pensou no fato de que a habitual pimenta-do-reino pode ser usada não apenas para adicionar um sabor picante ao prato? Acontece que uma especiaria conhecida pode curar várias doenças! A pimenta preta encontrou seu uso não apenas na culinária e na medicina, mas também na cosmetologia.

Como e onde cresce

Costumávamos comprar o preto pimenta em grão ou moída no mercado ou em supermercados. Mas como e onde cresce, que propriedades possui - muitos não sabem.

A pimenta preta é uma verdadeira baga. Então, o que é quente? E não adquire a cor preta imediatamente, mas gradativamente. Mas primeiro as coisas mais importantes.

O berço da cultura é a Índia, mais tarde apareceu na América e na Europa. Até o momento, o Vietnã é o líder na coleta de pimenta. É cultivado ativamente no Brasil. A maior colheita é obtida nas regiões subtropicais. A própria planta se parece com um cipó que se enrosca em árvores e pode chegar a 15 m.A princípio, os frutos são verdes, depois tornam-se vermelhos e tornam-se pretos quando secos ao sol.

Composição e propriedades

Uma pequena ervilha contém muitas vitaminas e minerais úteis para o corpo:

Além das vitaminas, a pimenta preta contém os seguintes macro e microelementos úteis:

• fósforo;
• ferro;
• cobre;
• zinco;
• sódio;
• cálcio;
• flúor.

Conteúdo calórico e valor nutricional

Esses indicadores são especialmente importantes para quem monitora o peso. Também KBZHU é aconselhado a contar pessoas com certas doenças (por exemplo, diabetes).

Os valores são dados por 100 g de produto.

Os benefícios e malefícios da pimenta-do-reino

Como qualquer produto, a pimenta-do-reino pode ser benéfica e prejudicial. Muitos pais têm medo de adicioná-lo à comida de seus filhos. Acredita-se que pode afetar negativamente o funcionamento do trato gastrointestinal. Verdadeiro ou ficção - consideraremos a seguir.

Para começar, vamos definir resumidamente os efeitos benéficos e negativos da baga em chamas.

Útil:

• para diluir o sangue espesso;
• para limpar os vasos sanguíneos;
• para perda de peso;
• com doenças respiratórias;
• com fadiga crônica;
• para preservar a juventude e a beleza;
• com diarréia e constipação;
• para dentes e gengivas saudáveis;
• da celulite.

Prejudicial:

• com gastrite e úlceras estomacais;
• com dor de garganta e dor de garganta aguda;
• com distúrbios reprodutivos.

Efeitos em órgãos e sistemas

A pimenta preta tem um efeito versátil no corpo:

Importante! Um efeito benéfico no trato gastrointestinal ocorre apenas na ausência de úlcera ou gastrite. Caso contrário, a pimenta causará queimação e dor cortante no estômago.

Propriedades curativas

Quais doenças e condições os grãos de pimenta-do-reino ajudam a lidar com:

• pressão sanguínea baixa;
• diarréia;
• constipação;
• hemorróidas;
• acne e acne;
• dor de dente;
• infestação por parasitas;
• artrite;
• herpes;
• obesidade;
• estomatite e outras doenças da cavidade oral, incluindo escorbuto;
• inchaço e estagnação de fluidos no corpo.

A lista é impressionante. A dosagem correta e o consumo regular de pimenta irão aliviar os sintomas desagradáveis.

Benefícios de emagrecimento

Pimenta preta é boa para obesidade e sobrepeso. Acontece que a pessoa vai praticar esportes, começa a se alimentar direito, mas o peso ainda não passa. Às vezes, a razão reside no fato de que o corpo não remove o excesso de líquido, portanto, os volumes não diminuem. Pepper é capaz de lidar com esse problema.

Vamos dar um exemplo de receita de um coquetel de emagrecimento. Só pode ser consumido se o estômago estiver saudável.

Ingredientes:

• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída;
• 1 copo de kefir.

O método de preparação é muito simples: adicione pimenta a um copo de kefir e misture. Beber esse coquetel é recomendado antes de dormir. A última refeição deve ser duas horas antes da bebida.

Outra receita requer mais ingredientes:

• 100 ml de suco Pimentão;
• 100 ml pepino suco;
• 100 ml suco de tomate;
• uma pitada de pimenta preta.

Misture todos os ingredientes. Ao contrário da receita anterior, este coquetel deve ser bebido pela manhã.

Importante!O curso de admissão não deve ultrapassar 10 dias.

Como medida preventiva, adicione ervilhas ou pimenta moída aos alimentos. Acompanha bem carnes, sopas e ensopados.

É claro que a pimenta-do-reino sozinha não vai poupar 10-15 kg de excesso de peso. É capaz de acelerar o metabolismo, remover líquidos e reduzir o apetite.

Para os homens, mulheres e crianças

Vamos começar com uma metade forte da humanidade. Pratos com pimenta-do-reino realçam a potência em homens com mais de 40 anos, ou seja, o produto é focado especificamente nas mudanças relacionadas à idade. Se uma diminuição na potência ocorreu em uma idade jovem devido a uma doença, cuidados médicos especializados são necessários aqui.

Pimenta preta é útil para atletas: impede o alongamento muscular, fortalece as articulações. Muitos homens que realizam trabalho físico estão familiarizados com a dor no joelho, sua compressão ao agachar. A pimenta preta ajudará a minimizar esses sintomas.

Para as mulheres, a pimenta-do-reino é fonte de beleza e juventude. É amplamente utilizado em cosmetologia para fortalecer cabelos e unhas. Pimenta preta funciona bem para problemas de pele. Ele não conseguirá uniformizar a pele, mas pode aliviar erupções na pele, vermelhidão e acne. É útil para mulheres que seguem a figura adicionar grãos de pimenta-do-reino a sopas e pratos de carne.

Para as crianças, a pimenta preta ajuda a construir um esqueleto forte. Os dentes também são ossos, portanto, durante o crescimento dos molares, é muito útil, fortalece o esmalte dos dentes. Acredita-se que a pimenta pode ser dada a crianças a partir dos cinco anos, mas é melhor esperar até os sete.

Importante! Se a criança reclamar de dor de estômago depois de comer uma refeição apimentada, dê-lhe leite morno com mel para beber. Esta bebida vai aliviar os espasmos. No futuro, é melhor proteger a criança deste produto.

Contra-indicações de uso

Pimenta é um forte irritante, então a lista de contra-indicações é fácil de prever:

• úlcera estomacal;
• angina;
• exacerbação da gastrite;
• aumento da acidez do estômago;
• pressão alta;
• idade até sete anos;
• com cautela durante a gravidez, proibido durante a lactação.

Recomendamos fortemente que você pare de usar pimenta-do-reino em qualquer forma se tiver uma das contra-indicações.

Como usar

A pimenta se enraizou bem na culinária, na medicina e na cosmetologia. Um produto barato ajuda a dar sabor ao prato, curar a pele e livrar o corpo de parasitas.

Na cozinha

O uso mais comum é em refeições preparadas. Com pimenta-do-reino, sopas, bolinhos, guisados, carnes e muito mais. É usado na preparação de vegetais para o inverno.

Se você não está de dieta, recomendamos experimentar o espaguete com queijo e pimenta-do-reino.

Ingredientes:

• 350 g de espaguete;
• 1 Colher de Sopa. uma colher de pimenta preta;
• 1 Colher de Sopa. uma colher de óleo vegetal;
• queijo (parmesão é melhor);
• sal.

Preparação:

1. Cozinhe o macarrão em 2 litros de água. O tempo de cozimento depende da variedade (veja as recomendações na embalagem).
2. Moa pimenta-do-reino preta ou no liquidificador.
3. Pré-aqueça a panela e adicione óleo.
4. Adicione toda a pimenta.
5. Adicione uma concha de água fervente à panela.
6. Homogeneizar.
7. Transferimos a massa para a panela.
8. Cubra com uma tampa, reduza o fogo.

Adicione verduras ou creme de leite, se desejar. O creme de leite é adicionado após a fervura da água.

Molho de pimenta preta funciona bem para temperar pratos.

Ingredientes:

• 1,5 colheres de chá de pimenta moída grossa;
• 0,5 cebola;
• 4 cravos alho;
• solução de amido de milho (em água);
• 1 Colher de Sopa. uma colher de molho de soja light;
• 1 Colher de Sopa. uma colher de açúcar mascavo;
• uma pitada de sal.

Preparação:

1. Pique finamente a cebola e o alho.
2. Frite a cebola em uma frigideira até dourar.
3. Adicione o alho. Continuamos assando.
4. Adicione pimenta, açúcar e molho de soja.
5. Misture bem, acrescente água (ajuste a quantidade você mesmo, a consistência deve ser semelhante ao molho).
6. Prepare uma solução aquosa de amido de milho: 1 colher de chá de amido + 2 colheres de sopa. colheres de água.
7. Adicione ao recipiente, misture bem.
8. Sal.

Importante! Você pode usar açúcar branco em vez de mascavo, mas o molho ficará claro. Se o molho for enrolado no liquidificador após o cozimento, ele ficará liso.

Na medicina popular

A medicina tradicional oferece proteção ao corpo contra resfriados sazonais com um remédio popular simples.

Ingredientes:

• 1 copo de leite;
• uma pitada de pimenta;
• cominho a gosto.

Preparação:

1. Aquecemos o leite.
2. Adicione o cominho. Nós nos misturamos.
3. Adicione pimenta.

É aconselhável beber essa bebida antes de deitar. Se você já está doente, o shake vai ajudá-lo a se recuperar mais rápido.

Em cosmetologia

Para cabelos exuberantes, recomendamos tentar uma máscara de cabelo de pimenta preta.

Ingredientes:

• 1 colher de chá de mel;
• uma pitada de pimenta-do-reino moída;
• 100 ml de água ou conhaque;
• 1-2 gotas de suco de limão.

Misturamos todos os ingredientes (primeiro o mel deve ser derretido). Aplique a máscara exclusivamente na raiz do cabelo. Esperamos não mais que 20 minutos. Você pode adicionar uma colher de bardana ou óleo de rícino à receita.

Recomenda-se fazer essa máscara não mais do que duas vezes por semana.

Para limpar a pele do rosto, a pimenta é usada internamente. Não coloque nenhuma máscara no rosto, especialmente se houver irritação ou feridas. Isso causará uma forte reação.

Avaliações

Sugerimos que você leia as avaliações de pessoas que descobriram usos úteis para a pimenta-do-reino.

Albina, 56 anos: “Meu marido começou a ficar careca. A idade, é claro, cobra seu preço, mas eu não queria separar meu cabelo. Preparei uma máscara para ele com pimenta-do-reino. Outros ingredientes incluem conhaque e mel. Às vezes ela adicionava creme de leite, mas raramente. Fizemos dois cursos durante um mês e meio. Novos cabelos não são visíveis, mas a perda parou definitivamente. Mesmo este resultado nos convém. Tente. "

Vera, 37 anos: “Eu amo comida picante. Não há problemas estomacais, então costumo cozinhar com pimenta-do-reino. Assado com pimenta em grão funciona especialmente bem. Polvilhe-os nos pratos 15 minutos antes de cozinhar, misture bem. O aroma está além das palavras. Não sei se tem algum mérito nisso, mas minha pele é boa, meus dentes são fortes, não tenho excesso de peso ”.

Stanislava, 26 anos: “Eu trabalho em um clube de fitness, eu preciso parecer 5+. Depois das férias, ganhei uns quilos extras, preparei um coquetel de pimenta moída com vegetais. Não gostei do sabor, mas o resultado valeu a pena. Além disso, o inchaço havia sumido. Depois disso, minha mãe começou a tomar o mesmo coquetel: no final da jornada de trabalho, suas botas começaram a abotoar com a mesma facilidade com que de manhã. "

Vamos resumir

A pimenta-do-reino cresce nos subtropicais, a cor a que estamos acostumados não adquire imediatamente, mas aos poucos: sob a influência do ar seco e do sol. É amplamente utilizado na medicina, ajuda a aumentar a pressão arterial, perder peso, aliviar o inchaço e fortalecer os ossos. Benéfico para a pele, cabelos e unhas. É aconselhável que as crianças não comam antes dos sete anos.

O Spice encontrou seu lugar na cosmetologia. As máscaras de pimenta melhoram a circulação sanguínea no couro cabeludo, promovendo o crescimento do cabelo. Quando se trata de cozinhar, a pimenta pode adicionar um aroma picante e um toque picante a qualquer prato.