Variedade de batata roxa de alto rendimento "Cornflower" de criadores domésticos
A variedade de batata Vasilek é uma das conquistas dos criadores russos. Supera seus predecessores soviéticos (Sineglazka, Tsyganka e Chugunka) em termos de produção e teor de nutrientes nos tubérculos. Para cultivar uma centáurea e obter uma colheita rica, é necessário conhecimento das características do plantio e cuidado competente.
O conteúdo do artigo
Que tipo de batata é essa
Cornflower é uma variedade de mesa criada na VNIIKH deles. A. G. Lorkha para cultivo nas regiões centrais do país. Estas são batatas de maturação precoce. Do momento do plantio à colheita, 80-90 dias se passam.
A centáurea é cultivada seguindo as práticas agrícolas padrão. Distingue-se pela resistência média a doenças e parasitas. Estamos falando sobre câncer de batata, sarna, requeima, vírus. A planta é suscetível a nematóides.
Batatas dessa variedade são usadas para preparar refeições dietéticas e comida para bebês. Ele contém 12 a 15% de amido. Batatas se distinguem por um alto teor de ácido ascórbico, tocoferol, carotenóides. Devido à sua rica composição vitamínica, a variedade é saudável.
Duas batatas contêm a mesma quantidade de vitamina C que um limão. Os carotenóides presentes nos tubérculos possuem propriedades antioxidantes. Contribuem para o funcionamento normal dos órgãos do sistema geniturinário, protegem o corpo de danos fúngicos e bacterianos.
Origem e desenvolvimento
A variedade Cornflower é o resultado de 5 anos de trabalho de criadores nacionais. Ele foi criado cruzando Chugunka com o híbrido D-31-88. O trabalho dos criadores visava a criação de uma cultura vegetal fortificada, cujas raízes, quando cultivadas, absorvessem menos nitratos do que as variedades tradicionais de batata.
Cornflower foi registrado no registro da Federação Russa sob o número 9253214 em 2014. A patente pertence ao Instituto Russo de Pesquisa Científica da Produção de Batata. A.G. Lorkha.
A centáurea foi criada para cultivo principalmente na parte central do país. É ideal para as condições das regiões Central, Central da Terra Negra e Noroeste da Rússia.
Características distintivas, aparência
Como você pode ver na foto, a variedade centáurea é caracterizada por tubérculos ovais alongados. Eles são cobertos por uma casca azul-violeta lisa com pequenos olhos superficiais. Os brotos também apresentam uma cor roxa escura.
A polpa é cremosa, suculenta e de consistência densa. É moderadamente amiláceo, farinhento e aguado.
As batatas têm características de bom gosto. Tubérculos durante o cozimento com moderação transbordou, e a polpa não escurece.
A uniformidade de tamanho, formato e elasticidade das batatas torna a variedade fácil de armazenar.
Descrição e características da planta e cultura
A variedade centáurea, quando cultivada, dá arbustos semi-eretos de médio-alto com copas fortes de um tom verde brilhante. Folhas abertas de tamanho médio. As pequenas corolas de flores têm uma cor púrpura-avermelhada.
O arbusto dá de 9 a 14 batatas por temporada, pesando 80-120 g cada. De 1 hectare você pode colher 20-48 toneladas de safras, de 1 hectare - cerca de 70 kg.
O indicador de comercialização da safra varia de 70 a 95%, e mantendo a qualidade - 96%.
Como cultivar esta variedade
A centáurea é fácil de cultivar e é despretensiosa no cuidado. Para obter um alto rendimento, é importante selecionar corretamente a semente, preparar e fertilizar o solo.
Tempo, esquema e regras de pouso
A variedade de batata Cornflower é plantada em meados ou no final de março, quando não há geadas noturnas. O material da semente é preparado a partir do último mês de inverno:
- Para o plantio, são selecionadas batatas com o formato correto, sem danos e sem sinais de doenças. O peso ideal de cada um é de 55 a 75 g.
- Os tubérculos são distribuídos uniformemente em uma camada para germinação. É aconselhável polvilhar com serradura e regar diariamente com água, utilizando para isso um borrifador.
- No dia anterior, a semente é tratada com uma solução de sulfato de cobre preparada a partir de 10 litros de água e 1 colher de sopa. eu. pó de sulfato de cobre. Esta medida salvará as batatas de doenças.
- Após a pulverização preventiva, os tubérculos são secos e transferidos para um local aquecido e bem iluminado, onde devem aquecer e germinar.
A centáurea é uma variedade que adora luz. É preferível cultivá-lo em uma área de jardim aberta à luz do sol e protegida de correntes de ar.
Antes do plantio, o solo é tratado para criar uma temperatura confortável e um regime de ar. Os fertilizantes orgânicos são aplicados em solo pesado e o solo turfoso é pré-cultivado.
É aconselhável plantar no terreno onde crescia o adubo verde. É permitido cultivar centáurea depois de feijão, repolho, pepino, abóbora.
Batatas pesando 55-75 g são plantadas de acordo com um dos seguintes esquemas:
- 60 × 30 cm;
- 60 × 25 cm;
- 70 × 20 cm.
Cuidado
Para obter uma boa colheita, é importante seguir estas orientações:
- 14 dias após o plantio, quando os brotos aparecem em massa, o espaço entre as fileiras é afrouxado profundamente (em 7 cm).
- Se houver previsão de geadas no final da primavera, as mudas vão estourar.
- Recorre-se ao primeiro amontoado quando os topos atingem 15 cm de altura, ao segundo - quando se fecha.
- As plantas são regadas conforme necessário e, durante o período de floração, quando os tubérculos são formados, elas começam a regar ativamente os arbustos. 1 arbusto requer pelo menos 2 litros de água.
- Em condições de seca, a irrigação obrigatória é necessária. É realizado pelo menos 3 vezes durante o período vegetativo.
- Ao cultivar batatas da variedade Vasilek, é necessário tratar a fitofotora com preparações com alto teor de cobre. É realizado pelo menos 3 vezes por temporada.
- Uma alternativa à remoção regular de ervas daninhas é a cobertura morta do solo. Reduz o crescimento de ervas daninhas e conserva a umidade.
O plantio de batata centáurea precisa de alimentação:
- solução de excrementos de aves na proporção de água 1:10;
- ureia diluída em água 1:10;
- estrume com água 1:10;
- infusões de ervas fermentadas;
- fósforo (alimentação foliar).
As nuances do crescimento e possíveis dificuldades, o combate às doenças e pragas
A centáurea adora calor e luz solar. Em temperaturas abaixo de 0 ° C, a planta morre. Para que as batatas germinem e produzam tubérculos, é necessária uma temperatura acima de + 10 ° C. Em condições quentes de verão (de + 25 ° C a + 30 ° C), a cultura se sente bem com regas abundantes frequentes.
A variedade é higrófila. As plantas não toleram bem a seca e requerem uma boa rega.
A centáurea é resistente a doenças e pragas (exceto nematóides). As plantas podem ser danificadas pela requeima. Preparações contendo cobre e fertilizantes minerais ajudam a proteger contra ele. Inseticidas e soluções fungicidas são usados para neutralizar os vírus do mosaico. Os fungicidas "Ditan" e "Prestige" são eficazes contra a crosta e a podridão.
Na luta contra besouros e larvas, o uso de tintura de cinza de absinto é recomendado. O remédio também é eficaz contra os nematóides. Uma alternativa é a compra de drogas como o Albit. Você pode proteger as plantas do besouro da batata do Colorado adicionando cinza de madeira ao buraco durante o plantio.
Para fins de prevenção, os especialistas recomendam tratar os tubérculos com fungicidas na véspera do plantio.Na ausência de higienização na primavera, a pulverização de plantas já maduras é necessária.
Coleta, armazenamento e uso da colheita
Proporcionar boas condições às plantas, utilizar sementes e fertilizantes de alta qualidade são a chave para obter um alto rendimento. Colete-o no final do verão ou início do outono.
Batatas centáurea são armazenadas por 3 a 4 meses. Em condições de alta umidade, existe o risco de brotação de tubérculos.
Um local seco é adequado para armazenamento, onde os raios solares não incidem. É importante garantir uma boa circulação de ar e condições de temperatura não superiores a + 3 ° C.
As batatas desta variedade apresentam características de sabor agradáveis. Seu usar para alimentos cozidos, fritos e assados.
Vantagens e desvantagens da variedade
Entre as vantagens da variedade Cornflower:
- possibilidade de obtenção de safra 70 dias após o plantio;
- não há necessidade de amontoamento frequente devido à compactação do arbusto;
- alta taxa de rendimento;
- resistência a doenças e pragas;
- alto teor de vitaminas, a presença de propriedades antioxidantes;
- sabor agradável.
Entre as poucas deficiências estão:
- susceptibilidade de plantas a nematóides e patógenos de podridão;
- rápida germinação dos tubérculos, dificultando o armazenamento da safra no inverno;
- em solo ácido, a variedade não dá uma boa colheita.
Quais regiões são mais adequadas para
Os criadores desenvolveram a variedade Cornflower para cultivo na parte central da Rússia. As plantas se dão bem em todo o país, exceto na parte norte. A cultura não exige muito do solo e do clima.
O rendimento máximo é alcançado quando cultivado em solo fértil leve nas condições climáticas das regiões centrais.
Avaliações de fazendeiros
Embora a variedade Cornflower seja nova, ela tem muitas críticas positivas de fazendeiros e jardineiros.
Tatiana, Ryazan: «A centáurea é semelhante às variedades Blue Danube e Gypsy. Um pouco pequeno, mas há muitas batatas no mato. A desvantagem é a crosta. "
Irina, Kursk: “Eu plantei centáurea, azul, boneco de gengibre e feiticeiro nas plantações. A maior colheita foi dada por Vasilek (0,5 kg rendeu 12-15 kg). Eu realmente não gosto que a variedade seja levemente fervida durante o cozimento. "
Nina, Nizhny Novgorod: “A batata centáurea não gosta de solo excessivamente alcalino ou ácido. Para determinar se a acidez do solo é adequada para o cultivo desta variedade, observe as ervas daninhas que crescem no local. Se os dentes-de-leão com coltsfoot e wheatgrass florescer profusamente na plantação, você pode plantar uma centáurea com segurança. Ele se sentirá bem em tal terra e fará uma boa colheita. "
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Conclusão
A variedade Cornflower apresenta uma cor invulgar e bom gosto. É adequado para ferver, fritar e esmagar. Cuidado competente é a chave para obter uma grande colheita. É necessário seguir as regras de rotação de culturas e não plantar centáurea após a beladona.
Para obter tubérculos de alta qualidade, é importante fertilizar, regar e agrupar arbustos em tempo hábil.