Variedade de batata de alto rendimento "White Swan" com grandes tubérculos

O cisne branco é uma variedade de batata com tubérculos grandes e leves. É considerada uma das mais produtivas do mercado. Contém uma quantidade recorde de tuberina, a proteína vegetal mais valiosa, e vitamina C. Os tubérculos fervem bem, embora escurecem ligeiramente quando cozidos em altas temperaturas.

Em nosso artigo - todos os detalhes sobre a variedade, características da tecnologia agrícola, fotos e comentários de moradores de verão sobre o Cisne Branco.

Descrição da variedade

Esta variedade de batata apareceu há relativamente pouco tempo e ainda não foi incluída no Registro Estadual realizações de reprodução. O cisne branco é cultivado ativamente na Rússia, Bielo-Rússia e Ucrânia.

Os residentes de verão apreciam a variedade pelo grande peso de tubérculos e alto rendimento. - até 10 kg de um arbusto. Não é cultivado em escala industrial no território da Federação Russa.

O Cisne Branco é caracterizado por:

• tubérculos grandes e claros com uma coloração rosada de forma oval regular, pesando entre 200-500 g;
• casca fina que se descasca facilmente;
• alto teor de amido;
• arbustos semi-espalhados de altura média;
• cor branca da polpa.

Principalmente o Cisne Branco é criado por fazendeiros privados e amadores. Amadurece em setembro, se você seguir o regime de irrigação e primeiro cuidar do processamento dos tubérculos para o plantio.

Composição química, oligoelementos e vitaminas

100 g de vegetais contém:

• 11,4% de carboidratos;
• 2,84% de água;
• 2,13% de proteína.

A maior parte deste grau contém ácido ascórbico, tuberina, B1, B2, B5, B6, potássio, cálcio, silício, magnésio e outros oligoelementos. As batatas tradicionalmente contêm muito amido (até 36,8%), fibras e substâncias de pectina.

Dos sais minerais nos tubérculos, prevalecem os sais de potássio e fósforoe de ácidos orgânicos - cítrico, oxálico, málico. Pratos dietéticos como purê de batata ou tubérculos cozidos friáveis ​​são excelentes do Cisne Branco.

Período de amadurecimento, rigor ao clima e resistência às doenças

O cisne branco é considerado uma batata de amadurecimento precoce - 70-90 dias... Já no início do outono, ela é retirada do solo e comida.

A variedade é exigente quanto ao solo, mas com tratamento pré-plantio de tubérculos demonstra resistência a doenças. Raramente suscetível ao câncer de batata e nematóides, mas suscetível ao agente causador da requeima.

Batatas crescem em solos arenosos leves com pH neutro a ligeiramente ácido... Se os valores de acidez estiverem fora da faixa de pH de 5,5-7,0, então é melhor não plantar. A variedade é adequada para cultivo na Terra Negra Central, Norte do Cáucaso, Médio Volga e outras regiões da Rússia.

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As principais vantagens e desvantagens da variedade

Entre as virtudes do Cisne Branco:

• excelente apresentação - cor branca e superfície lisa, que deu nome à cultura;
• maturidade precoce;
• alta produtividade.

Também existem desvantagens:

• as batatas têm um sabor neutro que nem todos irão gostar;
• friável médio, escurece durante o cozimento;
• não armazenado por muito tempo.

Diferença de outras variedades

O cisne branco amadurece mais rápido do que outras variedades e não é considerado particularmente exigente quanto à qualidade do solo. As batatas também diferem em peso: se outras variedades têm tubérculos de 100-130 g cada, o Cisne Branco é muito maior - até 500 g.

Características de plantio e cultivo

Plante batatas quando o solo aquecer até + 6 ... + 9 ° С... O plantio é feito a uma profundidade de 10-15 cm, a distância entre os canteiros é de 55-60 cm. No dia do plantio, os tubérculos são cortados longitudinalmente em três partes com olhos. Cada fração é plantada separadamente. O local de pouso é renovado a cada 2-3 anos.

Preparando para pousar

Um mês antes do plantio, os tubérculos são expostos por meio dia ao sol.... Isso aumentará seu crescimento. Durante a germinação, a temperatura ótima do ar não é inferior a + 8 ... 12 ° С.

Os tubérculos são tratados antes do plantio com estimulantes de crescimento e agentes fungicidas para insetos... Às vezes, uma solução de sulfato de cobre também é usada. O tratamento com fertilizantes de nitrogênio-fósforo garantirá o amadurecimento da safra uma semana antes e 7 a 10% a mais que o planejado.

Requisitos de solo

É melhor plantar batatas em solo preto, aromatizado com esterco, cinza de madeira e superfosfato ou em solo arenoso e argiloso. Não plante em áreas sombreadas. Isso levará ao aparecimento de pequenos tubérculos. O solo deve ser moderadamente úmido. As turfeiras não são adequadas para semeadura.

Recursos crescentes

Para uma colheita abundante, é aconselhável gradar o solo e destruir o joio.... Os tubérculos de semente são plantados a uma temperatura de pelo menos + 8 ... + 10 ° C.

A amontoa é realizada após a aparência de mudas de 10 centímetros. Este procedimento é realizado pelo menos três vezes durante toda a estação de crescimento. A terra é solta após cada chuva forte.

O crescimento da batata é estimulado:

• chorume, urina de animal de estimação, excrementos de pássaros velhos;
• rega regular;
• sulfato de amônio, nitrato de amônio, superfosfato na forma de cobertura;
• soltura e amontoamento do solo.

Atenção! Não antes de uma semana antes da colheita, os topos são ceifados, deixando um mínimo para uma orientação para que todos os nutrientes vão para o crescimento dos tubérculos, e a casca fica mais densa.

As nuances do cuidado

Batatas não requerem manutenção constante... É necessário ocasionalmente capinar, amontoar e alimentar o solo e também garantir um nível normal de umidade.

Um mês após o plantio, os tubérculos são alimentados ureia, superfosfato, sulfato de amônio. O procedimento é repetido quando os botões aparecem e após a floração.

Conselho. Durante a floração, a batata não será danificada por uma boa cobertura com húmus ou serragem podre. Isso protegerá a terra do severo superaquecimento do verão.

Modo de rega

Batatas precisam de rega mecânica ou manual periódica: 2-3 vezes por semana na fase de brotação e floração. Começam quando os rebentos atingem 10 cm. Antes do aparecimento dos botões e flores, raramente são regados - uma vez a cada 7 a 10 dias, mas com bastante água quente para que o solo fique bem saturado de humidade. Isso é feito de manhã cedo ou à noite.

Top curativo

As batatas são alimentadas de várias maneiras. Dissolva em 10 litros de água:

• 1 Colher de Sopa. eu. uréia, 0,5 l de verbasco mole ou 1 colher de sopa. eu. excrementos de pássaros;
• 1 Colher de Sopa. eu. sulfato de potássio, 2-3 colheres de sopa. eu. cinza de madeira;
• 2 colheres de sopa. eu. superfosfato e 1 colher de sopa. verbasco semelhante a mingau (ou excrementos de frango).

O curativo foliar é realizado 2 vezes por mês... Um mês antes da colheita, as lavouras são pulverizadas com infusão de superfosfato, que favorece o amadurecimento das batatas.

Capina e amontoa

A remoção regular de ervas daninhas e amontoa protege as mudas de ervas daninhas e acelera o amadurecimento tubérculos. Afrouxar o solo evita a perda de umidade, fornece acesso de ar às plantações. A amontoa também é dirigida contra o besouro da batata do Colorado: os ovos do inseto colocados sob a camada do solo morrem durante a escavação. Um regime de ar ideal é criado para a formação de um sistema radicular poderoso e o crescimento de grandes tubérculos.

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Controle de doenças e pragas

O principal problema dos canteiros de batata são as pragas: Besouro da batata do Colorado, mariposa, lagartas, vermes, etc. Os insetos são coletados manualmente ou em colheitas tratadas com produtos químicos ("Prestígio", "Tabu", etc.).

A transmissão de doenças por meio de insetos também é possível ou contato com outras plantas. Eles lutam contra os vírus destruindo arbustos doentes junto com tubérculos e tratando-os com medicamentos antifúngicos baseados em microrganismos vivos e seus produtos metabólicos.

Colheita e armazenamento

Colhida em agosto - setembro... O amarelecimento das copas indica o amadurecimento dos tubérculos. Para verificar se as batatas estão maduras, cave um arbusto da horta. Após a colheita, colha quaisquer folhas e ervas daninhas restantes.

Como e quando coletar

Os tempos de colheita variam de região para região, mas o tempo médio de maturação dos tubérculos é de 70 a 80 dias após a semeadura. Os arbustos são escavados pela lateral e retirados para os restos das copas. Os tubérculos são coletados e colocados em um balde ou carrinho.

Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade

Após a colheita, as batatas são classificadas, para evitar acabar na loja de vegetais podres. Para melhor armazenamento, a safra é tratada com sulfato de cobre.

Para que os tubérculos permaneçam por muito tempo:

• eles são colocados em um local seco, fresco e escuro;
• observar o regime de temperatura + 2 ... 4 ° C;
• fornecer acesso aéreo à sala.

Para que os tubérculos durem mais, eles devem estar totalmente maduros, sem floração verde ou danos.

Para a sua informação. Batatas estragam menos se forem armazenadas em uma caixa junto com as folhas das plantas (por exemplo, samambaia, freixo da montanha, sabugueiro).

O cisne branco não pertence às variedades de batata de prateleira.... Como todas as variedades iniciais, é armazenado apenas até o inverno. É melhor armazenar tubérculos com casca dura e sem sinais de apodrecimento.

O material de semente desta variedade de batata não é certificado... Com fortes chuvas, os tubérculos começam a brotar até no solo, o que prejudica a manutenção da qualidade.

Quais podem ser as dificuldades em crescer

Cisne branco é vítima de ataques de insetos ou infecções virais... Para evitar que isso aconteça, cuide cuidadosamente das camas e evite doenças e outros sinais de deterioração com o tempo.

Se as batatas forem infectadas com o vírus, as pontas vão secar e cair antes do tempo, e os tubérculos começarão a apodrecer. Quando atacado por pragas, o vegetal se torna impróprio para o consumo humano.

Dicas de jardineiros experientes e avaliações sobre a variedade White Swan

Com experiência jardineiros aconselham:

1. Trate regularmente os arbustos com preparações fungicidas. Isso evitará infecções fúngicas e o escurecimento dos tubérculos internos. Estas batatas não são adequadas para armazenamento e venda.
2. Não se empolgue com fertilizantes de nitrogênio. Isso aumentará a aguada das batatas.
3. Não armazene a safra colhida junto com outros vegetais e frutas. Isso aumenta o risco de contaminação e deterioração do produto. A vizinhança de batatas apenas com beterraba é permitida.
4. Duas maçãs em caixas de batatas ajudam a prevenir o surgimento.

As críticas sobre o Cisne Branco nem sempre são positivas... A razão para o gosto baixo é a aguada e insípida dos tubérculos. Muitas pessoas não gostam do fato de as batatas escurecerem durante o cozimento. No entanto, essa variedade é considerada uma das melhores para venda, pois é grande, bonita na aparência e cresce rapidamente.

Vladimir Gordienko, Krasnodar: “No ano passado eles plantaram pela primeira vez. Estamos bastante satisfeitos, pois tiramos dois grandes baldes de um arbusto. Mas muitos tubérculos brotaram. Isso, é claro, é um sinal de menos - você não pode colocá-lo no porão, você precisa comê-lo imediatamente. O resto está satisfeito. As batatas são limpas, macias e têm uma cor agradável ".

Svetlana Kirova, Saratov: “Estou plantando o cisne branco há três anos. Variedade despretensiosa. Estou feliz com tudo. Os compradores desmontam rapidamente uma batata tão bonita e limpa, pois na verdade não precisa ser descascada. Você pode cozinhar e comer assim ".

Pavel Toptunov, Bakhchisarai: “Excelente variedade - recomendo a todos. Ao cavar, a sujeira não adere, o que significa que não há necessidade de limpar torrões de terra. O cisne cresce rapidamente e dá uma produção que nenhuma outra variedade nos deu ainda. ".

Conclusão

O cisne branco é uma variedade produtiva de batata de maturação precoce. Se você seguir todas as regras, em pouco tempo você terá uma safra maravilhosa de tubérculos leves e grandes. Mas as características de sabor do produto estão longe de ser as ideais. Além disso, essas batatas são armazenadas por um curto período de tempo e requerem regas frequentes durante o período de brotamento e floração.

Outra desvantagem: esta variedade ainda não é produzida em escala industrial na Rússia e na Bielo-Rússia. É pouco conhecido e é cultivado apenas por jardineiros amadores e pequenas fazendas.