É possível comer batata macia e por que ela seca no chão

Se, ao colher batatas, surgirem tubérculos lentos e enrugados, a razão para isso pode ser tanto as condições climáticas quanto as doenças fúngicas. Os jardineiros dizem: as batatas são cozidas na terra. Qualquer que seja o fenômeno relacionado, tal colheita não pode ser armazenada.

Por que as batatas ficam moles e letárgicas quando desenterradas

Muitos são os motivos que levam à deterioração dos tubérculos no solo.... Os mesmos processos ocorrem neles como durante um longo armazenamento em um local quente. Batatas perdem umidade, o que leva à desidratação no nível celular. Os tubérculos permanecem redondos por fora, mas lentos por dentro.

Por que as batatas murcham no chão

A letargia dos tubérculos no solo no final da estação de crescimento é possível por vários motivos.... Vamos considerar os mais comuns.

Referência. Às vezes, os tubérculos murcham devido a uma variedade incorretamente selecionada: alguns não são adequados para a semeadura nas regiões do sul, outros crescem mal nas regiões do norte.

Clima

Em condições climáticas adversas topos murcham, e isso afeta negativamente os tubérculos:

1. Tempo seco... Em regiões áridas, é importante garantir a rega atempada das plantações, especialmente durante a floração e a formação dos botões.
2. Mudanças repentinas de temperatura... Em muitas regiões, no final do verão, a temperatura noturna cai para + 5 ... + 7 ° C, razão pela qual as copas ficam pretas e murcham.
3. Chuva forte... A alta umidade do solo leva ao murchamento prematuro dos tubérculos. A água parada não permite que o oxigênio chegue às raízes, a planta começa a murchar ou apodrecer.

Doenças

As doenças mais comuns que causam murcha de tubérculos incluem:

1. Bacteriose marrom... Insetos, água da chuva ou ferramentas de jardim sujas são fontes de infecção. Assim que as bactérias alcançam os tubérculos, formam-se coágulos sanguíneos. Batatas não recebem mais umidade, o que leva ao murchamento.
2. Murcha vertical... A cultura infecciona durante a floração, a doença afeta a parte inferior do caule. Existe um bloqueio dos vasos da cultura vegetal, as folhas e caules ficam cobertos de manchas escuras. A umidade para de fluir para as folhas, elas murcham e caem. As primeiras variedades são salvas pela escavação urgente de tubérculos.
3. Prateado sarna... O fungo infecta a batata entre a periderme e a epiderme, devido à falta de umidade, surgem cavidades de ar. Os tubérculos não apodrecem, mas tornam-se leves e macios. Dependendo do grau de dano, as batatas podem murchar após a colheita e armazenamento da safra para o inverno. Com o tempo, as áreas afetadas adquirem uma tonalidade prateada.

Pragas

Alguns insetos danificam os caules e raízes da planta, o que leva à ruptura do sistema vascular e ao processo de fotossíntese. Como resultado, as copas secam, os tubérculos param de crescer e murcham.

Entre as pragas da batata:

1. Besouro do Colorado... Encontrado em quase todos os jardins. Larvas de insetos perigosos que, durante o crescimento, comem folhagem verde, deixando caules nus.
2. Haste nematóide afeta os tubérculos e raízes da planta. É difícil detectá-lo - o tamanho dos vermes não ultrapassa 1,5 mm. Eles são capazes de destruir até 4 hectares de lavouras.

Ausência de oligoelementos e solo inadequado

A qualidade do solo depende diretamente das condições atmosféricas... Quando o solo seca, ele racha, o que leva a uma perda ainda maior de umidade.Solo muito úmido não permite a passagem de ar, e como resultado a planta passa por falta de oxigênio, murcha e morre.

A precipitação atmosférica remove rapidamente o nitrogênio do solo arenoso de uma forma facilmente assimilável. Devido à falta de oligoelementos (potássio, nitrogênio, boro, manganês, magnésio e cálcio), os tubérculos murcham, as folhas ficam amarelas.

Importante! A rega inadequada é uma das razões para as batatas murcharem. A planta precisa de umidade na hora da germinação, floração e brotação.

É possível comer batata macia

Mais perto da primavera, as batatas tornam-se macias e sem sabor. isto perde material útil, mas você pode comê-lo sem prejudicar a saúde... Se o motivo do murchamento da batata forem as condições climáticas ou a falta de nutrientes, ela é adequada para consumo. Danos aos tubérculos são um sintoma de doenças fúngicas ou virais. Essas batatas são perigosas para a saúde.

Prevenção

Para uma grande colheita agrônomos experientes recomendam tomar medidas preventivas várias vezes: antes de plantar batatas, durante o crescimento e após a colheita.

Técnica agrícola correta

Técnicas agrotécnicas aumentam a qualidade da colheita:

1. Todo ano recomenda-se seguir as regras de rotação de culturas... É melhor não plantar pepinos, tomates, berinjelas e pimentões perto de canteiros de batatas.
2. Ótimo as datas de chegada estão mudando... Os tubérculos germinados são plantados quando os botões das bétulas florescem. A essa altura, a Terra tem tempo para se aquecer.
3. A quantidade de colheita também é depende da densidade do jardim... Não mais do que 5-7 arbustos são plantados em 1 m².
4. Importante matar ervas daninhas em tempo hábil... Eles espalham doenças, absorvem umidade e nutrientes e plantam sombra.
5. Aumentar a rega durante a formação do botão e periodicamente afrouxe o solo.

Lutando contra a doença

As doenças podem ser evitadas se algumas regras forem seguidas:

1. Verifique a semente com cuidado e mudam a cada 3-4 anos.
2. Trate os tubérculos antes de plantar permanganato de potássio ou sulfato de cobre (diluir 5 g de pó em 3 litros de água).
3. Tubérculos germinados produzem solanina, graças ao qual aumenta a resistência a certas doenças. Para a germinação, basta manter as sementes sob o sol ou uma lâmpada ultravioleta.
4. Oportuno inspecionar os arbustos, se houver primeiros sinais, processar imediatamente seus agentes fungicidas "Fitosporin", "Quadris", "Prestígio".
5. Após a colheita, os caules são coletados e queimados... Batatas podres não devem ser deixadas no jardim.

Controle de pragas

Os insetos pragas podem se mover facilmente de uma área para outra e podem destruir toda a plantação. Você pode prevenir o aparecimento do besouro da batata do Colorado da seguinte maneira:

1. Seleção de variedades resistentes (Tempo, faísca, diamante, platina).
2. Montagem manual do besouro... A fêmea põe cerca de 400 ovos por temporada, portanto, a destruição de 1 indivíduo adulto reduz significativamente a disseminação de larvas na área.
3. O tratamento químico é realizado se o ataque é massivo. Caules e folhas são tratados com soluções "Colorado", "Sumicidin", "Actellik".
4. Se uma lesão de nematóide for detectada, as plantas danificadas são desenterradas e queimadas. Sapatos e equipamentos de trabalho são tratados com formalina.

Top curativo

Para formar 10 kg de tubérculos saudáveis, os seguintes fertilizantes são aplicados em etapas:

1. Antes de embarcar... Se o solo for argiloso, adiciona-se húmus, se a turfa for um substrato arenoso.
2. No final de maio - misturas nitrogenadas.
3. Durante o período de formação do botão - fertilizantes de potássio (sulfato de potássio, cinzas de madeira).
4. Durante a floração - fósforo (superfosfato).
5. Quando seco o caule e as folhas são pulverizados com o imunoestimulante Bactofit.

Conclusão

As batatas precisam ser regadas e temperadas em tempo hábil, além disso, são frequentemente afetadas por doenças fúngicas e pragas. Folhas amareladas ou retorcidas indicam que o arbusto logo morrerá.

Para evitar tais problemas, siga as regras da tecnologia agrícola, aplique fertilizantes em tempo hábil, amontoe os canteiros e monitore a rotação de culturas.