Instruções para o cultivo correto de raiz-forte em sua própria parcela
O rábano é uma planta resistente à geada que cresce em quase todas as áreas e é frequentemente usada na culinária. Apesar da despretensão, existem várias nuances que é necessário conhecer para obter uma colheita farta e de qualidade. Contaremos detalhadamente sobre como plantar e cuidar do rábano em campo aberto, compartilharemos como cultivá-lo de forma que não ocupe todo o jardim.
O conteúdo do artigo
Escolhendo uma variedade de raiz forte para cultivo
As melhores variedades de raiz forteadequado para cultivo na Rússia: Accord, Picadrom, Wasabi, Atlant, Mid-season, Tolpukhovsky, Valkovsky, Letvian, Suzdal, Malinsky e Variegata.
Ao escolher uma variedade, comece pelo sabor pretendido e pelas condições de cultivo disponíveis. Quem prefere um sabor mais suave escolhe Katrana ou Malinsky, amantes da raiz-forte picante - Suzdalsky, Tolpukhovsky ou Valkovsky.
Raiz-forte, criado por criadores domésticos, é despretensioso no cuidado, mas o cultivo de Wasabi exótico requer atenção e esforço. Na maioria das vezes é cultivado em canteiros e estufas, o que permite ajustar a temperatura e a umidade do ar.
Eles também se concentram nas condições climáticas da região. Para o cultivo nas regiões do sul com um clima ameno e quente, Katran e Tolpukhovsky são adequados, para o plantio na zona intermediária e na região Noroeste da Rússia - Letão. A variedade Atlant não tem medo de geadas e contrastes de temperatura entre invernos frios e verões quentes, por isso é cultivada com sucesso na Sibéria e no Extremo Oriente.
Métodos de cultivo de raiz forte
Existem várias maneiras de plantar raiz-forte em seu próprio terreno. Os mais populares deles estão em campo aberto e em contêineres.
No chão
Quando crescem rábano em campo aberto, eles formam canteiros altos ou elevados. Para fazer isso, faça uma crista de terra com uma pá de modo que o leito fique localizado acima do nível do solo.
Estacas com raízes preparadas (raízes laterais e botões são cortados, deixados nas pontas) são plantadas no solo a uma distância de 30-40 cm uma da outra em um ângulo de 30 °, aprofundando em 10 cm e borrifando o topo com uma camada de solo de 3-4 cm de espessura.
Referência. Este plantio torna mais fácil desenterrar raízes longas e protege as plantas de inundações com água em chuvas intensas.
Em um recipiente
Para plantar e cultivando raiz-forte em um recipiente, selecione um recipiente adequado (barril ou balde), encha-o com uma mistura de solo e húmus, enterre-o no solo de modo que apenas lados de 2-3 cm de altura permaneçam na superfície e vários rizomas de raiz-forte sejam plantados nele. A frequência e o método de irrigação e fertilização não mudam.
Para a colheita, o recipiente é puxado do solo e virado de lado. Ao mesmo tempo, as raízes da raiz-forte não são danificadas e não é difícil limpá-las do solo.
Datas de desembarque
Devido à resistência e resistência do rábano a condições adversas, o plantio é permitido quase em qualquer época do ano:
- na segunda quinzena de abril, quando o solo aquece até pelo menos + 5 ° C a uma profundidade de 10 cm;
- no verão - desde que não haja seca e umidade do ar de pelo menos 70%;
- no outono, 2 semanas antes da geada - na Rússia central é a 2ª década de setembro - meados de outubro.
O plantio de Podzimnaya é realizado no final de outubro - início de novembro, depois de limpar o solo de ervas daninhas e restos de plantas e escavá-lo.Neste caso, as estacas são enterradas 3-4 cm para protegê-las da geada.
Treinamento
Para o plantio de raiz-forte, opte por local bem iluminado ou com sombra parcial, com solo fértil, úmido e respirável. A melhor opção é solo preto, argiloso, arenoso ou turfeiras drenadas e enriquecidas com orgânicos. Os melhores antecessores são tomates, batatas e outros vegetais.
A parcela no campo é preparada com antecedência (para plantio na primavera - no outono): o solo é limpo de ervas daninhas, fertilizantes orgânicos são aplicados e desenterrados. Imediatamente antes do plantio da raiz-forte, é realizada uma nova escavação, uma mistura de partes iguais de superfosfato, potássio e nitrato de amônio (30 g por 1 m2) é introduzida. Um balde adicional de turfa e areia e 10 kg de estrume por 1 metro quadrado são adicionados ao solo argiloso. m, em solo ácido - cinzas na taxa de 400-500 g por 1 sq. m.
Referência. Em solo argiloso pesado, raízes de raiz-forte tornam-se amargas, duras e lenhosas, em solo arenoso - sem gosto.
Os recipientes (baldes ou barris de metal) para o cultivo de raiz-forte são pré-lavados e tratados com uma solução de permanganato de potássio para desinfecção.
O rábano é mais frequentemente cultivado a partir de estacas. 2 semanas antes do plantio, eles são cortados de forma que o corte inferior corra diagonalmente e o superior transversal. Deixe em local aquecido e cubra com um pano úmido ou uma camada de turfa para a germinação. Depois disso, os botões que apareceram na parte do meio são removidos para excluir a ramificação excessiva. Os botões na parte inferior e superior das estacas são deixados: raízes crescerão nas inferiores e uma roseta de folhas nas superiores.
Como plantar raiz-forte corretamente
As estacas preparadas são plantadas no solo com uma inclinação de 30-45 ° com um corte oblíquo para baixo, aprofundando em pelo menos 10 cm, e polvilham a parte superior com uma camada de terra de 4-5 cm de espessura. A distância entre as plantas deve ser de 30-40 cm, entre filas - 70 cm.
Após o plantio, o solo é compactado e regado. Isso promove o enraizamento precoce das estacas.
Mais cuidados
Apesar da despretensão da raiz-forte, ela ainda precisa de cuidados básicos: regar, fertilizar e soltar o solo.
Regar e fertilizar
Na primeira vez após o plantio, o rábano é regado uma vez a cada 7-10 dias, consumindo 2-3 litros de água por 1 sq. m, após o enraizamento - apenas em tempo seco, à taxa de 3-4 litros de água por 1 sq. m.
A planta não requer fertilização. A alimentação mensal com uma solução de fertilizantes complexos (50 g por 10 l de água) é permitida.
Desbaste, remoção de ervas daninhas e afrouxamento
O desbaste é realizado imediatamente após o aparecimento dos primeiros rebentos, retirando todos os rebentos fracos. Capine o solo conforme necessário, evitando o crescimento de ervas daninhas.
A terra é solta 3 vezes durante o verão:
- uma semana após o pouso a uma profundidade de 3-4 cm;
- após germinar com 6-8 cm de profundidade;
- após 12-14 dias a uma profundidade de 10-12 cm.
O solo é solto cuidadosamente, à distância das plantas, para não danificar o sistema radicular.
Proteção contra doenças e pragas
As doenças e pragas que podem afetar o rábano são descritas na tabela.
| Praga / doença | Sinais | Tratamento / prevenção |
|---|---|---|
| Pulga ondulada | As fêmeas põem ovos na superfície do solo, comem folhas, deixando buracos nelas. | A terra é solta, as plantações são pulverizadas com preparações inseticidas, por exemplo, "Foksim" ou "Aktellik". |
| Traça do repolho | Na parte inferior das placas das folhas, podem ser vistos ovos de pragas, as larvas roem as folhas. | É possível eliminar completamente o ataque de pragas ao plantar o rábano cedo, antes do aparecimento das borboletas. Para se livrar dos insetos, eles usam preparações inseticidas ("Karbofos", "Actellik"). |
| Bug de repolho | Amarelecimento e morte das folhas. | A folhagem é tratada com água e sabão, as plantações são pulverizadas com uma mistura de cinza de madeira e pó de tabaco e pulverizadas com caldo de camomila ou infusão de cascas de cebola. |
| Babanukha (besouro da folha de raiz-forte) | As pragas roem as folhas das plantas. | No caso de um pequeno número de insetos, a colheita é manual; em caso de danos graves, as plantas são tratadas com uma decocção de mil-folhas, absinto ou camomila. |
| Podridão branca | Os rizomas são cobertos com flor branca. | O solo é cavado profundamente, é adicionado cal, o rábano é tratado com fungicidas contendo cobre: "Ordan", "Previkur", "Acrobat MC". |
| Belle | Uma placa aparece nas folhas, lembrando tinta a óleo branca, aos poucos a folhagem vai secando. | As plantas afetadas são removidas, as plantações são tratadas com "Ordan" ou "Previkur". |
| Ascochitose | Manchas marrom-amareladas aparecem nas plantas. | O rábano é tratado com o líquido bordalês. |
Coleta, armazenamento e processamento de safras
Os rizomas são colhidos no final de outubro, pelo menos 2-3 anos após o plantio, retirando-os do solo e limpando-os de pequenas raízes e do solo. As folhas são cortadas mais cedo para que os caules não tenham mais de 10 cm de comprimento - protegem as raízes de danos.
Fresco, nenhuma parte da raiz-forte pode ser armazenada por muito tempo. As folhas são dobradas em um saco e mantidas na geladeira por 10 dias. É importante não lavá-los antes de guardá-los. As raízes recém-escavadas são armazenadas da mesma forma (depois de um tempo amolecem, mas conservam o sabor até a primavera) ou colocadas em caixas de madeira, polvilhadas com areia e colocadas em uma adega com temperatura de 0 ... + 3 ° C.
A safra colhida é processada e feita com raiz-forte, um tempero picante que, depois de enrolado em potes, pode ser consumido por seis meses.
Outra maneira de manter o rábano o maior tempo possível é fazer um pó seco com ele. Para isso, as raízes são lavadas, descascadas e cortadas em pedaços, após o que são dispostas em camada fina sobre uma assadeira, secas por uma hora em forno com porta aberta a uma temperatura de + 100 ° C e moídas em um moedor de café. Armazene o pó em sacos de papel. Para obter um produto acabado, demore 15 minutos. despeje água quente.
Como o rábano se reproduz
Para a propagação das sementes, a semeadura é realizada no início da primavera, quando o solo aquece até + 5 ° C, ou no final do outono, 2 semanas antes da geada. As sementes são enterradas 2,5-3 cm, 7-10 cm de distância, mantendo 90 cm entre as linhas.
O rábano raramente dá sementes, por isso é mais frequentemente propagado vegetativamente:
- Por estacas. O material de plantio é colhido no outono, cortando-se ramos com 20-30 cm de comprimento e pelo menos 1 cm de diâmetro da raiz principal das plantas com 1 ano de idade. Caules finos com gema apical também são usados como estacas. O material de plantio preparado é amarrado e armazenado em porão ou porão, coberto com areia ou serragem.
- Botões apicais. Os gomos nas extremidades do caule principal ou lateral são cortados junto com pedaços de rizoma, enraizados em substrato fértil e depois assentados em recipientes separados, removendo periodicamente o excesso de rosetas foliares, deixando no máximo duas.
Como prevenir o crescimento excessivo
O rábano se propaga vegetativamente e sem muito cuidado, portanto, as raízes deixadas no solo após a colheita ao longo de vários anos crescem muito e complicam a rotação de culturas, passando de uma cultura hortícola para uma erva daninha.
Para evitar isso, eles oportunamente desbastam as raízes do rábano-forte com um forcado ou removem o excesso de raiz-forte do jardim, cobrindo a área com material de cobertura ou um material opaco semelhante - a falta de luz provoca a morte das plantas.
Você pode eliminar o crescimento do rábano limitando o espaço para seu cultivo. Para isso, é plantado em caixas de madeira, baldes, barris ou “mangas” feitas de filme polímero.
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Conclusão
Cultivar raiz-forte em seu jardim é fácil. A cultura praticamente não requer manutenção, basta escolher um local de plantio adequado. Freqüentemente, os jardineiros têm outro problema: a raiz-forte cresce demais e suja o local, oprimindo outras plantações. Você pode lutar contra isso cultivando a planta em um recipiente especialmente designado para isso. Conhecendo as regras do cultivo de raiz-forte, você pode obter uma rica colheita por muitos anos.