Qual é o nome da mistura de laranja e tangerina, e quais outros híbridos cítricos existem
A mandarim é um dos mais diversos tipos de frutas cítricas. Esses frutos são caracterizados por uma casca mais solta e facilmente descascável e polpa mais doce que uma laranja. Árvores de tangerina são adequadas para o cultivo em uma variedade de climas, ao contrário de outras frutas cítricas.
Mas as tangerinas são menores e não diferem tanto em manter a qualidade quanto laranjas... A hibridação dessas duas frutas cítricas produziu frutos grandes, suculentos e doces que combinam as melhores qualidades das duas safras. Com o artigo você aprenderá o nome da mistura de laranja e tangerina e quais outros híbridos cítricos existem.
O conteúdo do artigo
Variedade de frutas cítricas
As frutas cítricas perenes são lindas durante a floração e têm folhas verdes densas e ricas.... Portanto, muitas vezes são cultivados para fins decorativos no jardim e em casa.
Três espécies originais dessas plantas são conhecidas: mandarim, pomelo e cidra. Todas as demais frutas cítricas apresentadas hoje em lojas e mercados são frutos do cruzamento das espécies originais. Incluindo laranjas doces, limões e limas que nos são familiares.
Referência histórica. O gênero Citrus é nativo da Ásia, Melanésia e Austrália. Vários tipos dessas árvores foram cultivados e cultivados pelos povos locais desde os tempos antigos. A partir daqui, as plantas se espalharam para a Micronésia e Polinésia, e depois para o Oriente Médio e a região do Mediterrâneo.
As próprias frutas vêm em uma variedade de formas e tamanhos.... Mas todos eles são cobertos por uma pele que difere em densidade e espessura. Sob a camada de raspas, há uma casca branca com um sabor amargo. A polpa da grande maioria das frutas cítricas é suculenta, fatias sem caroço.
As frutas cítricas são apreciadas por seu cheiro especial... Sua fonte são os flavonóides e limonóides encontrados na casca. O gênero Citrus é comercialmente importante, pois é cultivado não apenas para frutas e consumo in natura, mas também para sucos para conservação.
Árvores cítricas cruzam-se facilmente entre si em condições naturais... Para a produção comercial de frutas, são utilizadas árvores obtidas por enxerto das variedades desejadas em rizomas resistentes a doenças.
Fato interessante!A cor dos frutos maduros depende da região de cultivo. Nos trópicos, onde não há inverno, as frutas cítricas permanecem verdes até a maturidade, daí as laranjas verdes tropicais.
As árvores florescem na primavera, os frutos aparecem logo depois... A fruta amadurece no outono ou início do inverno, dependendo da variedade. É nessa hora que eles adquirem doçura. Em algumas espécies, como a toranja, leva até 18 meses para amadurecer.
Tipos de híbridos
Como mencionado acima, as árvores cítricas cruzam facilmente entre si. Esse fato explica a variedade de seus tipos. Além das habituais laranjas, tangerinas e limões, frutas exóticas são encontradas nos supermercadoscomo doces, tangelo ou clementinas.
Aqui está uma breve descrição dos principais híbridos, a história de sua seleção e propriedades úteis.
Tangelo
A fruta com o nome incomum de tangelo é um híbrido de tangerina (um tipo de tangerina) e pomelo ou toranja... Algumas variedades de tangelo surgiram por acidente, outras foram especialmente criadas.
Tangelo foi trazido para a América em 1897 por Walter Tennyson Swingle. O híbrido acabou sendo tão diferente de seus irmãos que foi separado em uma classe separada. Em particular, o tangelo é caracterizado por uma maior resistência ao gelo.
A árvore tangelo é uma grande planta perene com 7 a 8 m de altura... O tamanho da fruta varia de laranja a toranja. A polpa é amarela ou laranja, o sabor é doce com um ligeiro acidez. A estrutura da casca é solta, descasca facilmente. Uma característica do tangelo é a base ligeiramente alongada da fruta.
Os principais produtores do híbrido são os estados americanos da Flórida e da Califórnia... Essas árvores não existem na natureza, são cultivadas em plantações e em jardins privados. Outras áreas de cultivo são a Turquia e Israel.
Recursos benéficos
A polpa de Tangelo contém antioxidantes, potássio, vitaminas A, C e B... Também é rico em fibras, o que pode ajudar na digestão e reduzir os níveis de açúcar no sangue.
O peso médio de uma fruta é 100 g, o conteúdo calórico é de cerca de 70 kcal, o que torna o tangelo adequado para pessoas que monitoram o peso e procuram não consumir muitas calorias.
Minneola
Minneola é a variedade de tangelo mais amplamente distribuída... Essa fruta cítrica foi cultivada na América (Flórida) na década de 1930. O híbrido é um cruzamento entre a toranja Duncan e a tangerina Dancy.
A árvore Minneola cresce até 5 m de altura... O fruto é redondo, com pescoço pronunciado e casca lisa de cor vermelho-laranja. Fácil de limpar. O sabor da fruta é rico e suculento, com um toque de adstringência da toranja original.
O valor nutricional da minneola é semelhante ao de outras frutas cítricas... As frutas são ricas em vitamina C, ácido fólico, potássio e fibras. A polpa da Minneola não contém sementes ou em pequena quantidade. Portanto, é uma boa opção para uma lancheira ou um lanche saudável.
Na culinária, as frutas são usadas para cozinhar saladas, sobremesas e cocktails, e como complemento de pratos de peixe e marisco.
Docinho
Sweetie, ou Oroblanko, é uma variedade derivada de um híbrido de toranja branca e pomelo... Sweetie foi criada na década de 1960 por criadores americanos que queriam frutas com as mesmas qualidades da toranja, mas mais doces.
Frutas ovais ou redondas parecem toranja ou pomelo pequeno... Pesam de 300 a 1.500 G. A polpa, dividida em segmentos, é leve, densa, doce, mas com o amargor característico da toranja. Tem gosto de clementina e laranja.
A carne do oroblanco seca mais lentamente graças às grossas partições entre os segmentosdo que outras frutas cítricas. Não há ossos. A casca da fruta é espessa, verde a amarela, lisa e brilhante.
Os frutos crescem em grandes árvores perenes de 5 a 9 m de altura... As plantas adoram climas quentes. Hoje eles são cultivados no sul da Ásia, Europa, partes da América Central e do Sul, Israel e nas ilhas havaianas. O principal fornecedor de frutas é Israel.
Recursos benéficos
A polpa do oroblanco é rica em vitamina C, vários oligoelementos, ácido fólico, óleos essenciais, vitaminas B e enzimas que estimulam a quebra de proteínas e gorduras.
Além disso a polpa e a casca dos doces contém o antioxidante naringina, que neutraliza os radicais livres e ajudando a proteger o DNA. E a naringina também remove o colesterol ruim.
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Tangor
Tangor é um híbrido de laranja com tangerina (tangerina)... Esta variedade cítrica foi desenvolvida por criadores americanos no início dos anos 1920. Na Austrália e no Brasil, é o segundo cítrico mais popular depois da laranja. Uma das variedades mais famosas de tangora é o Murcott (que significa "mel").
A planta é um arbusto alto e largo com ramos pendentes e folhas pontiagudas em forma de lança. Os frutos são achatados, de tamanho médio (4-8 cm de diâmetro), pesando 70-120 g A casca é amarelo-laranja, adere bem à polpa e não descasca bem. A polpa é suculenta, doce e aromática.
O uso regular de tangores ajuda a fortalecer o sistema imunológico, normalização do fluxo sanguíneo, estimulação da produção de enzimas alimentares, ajuda no combate às constipações. A composição química da fruta inclui vitaminas A, E, C, potássio, fósforo, magnésio, tiamina, riboflavina.
Clementine
Clementine é uma variedade tangor, um híbrido de tangerina e laranja doce... O fruto da clementina é de cor laranja escuro com uma casca lisa e brilhante. A polpa é dividida em 7 a 14 segmentos. A casca é fácil de descascar.
A clementina é um híbrido cítrico espontâneo que surgiu no final do século 19 em Misserkhin (Argélia) no jardim do padre Clement Rodier, de quem recebeu o nome.
Existem três tipos de clementinas: sem sementes, clementinas com no máximo 10 sementes e Montreal (mais de 10 sementes).
A fruta é uma fonte rica em vitamina C e antioxidantes... Uma fruta média fornece 40% das necessidades diárias de vitamina C. Além disso, a clementina contém folato e tiamina. Essas substâncias têm muitas funções para apoiar o funcionamento ideal do corpo, incluindo ajudar a prevenir a anemia e promover o metabolismo saudável.
Limandarin
Limandarin, ou rangpur, é híbrido de tangerina com limão... A fruta tem sabor agridoce, com casca e polpa de laranja. O fruto tem cerca de 5 cm de diâmetro. A casca é fina, descasca-se facilmente.
Exteriormente, o limandarin se assemelha a uma pequena laranja, embora tenha um aroma de tangerina. Não há sementes dentro da fruta. A polpa tem gosto azedo.
Os frutos limandarina são usados na culinária para fazer marmelada. e em conservas, bem como comidas frescas. A limandarina pode ser usada no lugar da cal.
Conclusão
Os híbridos de frutas cítricas são valorizados por sua variedade e sabor. Além desses híbridos, há também uma mistura de laranja e toranja (laranja), um híbrido de limão e laranja chamado limão de Meyer, um híbrido de lima e kumquat (limequat) e muitos outros.
Se a manga é considerada a rainha das frutas, as frutas cítricas formam sua corte real. A combinação de sabores agridoces faz com que as frutas cítricas sejam uma das frutas mais populares e procuradas do mundo. Todas as frutas cítricas são semelhantes em composição química: são ricas em vitamina C, potássio, fósforo, magnésio e fibras.