Por que os pepinos estão vazios por dentro e como evitar esse problema

Todos os residentes de verão, pelo menos uma vez, descobriram que, na colheita de pepinos, há espécimes vazios dentro. A violação do processo de formação e desenvolvimento dos frutos pode ser causada por vários motivos.

É importante saber eliminá-los - então os esforços despendidos na fruticultura não serão em vão. Falaremos sobre isso no artigo.

Causas de vazio dentro de pepinos

Os pepinos não são uma cultura caprichosa e difícil de cultivar. Os vegetais são despretensiosos de cuidar, mas algumas regras ainda devem ser seguidaspara colher uma colheita rica e de alta qualidade.

Pela aparência, você pode reconhecer que um vazio se formou dentro da fruta.... Eles parecem um pouco côncavos, deformados e enrugados. Você pode se convencer se quebrar um pepino: o caroço está seco, amarelado ou completamente ausente.

O vazio é o resultado do crescimento anormal da placentaem que as mudas estão localizadas. Por que isso está acontecendo, entenderemos melhor.

Microclima errado

Este é um problema comum aos jardineiros que possuem estufas. A cultura reage agudamente às mudanças de temperatura, que não pode ser considerada uma ocorrência rara na maioria das regiões. A diferença entre os indicadores de temperatura diurnos e noturnos pode chegar a 12-15 graus, o que é prejudicial para as plantas.

Referência. O pepino é um dos poucos vegetais que cresce à noite. A temperatura ideal deve ser de pelo menos + 20 ° C.

Um pré-requisito para o cultivo é o cumprimento do regime de luz... As folhas da planta precisam de luz solar intensa e, quando os frutos aparecem, é recomendável sombrear levemente.

Se está muito escuro na estufa, eles não só formam ocos, mas também perdem o sabor, não crescem para tamanhos grandes.

Erros de rega

Os pepinos são 90% constituídos por água - o resto é suco e enzimas. Portanto, alguns jardineiros têm certeza de que precisam de muita umidade e muitas vezes regam o solo.

Para uma planta, tanto o excesso de umidade quanto sua falta são destrutivos.... O sistema radicular não absorve água e oligoelementos suficientes, os frutos começam a secar e rachar, danos nos tecidos das hastes e vegetais levam a uma perda de 40-45% da massa.

Para organizar regular e moderado regar em estufas use um sistema de irrigação por gotejamento que hidrate uniformemente o solo, direcionando o fluxo suavemente sob a raiz da planta.

Qualidade do solo

Todos os nutrientes e oligoelementos são obtidos do solo de cultura, conseqüentemente, o solo deve ser rico e equilibrado. O uso inepto de fertilizantes minerais e matéria orgânica leva a uma baixa qualidade da colheita.

Importante! Um excesso de nitrogênio, uréia ou esterco na área é o principal motivo para a formação de vazios.

Os fertilizantes minerais complexos são aplicados de acordo com o esquema:

• quando os ovários se formam, mais preparações de potássio são adicionadas;
• na floração, os pepinos precisam de fósforo;
• no estágio inicial, com o crescimento da massa verde, o nitrogênio é necessário.

O solo deve ser macio, o afrouxamento regular irá saturá-lo de oxigênio e garantir sua circulação... Além disso, a terra para pepinos é cultivada antes do plantio.Pode conter patógenos, bactérias e infecções que causam doenças virais e comprometimento do desenvolvimento de tecidos jovens.

Características varietais

Híbridos de pepino mais resistentes à formação de vazios, eles são marcados com a letra F e uma unidade (F1). Os mais comuns são:

• Limpe lagoas;
• Onda Verde;
• Buyan;
• gafanhoto;
• Marina Grove.

Híbridos não são hereditários, portanto, você não pode coletar sementes deles para o plantio. Para evitar o aparecimento de frutos ocos, é retirado material de plantio fresco.

Doenças

Com flutuações regulares de temperatura, a imunidade dos pepinos diminui, eles se tornam vulneráveis ​​a doenças infecciosas. O aparecimento de defeitos está frequentemente associado à infecção do arbusto, o que leva a uma diminuição significativa da produtividade. Por exemplo, na necrose viral, o rendimento diminui em 30-50%.

Colheita tardia

Os vegetais são colhidos assim que amadurecem. Os espécimes deixados nas camadas amadurecem demais e crescem, os testículos são formados neles, que se torna a causa do vazio interior. A casca desses vegetais é dura e amarga, eles consomem ativamente a umidade do suprimento acumulado.

O que fazer se aparecerem pepinos ocos

Se pepinos ocos aparecerem no local, isso não significa que toda a colheita está estragada. Entender como se livrar disso ajudará na identificação oportuna das causas.

As plantas precisam fornecer condições de crescimento confortáveis. primeiramente recomendado para revisar esquema de rega:

1. Use apenas água morna (+ 26-28 ° C) - neste caso, uma quantidade suficiente de umidade será absorvida pelas raízes, e os resíduos irão evaporar rapidamente.
2. Limite a rega em dias nublados, pois as raízes não absorvem líquidos nesses dias.
3. Umedeça o solo com um riacho fraco, direcionando-o cuidadosamente sob a raiz para não danificar, e pulverize a parte do solo somente após o pôr do sol.

Se você encontrar um grande número de pepinos vazios, corrija erros na organização da iluminação: afine os arbustos para que não bloqueiem os raios solares. Se o terreno estiver localizado na sombra, lâmpadas UV são instaladas entre os canteiros dentro da estufa.

A deterioração da qualidade do fruto pode ser corrigida pela fertilização... O composto é o curativo superior mais eficaz, o que é quase impossível de sobredosar. Mas em combinação com ureia pode prejudicar a qualidade do solo e, portanto, o sabor dos pepinos.

Medidas preventivas

Escolha variedades adequadas para o plantio, adaptadas às condições climáticas da região. Para evitar o aparecimento de vazios nas frutas, é recomendado:

• não permite excesso de nitrogênio nos fertilizantes;
• borrifar os frutos para prevenir doenças (1 kg de verbasco por 3 litros de água, insistir 3 dias, coar e aumentar o volume para 6 litros);
• para evitar rachaduras e vazios internos, tratar os arbustos com água com adição de leite azedo (em proporções iguais);
• borrife as plantas e o solo com solução de manganês para prevenir doenças virais.

Em estufas, os pepinos são tratados com solução de formalina à taxa de 1 litro de composição de 2% por 1 sq. m) Todas as noites a estufa é ventilada e, em dias nublados e úmidos, é mantida aberta.

Importante! Siga a regra de rotação de culturas: não plante pepinos no mesmo lugar por 4 anos consecutivos.

Quando o termômetro cai abaixo de + 20 ° C, os arbustos no campo aberto isolam, coberto com uma película, e aquecedores são instalados na estufa à noite.

Por que os pepinos ficam vazios por dentro quando salgados

As principais causas do problema:

• seleção de frutas de baixa qualidade, maduras demais, inicialmente vazias;
• violação da tecnologia de salga.

Frutos maduros demais não são recomendados para conservação e salga.... Apenas pepinos jovens colhidos na hora certa servem. Não é recomendável armazená-los por muito tempo.

Algumas variedades não são adequadas para a colheita de inverno., especialmente salada - uma cavidade pode se formar dentro da fruta.

Mesmo os vegetais de alta qualidade podem estragar durante a salga.. O surgimento do vazio no seu interior está associado ao desenvolvimento de microrganismos, que praticamente transformam a polpa em gases e a destroem. Esses frutos são reconhecidos externamente: eles estão inchados e aumentados.

Importante! As donas de casa experientes embebem as frutas coletadas em água fria por 2 a 3 horas antes de salgá-las e, se a casca estiver entupida, elas fazem vários furos com uma agulha.

dicas e truques

Recomenda-se tratar as sementes com uma solução de cinza de madeira antes do plantio.... Esta composição satura a semente com nutrientes essenciais e aumenta a imunidade da planta. A cultura está se tornando mais resistente às condições climáticas e às doenças.

Para evitar problemas crescentes, é recomendado o uso de treliça de pepino... Isso evitará a falta de iluminação.

O procedimento de endurecimento é eficaz... Antes do plantio, as sementes são colocadas em um pano úmido ou gaze, deixados em uma sala aquecida com temperatura do ar de pelo menos + 25 ° C. Assim que vários rebentos eclodem, a semente é enviada para a geladeira por 24 horas. A seguir, as sementes são guardadas em local fresco, por exemplo, na adega ou na varanda, para que se afastem do frio.

Um papel importante no desenvolvimento de pepinos é desempenhado por Vizinhança... Eles se dão bem com alho e cebola, legumes e alface, aipo e beterraba. E se você plantar arbustos próximos ao milho, poderá colher frutos suculentos e ligeiramente doces.

Conclusão

O cumprimento das regras de cultivo e cuidado dos pepinos evitará a redução da qualidade da colheita. Um vazio em vegetais é formado devido a uma violação da tecnologia agrícola, condições microclimáticas inadequadas e uma série de doenças. O problema que surgiu não só pode ser eliminado, mas também evitado tomando medidas oportunas.