Pepinos maduros precoces "Maxixe parisiense" para as mais deliciosas preparações de inverno

Os pepinos são chamados de pepinos, que não crescem mais de 10 cm de comprimento e têm um sabor rico com notas doces pronunciadas. Eles permanecem crocantes mesmo quando preservados. Por isso são tão amados por jardineiros e donas de casa.

Uma das variedades mais famosas desses pepinos é o maxixe parisiense. Eles diferem não apenas em verduras em miniatura, mas também no aumento da resistência a fatores adversos. Como cultivar este híbrido em seu site e se ele é adequado para cultivo para venda, continue lendo.

Descrição do híbrido

Maxixe parisiense é um híbrido de pepinos... Apesar do nome, não tem nada a ver com a França. O híbrido foi desenvolvido pela empresa russa Poisk.

Atenção! As sementes colhidas dos frutos do maxixe parisiense não são adequadas para o cultivo. Plantas com características parentais crescerão a partir deles.

Características distintas

A principal característica distintiva dos pepininhos parisienses é o tamanho de seus frutos.... Zelentsy, colhidos em tempo hábil, são finos, seu comprimento não ultrapassa 6-10 cm. Frutos densos crocantes têm um sabor adocicado rico e aroma de pepino.

Veja como os pepinos ficam na foto.

Outra característica positiva do híbrido - resistência à seca. Os pepinos parisienses não têm medo das altas temperaturas e da falta de água.

Tem pepino e imunidade a doençascaracterística desta cultura. Sua resistência a infecções fúngicas é especialmente forte.

Característica negativa do híbrido - requer uma colheita rápida. Se as frutas ficarem esmagadas no arbusto, elas ficarão amarelas, adquirirão forma arredondada, perderão o sabor e não ficarão crocantes.

Composição de propriedades, benefícios, conteúdo calórico

Pepinos, como outros pepinos, são mais de 90% de água. Existem 12-14 kcal por 100 g, 0,8 g de proteínas, 0,1 g de gordura, 2,4 g de carboidratos.

Como parte de pepinos existe uma grande quantidade de nutrientes... Entre eles estão grupos de vitaminas (C, K, B, A), minerais (cobre, cloro, magnésio, cálcio, potássio, sódio) e haolin.

A fruta ajuda o corpo a se livrar de substâncias nocivas: toxinas, toxinas, radicais, colesterol, ajuda a melhorar o estado do cabelo e da pele, normaliza a função hepática.

Características principais

O maxixe parisiense é muito popular na Rússia por seu sabor e cuidado despretensioso.

Descrição do híbrido:

Nota! Os pepinos parisienses são recomendados para cultivo ao ar livre nas regiões centro e sul. Avaliações de jardineiros indicam que esta variedade é adequada para cultivo em cidades com clima do norte.

Como cultivar esta variedade sozinho

Pepininhos parisienses são cultivados ao ar livre e em uma estufa... Em ambos os casos, o solo nos canteiros é preparado no outono.

Importante! Ao plantar pepininhos parisienses em uma estufa, o jardineiro deve estar preparado para o fato de que as plantas terão de ser polinizadas artificialmente. Isso é feito com uma escova macia ou as flores masculinas são colhidas e aplicadas nas femininas. Ao cultivar pepinos em escala industrial, os insetos polinizadores, como os zangões, são especialmente introduzidos em estufas.

Para pepinos, escolha áreas semi-sombreadas do jardim... Se o local de plantio estiver localizado ao sol, as safras altas, como milho, são plantadas em ambos os lados dos canteiros.

No outono, os canteiros são cavados e limpos de resíduos vegetais... A grama coletada não precisa ser jogada fora, alguns jardineiros a rasgam, regam com solução de permanganato de potássio e a enterram de volta no solo. Na primavera, a vegetação em decomposição se torna fertilizante.

O solo também é misturado com húmus ou esterco.... Por 1 sq. m levar 6 kg de fertilizantes. Se a acidez do solo aumentar, adicione cal seca ou cinza. Se o solo for pesado, sua camada superior será misturada com areia.

Na primavera, o solo é nivelado com um ancinho e limpo de ervas daninhas... Por 1 sq. m adicionar 30 g de superfosfato e 20 g de nitrato de amônio. Em seguida, os leitos são desinfetados com uma solução preparada com 10 litros de água e 1 colher de sopa. eu. nitrato de amônio.

Cave buracos para plantar em 2-3 semanas... Por 1 sq. m colocam três arbustos do maxixe parisiense. Para economizar espaço, as ranhuras são escalonadas.

Os fertilizantes são despejados diretamente nos orifícios... Na maioria dos casos, um punhado de cinzas e fertilizantes minerais de longa duração são jogados em cada depressão. Jardineiros experientes costumam colocar uma camada de matéria orgânica (húmus ou esterco) no fundo do buraco, que é misturada com a mesma quantidade de solo. Depois disso, a depressão é totalmente coberta com terra, sem compactá-la.

Desta forma, as covas serão realizadas antes do plantio.... Todo esse tempo eles são regados 2 a 3 vezes por semana e as ervas daninhas são removidas. Imediatamente antes do plantio, um litro de solução rosa claro de permanganato de potássio é derramado nas reentrâncias.

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Aterrissagem

Maxixe parisiense cultivado de uma forma com e sem mudas... No primeiro caso, o corte aparece antes.

Muitos produtores drenam ou esmalte o material de plantio... É vendido pré-tratado com desinfetantes e revestido com nutrientes. As informações sobre o processamento estão indicadas na embalagem, essas sementes também são pintadas em uma cor viva: vermelho, verde, laranja.

Se as sementes não foram processadas na fábrica, eles fazem em casa. A preparação do material de plantio para o plantio consiste em várias etapas.:

1. Um pacote com sementes é colocado próximo à bateria por duas semanas. O material de plantio aquecido germina mais rápido.
2. As sementes são imersas em uma solução rosa claro de permanganato de potássio ou peróxido de hidrogênio por meia hora. Os espécimes na superfície são considerados inadequados para o plantio. Desta forma, as sementes são desinfetadas e testadas para germinação.
3. Em seguida, são tratados com formulações de nutrientes. Use produtos adquiridos, por exemplo, "Humato de sódio" de acordo com as instruções ou use preparações caseiras. Para preparar um estimulador de crescimento para 1 litro de líquido, adicione 1 colher de chá.nitrofosfato e cinzas.

A maioria dos jardineiros prefere germinar e endurecer as sementes com antecedência... Isso acelera o aparecimento dos primeiros brotos e aumenta a resistência das plantas ao frio:

1. As sementes são embrulhadas em pedaços de material embebido em água morna. Eles são colocados em um pires e cobertos com filme plástico. Nesta forma, o material de plantio é mantido até bicar (2-3 dias) a uma temperatura de 25-27 ° C. O material é umedecido à medida que seca.
2. O material de plantio incubado é colocado na geladeira por 24 horas. Isso é necessário para endurecê-lo.

Método de semente

Em terreno aberto, as sementes são semeadas quando o solo aquece até 15 ° C a uma profundidade de 15 cm.O tempo de semeadura depende do método de cultivo:

• para estufas - no início de maio;
• em campo aberto sob o filme - na segunda quinzena de maio;
• em campo aberto sem filme - no final de junho.

Importante! O método de sementes para cultivo de pepinos é aceitável apenas para regiões de clima quente.

Antes do plantio, os buracos são regados abundantemente... Uma semente é plantada em cada recesso, posicionando-as no centro do buraco. O material de plantio é aprofundado em 4 cm, o solo ao redor não é compactado.

Recomenda-se cobrir os canteiros com papel alumínio após a semeadura.... Todos os dias, na estação quente, é ligeiramente aberto para arejar por 1-2 horas. O abrigo é removido depois que todas as plantas germinam.

Plantinha

Pepinos parisienses recomenda-se crescer em forma de muda... Nesse caso, as sementes são semeadas na segunda quinzena de abril.

Para as mudas, o solo é comprado na loja ou preparado de forma independente. A versão mais simples da mistura de solo tem proporções iguais de turfa e terra preta, metade de uma porção de serragem. Um copo de cinzas e 1,5 colheres de sopa são adicionados ao balde de solo. eu. nitrofosfato. Todos os ingredientes são bem misturados. Certifique-se de usar drenagem... Areia grossa serve. O solo e a drenagem são desinfetados com solução rosa-escura de permanganato de potássio, água fervente ou no forno.

Sementes de pepino são semeadas diretamente em xícaras individuais profundidade de pelo menos 15 cm .É mais conveniente usar recipientes de turfa, que não precisam ser removidos ao colher as mudas para um local permanente. Deve haver orifícios de drenagem no fundo do recipiente.

2 cm de terra são colocados no fundo das panelas. O resto do espaço está cheio de solo. É regado com água morna antes da semeadura do material de plantio.

Adendo! Se o solo estiver em um local fresco, antes do uso, ele é levado para a sala e deixado aquecer até a temperatura ambiente.

1 semente é semeada em cada vaso, aprofundando em 2 cm. Os recipientes são cobertos com papel alumínio e colocados em local aquecido com temperatura de 25-27 ° C.

Após a emergência, o filme é removido... Os pepinos são reorganizados em local bem iluminado (se necessário, use lâmpada fluorescente).

Quando 2-3 folhas aparecem, as plantas mergulham para um lugar permanente em buracos pré-preparados junto com um pedaço de terra. O colar da raiz não é aprofundado no solo.

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Crescendo e cuidando

Pepininhos parisienses são amarrados a um suporte após o aparecimento da quinta folha... Normalmente são utilizadas treliças, às quais as plantas são fixadas à medida que crescem com fio sintético. Isso não só protege os arbustos de danos, mas também promove uma melhor ventilação das plantas.

Pepinos regado à medida que a camada superficial do solo seca... Por 1 sq. m usar 7 litros de água à temperatura ambiente. Após cada rega, o solo é solto, removendo as ervas daninhas.

Recomenda-se cobrir os canteiros de pepino com cobertura morta (palha podre, feno ou húmus). Essa camada protegerá o sistema radicular da hipotermia e pragas, além de retardar o crescimento de ervas daninhas.

Pepinos são alimentados a cada duas semanas antes da formação dos frutos. Normalmente, é utilizada uma ferramenta composta dos seguintes componentes: para 10 litros de água, tomar 30 g de superfosfato, uréia e sulfato de potássio. Por 1 sq. m uso 5 litros da droga.

Recursos crescentes

Para obter uma rica colheita e para evitar muitos problemas, os jardineiros usam as seguintes técnicas:

1. Antes que as flores apareçam, os pepinos são regados pela chuva 1 vez em 5 dias. Após o início da floração, as plantas são regadas diariamente, apenas na raiz. A melhor hora para regar é de manhã cedo ou à noite.
2. As plantas ao ar livre são polinizadas por insetos. Para atraí-los, os pepinos são borrifados com água doce ou flores perfumadas, como a calêndula, são plantadas entre os canteiros.
3. Na estufa, os pepinos são polinizados artificialmente. Para fazer isso, é importante ser capaz de distinguir as flores femininas das masculinas (há um pequeno pepino na base das flores femininas). O pólen é transferido das flores masculinas para as femininas com uma escova macia.

Doenças e pragas

Pepinos maxixe parisiense tem alta resistência a doenças fúngicas e virais... Os jardineiros preferem não tratá-los com produtos químicos para obter um produto ecologicamente correto.

Toda prevenção é observância das regras de rega e preparação do material de plantação, desinfecção dos utensílios de jardinagem e observância da rotação de culturas (os pepinos não são plantados nos canteiros depois dos melões e cabaças).

Proteger as plantas de insetos é essencial... Para fins de prevenção, os arbustos são tratados com água e sabão (uma barra de sabão em um copo d'água). Se as plantas já estão danificadas por insetos, use os seguintes medicamentos:

• "Fufanon";
• "Kemifos";
• infusão de 200 g de alho picado em 6 litros de água (insistiu por 7 dias).

Colheita e aplicação da safra

NO características dizem que o maxixe parisiense é um híbrido precoce... A colheita começa no início de junho. Recomenda-se colher os frutos que atingiram o tamanho desejado em dias alternados. Caso contrário, eles barram, ficam amarelos e têm gosto aguado.

Use pepinos parisienses para consumo fresco e decapagem... Segundo os jardineiros, não são adequados para salga.

Vantagens e desvantagens de um híbrido

Benefícios dos pepinos parisienses:

• alta produtividade;
• pequenos frutos saborosos;
• maturidade precoce;
• resistência à seca e ao calor;
• imunidade a doenças;
• não há necessidade de fixação;
• Germinação de sementes de cem por cento.

Desvantagens de um híbrido:

• a impossibilidade de usar sementes de sua própria colheita para o plantio;
• a necessidade de coleta frequente de frutas.

Avaliações

As críticas dos jardineiros sobre os maxixe parisiense são geralmente positivas... Este híbrido não atrairá apenas aqueles que não gostam de pepinos.

Vasilisa, Rostov: “Este não é o primeiro ano que planto um maxixe parisiense. Gosto muito dos pepinos crocantes e brilhantes, pequenos como nas fotos. Para saladas, é claro, é melhor levar pepinos maiores. Eles ficam bem na mesa como um todo. A marinada acabou ficando muito gostosa e bonita, não é pena servir na mesa festiva ”.

Oleg, Sochi: “Eu escolhi os pepinos parisienses com base em comentários de admiração. Pepinos muito legais. É muito fácil de crescer, mas eles crescem rapidamente. E não em comprimento, mas em largura, tornando-se quase redondo. Nós gostamos dele fresco. Mas não fazemos picles de pepinos no inverno, mas os salgamos. Eles não são adequados para esses fins de forma alguma ".

Conclusão

Pepinos O maxixe parisiense é um verdadeiro achado para os amantes de verduras em miniatura. Eles são bons frescos e em conserva. Quem as provou nota a polpa doce e crocante que, mesmo sem água, não fica amarga.

Apesar de o híbrido não ter medo de secas, doenças e não exigir beliscões, ele não funcionará para os veranistas que não moram no campo o tempo todo. A colheita deve ser feita a cada dois dias, caso contrário os frutos ficarão feios e aguados.