Variedade de batata Ilyinsky adequada para qualquer solo e condições climáticas
As batatas de Ilyinsky amadurecem cedo (plantamos em maio - colhemos em julho), com cuidado despretensioso, mantém sua apresentação mesmo após um longo armazenamento. O seu excelente sabor permite a sua utilização na cozinha: esta variedade é ideal para fazer batatas fritas crocantes.
O alto rendimento (10 ou mais tubérculos por arbusto e até 350 c / ha) rendeu a esta variedade uma merecida popularidade, tanto entre os horticultores nacionais quanto entre os produtores de países vizinhos.
O conteúdo do artigo
Descrição da variedade
A variedade frutífera e de amadurecimento precoce Ilyinsky tem fãs leais entre residentes de verão e fazendas. Vamos conhecer melhor essa cultura.
Origem e desenvolvimento
A autoria da nova variedade vegetal pertence a um grupo de criadores da região de Moscou de A.G. Lorkha.
Áreas onde é recomendado cultivá-lo: Região Central da Terra Negra, Médio Volga.
Composição química, oligoelementos e vitaminas
Em batatas Ilyinsky a quantidade de amido é de 16-18%... 100 g de tubérculos desta variedade contêm cerca de 2 g de proteínas, 0,5 g de gordura e mais de 2 g de fibra. Neste caso, o volume de água no vegetal não ultrapassará 77,5 g.
Batatas contêm: vitamina C, vitaminas B, potássio, necessários para o coração e rins, zinco, cobre, fósforo, cloro, magnésio, boro e muitos outros micro e macroelementos úteis para o corpo.
Período de maturação
O período de amadurecimento de um vegetal varia de 70 a 80 dias... De um arbusto, 10-15 tubérculos de tamanho médio são coletados de um buraco após 3 meses de estação de crescimento.
Produção
Desde que o verão não seja muito chuvoso, o agricultor pode muito bem atingir uma produção vegetal de 290 c / ha. Além disso com gestão agrícola competente e disponibilidade de boa tecnologia agrícola o rendimento de Ilyinsky será de 350 c / ha, ou cerca de 5 kg de batatas por quadrado. m do cume.
Resistência a doenças
Esta variedade é resistente a doenças como sarna... No entanto, caules e folhas das plantas podem ser afetados pela requeima, embora os tubérculos sejam menos suscetíveis à requeima.
O principal inimigo da batata Ilyinsky É um nematóide dourado. Quando danificadas por essa praga, o crescimento das plantas diminui, as folhas inferiores secam e ficam amarelas. O sistema radicular se assemelha a uma toalha, os tubérculos tornam-se pequenos e insípidos.
Características dos tubérculos, descrição da aparência da planta
Os arbustos são baixos, retos... As folhas são verdes claras. Quando as hastes do arbusto se desintegram, deve ser batido. As inflorescências de batata Ilyinsky são pequenas, têm uma rica tonalidade vermelho-púrpura.
Os tubérculos são oblongos arredondados, rosa, às vezes vermelhos. Peso da batata 60-150 g.
As principais características distintivas dos tubérculos:
- polpa amilácea branca;
- olhos pequenos e vermelhos são visíveis na superfície da casca;
- durante o cozimento, a forma é preservada, mas as batatas são ligeiramente fervidas;
- Os tubérculos Ilyinsky são usados para fazer batatas crocantes na comida caseira, em restaurantes de fast food.
Atenção! Você pode armazenar esta batata por muito tempo quando cortada crua. Sua polpa não escurece em estado bruto e não perde sua brancura original mesmo após o cozimento.
Quais regiões são mais adequadas para
As colheitas mais abundantes são obtidas em Região Central da Terra Negra, no Médio Volga. A variedade encontrou admiradores na Ucrânia, na República da Moldávia.
Qual é a diferença de outras variedades
O vegetal possui excelente preservação de tubérculos (93%) e alto rendimento. Se você comparar com outras variedades, vai notar que algumas delas são mais resistentes à geada e podem durar mais do que Ilyinsky (as batatas Curió conservam-se até 95%). No entanto, o rendimento do Curió ao mesmo tempo é estável em 180 c / ha. Ilyinsky "ostenta" o resultado de uma produção de 350 c / ha.
Outras variedades de batata precoce:
Batatas com alto grau de manutenção de qualidade "Red Sonya"
As principais vantagens e desvantagens da variedade
A principal vantagem da variedade em que, em comparação com variedades precoces semelhantes, pode ser armazenado por muito tempo em altas temperaturas. Outras vantagens são o uso universal, o gosto excelente, a despretensão.
A principal desvantagem: Se a cultura for mal amontoada, o número de tubérculos pode ser reduzido significativamente.
Características de plantio e cultivo
Vamos começar a praticar. Chamamos sua atenção para instruções detalhadas para o cultivo da variedade.
Preparando para pousar
Antes do plantio, no início da primavera, os tubérculos são retirados do porão para um celeiro aquecido.... Durante o inverno, eles podem germinar, por isso é aconselhável remover primeiro o novo crescimento.
Use um recipiente que seja conveniente para colocar os tubérculos. As caixas devem ser baixas, com lados baixos. Imediatamente antes de semear a cultura em campo aberto, é aconselhável desinfetar os tubérculos em uma solução fraca de permanganato de potássio, e também tratá-los com estimulantes de crescimento, por exemplo, "Epin".
Requisitos de solo
A variedade Ilyinsky prefere o solo em que o linho ou feijão foram cultivados anteriormente... O tremoço também pode ser seu predecessor na crista, mas neste caso é importante soltar bem o solo. É aconselhável arar no outono e no início da primavera, após o derretimento da neve, para aglomerar o local. Com insuficiente soltura do solo, o rendimento será baixo.
Atenção! As batatas Ilyinsky são plantadas a uma profundidade de no máximo 10 cm quando o solo aquece bem.
Tempo, esquema e regras de pouso
Na maioria das regiões, as batatas Ilyinsky são plantadas em campo aberto em maio... Mantenha uma distância de cerca de 60 cm entre os furos e pelo menos 35 cm entre as linhas.
Para formar linhas uniformes, os jardineiros usam uma corda comum - eles a puxam ao longo das linhas e se orientam ao longo dela durante o plantio. Lembre-se de que em terrenos inclinados, as batatas não são plantadas ao longo, mas ao longo da encosta.
Existem várias maneiras de plantar batatas no local:
Em uma ordem de linha (linha única). Desta forma, os tubérculos são plantados em fileiras rasas. O intervalo entre eles é de aproximadamente 60-70 cm. A distância entre os tubérculos em uma fileira é de 25 cm, a profundidade de plantio é de 7-8 cm.- Método de fita. Em forma de fita, o pouso é realizado em duas filas. A distância entre as linhas é de 30 cm. Após cerca de 1 m, as mesmas duas cristas são cavadas.
- Fileiras em fileiras. Com este método de plantio de batatas, os tubérculos são plantados em fileiras em uma profundidade rasa. Depois de colocados no solo, são cobertos com terra em forma de cume. Nesses deslizamentos de terra, as batatas aquecem bem e o fazendeiro colhe algumas semanas antes do normal.
Importante! Os especialistas recomendam o cumprimento estrito das datas de plantio. Quando plantados cedo, os tubérculos podem apodrecer com a umidade. E se o prazo for atrasado, a colheita simplesmente não terá tempo de amadurecer.
Recursos crescentes
Um ponto importante no cultivo de batatas Ilyinsky - sua proteção contra geadas primaveris. Em maio, os brotos mal surgidos são cobertos por uma camada de terra (cerca de 5 cm). Claro, se você não fizer isso, os arbustos não morrerão de geada. No entanto, o número de tubérculos em um arbusto pode ser reduzido significativamente.
As nuances do cuidado
Como o sabor da variedade descrita acima depende em grande parte do cuidado adequado com ela, vale lembrar que as batatas Ilyinsky adoram solo solto e não toleram ervas daninhas. A amontoa é realizada antes mesmo da floração dos arbustos. É aconselhável aplicar cobertura morta nas camas durante o mesmo período.
Modo de rega
Na primeira vez, a rega não é necessária para o vegetalporque o plantio é feito em solo úmido. Se você não seguir essa regra e regar as batatas com muita abundância, poderá prejudicar o desenvolvimento do sistema radicular da planta. Além disso, o excesso de água obstrui o solo e será difícil para Ilyinsky, com suas raízes localizadas na superfície, saturar a planta com a umidade.
E somente quando os primeiros brotos aparecem acima da superfície da crista, você pode regá-los pela primeira vez... Ao mesmo tempo, é aconselhável deixar entrar água nas ranhuras ao longo dos corredores. Mais água será necessária no futuro. Isso se deve ao início da floração e formação dos botões. Com irrigação insuficiente, os arbustos secam.
Referência. É melhor regar de manhã e à noite com água morna aquecida ao sol.
Top curativo
Para obter uma colheita abundante, é realizada alimentação de plantas em tempo hábil.
O esquema de alimentação se parece com este:
- Pela primeira vez, fertilizantes de nitrogênio são aplicados ao solo durante o período de crescimento da massa verde.
- No segundo caso, são alimentados com fertilizantes à base de potássio. Isso levará a um aparecimento acelerado de botões e, em geral, terá um bom efeito no crescimento e desenvolvimento das batatas Ilyinsky.
- Pela terceira e última vez, os arbustos são alimentados com superfosfato para acelerar o processo de formação dos tubérculos.
Em sua casa de verão, a maneira mais fácil é usar fertilizantes na forma de soluções. Nas fazendas, usam-se curativos secos, pós para cada arbusto.
Referência. É aconselhável regar as plantas com uma solução com fertilizantes introduzidos no solo já molhado. Isso evitará que os produtos químicos queimem as raízes.
Capina e amontoa
A variedade Ilyinsky gosta de capinar e amontoar frequentemente... Via de regra, esses procedimentos são realizados antes que pequenas inflorescências vermelho-púrpura apareçam nos arbustos.
A cobertura morta é realizada para levantar os brotos crescidos e caídos no chão... Após esse procedimento, os arbustos de batata Ilyinsky se espalham e os tubérculos se formam mais rapidamente.
Controle de doenças e pragas
Embora os tubérculos de Ilyinsky sejam resistentes à requeima, o fungo pode infectar sua parte do solo. Se aparecerem manchas escuras nas folhas, bem como no caule da planta, o que significa que a doença atingiu os arbustos. Medicamentos como "Ridomil MC", "Oksikhom", "Ridomil Gold MC" ajudarão a suspender o curso da doença.
Para lidar com uma doença comum entre esta variedade vegetal nematóide dourado, realizar trabalhos preventivos. Recomenda-se borrifar os arbustos com uma solução de sulfato de cobre, sulfato de cobre ou manganês. Você pode adicionar medicamentos como "Medvedtox U" ou "Stormbreaker 1", "Stormbreaker 2".
Atenção! A doença do nematóide do cisto dourado da batata é incurável. Não negligencie a prevenção das plantas, para não destruí-la completamente.
Colheita e armazenamento
O momento mais agradável para qualquer agricultor é a colheita. Aprenderemos como colher batatas Ilyinsky sem perdas e dentro do prazo.
Como e quando coletar
Uma vez que a variedade é de maturação precoce, a colheita é feita em três meses após o pouso.
Conselho. Cuide com antecedência da colheita do próximo ano. É importante prestar atenção ao número de tubérculos no arbusto. Selecione apenas aqueles com pelo menos 10 tubérculos saudáveis e use este material para o plantio no próximo ano.
Duas semanas antes de cavar todos os topos são cortados. É aconselhável colher as batatas manualmente para não danificar os frutos. Essas plantas, em cujos arbustos há menos "ninhos" cheios para semear no próximo ano, não são adequadas, mesmo que nelas sejam encontradas batatas de grande porte.
Atenção! Colha batatas apenas com tempo seco!
Características das variedades de armazenamento
Os tubérculos podem permanecer durante todo o inverno e reter 93% ao contrário de outras variedades intermediárias, que são consumidas imediatamente após a colheita e não são armazenadas por muito tempo.
Para um armazenamento mais longo de uma variedade de vegetais, siga estas regras.:
- após a escavação, os tubérculos podem ser secados diretamente no jardim. Ao mesmo tempo, mantenha-os ao sol por não mais do que alguns;
- após a secagem, coloque o Ilyinsky por pelo menos duas semanas em um local seco com temperatura de + 12–16 ° C;
- é aconselhável inspecionar cada tubérculo seco para separar batatas infectadas e pequenas. Recomenda-se colocar a batata-semente em um recipiente separado da batata "comida".
referência... Para manter a variedade Ilyinsky em boa forma, lembre-se de que ela tende a germinar cedo. Para evitar o rápido aparecimento de supercrescimento, é necessário baixar a temperatura na instalação de armazenamento para + 3-4˚С mais perto do início da primavera.
Quais podem ser as dificuldades em crescer
Ao cultivar a variedade Ilyinsky considere sua suscetibilidade à requeimaquando muita umidade se acumula nas raízes da planta.
A fim de prevenir a infecção de plantas com requeima, recomenda-se descartar tubérculos infectados e bater os arbustos pelo menos três vezes por temporada antes do plantio. É aconselhável pulverizar as plantações várias vezes com preparações especiais (por exemplo, "Fitosporin-M" e evitar que as plantas infectadas entrem em contato com os arbustos sãos da serra, ou seja, remova as plantas doentes a tempo.
As pragas de insetos são um grande perigo para as culturas... Uma das pragas mais "formidáveis" da família Solanaceae pode ser considerada Besouro da batata do Colorado... Toda a dificuldade de lidar com eles reside no fato de que eles vêm à superfície da terra de forma desigual. Primeiro, aqueles deles aparecem nas folhas que passaram o inverno mais perto da superfície do solo. Depois disso, trepadeiras mais profundas se infiltram nos brotos de batata.
É quase impossível livrar-se completamente dos adultos, de suas larvas e ovos de uma só vez. Os besouros do Colorado podem destruir todas as plantações de batata em um curto espaço de tempo. Se você não quiser usar produtos químicos, terá que coletá-los manualmente durante o período de cultivo. Pulverizar com tintura de cebola ajuda um pouco. Com um grande número de pragas, os inseticidas terão que ser aplicados. "Decis", "Colorado potato beetle NO" e outras drogas são vendidas em todas as lojas de jardinagem. Certifique-se de ler as instruções antes de usar.
Leia também:
O que é uma boa batata Kolobok e por que os jardineiros adoram
Vineta é uma variedade de alto rendimento popular entre os jardineiros
Dicas de jardineiros experientes e comentários sobre a variedade Ilyinsky
Esta seção contém conselhos úteis e feedback dos agricultores.
Ivan, Nikolaev: “Para evitar a infecção da variedade Ilyinsky pelo nematóide que se instala no tubérculo, é necessário verificar cuidadosamente todo o material de semente disponível. Antes de colocar as batatas em um recipiente sobre a semente, eu separo os tubérculos e jogo os estragados no reservatório assim que encontro manchas na casca. Além disso, antes de plantar um vegetal, preparo um terreno para Ilyinsky no cume. Previamente, no outono, semeio siderata no local escolhido para ela. Então, na primavera eu planto batatas neste local ".
Alexandra, Noginsk: “Para melhorar o sabor de uma cultura, planto intercalada com variedades tardias. É um verdadeiro prazer provar as batatas jovens em meados de julho. Muito gostoso e saudável! "
Sergey, Nizhny Novgorod: “O sabor do Ilyinsky é do agrado de todos os membros da nossa grande família.Guardamos muito bem essas batatas, elas podem ficar até a primavera. Começamos a colheita em julho, embora plantemos no país apenas em maio. A esposa prepara muitos pratos diferentes com ele, assa, cozinha. Percebemos que, se ocorrer o corte acidental de tubérculos frescos, a polpa não escurece durante o armazenamento por vários dias, mas permanece branca e limpa. ”.
Conclusão
As batatas Ilyinsky são caracterizadas por alta confiabilidade, despretensão para o solo e resistência à seca. Embora, em comparação com as novas variedades de alto rendimento, esta variedade rende ligeiramente menos tubérculos (5 kg por 1 m²), ela satisfaz bastante as necessidades dos produtores de vegetais. Muitas pessoas o escolhem por causa de sua alta taxa de preservação (mais de 90%) em uma temperatura relativamente alta (acima de + 5 ° C).