Incrível, mas verdadeiro: as propriedades medicinais do endro são impressionantes

Dill é um convidado frequente no nosso menu. Mas não foi sempre assim. Na Idade Média, acreditava-se que a planta afetava a mente humana e era usada exclusivamente para feitiçaria. Mais tarde começaram a usá-lo como remédio e só então começaram a adicioná-lo aos alimentos.

No mundo moderno, nem todo mundo conhece as propriedades benéficas do endro. Enquanto isso, todas as partes da planta, da raiz à semente, são utilizadas na medicina tradicional e popular e têm um efeito positivo na saúde de homens, mulheres e até recém-nascidos. Considerando que tudo é útil com moderação, vamos descobrir o que, a partir de que e em que quantidades vale a pena usar.

Composição química, oligoelementos, vitaminas e estrutura da planta

Dill é uma planta guarda-chuva anual e a única representante deste tipo. Um arbusto de aparência modesta é uma especiaria aromática popular e um depósito de nutrientes.

As concentrações de vitaminas e minerais por 100 g de produto (sementes, ervas frescas e secas) são apresentadas na tabela.

Além disso, o endro contém:

• monoterpenos, que promovem a liberação de glutationa, uma enzima envolvida na desintoxicação do corpo e na neutralização de carcinógenos e radicais livres;
• óleos essenciais com propriedades bactericidas e antioxidantes, estimulam a secreção biliar, melhoram o peristaltismo intestinal;
• flavonóides (quercetina, isotramnetina, kaempferol), cujo efeito no organismo consiste num efeito calmante e anti-histamínico, bem como na estimulação da secreção de hormonas femininas;
• proteínas, gorduras, carboidratos e fibras dietéticas são tudo que você precisa para uma dieta balanceada.

Por que o endro é útil?

Os curandeiros medievais e os médicos modernos são unânimes na opinião de que a composição e as propriedades do endro têm um efeito benéfico no corpo humano. Mas dependendo do sexo e da idade da pessoa, seu efeito se expressa de maneiras diferentes.

Para mulheres

Devido à saturação com óleos essenciais, o endro aumenta a libido das mulheres, estabiliza seus processos hormonais e reduz as dores durante a menstruação.

O tempero complementa de maneira ideal as dietas tão apreciadas pelas mulheres - rico em composição química e baixo conteúdo calórico (apenas 40 kcal por 100 g de ervas frescas) diversificará o cardápio e dará energia ao corpo.

Referência. Dill é usado em produtos cosméticos. Os cosméticos à base desta planta reduzem a pigmentação da pele, tonificam-na e melhoram a tez, suavizam as rugas finas, alivia a inflamação e ainda reduz a gravidade da celulite.

Para grávidas

Durante a gravidez, muitas enfrentam enjôos matinais, alterações de humor ou distúrbios nervosos e constipação. Dill vai aliviar essas condições, ou pelo menos melhorar o bem-estar e reduzir as manifestações de doenças.

O ferro e a vitamina B9 contidos na planta irão aliviar a anemia durante a gravidez, a vitamina C irá fortalecer os vasos sanguíneos e os óleos essenciais terão um efeito calmante. Além disso, as verduras têm um efeito laxante suave e fazem um excelente trabalho de drenagem do excesso de fluido, o que ajudará a lidar com o inchaço.

Importante. Quando as mulheres grávidas usam endro, algumas das vitaminas são fornecidas ao feto. Para a formação do sistema nervoso central, fólico e niacina são úteis, e fósforo, potássio, cálcio e outras vitaminas do grupo estão envolvidos na formação de seus sistemas nervoso e vascular.

No entanto, é importante que a gestante observe a dosagem: em grandes quantidades, o endro atinge a musculatura lisa do útero, causando contrações, podendo provocar o parto prematuro. É aconselhável usar ervas frescas e tome decocções somente após consultar um médico.

Para enfermagem

Para prolongar o tempo de amamentação, é recomendável beber chás de ervas regularmente com sementes de endro ou água de endro. Se esses chás não forem do seu agrado, experimente adicionar ervas frescas aos pratos principais e saladas.

A especiaria aumenta a produção de leite e melhora suas características de qualidade, saturando com vitaminas.

Para os idosos

Durante a menopausa, ocorrem mudanças hormonais no corpo, que afetam o estado de saúde - aparece irritabilidade, a sudorese aumenta e as ondas de calor ocorrem. As sementes de endro, em pó ou em decocção, ajudam a eliminar total ou parcialmente os sintomas da menopausa.

Além disso, há muito cálcio na grama, então o consumo regular evita o desenvolvimento de osteoporose, que é importante na idade adulta. E verduras secas picadas reduzem suavemente a pressão, que preocupa cada vez mais com o passar dos anos.

Para homens

Consumo de planta ou seus derivados tem um efeito vasodilatador, ajuda a limpar as paredes dos vasos sanguíneos das placas na aterosclerose. Como resultado, o suprimento de sangue para todos os órgãos, incluindo aqueles localizados na pequena pelve, melhora, o que tem um efeito positivo na ereção. Centenários caucasianos, que tradicionalmente têm muito endro e outras verduras em sua dieta, são famosos por sua potência "até cabelos grisalhos".

Além disso, as verduras têm um efeito benéfico no sistema geniturinário, o que reduz o risco de inflamação da próstata.

Para recém-nascidos e crianças mais velhas

O recém-nascido ainda não formou totalmente o sistema digestivo, muitas vezes é atormentado por cólicas devido ao gás acumulado. A água de endro é uma solução eficaz em tais situações. É administrado com uma pipeta, algumas gotas na boca ou misturado com o leite materno: até 1 mês, 10 gotas três vezes ao dia, até 4 meses - 20 gotas cada, a partir de um ano - uma colher de chá.

Importante. Como regra, a cólica não aparece até as duas semanas de idade, mas se isso acontecer, você deve consultar seu médico sobre a conveniência de usar água de endro e a dosagem permitida.

Se a mãe que amamenta beber água com endro ou comer endro fresco, o bebê terá gases sem dor e o risco de cólicas será reduzido.

As crianças mais velhas também têm problemas com inchaço. Devem aumentar a dose de água de endro: às crianças de três anos podem ser dados 60 ml três vezes ao dia, e a partir dos 6 anos já podem passar para a dosagem de adulto.

Referência. A água de endro pode ser feita de diferentes maneiras: tradicional - com água e óleo essencial de erva-doce (endro farmacêutico), preparado em casa - com sementes embebidas em água fervente ou verduras finamente picadas. A preparação caseira é preparada na hora para cada refeição.

O uso das propriedades medicinais do endro

Na medicina tradicional, são utilizados os frutos e óleos essenciais da planta. Mas a medicina tradicional usa absolutamente todas as suas partes: raízes, caules, guarda-chuvas, folhas, sementes. E as receitas criadas visam melhorar a saúde humana em todas as áreas.

Na medicina popular

As propriedades medicinais do endro são usadas para uma variedade de doenças e condições:

1. Para resfriados, tosses e dores de garganta, o endro atua como um expectorante, anti-séptico e analgésico, diminuindo o catarro.
2. Ajuda a fortalecer os ossos devido ao seu alto teor de cálcio.
3. Reduz a pressão arterial, trata dores de cabeça, melhora a potência devido à capacidade da planta em dilatar os vasos sanguíneos, aliviar os espasmos dos músculos lisos.
4. Os óleos essenciais atuam como sedativos e hipnóticos, melhoram o peristaltismo intestinal, reduzem a formação de gases e têm efeito laxante para a constipação.
5. Estimula a regeneração curando feridas e aliviando a inflamação.
6. Graças à glutationa, é considerado um agente anticâncer.
7. Útil para hematopoiese, melhora a visão, estimula o fluxo de bile, é útil para o funcionamento estável do coração.
8. Elimina cólicas em bebês e aumenta o suprimento de leite em mães que amamentam.
9. Alivia o inchaço devido ao efeito diurético.

De que forma aplicar

Dependendo do que vamos tratar e quais substâncias contidas no endro estão envolvidas, diferentes partes da planta são usadas e processadas para o estado desejado.

Ervas frescas

É adicionado aos pratos principais e saladas, servidos à parte. Com consumo regular, satura o corpo com vitaminas e oligoelementos, energiza, normaliza o sistema digestivo.

Quando usado em pratos quentes, as verduras são adicionadas no final para que mantenham suas propriedades benéficas. Na forma triturada, é adequado para infusões, decocções e obtenção de suco.

Seco

Usado como espaços em branco para o período outono-inverno para adicionar aos pratos, preparar infusões e decocções. Algumas receitas envolvem o uso de endro seco, que é regado com água.

Suco e decocção

O suco é extraído de ervas frescas esmagadas e usado para ingestão, para loções e compressas. O caldo é preparado a partir de qualquer parte da planta: sementes, guarda-chuvas, folhas (secas e frescas). Normalmente, a decocção é mais concentrada do que a infusão.

Sementes

Sementes bem maduras e secas são utilizadas inteiras, trituradas e moídas. São adicionados como tempero aos alimentos, fazem infusões, decocções e consumidos inteiros, regados com água.

Tintura

Frutas, guarda-chuvas, raízes ou folhas são despejados com água fervente e insistidos de acordo com a receita. Na maioria das vezes, a infusão é filtrada e administrada de acordo com o esquema.

Extrato de óleo

O produto é obtido despejando sementes de endro trituradas com girassol ou azeite de oliva. A mistura é infundida por uma semana, e o óleo de endro resultante é dado para curar ou manter o corpo.

De outros

Os óleos essenciais são usados ​​na aromaterapia, adicionados aos líquidos para administração oral. As raízes da planta são adequadas para decocção e preparação de pó, guarda-chuvas - para preservação doméstica e preparação de preparações medicinais.

Coleta e preparação de sementes de endro

Para tirar o máximo proveito dos frutos e garantir a sua segurança, espere até que estejam quase totalmente maduros, não permitindo que se esfarelem com o vento. Quando as sementes ficarem marrons e os botões secos, corte os guarda-chuvas com as sementes, escolhendo um dia ensolarado e seco.

Divida o material cortado em sacos de papel e deixe em local aquecido e seco ao abrigo do sol e com boa ventilação por 7 a 10 dias.À medida que amadurecem totalmente, as frutas vão se desintegrando no saco.

Você pode fazer o contrário e "frango" as sementes das plantas em crescimento diretamente no saco. Após a colheita, seque os frutos espalhando-os sobre um pano ou papel em local aquecido e sombreado por vários dias.

É aconselhável guardar em recipientes herméticos ou em sacos de linho densos. A vida útil é em média 2-3 anos.

Receitas populares de cura baseadas em endro

Existem muitas receitas com endro como ingrediente base. Selecionamos os mais eficazes e comprovados.

Para hipertensão, dor de cabeça e para prevenir ataques de asma

Para hipertensão e para a prevenção de crises asmáticas - mastigue sementes de endro após as refeições, três vezes ao dia.

Caldo preparado na hora ajudará com pressão e dor de cabeça: 1 colher de sopa. eu. de sementes secas, despeje 1 litro de água e leve ao fogo. A partir do momento da fervura, deixe ferver por uma hora em fogo baixo. Em seguida, deixe esfriar sem abrir a tampa da panela por duas horas. Coe e beba 100 ml três vezes ao dia.

Para dores de cabeça sem pressão, uma infusão é recomendada: 1 colher de sopa. eu. Despeje 300-350 ml de água fervente sobre as inflorescências de endro triturado e deixe por 40 minutos. Você não precisa filtrar. Beba o chá resultante gradualmente ao longo do dia.

Para inflamações, lesões e feridas oculares

Ferva uma colher de sopa de endro em dois copos de água por 10 minutos. Mexa e deixe esfriar. Umedeça uma bandagem esterilizada no caldo e aplique compressas de 5 a 10 minutos nos olhos, feridas ou áreas feridas. Prepare uma nova porção para cada procedimento.

Com menopausa

Moa as sementes em pó e tome 1 colher de chá. duas vezes ao dia, 10 minutos após uma refeição. O curso é projetado para 3-4 semanas - o período médio do ciclo menstrual. No final do curso, a frequência das ondas de calor diminui ou desaparece.

Para potência, aumento da atividade sexual e contra a ejaculação precoce

Para melhorar a função erétil ou restaurar a potência, a seguinte receita é praticada:

1. Misture uma colher de sopa de raízes de valeriana picadas e 0,5 xícaras de sementes de endro com um copo de mel.
2. Despeje a mistura em 1 litro de água fervente e deixe por 24 horas em uma garrafa térmica.
3. Tome 1 colher de sopa. eu. antes das refeições.

A recepção da especiaria afeta não apenas a qualidade, mas também a duração da relação sexual, tornando-a mais longa.

De cólicas em recém-nascidos e para aumentar a lactação de uma jovem mãe

Uma colher de sopa de sementes de endro picadas ou 2 colheres de sopa. eu. Ervas frescas picadas, despeje um copo de água fervente e deixe em infusão: frutas - por 40 minutos, grama - por 60 minutos. A infusão filtrada está pronta para uso.

Para cólicas, dê à criança três vezes ao dia, dependendo da idade: até quatro semanas - 10 gotas cada, de um mês a quatro - 20 gotas cada, a partir de um ano - 5 ml.

Para a lactação, a mãe deve beber 2 colheres de sopa. eu. 5-6 vezes ao dia, 15 minutos antes da próxima alimentação.

Para tosse, bronquite e pneumonia, e para resfriados

Despeje duas colheres de chá de frutas com dois copos de água fervente e deixe em uma garrafa térmica por duas horas. Beba um quarto de copo três vezes ao dia, adicionando 0,5 colher de chá antes de usar. mel. O mel potencializa o efeito expectorante do endro, suaviza a garganta, complementa as propriedades anti-sépticas da especiaria e fortalece o sistema imunológico.

Contra parasitas e como carminativo

Ferva uma colher de sopa de sementes em um copo de leite por 5 minutos. Deixe esfriar até ficar quente e beba em duas passagens.

Para insônia e ansiedade

Despeje 25 g de sementes de endro com um copo de vinho fortificado e ferva em fogo baixo por 15 minutos. Insista por 1 hora, coe e esprema o líquido das sementes. Tome 50 ml antes de dormir.

Para cálculos biliares

Ferva duas colheres de sopa de sementes de endro em 400 ml de água por 15 minutos. Tensão. Beba 0,5 xícaras quatro vezes ao dia durante 21 dias. Aqueça ligeiramente antes de usar.

Com pancreatite

Moa os frutos de endro até ficarem em pó e tome 0,5 colher de chá. duas vezes ao dia, regado com água e mel.

Contra-indicações

O endro, apesar de toda a sua utilidade, possui várias contra-indicações às quais deve estar atento:

• não pode ser tomado com atonia intestinal;
• com pressão arterial baixa, tome doses moderadas e controle o seu estado;
• durante a gravidez, principalmente no último trimestre, reduza o consumo de endro, para não provocar o parto prematuro.

Em caso de hipotensão (tensão baixa), é recomendável consumir ervas frescas com moderação e somente após consulta ao médico.

Conclusão

Dill não é uma panacéia, mas pode melhorar significativamente sua qualidade de vida. Esta erva ajudará a lidar com muitas patologias se combinar tratamento com atividade física, nutrição adequada e uma atitude positiva.