O que são tomates: principais diferenças e características de escolha
Os tomates são amados por muitos - inclusive por sua relativa despretensão durante o cultivo. No entanto, os veranistas muitas vezes enfrentam o problema de escolher: que variedade plantar para se agradar com uma excelente colheita? Neste artigo, você aprenderá sobre o que são os tomates, suas características e o que procurar ao escolher uma variedade para cultivo.
O conteúdo do artigo
Características e diferenças dos tomates
Os tomates estão entre os vegetais mais comuns de cultivo. Eles contêm muitos elementos úteis, em particular o licopeno - um poderoso antioxidante que reduz o risco de formação e previne a multiplicação das células cancerosas.
Além disso, o tomate contém uma grande quantidade de vitaminas e microelementos necessários para os humanos: serotonina, fitoncidas, cromo. A serotonina é um hormônio da "felicidade" conhecido que melhora o humor. Os fitoncidas são substâncias vegetais que inibem o crescimento de bactérias. E o cromo promove saciedade rápida, o que, aliás, faz do tomate um excelente produto para nutrição dietética.
Há uma teoria de que alimentos semelhantes a uma parte específica do corpo têm um efeito positivo nesse órgão. Portanto, os tomates, que parecem um coração, reduzem o risco de desenvolver doenças cardiovasculares. Além disso, eles melhoram a digestão, são úteis para astenia, aterosclerose, azotemia.
Mas nem todas as pessoas podem comer tomates. Por exemplo, são contra-indicados em pessoas idosas com doenças nos ossos e articulações. Isso se deve ao fato de que o consumo frequente de tomate leva ao acúmulo de cálcio e sais no organismo. Portanto, o consumo excessivo de tomate é contra-indicado para todas as pessoas. Recomenda-se não comer mais do que 200 g deste vegetal por dia.
Importante! As mulheres grávidas não devem comer mais do que 100 g de tomate em 2 a 3 dias, pois consumir mais pode causar problemas na formação e desenvolvimento da criança.
Outra desvantagem é que os tomates contêm uma grande quantidade de ácidos. Eles podem provocar espasmo da vesícula biliar.
Existem vários tipos de tomate. Vamos abordar essa questão com mais detalhes.
Determinante
Determinante - variedades cujo crescimento é limitado. Esses tomates têm muitas vantagens:
- o crescimento limitado para cima sugere o desenvolvimento de enteados laterais fortes que dão frutos, o que torna tais variedades de alto rendimento;
- frutificação única - o tomate determinante dá uma grande colheita que não se estende ao longo do tempo;
- maturação precoce de frutas;
- adapte-se bem a terreno aberto;
- o crescimento limitado dispensa o jardineiro de amarrar e substituir adereços.
Mas a variedade também tem algumas desvantagens:
- o crescimento limitado leva a um rendimento limitado, ou seja, o rendimento é inferior ao de variedades indeterminadas;
- baixa resistência a doenças.
As variedades determinantes mais famosas de tomates são Sakhalin, Ladies 'Man, King of the Early e Golden Heart.
Indeterminado
Variedades indeterminadas têm crescimento ilimitado. Eles também têm certas vantagens:
- alto rendimento em uma pequena área do local - devido ao alto crescimento das plantas individuais;
- um longo período de frutificação: em campo aberto cedem até a explosão de frio;
- resistente à maioria das doenças.
Mas algumas desvantagens também devem ser observadas:
- o grande crescimento requer cuidados especiais: as plantas devem ser constantemente amarradas, usando suportes altos, para proporcionar boa iluminação e troca de ar;
- todos os enteados devem ser removidos para que os nutrientes vão para a formação do caule principal;
- Eles se dão bem em estufas, mas em campo aberto, em regiões insuficientemente quentes, amadurecem muito tarde e dão menos frutos.
Os tomates indeterminados incluem variedades populares como Babushkin Secret, Ox Heart e Chernomor.
Carimbo
São plantas compactas com um caule curto e grosso. Não requerem cuidados específicos: não há necessidade de apertar e amarrar. Eles dão uma boa colheita, mas os tomates, via de regra, não são grandes.
O tomate padrão inclui Branca de Neve, Riddle e Moskvich.
Superdeterminado
Variedades superdeterminadas de tomate são as de amadurecimento mais rápido. São ideais para quem procura uma colheita antecipada sem muito esforço.
Essas variedades não requerem pinçamento. Além disso, devido à sua baixa estatura, não é necessária uma liga. A desvantagem é que, tendo colhido uma vez, você não pode esperar mais frutas de variedades superdeterminantes.
Variedades populares de tomates superdeterminantes são o Children's Sweetness, o Alaska e o White recheio.
Tomates semideterminados
Variedades semideterminantes combinam as propriedades de determinante e indeterminado. São de altura média, o que permite colher uma grande safra de uma planta, mas sem muito esforço, amarrando e beliscando o arbusto. Além disso, os frutos são formados durante todo o período vegetativo.
É preferível cultivar esses tomates em estufas.
Os híbridos mais populares deste tipo de tomate são Ivet F1, Gravity F1, Red Arrow F1.
Classificação de tomates por maturidade
As variedades de tomate diferem não apenas em tamanho e método de tratamento, mas também em termos de amadurecimento. Existem variedades de maturação ultraprecoce, precoce, intermediária, intermediária e tardia.
Tomates ultra maduros
Esses tomates amadurecem em cerca de 80-85 dias a partir do momento em que as primeiras mudas surgem. Na maioria das vezes, essas são variedades superdeterminantes. Você não deve esperar tamanhos grandes e sabor marcante desses vegetais, pois eles amadurecem em condições de poucas horas de luz do dia e na estação fria.
Variedades de amadurecimento ultra-precoce incluem doçura infantil, córrego da cereja.
Tomates maduros precoces
Esses tomates amadurecem um pouco mais: em 90-95 dias, o campo de emergência. Além de superdeterminantes, podem ser variedades determinantes de pequeno e médio crescimento, bem como plantas padrão. Alguns tipos de tomates de maturação precoce são adequados para campo aberto, outros são preferencialmente plantados em uma estufa.
Tsar Bell e Sugar Bison são brilhantes representantes de variedades de tomate de amadurecimento precoce.
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Tomates meio cedo
Estas variedades dão uma colheita um pouco depois de 3 meses após a germinação - 100-103 dias. Eles podem ser cultivados tanto em estufa quanto em campo aberto, de preferência na parte sul do local.
Tomates meio cedo incluem, por exemplo, a iguaria de Moscou e o gigante da região de Moscou.
Tomates de meia temporada
Os tomates do meio da estação não podem passar sem muita luz solar e calor, mas podem ser cultivados em estufas e ao ar livre. Amadurece 100-115 dias após os primeiros rebentos.
Pretendente e Budenovka - representantes famosos desta variedade.
Variedades de tomate de maturação tardia
As variedades de maturação tardia são as mais exigentes para as condições de cultivo. Bons rendimentos só podem ser esperados se forem cultivados em estufa, proporcionando-lhes as condições mais confortáveis. A colheita pode ser obtida apenas por 120-130 dias. Mas as frutas deliciam-se com o tamanho, a suculência e o sabor adocicado.
Representantes brilhantes de variedades de maturação tardia - Coração de touro, Titânio e acabamento.
Como escolher a variedade certa de tomate
Ao escolher uma variedade particular de tomate, é importante responder às seguintes perguntas por si mesmo:
- Em que região as plantas serão cultivadas - norte, sul, faixa intermediária?
- Onde os tomates serão plantados - terreno aberto, estufa?
- Depois de quanto tempo você quer colher - maturação precoce, tardia?
- Quais são os objetivos do cultivo - para enlatados, saladas, sucos ou consumo fresco?
- É possível dedicar muito tempo aos cuidados com as plantas - beliscando, amarrando, fertilizando, capinando, modelando, curando doenças, etc.?
- Tamanho, forma e cor importam?
- O rendimento importa?
Ao responder a essas perguntas, será muito mais fácil escolher a variedade que melhor se adapta a você.
Conclusão
Um grande número de variedades de tomate levanta uma questão lógica para os jardineiros: qual variedade escolher? Eles diferem em tamanho, sabor, regras de cuidado, rendimento e muitas outras características.
Para escolher uma variedade e variedade, você deve inicialmente familiarizar-se em detalhes com a descrição de todos os tipos de culturas e responder a perguntas sobre seus objetivos e oportunidades para o cultivo de tomates. Colheitas maduras e saborosas para você!