Um dos preferidos dos agricultores entre os tomates: Tomate Bull's Heart, características e descrição da variedade

Quando perguntado qual variedade de tomate o mais popular e amado, a maioria dos jardineiros e consumidores comuns responderão que este é um coração de touro. Esses tomates distinguem-se pelo grande tamanho dos frutos (o diâmetro chega a 15 cm) e pelo aroma único.

O sabor destas frutas é doce, encorpado, a polpa é solta, não aguada. Externamente, eles se parecem com um coração - daí seu nome.

Subespécie de tomate Coração bovino

Existem várias subespécies da variedade de tomate Oxheart:

1. Vermelho... É o mais comum. Apresenta uma delicada cor vermelho rosada. Existem poucas sementes dentro da fruta. A polpa é carnuda, aromática, doce, com ligeiro azedume. É usado principalmente para fazer saladas.
2. Amarelo(ouro). Os frutos da variedade Golden Bull Heart são em forma de cone. Eles se distinguem por uma rica cor amarelo-ouro e uma superfície estriada fracamente pronunciada. A casca da fruta é fina, densa, brilhante.
3. laranja... Uma característica distintiva desta subespécie é que frutos de tamanhos diferentes crescem no mesmo arbusto. Nos ramos inferiores, os tomates são maiores e achatados, nos ramos superiores são menores e mais arredondados. Em termos de sabor, o vegetal mais se assemelha às variedades de tomate mediterrâneo, apresenta uma cor de fruta alaranjada.
4. O preto... Tomates originais de uma cor marrom rara. A polpa é carnuda, escura, tem sabor adocicado e aroma perfumado.
5. Branco... Tomates incomuns, quase completamente brancos. Substâncias biologicamente ativas e benéficas à saúde dão um tom claro à fruta.
6. Rosa. A subespécie tem belos frutos rosa pálido, graças ao seu sabor suave sem acidez, esses tomates são adequados para rechear e preparar saladas e sopas.

Características e descrição da variedade

Os arbustos de todas as subespécies são longos, com uma haste forte, ramificada, folhas verdes escuras de tamanho médio. Os arbustos crescem até 100-120 cm de altura, param de crescer por conta própria, não precisam ser beliscados. Normalmente, 3-4 processos do ovário são formados em um arbusto. As frutas amadurecem tarde; a maturação completa leva de 3 a 3,5 meses.

Você pode cultivar esses tomates tanto em estufa quanto em campo aberto usando mudas.

Os tomates coração de boi são resistentes a doenças e pragas, retêm o sabor mesmo após o processamento.

O rendimento depende das condições de cultivo e cuidados. Em campo aberto, acaba sendo coletado até 5 kg de tomate de cada arbusto, e em uma estufa, até 12 kg da safra podem ser retirados de uma planta.

Os primeiros frutos são grandes, os subsequentes são menores. Eles têm uma forma interessante de coração. Em um arbusto, podem se formar frutos de diferentes formatos, com superfície lisa ou ondulada. O fruto é grande no topo e afunila para baixo, a ponta é afiada.

A pele é fina, mas forte, separa-se facilmente. A polpa é carnuda, contém poucas sementes. O número de câmaras em uma fruta é 3-5. O aroma do tomate é pronunciado, clássico, a cor da polpa é vermelha e o sabor é doce com uma nota picante azeda. A fruta não é aguada.

Como cultivar mudas

A muda é uma planta jovem que cresce a partir de sementes. Eles podem ser comprados em lojas especializadas ou retirados de frutas cultivadas.

Antes de plantar a semente da qual as mudas irão crescer, são realizadas as medidas preparatórias.As sementes são mantidas em água por algum tempo e desinfetadas em solução de permanganato de potássio (10 g de permanganato de potássio por litro de água): são colocadas na solução resultante, removida após meia hora.

Em seguida, os grãos são dispostos sobre um pano umedecido, coberto com uma tampa ou papel alumínio, colocado em local aquecido, mas não sob a luz solar direta. Depois de 2-3 meses, os brotos aparecerão das sementes. Eles são plantados em um solo especial projetado para plantações de vegetais.

Nota. Use copos plásticos ou pequenas caixas de madeira como recipientes.

Na foto abaixo você pode ver um exemplo de cultivo de mudas em copos.

Antes de plantar os brotos no solo, ele deve ser aquecido à temperatura ambiente, dividido em recipientes de forma que a camada em cada um deles seja de 3 cm, despeje com água morna. Além disso, usando uma pinça, você precisa espalhar as sementes germinadas em recipientes e polvilhe com uma pequena quantidade de terra seca, cubra com papel alumínio e coloque em local aquecido. Quando brotos aparecem do solo, o filme pode ser removido.

Nota... Recomenda-se retirar o filme gradativamente, permitindo que as mudas se adaptem à temperatura ambiente. Para fazer isso, primeiro remova o filme por um curto período, depois feche os recipientes novamente e, depois, remova o material de cobertura completamente.

Depois disso, transfira as mudas para um local mais fresco, porém mais claro.

Atenção! A variedade Bovine Heart está atrasada. A época certa para semear é no início da primavera (1º de março). É melhor plantar mudas do final de maio a meados de junho.

Como cultivar tomates

Dois métodos de cultivo de tomate coração bovino são usados: em uma estufa e em campo aberto. Vamos considerar as características de cada um deles.

Cultivo ao ar livre

Para fazer uma rica colheita ao ar livre, é importante preparar adequadamente a terra no outono. Recomenda-se escavar a área com fertilização: 0,5 baldes de composto, 2 colheres de sopa de sulfato de potássio por 1 sq. metro. Além disso, não se deve esquecer dos fertilizantes que são colocados na cova durante o plantio das mudas.

A preparação "Furacão" é adequada em sua composição e propriedades. Coloque 0,5 colher de chá da preparação em cada poço. As plantas prosperam em solo neutro ou ligeiramente ácido (pH 6,5).

A próxima característica: antes de plantar as mudas, recomenda-se tratá-las com uma solução de "Fitosporina-M".

Os arbustos desta variedade são altos, por isso pré-instale suportes para os mesmos com 2 m de altura, devendo ser colocados de sul para norte. A distância entre arbustos em uma fileira deve ser de 0,5 m.

É melhor mergulhar as mudas no solo até o nível das primeiras folhas, para que novas raízes apareçam no caule. Quanto mais poderoso for o sistema radicular, mais nutrientes a planta receberá. Os tomates devem ser plantados em uma área bem aquecida pelo sol.

Freqüentemente, regar arbustos jovens não é recomendado, pois com o excesso de umidade, o tronco começa a se deformar e quebrar. Com a falta de líquido, as folhas tornam-se fofas, verdes saturadas e, com o excesso, adquirem uma tonalidade verde pálido.

Atenção! Para regar, use apenas água morna, pois regar com água fria causa apodrecimento das raízes e queda dos frutos.

Para obter uma excelente colheita ao ar livre, recomenda-se a fertilização dos arbustos duas vezes por temporada. A primeira alimentação deve ser feita 20 dias após o plantio das mudas. O segundo - um mês após o primeiro. É melhor usar misturas líquidas como fertilizante.

Por exemplo, a mistura pode ser a seguinte: para um balde de água 15 g de fertilizante potássico, 25 g de mistura de nitrogênio e 40 g de preparações com a porcentagem máxima de fósforo. Pulverize a mistura resultante em 15 arbustos.

Para a segunda etapa de fertilização, 10 litros da mesma mistura são preparados e pulverizados em 7 arbustos.

Para evitar o apodrecimento dos arbustos, é recomendado durante o período de crescimento dos frutos a cada 7 dias pulverizar plantas nitrato de cálcio.

Para fertilizar tomates entre as fileiras, uma mistura de preparações de fósforo e nitrogênio é usada.

A foto mostra como é uma plantação em terreno aberto.

Crescendo em uma estufa

Agricultores recomendam cultivar tomates na estufa, pois cria condições favoráveis ​​para a colheita.

Antes de plantar mudas, recomenda-se limpar: enxaguar as paredes da estufa com água e sabão e derramar o solo com água fervente ou solução de permanganato de potássio (necessário para destruir os parasitas).

O transplante para a estufa pode ser realizado quando a altura das mudas atinge 20-25 cm É importante que o projeto da estufa pressupõe a presença de sistema de ventilação e boa iluminação. O cultivo de tomate coração bovino em casa de vegetação deve ser realizado levando em consideração que deve haver uma distância de 1 m entre os canteiros. Acima do solo e da primeira folha, deve haver uma distância de 4-5 cm.

A primeira vez é fertilizada 2-3 semanas após a colocação das mudas na estufa. Faça uma solução: para 9 litros de água, 0,5 litros de esterco, 1 colher de sopa de nitrofoska. Na segunda vez (após mais 10 dias), dissolva uma parte do esterco de galinha em 15 partes de água. Na terceira vez, dissolva uma parte do esterco de vaca em 10 partes de água. Despeje cerca de 1 litro de solução por arbusto.

A foto mostra como é o plantio em uma estufa.

Recursos de cuidado

Para aumentar o rendimento do tomate, é recomendável seguir as seguintes regras de cuidado.

Rega

Rega comece somente depois que as mudas criarem raízes no solo. Regue corretamente uma vez por semana, 5-7 litros por 1 sq. metro. Gradualmente, conforme a planta cresce, a quantidade de água aumenta para 12-15 litros por 1 sq. metro. Regue de manhã ou à noite, aplique água decantada. É necessário regar na raiz para que a umidade não entre nas folhas e caules.

A temperatura confortável para o crescimento do Coração Bovino é de 20-22 ° C.

Uma semana após o plantio das mudas, um arbusto é formado em um caule e amarrado com trapos especiais de tecido aos suportes.

Para reter a umidade do solo próximo ao arbusto, recomenda-se colocar palha ao redor do caule, a camada deve ter cerca de 4-5 cm de espessura.

Afrouxamento

Para a respiração das raízes, é necessário soltar o solo ao redor das hastes. O afrouxamento deve ser feito após cada rega. Nas primeiras 2-3 semanas após o plantio, são afrouxados a uma profundidade de 10-12 cm, depois, para não danificar as raízes, até 5-8 cm. Devido ao afrouxamento, melhora o regime de temperatura e umidade do solo.

Nota... Quando os tomates coração estão florescendo, você precisa polinizá-los. Isso geralmente é feito com uma escova, retirando suavemente o pólen das flores. Como alternativa, você pode simplesmente tocar nos pinos de suporte aos quais os tomates estão fixados. A polinização é melhor realizada de manhã ou à noite.

Roubando

O enteado é um processo entre o caule principal de uma planta e sua folha. Para conseguir uma boa colheita em pouco tempo, é preciso cortar os enteados extras para que os nutrientes sejam gastos não no crescimento dos caules, mas no crescimento dos frutos.

Primeiro, selecione em cada arbusto e deixe os três melhores caules, e o resto é cortado. Todas as hastes subsequentes também são removidas quando crescem de 5 a 7 cm de comprimento.

Para que os frutos sejam de alta qualidade, é necessário deixar no mato no máximo 8 galhos com frutos.

Para evitar que os enteados voltem a crescer muito rapidamente, você pode deixar um toco de 1 cm de comprimento ao cortar.

Controle de pragas

Como outras culturas hortícolas, os tomates são estragados por parasitas e pragas... Aqui estão alguns deles:

• praga tardia - um fungo que afeta o caule, as folhas e os frutos do tomate. Manchas marrons aparecem nas folhas e frutos. Para prevenir doenças, borrife a planta com uma solução de alho e, para prevenção, borrife com uma solução de cloreto de sódio. O líquido bordalês ajuda bem, mas não pode ser usado com frequência - não mais do que 5 vezes por temporada. Soluções de Foundationol e Fitosporina também ajudam;
• macrosporiose É outro tipo de fungo. Quando essa doença é afetada, as folhas e os caules começam a morrer. Manchas pretas aparecem na fruta no pedúnculo. Devem ser tratados com uma solução de sabão de cobre, que é preparada misturando 20 g de sulfato de cobre e 200 g de sabão com 10 litros de água. As partes afetadas do arbusto são cortadas e queimadas;
• murcha de fusário geralmente afeta plantas jovens em estufas.As folhas na área das nervuras ficam mais brilhantes, toda a folha gradualmente fica amarela. Com o desenvolvimento da doença, a planta se envenena com toxinas. A doença pode ocorrer se o regime de temperatura na estufa não for observado. Pulverizar com base ou fitosporina ajuda.

Desvantagens da variedade

Além do controle de pragas, existem outras dificuldades no cultivo dessa variedade. As dificuldades são causadas pelos frutos grandes que quebram os troncos e dobram a planta ao solo, por isso é necessário amarrá-la cuidadosamente ao suporte. Por causa da ramificação dos arbustos, os tomates "sufocam", não se deve esquecer de ventilar a estufa.

Outras desvantagens da variedade:

1. A variedade Bovine Heart amadurece tarde, portanto, não é adequada para todas as condições climáticas.
2. É necessário monitorar cuidadosamente a alimentação das plantas, pois a falta de nutrientes pode reduzir significativamente o rendimento.
3. Os tomates frescos são armazenados por um curto período de tempo (2-3 semanas).

As vantagens da variedade

As desvantagens descritas são insignificantes e pálidas diante das vantagens óbvias dessas frutas:

• sabor incrível, polpa carnuda;
• uma colheita abundante;
• frutas amadurecem com sucesso quando removidas sem perder o sabor;
• não utilizam sementes adquiridas, mas cultivadas de forma independente, visto que esta variedade não é híbrida;
• alta germinação de sementes;
• propriedades úteis das frutas.

As frutas contêm elementos úteis para o corpo humano, a saber:

• vitaminas do grupo B e K, que aumentam a imunidade, têm efeito positivo no sistema cardiovascular, no metabolismo;
• a pectina, que limpa os órgãos humanos de substâncias nocivas, reduz os níveis de colesterol e o risco de câncer;
• sais minerais, indispensáveis ​​aos processos de vida de todo o organismo, por exemplo, cálcio, silício, magnésio, manganês, iodo, ferro e outros;
• fibra, que é essencial para o bom funcionamento do trato gastrointestinal.

Uma vantagem separada é o uso das frutas Coração de Boi na culinária: são saladas, molhos, adjika, conservas e outras receitas para as quais a imaginação das anfitriãs é suficiente. Uma análise das avaliações mostra o quanto essa variedade é amada. Aqui estão alguns deles.

Críticas de jardineiros

Oksana, Tambov: «Eu amo essa variedade de tomates! Adoro porque amadurece rápido e é muito gostoso. Nunca há problemas em sair. As mudas crescem rapidamente, poucas folhas se formam, não precisam ser cortadas com frequência. São muitos frutos e são muito grandes. Na maioria das vezes eu planto uma variedade de coração de touro rosa, mas também adoro o vermelho. Este ano tentei cultivar laranja. Também gostei muito, o sabor é doce, sem azedume, é recomendado para pessoas com acidez elevada de estômago«.

Svetlana, Penza: «Esta variedade é conhecida por todos os jardineiros. Destaca-se pelos frutos vermelhos gigantes e muito saborosos, semelhantes ao coração. O tomate é alto, requer modelagem e liga. Vou falar sobre as sementes da empresa "Aelita". Em primeiro lugar, gosto mais do Coração de Touro em Aelita, os tomates são maiores, mesmo em tamanho e forma e mais doces do que, por exemplo, no Gavrish ou no SeDeK. O tamanho médio dos tomates é de 260-320 g, quando formados em uma haste, você pode pegar até 400 g, mas esses tomates costumam quebrar e dobrar os galhos com o próprio peso. Pra mim, o tamanho ideal de um coração de boi é 300 gramas, basta fazer uma salada para uma pessoa.»

Lyudmila, Kirov: «Anteriormente, minha mãe trabalhava com jardinagem em nossa família, mas chegou a hora de eu compreender essa arte. Ao comprar sementes de tomate, apenas um nome veio à mente - Coração de Touro, provavelmente porque todo mundo o conhece. Peguei informações sobre embarque e desembarque nos livros ou perguntei à minha mãe. Ela plantou tomates em 1º de março e plantou em 1º de maio. De todas as 10 sementes, 10 arbustos brotaram, e ao beliscar eu plantei os brotos cortados, um total de 20 arbustos surgiram. O primeiro tomate ficou vermelho em julho. Os arbustos cresceram altos, com caule forte, os galhos tiveram que ser substituídos por outros mais altos - 1,5 m.Nos arbustos, 3-9 frutos grandes foram formados. Eles não adoeceram com a requeima, mas eu os segui e pulverizei. O solo da nossa horta é pobre, arenoso, não havia estrume nem composto, alimentava-se com Agrícola, Ideal e cinzas, soltava-o. Talvez o verão tenha sido quente, depende muito das sementes. Bem, os tomates são muito saborosos, açucarados, macios, não são adequados para picles, mas excelentes para salada. Eu recomendo essa variedade para todos!».

Conclusão

Se você seguir as regras de plantio, cuidado e cultivo do tomate Oxheart, tratar o processo com amor e atenção, você certamente terá uma colheita maravilhosa. Os tomates saturam o corpo com elementos úteis, permitindo-lhe preparar muitos pratos deliciosos e preparações para o inverno. O próprio processo de plantar e partir não trará menos prazer aos amantes da jardinagem, e os frutos serão uma recompensa por seu trabalho.

Existem vários princípios básicos para obter um resultado excelente. Em primeiro lugar, prepare bem as sementes, sem se esquecer da desinfecção, e cultive as mudas com cuidado, observando o regime térmico. Em seguida, prepare cuidadosamente o solo e fertilize-o com nutrientes, cultive diligentemente a estufa ou recolha o solo. Não se esqueça de polinizar e cortar enteados, monitorar a fertilização do solo, afrouxar, regar e prevenir doenças.