Variedade de batata de mesa no meio da estação "Zdabytak" com tubérculos ovais alongados

A batata Zdabytak é uma variedade de maturação tardia da seleção bielorrussa, que é apreciada por seu alto rendimento. É resistente às principais doenças da família Solanaceae. Ao cozinhar, os tubérculos fervem rapidamente, adequados para puré de batata e caçarolas. As sopas de borscht com esta variedade são feitas com uma espécie de "pó de batata".

Descrição da variedade

As batatas de Zdabyt são tão diferentes tubérculos oblongos de tamanho médio com casca avermelhada e polpa branca.

Origem e desenvolvimento

A variedade foi criada no território da Bielo-Rússia... Por muito tempo passou por testes agrotécnicos de adaptabilidade ao cultivo em certas regiões, em 2005 foi incluído no Registro Estadual da Federação Russa.

Os tubérculos Zdabytka são produzidos de acordo com as melhores amostras estrangeiras. O material de plantação não é renovado todos os anos: o agricultor se abastece com batata-semente.

Composição

Principal característica do Zabitka - teor ultra-alto de amido, mais de 20%.

Vitaminas na polpa da batata:

• retinol (A);
• ácido ascórbico (C);
• tocoferol (E);
• tiamina (B1);
• riboflavina (B2);
• ácido nicotínico (B3);
• ácido pantoténico (B5);
• piridoxina (B6);
• ácido fólico (B9).

Minerais:

• potássio;
• fósforo;
• enxofre;
• molibdênio;
• magnésio;
• cloro;
• cálcio;
• sódio;
• zinco;
• manganês;
• cobre;
• boro;
• ferro.

Período de maturação

Batatas Zdabytak amadurecem em 120-130 dias... A estação de crescimento consiste em 4 fases:

1. Plantar no solo após completo aquecimento do solo (final de abril - início de maio).
2. Mudas - 10-12 dias após o plantio.
3. Flor.
4. Amadurecimento.

O período ideal para o crescimento dos tubérculos e a acumulação de substâncias úteis neles - 4 meses. Antes da conclusão completa da estação de crescimento, a safra não é colhida.

Produção

6-11 tubérculos amadurecem em um arbusto tamanho médio. A massa de vegetais é de 100-130 g.

Referência. Com cuidados regulares de alta qualidade e umidade do solo suficiente, Zdabytak dá até 22 tubérculos por arbusto.

Rendimento máximo em grandes áreas - 318 c / ha. O mínimo é 211 c / ha.

Resistência a doenças

Jardineiros apreciam a variedade para resistência às principais doenças.

Então não assunto:

• lagostim de batata;
• requeima;
• doenças bacterianas.

Fracamente suscetível:

• nemátodo da batata;
• lesões virais.

Especificações

Arbustos de altura média, semi-eretos... As folhas são verdes intensas com bordas levemente onduladas. As flores são vermelho-violeta.

Os tubérculos têm forma oval-oblonga com casca vermelha e áspera e olhos pequenos. No contexto de branco com uma agradável tonalidade rosada. A polpa tem um gosto excelente.

Para quais regiões é adequado

Zoneado para crescer em Bielo-Rússia, Ucrânia, Moldávia e algumas regiões da Rússia. O clima mais aceitável para o cultivo da variedade é nas regiões Central e Médio do Volga.

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Principais vantagens e desvantagens

Zdabytak pertence às variedades da categoria D, que se caracterizam pela ausência de aguado, farináceo pronunciado e boa digestibilidade dos tubérculos. Na culinária, essas variedades estão sempre em demanda: elas fazem purê de batata macio e macio e caçarolas de consistência uniforme e sem grumos.

Benefícios da batata:

• uma das variedades de maior rendimento;
• não se presta a doenças perigosas para a cultura;
• a colheita não se deteriora durante o armazenamento.

Não havia desvantagens na variedade... A menos que essas batatas sejam de pouca utilidade para fritar.

referência... A cor vermelha da casca indica a presença de antocianinas nos vegetais. Essas substâncias têm um efeito antioxidante, protegem o corpo dos efeitos da radiação ultravioleta, mas são perigosas para quem sofre de alergias: o suco de batata cru pode causar uma reação negativa no corpo.

Diferença de outras variedades

De outras variedades de batatas Zdabytak caracterizado pelo aumento do amido dos tubérculos, sabor excelente (os chefs profissionais consideram-no ideal).

Características de plantio e cultivo

Tubérculos saudáveis ​​de alta qualidade são escolhidos para o plantio. com olhos pronunciados. É imprescindível observar as regras da tecnologia agrícola, apesar da despretensão da variedade e da resistência às intempéries.

Referência. Com o cuidado adequado e a manutenção da umidade ideal do solo, o rendimento do Zabotka aumenta em 1,5–3 vezes.

Preparando para pousar

Preparação de material de plantio:

1. Remova os tubérculos do armazenamento.
2. Separe, deixe os tubérculos de tamanho médio sem deformação e apodrecimento.
3. Aqueça as batatas a uma temperatura não inferior a + 13 ° C e germine em 20 dias.

Para brotar tubérculos caixas com material de plantio levado para a rua ou em uma sala quente, coberto com uma película para preservar o calor e a umidade. Esperam-se brotos de 3-5 mm. Ao pousar, eles não se quebram. O método de esverdeamento (germinação) acelera o crescimento dos arbustos e aumenta a produtividade em 14-16%.

O solo é pré-fertilizado com matéria orgânica, solta... É melhor fazer isso no outono, mas é aceitável 2-3 semanas antes de plantar batatas.

Requisitos de solo

Perfeitamente solo leve e solto é escolhido para a cultura, mas com a abordagem certa, as batatas são cultivadas em qualquer solo. É importante manter umidade suficiente, afrouxar regularmente o solo e amontoar arbustos.

Referência. Batatas não são plantadas em argila e solo pesado: elas não darão um alto rendimento em argila.

Adequado para variedades de argila arenosa e argilosa... Valores ótimos de acidez: pH 5,1-6,0.

Melhores predecessores: beterraba, repolho, pepino, ervas, trigo. A sombra do local é indesejável - é melhor escolher camas ensolaradas.

Apesar de Zdabytak adorar umidade, é importante não manter o solo muito molhadopara que os tubérculos não apodreçam.

Horário de pouso e esquema

Em tubérculos de solo aberto plantado quando a ameaça de geada passou e a terra vai aquecer o suficiente. A data ideal é o início de maio.

Se o solo não aqueceu até uma temperatura de + 12 ... + 15 ° C, serragem ou composto é adicionado às covas. Eles aquecerão o material de plantio e não permitirão que pare de se desenvolver.

Esquema de plantio de tubérculos:

1. Coloque os canteiros na direção sul (de norte a sul).
2. Plante as batatas a uma profundidade não superior a 10 cm.
3. Respeite a distância entre os furos de 80X35cm.

O esquema 60X60 também funciona para Zdabytka., mas existe o risco de os arbustos ficarem espessos e não conseguirem ventilar. Os furos são feitos no mesmo nível de profundidade, eles estão dispostos em fileiras retas. Isso promove o desenvolvimento simultâneo das plantas.

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Recursos crescentes

Conjunto obrigatório de procedimentos ao cultivar batatas Zdabytak:

• capina;
• rega;
• amontoado;
• controle de pragas.

As nuances do cuidado

Durante a temporada, 3 capina, 2 amontoa e 3-4 alimentação são realizadas se necessário. A variedade não tolera altas concentrações de fertilizantes nitrogenados.

Modo de rega

Regue os arbustos conforme necessário... A variedade adora umidade, mas a rega excessiva prejudica a cultura, causando o apodrecimento das raízes ou tubérculos.

Zdabytak normalmente tolera a seca, mas sem regar completamente a produção diminuirá.

Top curativo

A aplicação foliar de fertilizantes aumenta o teor de amido da batata e tem um efeito positivo na produtividade. Realize o procedimento após a floração... Repita se necessário após 2 semanas.

Os fertilizantes fosfatados são usados ​​para alimentação.

Capina e amontoa

Capinar é a rotina mais importante de cuidado da batata... É realizado várias vezes por temporada, dependendo da intensidade do crescimento das ervas daninhas. O número ideal de capina é 3-4 por temporada.

Colheita de arbustos para aumentar o rendimento... O afrouxamento do solo ao redor das plantas aumenta o número de brotos laterais nos quais os tubérculos se desenvolvem, remove a crosta do solo, fornece melhor acesso de oxigênio às raízes e evita o esverdeamento da batata.

Controle de doenças e pragas

Zdabytak é uma variedade com imunidade persistente a muitas doenças, mas não é protegida contra pragas de insetos. Vários métodos são usados ​​para combater o besouro da batata do Colorado.:

• coletar a praga manualmente (isso é ecologicamente correto, mas adequado apenas para pequenas áreas);
• os arbustos são pulverizados com agentes químicos: "Comandante", "Regente", "Corado";
• os tubérculos são tratados com preparações especiais antes do plantio.

Colheita e armazenamento

Zdabytak - última série... A época da colheita é em setembro. Os agricultores também são guiados pelos sinais da maturidade da batata:

• topos murchas;
• o tamanho dos tubérculos e a indelébilidade da casca (para isso, é cavado um arbusto por amostra).

Como e quando coletar

Escolha um dia ensolarado sem chuva para a colheitapara que o jardineiro e os tubérculos fiquem confortáveis. As batatas desenterradas são secas ao ar livre.

Referência. Tempo de secagem para batatas no jardim - 3 horas.

Colheita na hora certa: tubérculos deixados no solo por muito tempo deterioram-se e tornam-se inutilizáveis.

Armazenamento e manutenção da qualidade da variedade

A qualidade de manutenção da variedade é alta - 88%... Em condições ótimas (temperatura e nível de umidade), os tubérculos manterão sua apresentação e sabor por 9-12 meses.

Eles mantêm as batatas no porão ou adega a uma temperatura de + 2 ... + 4 ° C e umidade do ar 70–80%. As primeiras 2 semanas de armazenamento são um período de "cura", durante o qual a colheita é colocada em uma sala escura bem ventilada com uma temperatura de + 15 ... + 18 ° C. Este estágio é necessário para cicatrizar danos mecânicos em tubérculos, detectar podridão e outras doenças.

Dificuldades crescentes

O principal problema ao cultivar uma variedadeem grandes áreas - vendas de produtos. O comprador concentra-se principalmente na apresentação dos vegetais, e os tubérculos dessa variedade parecem muito pequenos e feios para muitos.

Ao cultivar batatas agricultores enfrentam infestação de pragas... O processamento prematuro leva à morte massiva de arbustos e à perda de produção.

O teor de umidade da variedade se tornará um problema se não siga o regime de irrigação e regue demais os arbustos.

Dicas e comentários de jardineiros experientes

Os produtores de vegetais geralmente ficam satisfeitos com a variedade Zdabytak... Especialmente notável é o seu rendimento, cuidado despretensioso, versatilidade dos tubérculos na cocção. Alguns compartilham seus segredos sobre técnicas agrícolas para o cultivo de batata:

Oleg Nikiforov, Samara: “Tenho relativamente poucas terras, pouco mais de 50 hectares. Um terço da área é ocupado por batatas. Já estou crescendo assim há três anos e comprei o material de plantio apenas uma vez, antes do primeiro plantio. A variedade faz com que não degenere e permite poupar na batata de semente. Não estou reclamando do rendimento: colho constantemente cerca de 220 centners / ha. Eu fertilizo o solo com matéria orgânica. Eu uso 30-35 kg de estrume por hectare ".

Natalia Stepanishina, Pskov: “Aprendi sobre essa variedade com uma vizinha. Ela forneceu material de plantio e vendeu o balde Zdabytka na primavera passada. No outono, coletei 4 baldes de batatas dessa quantidade.Eles dizem que você pode fazer mais. Aparentemente, o solo não contribuiu muito para a produção. Nesta primavera, plantei 5 baldes de batatas bielorrussas. Espero coletar todos os 20 ".

Alexander Orlov, Ulyanovsk: “A variedade é muito rentável para o cultivo: do ponto de vista da tecnologia agrícola (não requer cuidados especiais, apenas medidas padronizadas), e rendimento (acima da média, sujeito às regras de cuidado), e uso (as batatas são adequadas para cozinhar, fazer álcool, para preparar amido na indústria volumes) ".

Conclusão

A variedade Zdabytak tem um excelente sabor de tubérculos com alto teor de amido, um rendimento consistentemente alto. É despretensioso na manutenção, adequado para cultivo em grandes e pequenas áreas.

Não requer o uso de técnicas agrotécnicas complexas, mas o rendimento será maior se você escolher o solo certo, capinar regularmente a cultura, batê-la e regá-la moderadamente, evitando o alagamento.