Como plantar alho corretamente antes do inverno?

Você obedeceu à sua avó, que insistia que o alho ajuda contra todas as doenças? Pesquisas modernas confirmam isso: cravo picante, usado regularmente, reduz significativamente a frequência de infecções respiratórias agudas e infecções virais respiratórias agudas, ajuda a manter a juventude e assim por diante.

É hora de cultivar seu próprio alho de inverno. Por que inverno? Amadurece muito mais rápido do que a primaveril, seus dentes e cabeças são maiores e frequentemente ganha sabor. Confira nosso artigo, onde contaremos em detalhes sobre os meandros do plantio de alho no outono antes do inverno. Vovó aprova.

Depois que as safras são plantadas com alho

Os jardineiros há muito perceberam que as hortaliças crescem mal se forem plantadas em um único lugar a cada temporada. As plantas retiram do solo os mesmos minerais de que precisam para crescer.

As regras de rotação de culturas ajudam a evitar esses momentos negativos - não apenas para fazer uma colheita rica, mas também para melhorar e saturar o solo com substâncias úteis.

Precursores ideais para alho

Os melhores precursores do alho são os cereais. Essas plantas também são chamadas de sideradas, elas melhoram a composição química do solo, têm um efeito positivo em sua fertilidade.

Suas folhas e caules são excelentes fertilizantes orgânicos. As raízes se soltam e prendem a terra, a umidade e o oxigênio penetram muito melhor. A exceção à regra é a cevada e a aveia, após a qual você não pode plantar alho.

Regras de rotação de cultura de alho

Em seguida, o alho é plantado:

• mostarda;
• cereais;
• abobrinha;
• pepinos;
• abóbora;
• repolho;
• arbustos de baga.

A propósito! Se não houver espaço suficiente no local, você pode plantar alho nos corredores dos morangos. Isso não vai prejudicar as plantas, elas se dão bem lado a lado, a nutrição no solo vai ser suficiente para as duas safras.

O que esta sendo plantado depois do alho:

• verdes (salsa, endro);
• saladas;
• batata precoce;
• em regiões quentes (caso contrário, não têm tempo para amadurecer) feijão ou pepino de amadurecimento precoce.

Importante! Jardineiros também usam esse método. Depois de colher o alho, a mostarda, o trigo sarraceno, a alfafa, as ervilhas são semeados em seu lugar - qualquer adubo verde. É necessário cortar a grama antes da floração, a roçada é deixada nos canteiros, que eles cavam antes do inverno. O solo fica mais fértil.

Como escolher o material de plantio

Ao decidir sobre uma variedade, é necessário levar em consideração a zona climática e observar várias regras simples para a seleção de sementes adequadas.

Regras de seleção de sementes

Material de plantio de alta qualidade é a chave para uma boa colheita. Selecionamos as sementes de acordo com os seguintes critérios:

• os cravos-da-índia para o plantio devem ser retirados das cabeças que amadureceram bem e secaram para armazenamento;
• todos os dentes devem estar saudáveis, mesmo uma leve podridão ou mofo em um deles indica um problema, as sementes de tal bulbo não são adequadas.

Sementes de alho em degeneração também não produzirão uma colheita completa. Os seguintes sinais indicam degeneração:

• há poucos cravos no bulbo e eles são grandes;
• o tamanho dos cravos varia significativamente;
• os dentes são unidos ou têm duas pontas.

Preferências ao escolher uma variedade

O alho cresce melhor para a sua zona climática.Portanto, colha as sementes você mesmo ou compre em sua loja local: o melhor material de plantio cultivado em um raio de cem quilômetros de sua horta.

As variedades listradas roxas são preferidas. Eles são menos caprichosos e toleram melhor as baixas temperaturas. Você pode plantar várias variedades no local e determinar qual é a melhor.

Interessante! As grandes fazendas preferem o alho da primavera ao inverno. O fato é que a maior parte das variedades para plantar no inverno é o alho rasteiro. Não é difícil livrar-se de flechas em um pequeno jardim, é caro removê-las de uma grande plantação.

Variedades populares de alho

Vamos considerar as principais características das variedades comuns de alho. Deve ser lembrado que o momento do plantio de outono depende da região específica.

Como preparar o solo para plantar alho antes do inverno

O esquema de plantio do alho de inverno começa com a escolha de um local. Esta deve ser uma área seca e bem iluminada que não acumule neve.

Depois de decidir sobre o local, você precisa fertilizar e desenterrar. Esta planta bulbosa precisa de nitrogênio, fósforo e potássio para um bom crescimento e desenvolvimento. Para fornecer ao solo os microelementos necessários, aplicamos fertilizantes.

Plantar alho imediatamente após fertilizar e cavar não vale a pena. O solo vai ficar solto e depois de algumas chuvas vai se assentar, puxando mais fundo e plantando cravos. Isso certamente afetará em rendimento, porque o alho terá que seguir seu caminho até o sol por mais tempo.

Fertilizamos as camas

Camas de alho são preparadas em agosto-setembro. É melhor melhorar o solo para isso da seguinte maneira:

• um metro quadrado de solo arenoso precisa de um balde de turfa, dois baldes de solo argiloso;
• 1 m² de solo argiloso precisará de um balde de solo argiloso e areia;
• um balde de turfa e areia é aplicado a 1 m² de solo argiloso.

Para enriquecer qualquer tipo de solo com minerais, são usados ​​compostos orgânicos. As seguintes substâncias são adicionadas por metro quadrado:

• cinza de madeira - 2 colheres de sopa;
• giz - 1 copo;
• húmus - 10 kg;
• superfosfato - 1 colher de sopa;
• sulfato de potássio - 1 colher de sopa.

Distribuímos tudo isso uniformemente no local, cavamos uma pá na baioneta e deixamos por um tempo para que a terra ceda. Se houver pouca ou nenhuma chuva, você mesmo precisará eliminar a área preparada.

Jardineiros experientes aconselham fazer mais um evento antes de plantar. Irá proteger as plantas do ataque de fungos. Um agente antifúngico é preparado da seguinte forma:

• sulfato de cobre - 1 colher de sal;
• água quente - 2 l;
• água fria - 1 balde.

O vitríolo é dissolvido em água quente e depois diluído em água fria. Uma cama de jardim é derramada com esta composição, geralmente é o suficiente para 2 metros quadrados. m. Após o procedimento, a crista é coberta com uma folha antes de plantar o alho.

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Como e quando plantar alho de inverno

Vamos descobrir como plantar alho corretamente no inverno. A cultura se sente muito bem em uma crista de um metro de largura e 20-25 centímetros de altura.

Após o encolhimento do cume, você pode ir diretamente para o patamar. Recomenda-se espalhar a uréia 10-20 g / m² sobre a área e derramar o solo com água.

Os iniciantes perguntam: "Quando plantar alho antes do inverno?" Os horários de busca dependem das condições climáticas da sua área. Idealmente - um mês e meio antes da primeira geada.

Regras para plantar alho no inverno

É aconselhável processar a semente antes do plantio. Permanganato de potássio (solução a 0,1%) ou sulfato de cobre (solução a 1%) é adequado para isso. As sementes são embebidas nele um dia antes do plantio.

Os cravos podem ser plantados em ranhuras ou buracos. Para tornar as ranhuras uniformes, você pode puxar a corda nos pinos e puxá-la ao longo dela. Deve haver uma distância de 20-25 cm entre os canteiros, sendo necessário colocar o alho nos sulcos ou fazer buracos para ele a uma distância de 10 cm.

Profundidade de plantio de cravo

Quão profundo você deve plantar o alho? A profundidade dos furos ou ranhuras para o plantio do alho varia de 5 a 15 cm, dependendo das condições climáticas. Se sua geada for forte, é melhor plantá-la mais fundo para que os dentes não congelem. É indesejável aprofundar o alho pressionando-o, - assim o sistema radicular se forma mais e pior. Depois de definir os cravos, as ranhuras ou orifícios são fechados.

Após o plantio, muitos jardineiros usam tecnologia de cobertura do solo. Isso permite proteger as colheitas de inverno da geada, melhorar o isolamento térmico do solo e reduzir o crescimento de ervas daninhas. Folhagem seca, agulhas, turfa, ramos de abeto são usados ​​como cobertura morta. A altura da camada de cobertura não deve ultrapassar 10 cm.

Cuidados com a colheita de inverno

Examinamos as regras para o plantio de alho, agora vamos discutir sutilezas de cuidado... Uma cultura plantada antes do inverno germina cedo. Assim que a neve derreter, a tampa protetora é removida. O solo é solto, alimentado e capinado.

Afrouxamento

Com esse procedimento, os jardineiros "fecham a umidade". Deve ser realizado não em um determinado momento, mas dependendo das condições do solo. Se você perceber que muda de preto para cinza - é hora de afrouxar. O afrouxamento é realizado após cada chuva forte ou rega.

Importante! Não se atrase com o afrouxamento. Se você permitir a formação de uma crosta de solo denso, será mais difícil removê-la. O afrouxamento precisará ser mais profundo e você danificará as delicadas raízes do alho novo.

Fertilizante

Para que a cultura forme cabeças grandes e os dentes sejam saborosos, o alho deve ser alimentado. A primeira alimentação é feita uma semana após o derretimento da neve. O segundo é depois de mais duas semanas. A terceira é realizada já no início de junho, quando a cabeça está em formação ativa. Na terceira vez, os fertilizantes nitrogenados devem ser evitados.

seja cuidadoso! Deixar de aplicar o curativo superior pode sair pela culatra ou ir para o lixo. Por exemplo, o alho alimentado na hora errada pode começar a formar folhas abundantes, e as cabeças, ao contrário, ficarão pequenas.

Variedades de curativos

Existem alguns tipos de compostos minerais e orgânicos usados ​​para fertilizar. Vamos falar mais sobre alguns deles.

1. Nitrato de amônio - contém nitrogênio (adequado para alimentação na primavera), recomenda-se alimentar na primavera com um intervalo de três semanas:
   • aplicação - 15 mg de fertilizante por 10 litros de água;
   • consumo - 3l / 1m².
2. Uréia - contém nitrogênio (adequado para alimentação na primavera):
   • aplicação: 1 colher de sopa. eu. fertilizantes para 10 litros de água;
   • consumo - 3l / 1m².
3. Nitroammofoska - contém nitrogênio, enxofre, potássio, fósforo:
   • pedido de alimentação foliar - 1 colher de sopa. eu. fertilizantes para 10 litros de água;
   • para cobertura de raiz, a dose de fertilizante por 10 litros de água é dobrada;
   • consumo - 3l / 1m².
4. Superfosfato, contém fósforo:
   • aplicação - 2 colheres de sopa. eu. fertilizantes para 10 litros de água;
   • consumo - 4l / 1m².

Orgânicos úteis

1. Cinza - contém potássio e fósforo:
   • aplicação - borrifar nas camas ou preparar uma infusão;
   • preparação - para 10 litros de água 0,5 litros de cinzas, insista por um dia, acrescente na raiz.
2. Fermento - contêm aminoácidos importantes:
   • aplicação - o alho é derramado com uma solução;
   • preparo - dissolver 200 g de fermento em 1 litro de água, deixar por um dia, levar para 10 litros.
3. Amônia - contém muito nitrogênio:
   • aplicação - as penas do alho são tratadas com uma solução (também se usa para regar o solo, mas antes do plantio);
   • preparação - para 10 litros de água 25 ml de amônia.

Esquema de irrigação

O alho não gosta muito de regar, mas o tempo seco não contribui para o seu crescimento adequado... Lembre-se de cobrir a umidade após a rega.

O esquema de rega da planta é o seguinte:

• chuvoso, nublado - sem necessidade de regar;
• quente, seco - rega a cada cinco dias;
• moderadamente quente, com chuvas ocasionais - rega a cada 7 a 10 dias.

Não esqueça! No alho ponta de flecha, é necessário retirar a inflorescência-flecha antes mesmo de seu florescimento, pois a planta dará toda sua força ao seu crescimento e desenvolvimento, e a cabeça e os cravos serão pequenos.

Colheita e armazenamento

A taxa de amadurecimento do alho depende da variedade e das condições climáticas. Mas na maioria das vezes "cabe" em 100 dias. A safra é colhida no final de julho ou início de agosto. Para entender como os cravos-da-índia picantes estão maduros, você precisa conhecer algumas regras que os jardineiros experientes usam.

O mais simples é deixar as inflorescências em uma ou duas plantas de alho ponta de flecha. A flecha é endireitada e as inflorescências se abrem - a safra está pronta para a colheita. Além disso, todas as folhas secas ou apenas as folhas inferiores e o caule testemunham a maturação.

É fácil descobrir se o alho está maduro simplesmente arrancando algumas cabeças. A casca deve estar seca, as fatias são uniformes, elásticas, separando-se sem esforço.

Como manter a colheita

É importante não expor demais o alho no solo ou colhê-lo muito cedo. O ideal é desenterrá-lo alguns dias antes de estar totalmente maduro. Amadurece durante o processo de secagem. Também é impossível danificar as frutas arrancando-as do solo - a cultura picante deve ser desenterrada. É proibido bater no solo que não esteja aderido ao alho, por exemplo, numa pá, é melhor limpar com as mãos. As fatias danificadas começarão a apodrecer rapidamente.

O alho é seco à sombra ao ar livre ou em uma sala bem ventilada. É útil secá-lo junto com a folhagem, de cabeça para baixo: substâncias úteis penetram dos verdes no bulbo, o que afeta qualitativamente seu sabor e benefícios. Para armazenamento de longo prazo, selecione cabeças não danificadas, completamente cobertas com cascas. As cebolas cobertas com três camadas de casca são mais bem armazenadas.

O alho seco é armazenado em local escuro a t ° -2 ... + 2 C ° e com umidade não superior a 80%. Adega, porão serve. As cabeças são armazenadas em tranças, colocadas em caixas de papelão ou caixas de madeira compensada. Para armazenamento em apartamentos, o alho é mais frequentemente colocado em potes inteiros ou em fatias, guardando a casca.

A planta bulbosa é colocada em um recipiente limpo e seco, polvilhado com farinha, cascas de cebola, vermiculita expandida ou cinza. Fatias descascadas também são armazenadas em óleo ou embebidas em parafina. Frascos estéreis comuns enrolados com tampas de metal também são adequados. Eles também usam sacos de pano embebidos em sal. Ou você pode congelar ou secar o tempero.

Conclusão

O alho é um tempero conhecido há mais de um milênio. É famoso pelo seu sabor e benefícios, contém muitas vitaminas e minerais essenciais. É fácil de cultivar, principalmente no inverno. O alho de inverno é maior e mais saboroso do que o alho de primavera. Basta dar um pouco de tempo e atenção.

Para que o alho lhe delicie com uma boa colheita, siga o nosso conselho: considere a rotação de culturas, prepare o solo, regue, solte e alimente o alho germinado. Seque ao ar após a limpeza. E não armazene em umidade superior a 80%.