Instruções passo a passo para o cultivo de alho ao ar livre para iniciantes: etapas e dicas de agricultores experientes

O alho tem muitos benefícios para a saúde. É usado na culinária, processamento de alimentos e medicina tradicional. O alho cultivado em casa é muito mais saudável do que o alho comprado em lojas. Não é difícil cultivar um tempero quente - basta seguir as regras básicas da tecnologia agrícola e seguir os conselhos de jardineiros experientes.

Como escolher o material de plantio corretamente

O alho se propaga vegetativamente. Mesmo em variedades de inverno, as flechas floridas não dão sementes, mas sim bulbos de ar (bulbos).

Para obter os dentes, separe as partes da cabeça do alho deve ter cuidado para não estragar a parte da raiz dos dentes e as escamas protetoras. Se o resultado for importante, todos os cravos em uma fileira para o plantio não funcionarão.

Plantar um dente, que é 2 vezes menor do que o padrão, afetará a cabeça - ele crescerá 3-4 vezes menos do que deveria. Mesmo que de 5 cravos grandes, 1 seja ligeiramente menor que os outros, terá que ser rejeitado. Somente essa seleção rigorosa produzirá uma colheita de grandes cabeças.

Preste atenção ao número de dentes na cabeça. Se não houver mais de 4 deles (mesmo que sejam enormes), você não deve usar a cabeça de plantio, pois isso indica a degeneração da cultura.

referência... Se uma variedade com várias fileiras de dentes for usada, apenas a fileira externa é adequada para o cultivo.

O alho também é cultivado a partir de lâmpadas de ar. É muito fácil obter sementes. Simultaneamente ao plantio do cravo-da-índia, semeie os bulbos maduros nas flechas de alho.

Faça a semeadura densa, com uma profundidade de plantio não superior a 2-3 cm. No próximo ano, os besouros de um dente crescerão. Use-os já como semente para o crescimento de cabeças cheias.

Inverno ou primavera - o que escolher?

A primeira questão que surge entre os residentes de verão diz respeito à produção de alho de inverno e primavera. Existe uma diferença significativa entre as espécies.

O alho de inverno é plantado em setembro-outubro, mas também é possível na primavera. A variedade de alto rendimento dá até 130 kg de 1 área. O peso da cabeça chega a 150 G. A safra é colhida em julho-agosto e armazenada até dezembro-janeiro.

O alho de primavera é plantado no jardim em março-abril, de cem partes a 60-80 kg de colheita são colhidos. A cabeça pesa 30-60 G. A colheita é colhida em agosto-setembro. O período de armazenamento vai de junho a julho.

O alho de inverno é grande e produtivo, mas não é armazenado por muito tempo, deve ser usado até o final do ano, e o alho de primavera pode permanecer até o verão sem perda de qualidade.

Resultado: Não se preocupe com uma variedade de alho.

Qual é a diferença entre alho de primavera e alho de inverno

A variedade de primavera difere da de inverno na aparência e em outras características:

1. Nas colheitas de inverno, os dentes são grandes, de tamanho uniforme e crescem uniformemente em torno de uma haste forte que fica dentro da cabeça. Na primavera, os dentes são menores, são muito mais numerosos e crescem de forma caótica. A haste também está presente dentro do bulbo, mas não é tão forte.
2. O alho de inverno, em fase de crescimento, lança uma flecha floral, que forma os chamados bulbos (bulbos de ar).O alho primavera não possui flechas, com exceção da variedade Gulliver. O alho primavera é propagado por cravo.
3. O alho de inverno é colhido em meados de julho. Esta espécie é normalmente usada para consumo e conservação no verão porque não armazena bem. A primavera é armazenada por muito tempo, a colheita é feita no início do outono.

Como cultivar alho adequadamente ao ar livre

Regras para o cultivo de alho ao ar livre:

1. A cultura não deve ser semeada profundamente para que o alho não comece a apodrecer com a umidade acumulada no subsolo.
2. O alho é cultivado em áreas bem iluminadas.
3. Os fertilizantes naturais ou sintéticos são aplicados antes do plantio.
4. Somente materiais grandes e saudáveis, sem danos visíveis, são adequados para o plantio.
5. A cama com alho de inverno é coberta com palha e coberta com galhos para pegar a neve.
6. O solo é preparado aproximadamente 10-14 dias antes do plantio pretendido. Se você semear alho em um canteiro recém-escavado, com o encolhimento do solo, a cultura se aprofundará, o que impedirá seu surgimento oportuno.
7. Em um lugar, eles semeiam mais do que 2-3 vezes em uma fileira.

Preparação de material de plantio

O principal material de plantio é considerado o cravo-da-índia de todas as variedades. Para obter uma grande colheita, eles devem ser preparados adequadamente.

Os dentes são cuidadosamente selecionados. Elimine os duplos, pequenos e rachados.

Os dentes são mantidos em solução de cinza de madeira por algumas horas (para 1 kg de substância, meio balde de água). Antes de usar, a solução deve ser fervida e resfriada.

As setas com bulbos de ar secam completamente e escolha as sementes maiores para plantar.

Preparação do solo e rotação de culturas

O solo para a semeadura deve ser fértil, absorvente de umidade e drenado. Uma excelente opção é o barro. O principal é que o solo não fique seco. Áreas sombreadas sob árvores altas ou arbustos não são adequadas para o plantio.

Cave o canteiro 14 dias antes de semear e fertilize-o. Isso exigirá 2 colheres de sopa. eu. sal de potássio e superfosfato, bem como um balde de húmus. Esta quantidade de fertilizante é suficiente para 1 sq. m camas.

Antecessores de alho no jardim

O alho substitui bem a batata, o pepino e a abobrinha, assim como os legumes. Não se deve plantar depois da cebola, pois a colheita será de má qualidade. Da mesma forma, não cultive depois de cenouras e tomates.

A cultura fica bem perto das framboesas, morangos, groselhas ou rosas. Uma vantagem adicional - o alho repele as pragas dessas plantas.

Métodos e época de plantio de alho

A variedade de inverno é plantada tanto com cabeças inteiras quanto com cravo.

Ao plantar, as fatias são limpas de escamas secas e embebidas em uma solução que estimula o crescimento por 7-9 horas. Plantar com cabeças exigirá limpar o fundo do alho das raízes velhas. Depois disso, as cabeças ou lóbulos são dobrados em um pano macio e úmido e, em seguida, em um saco plástico. Enrole de modo que haja um orifício para o ar fresco. Guarde em local fresco e não deixe o tecido secar.

O alho para o plantio na primavera é preparado em 1 mês, período no qual raízes de até 5 cm de comprimento aparecerão nas rodelas. Não há prazo específico para o plantio na primavera. E se são plantadas no outono, fazem 40 dias antes do início da geada (as datas variam nas diferentes regiões).

O alho primavera é preparado alguns dias antes do plantio. As cabeças são divididas em dentes e limpas de escamas secas. Os dentes externos são adequados para o plantio. Eles são mantidos por 2 horas em uma solução fraca de permanganato de potássio, em seguida, envoltos em um pano úmido e colocados em um saco. Eles os mantêm no porão ou na prateleira de baixo da geladeira por dois dias.

Como regar alho

O alho é uma cultura de jardim considerada uma das culturas que mais ama a umidade. Se ele não tiver umidade, as flechas de alho mudam de cor para branco-azulado. Devido à falta de umidade, a qualidade dos cabeçotes diminuirá.

Na fase inicial da estação de crescimento, use 10 litros de água por 2 m². Conforme o alho amadurece, a quantidade de água é reduzida. Com o início de agosto, a rega pode ser totalmente interrompida.

Após a rega, o solo é solto, capinado e coberto com cobertura morta. Devido à cobertura morta, será possível manter a umidade por mais tempo e, adicionalmente, saturar o solo com nutrientes. Para isso, utiliza-se feno ou serragem.

As variedades de inverno e primavera podem ser regadas com fertilizantes. Para isso, são utilizadas soluções líquidas. Quatro dessas regas são feitas por temporada. Assim que os brotos aparecem, execute primeira alimentação verbasco comum ou uréia (20 g por 10 litros de água).

Na segunda vez que usam fertilizantes de nitrogênio, eles são aplicados após 2 semanas. Durante a formação das cabeças, o alho é regado com uma solução com adição de superfosfato. Este procedimento é repetido em intervalos de 14 dias.

O alho é uma cultura sensível para regar. Se houver pouca umidade, as plantas murcham, o desenvolvimento e o crescimento diminuem. Mas isso não significa que você precise adicionar água ao alho todos os dias.

Atenção! A umidade excessiva pode causar o apodrecimento do alho.

Colher e armazenar a colheita de alho

O crescimento mais intenso da cabeça ocorre no início da secagem das folhas inferiores. Para colher uma colheita rica, o tempo exato é determinado, após o qual o alho é coletado para armazenamento.

Com a colheita antecipada, o alho amadurece sozinho, mas o bulbo não atinge o tamanho máximo - corre-se o risco de perder até 15% da colheita. Com a colheita tardia, o alho amadurece demais. A casca se solta, enquanto os cravos caem da cabeça, secam e se deterioram.

A época da colheita é determinada pela aparência da planta:

1. As variedades de ponta de flecha são colhidas depois que as folhas superiores murcham e as cascas externas da cabeça do alho secas.
2. Os que não disparam colhem à medida que caem as hastes falsas.

Como preparar o alho para armazenamento: corte as pontas a 2-3 cm da borda da cabeça, retire as raízes, deixando 3-5 mm perto do fundo. Seque ao ar livre. Em seguida, reúna em pacotes ou tranças e envie para armazenamento.

O alho é armazenado no sótão ou nos degraus superiores da adega.

Fertilização e controle de pragas

Os arbustos de alho são atacados por pragas, entre as quais a centopéia, a mosca da cebola, o nematóide e a mariposa são as mais comuns. Para combater as pragas, os canteiros são pulverizados com inseticidas biológicos (Aktofit, Cesar, Gaupsin, Bizar, etc.) durante o aparecimento de borboletas e lagartas.

A observância da rotação de culturas e a correta tecnologia agrícola também são de grande importância. Cultive alho no mesmo local por no máximo 3 anos consecutivos. Destrua os restos da planta. Afrouxe e alimente com fertilizantes minerais.

Doenças comuns do alho e como combatê-las

O alho da primavera e do inverno está sujeito às mesmas doenças que são difíceis de distinguir sem alguma experiência. Existem muitas doenças que podem infectar uma planta.

Encontrados com frequência:

• mosaico;
• aspergilose;
• nanismo amarelo;
• ferrugem;
• peronosporose;
• fusarium.

A principal medida de combate às doenças virais do alho é o tratamento com fungicidas biológicos ("Gaupsin", "Fitosporin", "Mikosan", "Pentafag", "Baikal Em1").

Leia também:

Como cultivar alho grande em seu jardim.

Como preparar camas para o alho antes do inverno.

Um guia prático para o cultivo de alho em uma estufa.

As nuances de cuidado no outono, inverno, primavera e verão

Embora o alho seja despretensioso, como qualquer vegetal, ele requer cuidados constantes durante o cultivo. A manutenção adequada irá acelerar o crescimento e melhorar os rendimentos.

O solo deve ser umedecido periodicamente para que os arbustos não sequem. Regue a cada 3-4 dias. Se o tempo estiver nublado por muito tempo, reduza o número de regas para 1 vez por semana.

Após a rega, o solo se solta, pois a terra fica coberta por uma crosta densa. Se você não se livrar dele, o suprimento de oxigênio e umidade para as raízes se deteriorará.

Na primeira vez o solo está solto 15 dias após o plantio das mudas. A capina subsequente é realizada após 10 dias. Durante o afrouxamento, todas as ervas daninhas são removidas, pois reduzem a fertilidade do solo.

Dicas de cultivo

Como cultivar alho no jardim? Segredos de uma colheita forte e saudável:

1. Assim que as folhas do alho aparecem do solo, o plantio é alimentado com fertilizante nitrogenado. Para fazer isso, dissolva 1 colher de sopa em 10 litros de água. eu. uréia, 10 litros por 2 sq. m.
2. Quando as folhas atingem 10-15 cm, o solo é raspado do bulbo, coberto com cinzas e a terra é devolvida ao seu lugar. Esta operação é realizada quando aparecem as setas.
3. Ao retirar as flechas de alho, sobram alguns pedaços. Eles determinam a época da colheita. Assim que a casca rachar nas cabeças e os bulbos começarem a aparecer, é hora de colher o alho.

Onde começar um negócio de alho

O primeiro ano exigirá um investimento significativo, mas se você fizer tudo certo, em 12 meses o negócio terá retorno.

Requeridos:

• papelada;
• arrendamento de terras para cultivo;
• compra ou aluguel de equipamentos especiais;
• contratação de trabalhadores;
• matéria prima;
• pontos de venda.

Nos anos seguintes, os lucros vão aumentar, pois não haverá custos como no primeiro ano.

Vantagens e desvantagens

O cultivo de alho para venda é considerado lucrativo. Se você não se desviar da tecnologia agrícola, em qualquer caso, você obterá lucro.

Benefícios do negócio de alho:

1. O vegetal é armazenado por muito tempo. Se as condições de armazenamento forem devidamente garantidas, pode ser comercializado conforme a necessidade, em pequenos lotes.
2. A popularidade do alho. É procurado durante todo o ano, por isso sempre há maneiras de vendê-lo.
3. O alho cresce em qualquer solo, pois pertence a plantações despretensiosas. O principal é seguir rigorosamente a tecnologia.
4. Você pode começar um negócio de cultivo de alho a partir de uma pequena cabana de verão, a fim de dominar todos os fundamentos e armadilhas e não fazer grandes investimentos imediatamente.

Desvantagens de cultivar uma safra:

1. Crescer em grande escala requer custos adicionais significativos para equipamentos especiais e contratação de trabalhadores.
2. Em condições climáticas desfavoráveis, a cultura pode morrer, por isso o processo deve ser monitorado cuidadosamente.
3. Você não pode cultivar alho na mesma plantação por mais de 3 anos consecutivos. Isso leva ao esgotamento do solo e, conseqüentemente, à degeneração da cultura.

Rentabilidade do negócio de 1 ares e 1 hectares

O cálculo da rentabilidade depende do tamanho da área cultivada, a renda é calculada da mesma forma. Se forem observadas tecnologias agrícolas, 130 kg de colheita são obtidos de 1 tecido, portanto, de 1 hectare de terra - cerca de 13 toneladas.

Arar, gradar e preparar o solo diretamente para o plantio em 10 acres custará 3.000 r. O custo do material de plantio será de aproximadamente 10.000 rublos, já que pelo menos 100 kg serão necessários para semear uma área de 10 acres (com o custo do material de semente sendo 100 rublos por 1 kg). Para fertilizar o solo, você precisa de 4 toneladas de turfa ou húmus. Tudo isso requer 17.000 rublos. Conseqüentemente, os custos por hectare exigirão 100 vezes mais.

A partir de 1 hectare, obtém-se de 10 a 50 toneladas de colheita, dependendo da variedade de alho. Se considerarmos que 1 kg é vendido por 100 rublos, a receita será de 1 milhão de rublos. Com o melhor resultado dos eventos, essa quantidade aumenta em até 5 vezes.

Com base nos cálculos apresentados, podemos concluir que, se tudo for feito corretamente, o negócio se pagará já no primeiro ano de existência.

Conclusão

O alho não é apenas um produto saudável, mas também um vegetal promissor para se ganhar dinheiro. Escolha o método de sua preferência, ou melhor, vários, para comparar os resultados mais tarde e fazer uma grande colheita.