A groselha comum é uma baga ou fruta, a aparência, onde cresce e como é chamada de forma diferente

Um arbusto raquítico com galhos espinhosos, folhas em forma de coração e frutas doces e azedas perfumadas já foi visto por muitos. As frutas são usadas na medicina popular, para fazer compotas, marshmallows, geléias e geléias de esmeralda. Com base em uma espécie natural, mais de 1000 variedades e híbridos de groselhas de jardim foram criados.

Tudo sobre a groselha - o local de origem e crescimento, as características distintivas de arbustos, folhas e frutos - leia em nosso artigo.

O que é groselha comum

Groselha comum, rejeitada ou europeia - uma planta da família Gooseberry (Grossulariaceae), o gênero Currant (Ribes). Até meados do século XX, as groselhas pertenciam a uma espécie distinta - as groselhas, não eram comparadas com o gênero Currant. No entanto, as propriedades cruzadas entre essas plantas foram reduzidas ao conceito de um único gênero.

A terra natal da groselha é o norte da África e a Europa Ocidental.

Jean Ruel fez a primeira descrição da planta no livro De natura stirpium, publicado em 1536. O primeiro desenho botânico foi publicado em 1548 no livro Memorable Commentaries on the Description of Plants de Leonard Fuchs.

É uma baga ou fruta

Na classificação biológica atual, groselha é uma baga. Frutos com casca fina, depois de amadurecidos, ressecam nos arbustos, se não forem colhidos a tempo, e caem. As numerosas sementes contidas na polpa germinam no solo. A propagação da semente é inerente apenas às bagas.

Outros nomes

O antigo nome latino Grossularia foi derivado do francês groseille, que significa "groselha" A planta recebeu seu nome clássico internacional em 1753, graças a Karl Linnaeus. Desde então, na literatura científica, as groselhas passam a ser designadas Ribes uva-crispa - “uvas de groselha”.

Os jardineiros também conhecem outros nomes de origem latina - Grossularia vulgaris, Grossularia reclinata, Ribes hybridum Besser, Grossularia pubescens Opiz, Ribes grossularia.

De outra forma, as groselhas são chamadas de ganso e bagas de vinho, hergechnik, bersen, agrus, veprina, oprini.

Em Altai, as bagas eram conhecidas como bersen, na parte superior do rio Yenisei - kryg ou kryzh-bersen.

Interessante! De acordo com historiadores, a barragem de Bersenevskaya em Moscou recebeu o nome do jardim do palácio, onde groselhas cultivadas.

Nos livros de botânica do final do século XIX - início do século XX, o nome "kryzh" é mencionado.

No Azerbaijão, as groselhas são chamadas de "rus alchasy" - literalmente "ameixa cereja russa".

Groselha, ou baga de ganso - é assim que os ingleses a chamam. Anteriormente, as bagas eram usadas para fazer um molho para aves fritas com um sabor agridoce salgado.

A groselha recebeu o nome europeu de "baga do vinho" devido ao fato de ser feita a partir dela. Não só as frutas eram colocadas em barris, mas também as folhas. A bebida agridoce e as frutas vermelhas frescas foram apreciadas pelo rei Henrique VIII. Acredita-se que as melhores variedades foram criadas pelos ingleses.

Descrição botânica

Qual é a aparência de uma groselha? Como qualquer planta, possui um conjunto único de características.

arbusto

A altura do arbusto não excede 1,2 m... A cor da casca, com tendência a descamar, é cinza escuro ou marrom escuro. Espinhos simples ou tripartidos são formados nos ramos. Os rebentos novos têm formato cilíndrico, coberto por uma casca acinzentada. Eles têm espinhos finos como agulhas e pequenos pontos pretos.

Botões marrons são cobertos por escamas avermelhadas com uma borda branca ao longo da borda. Os botões originam-se nas axilas dos espinhos.

Folhas

A lâmina da folha tem três e cinco lóbulos, serrilhada nas pontas e coberta por pêlos esbranquiçados. A cor é verde, sem som.A forma das folhas é ovóide ou redonda, com contorno em forma de coração. Comprimento - 5-6 cm Na base existem espinhos pontiagudos que espantam os animais selvagens.

Flores

Como as groselhas florescem? O período de floração de 18 dias começa em maio. As flores da groselha são bissexuais, ou seja, têm pistilos e estames. As flores são brancas com manchas verdes ou vermelhas. As flores são isoladas ou coletadas em uma escova de 2-3 pcs., Estão localizadas nas axilas das folhas. As sépalas são pubescentes.

Os arbustos floridos atraem as abelhas e são considerados uma das melhores plantas melíferas.

Referência. Como resultado do cruzamento das groselhas comuns com as groselhas, os cientistas conseguiram criar um híbrido yoshta. O nome incomum é o resultado de uma combinação das letras iniciais das palavras alemãs johannisbeere (groselha) e stachelbeere (groselha).

Fruta

A planta começa a dar frutos 2-3 anos depois aterrissagem... As bagas amadurecem em julho - agosto. Os frutos são ovais, quase esféricos, com cauda na ponta. Comprimento - 12-30 mm. A pele é lisa ou áspera, com veias. Coloração verde, amarelo, roxo, preto, vermelho, branco.

A seção mostra uma polpa suculenta, translúcida, aquosa e muitas sementes marrons.

A casca tem sabor azedo e a polpa é doce, com sabores de uva, ameixa, framboesa ou pêssego dependendo da variedade.

Área de distribuição

Onde crescem as groselhas? Em estado selvagem, a planta é comum no Cáucaso, América do Norte, Ásia Central, Ucrânia, Europa, Norte da África.

No território da Rússia, a cultura é cultivada nos jardins da via do meio. Os ossos são carregados por pássaros e arbustos selvagens são encontrados nas florestas das regiões de Bryansk, Tver, Saratov, Kostroma, Orel, Moscou, Vladimir, Voronezh, Kaluga, Tula, Samara, Ulyanovsk.

Groselhas selvagens crescem nas encostas das montanhas rochosas, entre outros arbustos, em florestas pantanosas, em terrenos baldios e terras agrícolas abandonadas.

A cultura é cultivada como uma planta frutífera em solos férteis leves, meio argilosos. Ribes uva-crispa adora umidade, mas não se desenvolve bem em áreas com lençol freático próximo.

Conclusão

Arbustos de groselha comum crescem em estado selvagem e são cultivados em jardins como plantas ornamentais e frutíferas e bagas. A primeira descrição da groselha apareceu em 1536, e o primeiro nome oficial Ribes uva-crispa - em 1753. Os jardineiros o chamam de outra forma: ganso, baga de vinho, hergechnik, bersen, agrus, veprina, oprini.

A primeira safra é colhida 2-3 anos após o plantio. O período de floração é de 18 dias, e bagas amadurecem em julho - agosto. Os frutos têm um sabor agridoce agradável.