As melhores variedades de pepino autopolinizadas para decapagem e conservas

Nem todas as variedades de pepinos são adequadas para o preparo de folhas em branco para o inverno: algumas se deterioram rapidamente, outras se transformam em uma massa insípida e escorregadia.

O artigo irá ajudá-lo a escolher as variedades e híbridos mais populares de pepinos para decapagem e enlatamento, que irão manter suas qualidades em potes por muito tempo, irão deliciá-lo com excelente sabor e aparência estética.

Características de escolha de uma variedade de pepinos para decapagem

Preparações de verão de pepinos crocantes perfumados - decoração de mesa no inverno. As donas de casa experientes sabem que uma receita de sucesso não basta para obter um produto saboroso. Nem todo pepino é adequado para decapagem e conservas.

Existem três tipos de variedades de pepino:

1. Variedades de salada... Esses pepinos são perfumados, suculentos e têm uma pele fina. Mas durante o tratamento térmico, a casca e os corpos frutíferos amolecem, o aroma se perde, o sabor se deteriora.
2. Pepinos em conserva polpa densa, a pele não amolece sob a influência da temperatura, passa sal, promove salga uniforme do produto.
3. Variedades universais os pepinos são adequados tanto para saladas como para conservas.

Você não pode usar salada de pepino para preparações.... Somente decapagem e variedades universais são colhidas.

As melhores variedades de pepino autopolinizadas para espaços em branco

Ao escolher uma variedade de pepinos, leve em consideração rendimento, sabor, termos de amadurecimento.

Coragem F1

Uma planta poderosa, o caule central não é limitado em crescimento, pode atingir 3,5 m de comprimento. Tipo de floração feminina, não requer polinização... Forma ovários na forma de um buquê de 4-8 flores nas pestanas laterais.

Propriedades da fruta:

• peso 130 g;
• comprimento 15 cm;
• diâmetro 4 cm;
• o formato da fruta é um cilindro com pequenas bordas;
• rendimento - 20 kg por m².

Pepinos verdes escuros Coragem tem pele fina, sua superfície é protuberante com espinhos claros. A polpa densa e suculenta tem um sabor adocicado.

Características do híbrido:

• exatidão com a qualidade da iluminação - o rendimento diminui na sombra;
• com rega insuficiente ou irregular, aparece amargor nos frutos;
• solos ácidos prejudicam o crescimento, a desoxidação é necessária.

Açúcar branco F1

As frutas têm uma cor leitosa incomum... Os pepinos amadurecem 46-50 dias após a germinação. Eles têm carne densa e suculenta. Tem um gosto doce, sem amargor.

Comprimento do fruto 10-12 cm, existem tubérculos raros na pele.

Propriedades híbridas:

• cor incomum de pepinos;
• tolerância à seca;
• pode tolerar pressões frias;
• cuidado despretensioso;
• resistência a doenças.

este o híbrido é sensível à alimentação e soltura.

Ginga F1

Híbrido de meia temporada... Nos cílios de até 2 m de comprimento, os pepinos de formato cilíndrico são frequentemente localizados, arredondados nas pontas, ligeiramente nervurados. Ginga Possui frutos de cor verde escuro, tuberosos, com espinhos brancos e listras curtas e claras. Não há vazios no corpo de uma fruta. A polpa é firme, suculenta, crocante, aromática.

Em média, as frutas têm:

• peso 85 g;
• comprimento 10,5 cm;
• diâmetro 3 cm.

Propriedades do híbrido Ginga F1:

• tipo de floração feminina;
• imunidade à mancha marrom, oídio, mosaico do pepino;
• uso universal da cultura.

arbusto

A variedade polinizada por abelhas Kustovaya foi criada em 1980.

Interessante. Os jardineiros acreditam que as variedades "velhas" quando salgadas têm um sabor "real", mais aromático do que os novos híbridos.

Vários brotos saem da raiz da planta, formando um arbusto. O comprimento dos cílios não ultrapassa meio metro. Um ovário é formado perto de cada folha. As flores são mais frequentemente femininas. A colheita é feita em 45-50 dias. A planta dá a colheita principal em 3 semanas. Produtividade 5-6 kg por 1 sq. m.

Comprimento vegetal 8-12 cm, peso cerca de 100 g... A pele dos pepinos é delicada e fina. O sabor é rico e aromático. A irrigação insuficiente pode causar um gosto amargo.

Atenção! A irrigação por gotejamento regular previne o desenvolvimento de doenças e o aparecimento de amargor do pepino.

Vantagens de Kustovoy:

• não requer tempo e esforço para formar um arbusto;
• despretensioso ao solo, calor, ventos;
• rende a colheita antes que o calor do verão comece;
• arbusto compacto não requer rega abundante, ocupa uma pequena área;
• a capacidade de obter sementes de sua colheita.

Desvantagens de Bush:

• devido à falta de autopolinização, não é cultivado em estufas;
• inferior aos híbridos em rendimento.

Hector F1

Difere no vencimento antecipado e alto rendimento... Os primeiros frutos amadurecem 30 dias após a germinação.

O arbusto é compacto, a altura não ultrapassa 80 cm. Muitos ovários são formados em cada arbusto. A frutificação abundante pode continuar até o início do outono. Em campo aberto de 1 m², você pode colher 4-6 kg de pepinos, e em uma treliça em uma estufa - até 16 kg.

Frutas são dimensionadas:

• comprimento 10-15 cm;
• diâmetro 3 cm;
• peso 100-110 g.

A pele verde é coberta por uma fina camada de cera. Na superfície existem grandes tubérculos com pequenos espinhos brancos. Os pepinos são suculentos, a polpa é crocante. Os frutos não são amargos, a estrutura é densa, sem cáries. Hector F1 usado para enlatar e consumido fresco.

Vantagens do híbrido Hector F1:

• maturação precoce;
• autopolinização;
• resistência ao frio;
• pouco exigente para o cuidado e composição do solo;
• tamanho compacto do arbusto;
• a frutificação é longa e abundante;
• os frutos não têm mais de 15 cm de comprimento;
• resistência a doenças.

Desvantagens de um híbrido:

• engrossamento da casca se a safra não for colhida a tempo;
• com rega irregular, aparece amargor

Vyaznikovsky

Esta é uma das variedades mais antigas, testado por mais de uma geração e difundido em todos os lugares.

Características de Vyaznikovsky:

• as frutas amadurecem em 40-45 dias;
• a polinização de insetos é necessária;
• rendimento de até 3,5 kg a partir de 1 m²;
• arbustos de tamanho médio, cílios fortes, 100-160 cm de comprimento;
• o ovário forma-se em cachos;
• resistente à bacteriose e ao oídio;
• tolera quedas de temperatura;
• resiste a pequenas geadas.

Variedades de pepino Vyaznikovsky tem uma forma oval alongada... Os frutos são verdes claros com pequenos tubérculos e espinhos pretos. O miolo da fruta é denso, crocante, aromático, sem amargor.

Dimensões: comprimento médio 9-11 cm, peso 80-130 g.

Goosebump F1

Híbrido Goosebump amadurecimento precoce. A frutificação começa em 43-46 dias após o início da estação de crescimento e pode continuar até o outono.

As plantas formam 4-6 ramos, as folhas são engrossadas... O arbusto precisa ser moldado. Pelo menos três ovários se desenvolvem nos nódulos.

Frutas atingem tamanho:

• peso 90-100 g;
• comprimento 11 cm;
• diâmetro 3,5 cm.

O formato da fruta é cilíndrico... A cor muda gradualmente de verde brilhante para escuro perto do caule. Listras claras são visíveis na ponta do vegetal.

Propriedades do Goosebump F1 híbrido:

• alto rendimento, estável;
• os insetos não são necessários para a polinização;
• frutificação precoce e longa;
• uso da safra para colheita e consumo in natura;
• tipo de floração feminina;
• imunidade ao oídio e cladosporiose.

desvantagens:

• a necessidade de formação de plantas;
• incapacidade de obter sementes de sua colheita.

Prestige F1

Híbrido Prestígio amadurecimento precoce. Planta de até 2 m de comprimento, compacta. A safra amadurece em 42-45 dias desde o início da estação de crescimento... Os ovários se desenvolvem em um nó em um buquê de até 4 unidades.

O híbrido é caracterizado por abundante frutificação de longo prazo... O rendimento é de 25 kg por 1 m².

O sabor do pepino é adocicado, sem amargor, com uma estaladiça agradável. Os frutos são cilíndricos, a casca é fina, com pequenos tubérculos.Não forma lacunas no corpo da frutificação.

Características do híbrido Prestige F1:

• tipo de floração feminina;
• as plantas toleram sombreamento;
• resistência a doenças;
• pepinos não ficam amarelos durante o armazenamento.

Desvantagem - baixa tolerância a geadas e variações repentinas de temperatura.

Salga Siberiana F1

Este é um novo híbrido pepinos para decapagem.

As plantas não requerem polinização por abelhas. A frutificação começa 42-46 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos... Os ovários são formados em cachos. Os frutos têm formato cilíndrico com bordas fracas, a superfície é pequena tuberosa, com espinhos brancos. A pele é verde claro.

Tamanhos de frutas: comprimento 6-8 cm, peso 55-65 g A polpa dos pepinos é densa, estaladiça, não apresenta lacunas e tem sabor amargo.

Características da solução salina siberiana F1:

• rendimento de até 10 kg por chicote;
• frutas não crescem;
• as plantas toleram mudanças climáticas adversas;
• não é exigente com o solo e cuidados.

Cupido F1

Um híbrido de seleção nacional, criado em 2000.

Amadurecimento precoce, rende 37-40 dias após a germinação... No primeiro mês, dá quase toda a colheita. Os pepinos crescem ao longo de todo o comprimento do chicote, 1-2 ovários em cada axila da folha.

A peculiaridade deste híbrido Amur - a ramificação é autorregulada. Após a volta da colheita, os rebentos laterais começam a crescer no chicote principal. Neles, a frutificação continua, mas não tão abundantemente.

A polinização das flores ocorre sem insetos. Os pepinos atingem 12-15 cm de comprimento e pesam 90-100 g... Eles são deliciosos, frescos e enlatados.

Vantagens do híbrido Amur F1:

• maturação rápida precoce;
• a formação de ovários em feixe;
• uso universal de frutas;
• frutificação intensa;
• imunidade ao oídio, podridão radicular, cladosporium e mosaico;
• resistência à queda de temperatura.

Desvantagens relatadas:

• curto período de frutificação ativa;
• pepinos crescem, perdendo o sabor.

Como escolher a melhor variedade autopolinizada de maturação precoce para decapagem

Ao escolher uma variedade ou híbrido para cultivo, em primeiro lugar, preste atenção a requisitos de cultura para as condições de solo, umidade, temperatura e correlacionar com as características de sua parcela de jardim e região de residência.

Variedades de decapagem de maturação precoce incluem aquelas em que a estação de crescimento antes da frutificação é de 35-45 dias.

Híbridos autopolinizados são recomendados para salga.:

• Hector F1 - 30-36 dias;
• Coragem F1 - 38-44 dias;
• Cupido F1 - 37-40 dias;
• Prestígio F1 - 42-45 dias.

Meia temporada

Híbridos de decapagem no meio da temporada dar frutos de maior qualidade para a colheita para o inverno em comparação com o amadurecimento precoce... A estação de crescimento antes da colheita é de 45-50 dias.

Escolha os seguintes híbridos:

• Ginga F1;
• Açúcar branco F1;
• Goosebump F1;
• Salga Siberiana F1.

Frutificação de longo prazo

Variedades tardias de pepinos mais adequado para enlatamento e salga... O sabor desses produtos é mantido ao longo do ano. A estrutura da fruta não é perturbada durante o tratamento térmico.

Pepinos que dão frutos até o final do outono:

• Todo mundo é a inveja da F1;
• Magdalena F1.

Para estufas

Para o cultivo de pepinos em conserva autopolinizados em estufas, os híbridos são os mais adequados. Eles resistente a muitas doenças, tem um alto rendimento e pouco exigente para cuidar.

Híbridos farão:

• Salga Siberiana F1;
• Goosebump F1;
• Hector F1.

Para terreno aberto

Pepinos autopolinizados para terreno aberto são resistentes a temperaturas extremas. Plantas deve tolerar bem os períodos de seca e ser imune a doenças:

• Nezhinsky;
• Vyaznikovsky;
• Kustovoy.

A escolha das variedades dependendo da região de cultivo

Criadores estão trabalhando na adaptação de plantas a condições climáticas específicas.

O híbrido Murashka F1 é zoneado para as regiões do norte da Sibéria. F1 Prestige - para as regiões da Sibéria Ocidental e da Terra Negra Central. A solução salina siberiana F1 foi desenvolvida especificamente para áreas de agricultura de risco, resistente às condições climáticas adversas.

Resenhas de residentes de verão

Os residentes de verão tentam cultivar diferentes variedades e híbridos para encontrar aquele que melhor se adapta ao clima de sua região e compartilham suas recomendações.

Victor, Ufa: “Bons pepinos Prestige F1. Delicioso e não muito caprichoso. Eu tenho cultivado pelo quinto ano e não notei nenhum problema, então posso recomendá-los com segurança a todos, você não se arrependerá ".

Andrey, Sortavala: “No ano passado plantei o Amur F1, gostei. Muito resistente e quase não dá enteados, tudo fica na haste principal ".

Sergey, Vologda: “Em canteiros sem película, as mudas de“ Gingo F1 ”suportaram a onda de frio noturno a + 4 ° C sem perdas. A colheita é incrível. Bom para decapagem em banheiras ".

Conclusão

A escolha de uma variedade de pepinos para a decapagem não é menos importante do que o cuidado total com as plantas e a adesão à tecnologia agrícola. Depois de plantar no local uma safra de uma variedade corretamente selecionada, o jardineiro se abastecerá de matéria-prima de alta qualidade para pickles, marinadas e outros preparos para o inverno.