Tomate "trufa japonesa", ideal para conservação e não caprichoso no cuidado: comentários, fotos e segredos do cultivo

A variedade de tomate trufa japonesa por foto e descrição lembra um cogumelo com o mesmo nome ou balas de trufas, não apenas na forma, mas também no sabor doce. A singularidade da variedade reside em seu esquema de cores, que pode enfeitiçar com uma variedade de tons.

Qualquer jardim se tornará um verdadeiro jardim de flores com essa paleta! Tomates incomuns vão decorar qualquer prato de verão e preparações de inverno, parecendo bem em potes de vidro.

Características e descrição da variedade

Este tomate inclui toda uma série de variedades, consistindo em cinco subespécies. Numerosas análises indicam apenas uma mudança no sabor e na cor dos vegetais maduros. A tecnologia agrícola em todas as cinco subespécies permanece inalterada.

Paleta de subespécies

Vamos nos familiarizar com as subespécies existentes da variedade japonesa. Como mencionado acima, a principal diferença entre a cultura é a cor dos frutos.

As vantagens e desvantagens são as mesmas para todos os tipos:

1. Vermelho. De todas as subespécies, o tipo mais comum. Os vegetais maduros são excelentes em saladas de verão, ensopados de vegetais e primeiros pratos. Eles não perdem o sabor em conservas e marinadas. O sabor dos vegetais é doce. Eles se distinguem pelo armazenamento de longo prazo e boa transportabilidade.
2. Rosa.As características e avaliações indicam que é menos procurado entre os jardineiros por causa do rendimento médio. Mas o resultado médio é compensado pelo excelente sabor de frutas maduras, ricas, doces, sem acidez. Muitas pessoas encontram notas frutadas no paladar.
3. O preto.Com sua cor, os tomates lembram a cor do chocolate amargo. A subespécie é interessante para preparações de inverno: picles, salga, conservação. Apresenta uma elevada taxa de frutificação e um sabor agradável a vegetais maduros. A principal desvantagem é a curta vida útil.
4. Laranja.Devido ao alto teor de açúcar, o sabor pode ser atribuído ao frutado. Cor atípica para o tomate, laranja forte, mais aveludada do que brilhante. Assemelha-se a uma gota congelada de lava ardente.
5. Ouro. A cor dos vegetais é o amarelo intenso, a cor do sol forte. O sabor é semelhante ao da subespécie de laranja, notavelmente doce devido ao aumento da quantidade de açúcar. A taxa de frutificação depende das condições de cultivo.

Nas fotos, representantes da espécie japonesa.

Características distintas

arbusto indeterminado, altura - 1,5-2 m, o caule não é forte o suficiente, a folhagem é média, as folhas são pequenas. As inflorescências são simples, de cor púrpura, crescendo em cachos. O caule forma até 5 ramos frutíferos; cada pincel dá de 5 a 6 frutos.

O rendimento é alto, 3 kg de frutos são colhidos de 1 muda, desde que não mais do que 4 plantas sejam plantadas por 1 m². m.

Espécies de meia estação, do momento do plantio até a maturação completa, passam 110-120 dias.

A cultura é altamente imune às principais doenças da família das beladuras. Recomendado para campo aberto e reprodução em estufa.

O tipo indeterminado implica uma liga obrigatória: se isso não for feito, o caule alto não suportará o peso dos galhos em frutificação e se quebrará. Além da liga, as plantas precisam ser pinçadas regularmente. A falha em remover brotos de crescimento rápido resultará em um plantio mais espesso.

Características da fruta

O peso médio do fruto é de 150-180 g, a forma é invulgar, em forma de pêra, arredondada, estreitada para cima. O sabor é excelente, doce, com uma mistura de notas frutadas, podendo ser atribuído à sobremesa. A polpa é densa, suculenta. A casca é firme, sem tendência a rachar.

Graças à sua pele forte, os tomates podem suportar um armazenamento a longo prazo sem perder a sua apresentação, podendo ser transportados para qualquer distância.

Como cultivar mudas

A semeadura das mudas começa 2 meses antes do plantio no solo. Antes da semeadura, as sementes passam por um treinamento obrigatório.

Preparação de sementes

A semente é colocada na mesa e cuidadosamente examinada, uma de cada vez, em busca de danos visíveis. Para testar o vazio, as sementes são colocadas em solução salina por 10 minutos. As que flutuam à superfície são descartadas, as demais são lavadas com água corrente.

Referência. Uma solução salina é preparada com 1 colher de chá de sal e um copo de água.

Em seguida, os grãos são desinfetados em uma solução fraca de permanganato de potássio por 20 minutos. Este procedimento essencial leva a um maior crescimento saudável. mudas... Após a desinfecção, as sementes são lavadas com água corrente.

Para melhorar a germinação, a semente é embebida em um estimulador de crescimento por 10-12 horas. As drogas mais usadas são "Zircon" e "Kornevin".

Capacidade e solo

O solo é preparado com grama, húmus e areia de rio lavada na proporção de 2: 2: 1. Todos os componentes são completamente misturados e a mistura resultante é derramada com uma solução quente de permanganato de potássio roxo. Essa técnica desinfeta o solo, destruindo patógenos que podem causar danos irreparáveis ​​às plantações.

Referência. O gramado é caracterizado por sua porosidade e rica composição de nutrientes.

O solo desinfetado é disposto em recipientes de plantio, no fundo dos quais são feitos pequenos orifícios de drenagem para drenar o excesso de umidade.

Eles são plantados em uma caixa de madeira comum ou recipientes individuais: copos de plástico ou turfa. Os copos de turfa são os recipientes mais convenientes para a criação de mudas, pois as plantas não precisam ser mergulhadas e transplantadas: são colocadas no solo junto com os recipientes de turfa, que se dissolvem gradativamente no solo.

Aterrissagem

As sementes são semeadas a 1,5 cm de profundidade com distância de 3 cm entre si, polvilhadas com terra por cima, ligeiramente humedecidas com água morna decantada e cobertas com uma película para criar um efeito de estufa. Os recipientes de plantio são deixados em uma sala com temperatura de pelo menos 20 ° C. O material da semente germina em temperaturas mais baixas, mas as mudas aparecerão mais tarde.

Cuidado de mudas

Quando as mudas aparecem, o filme é removido e os recipientes são reorganizados no parapeito da janela, mas não sob a luz solar direta. O horário de verão deve ser de pelo menos 13 horas. Se houver falta de luz do dia, lâmpadas fluorescentes serão acesas.

Despeje com água ligeiramente morna e sedimentada ao longo da borda do viveiro com uma colher de sopa comum. Após a rega, o solo é suavemente solto sem tocar nas raízes jovens. A condição do solo deve ser monitorada constantemente, não permitindo que seque. Mas o alagamento também não é recomendado, já que as raízes não formadas podem apodrecer.

Quando 2 folhas verdadeiras aparecem, as mudas mergulham, acomodando-as em recipientes separados. Durante a colheita, plantas fracas são utilizadas, deixando apenas arbustos fortes e saudáveis.

2 semanas antes do plantio, as mudas começam a endurecer, levando-as para fora durante o dia por 1 hora. Gradualmente, esse intervalo é aumentado para 10 horas, e a temperatura noturna da sala para onde as mudas são trazidas é reduzida para 13 ° C.

Importante! 1 semana antes do transplante, as mudas são alimentadas com um complexo completo de fertilizantes minerais com predominância de potássio e fósforo.

Como cultivar tomates

Após 2 meses, as mudas estão prontas para serem transplantadas para o solo. Se nessa altura a temperatura do solo for inferior a 15 ° C, o plantio das mudas deve ser adiado. O solo frio terá um efeito prejudicial nas raízes das plantas jovens.

Aterrissagem

O solo é preparado no outono, cavando e aplicando fertilizantes minerais. Na primavera, eles desenterram novamente e uma semana antes do desembarque, são feitos buracos de 15-20 cm de profundidade.

Transplantado de manhã, à noite ou em dia nublado. Essas condições são necessárias para uma adaptação mais rápida às novas condições. Após o transplante, os furos são compactados, regados com água morna e deixados para se acostumar às novas condições por 7 a 9 dias.

Padrão de plantação: 50 cm é a distância entre as plantas, 50 cm entre as linhas. Por 1 sq. m coloque não mais do que 4 plantas.

Mais cuidados

A rega regular é definida no máximo 2 vezes por semana. Regado moderadamente, estritamente na raiz, com água morna e sedimentada. Água fria para água não é desejável. Para sedimentação e aquecimento, a água é previamente despejada em grandes recipientes, que são instalados no local especificamente para esses fins.

Após a rega, o solo é solto e as ervas daninhas são removidas com raízes. Para reter a umidade, as camas são cobertas com palha ou turfa. Isso é especialmente útil em dias secos com forte evaporação.

A cultura é alimentada três vezes durante toda a estação de crescimento. Fertilizantes ou matéria orgânica são usados ​​como cobertura. Uma infusão de verbasco ou excrementos de pássaros em uma proporção de 1:15 é usada como matéria orgânica. A primeira cobertura é aplicada durante a floração, a segunda vez é fornecida durante a formação dos ovários, a terceira cobertura é aplicada durante o período de frutificação. Nesse momento, são adicionadas substâncias potássicas para um amadurecimento mais rápido dos frutos.

Recursos no atendimento e possíveis dificuldades

Os arbustos altos estão sujeitos à liga obrigatória. Os ramos frutíferos são tão pesados ​​que se quebram. Se a integridade da planta for violada, o movimento dos nutrientes não é totalmente garantido. Por esse motivo, mãos quebradas não fornecem nutrição suficiente para a fruta em desenvolvimento e elas param de se desenvolver.

Para fixar as plantas, um suporte de madeira ou metal é instalado próximo a cada arbusto, ao qual o caule e os ramos da planta são amarrados. Um caule solto e fraco pode ser danificado pelo vento e pela chuva.

Além da liga, atenção especial deve ser dada beliscar. Os rebentos surgem rapidamente e, se não os eliminar a tempo, pode provocar o engrossamento das plantações. A cultura é formada em 1, 2 ou 3 hastes. Quando se forma em 2 hastes, fica um enteado sob o primeiro pincel de flor, quando a planta é mantida em 3 talos - 2 enteados: sob o primeiro e acima do primeiro pincel de flor.

Doenças e pragas

A cultura já se consolidou como resistente às perigosas doenças fúngicas, portanto, medidas preventivas elementares são suficientes para manter os arbustos saudáveis ​​durante todo o período vegetativo. A prevenção inclui afrouxamento periódico, irrigação moderada e cobertura morta das camas. A cultura não gosta de água fria, por isso só deve ser regada com água morna e sedimentada.

Das pragas de insetos, as mais perigosas são os pulgões e o besouro da batata do Colorado. Infelizmente, livrar-se do besouro da batata do Colorado não é fácil. Portanto, é especialmente importante não deixá-lo em suas camas e não deixá-lo se multiplicar. Isso requer inspeção diária de cada arbusto para a presença da própria praga e de suas larvas, que são tão perigosas quanto os adultos. O besouro é colhido manualmente e queimado em potes de vidro. No caso de seu grande acúmulo, é utilizada a droga "Prestígio".

Os pulgões são removidos com o auxílio de uma solução com sabão, usada para tratar os caules das plantas. A solução é preparada dissolvendo 1 pedaço de sabão em pó em 1 balde de água.

Nuances para terreno aberto e condições de estufa

As plantas com efeito de estufa têm muito mais probabilidade de produzir rendimento máximo do que arbustos ao ar livre. Na estufa, até 4 kg são coletados de 1 muda. Mas em condições de estufa, o crescimento dos arbustos chega a 2 m, que é visivelmente maior do que em canteiros abertos. Portanto, os topos das plantas são presos, limitando assim o crescimento posterior.

A ventilação regular de estruturas protegidas ajuda a prevenir a multiplicação de esporos de fungos e o ataque da principal praga do efeito estufa - o ácaro-aranha. O ar fresco destrói o habitat normal do parasita.

Todas as folhas inferiores devem ser removidas sem falta, caso contrário, com o contato constante com canteiros molhados, podem apodrecer e causar a propagação de muitas infecções fúngicas.

Durante a frutificação, deixam-se 3 escovas para a maturação completa, o resto dos frutos são colhidos antecipadamente e deixados para amadurecer à temperatura ambiente. Desta forma, os ramos frutíferos são descarregados e os vegetais que permanecem neles amadurecem mais rapidamente.

Colheita e aplicação da safra

A coleta de vegetais começa em junho - início de julho. Para preparar saladas frescas no final do outono, metade dos vegetais são removidos verdes, deixando para amadurecer por conta própria. O sabor desses tomates não difere daqueles que amadureceram nas camas. Os frutos verdes são removidos com escovas, aliviando o arbusto. Devido à sua excelente qualidade de conservação, os vegetais podem ser armazenados até o final de novembro em uma sala fria a uma temperatura não superior a 5 ° C.

O propósito dos vegetais é universal: eles são usados ​​para pratos frescos, comida enlatada, picles e salga... Também permitido para produtos de tomate: adjika, suco, pasta, ketchup.

Vantagens e desvantagens

A variedade tem muitas qualidades positivas:

• adaptação às condições meteorológicas;
• cuidado despretensioso;
• a possibilidade de criação em todas as regiões;
• alta imunidade a doenças;
• alta taxa de frutificação;
• gosto excelente;
• variedade de subespécies;
• auto-maturação;
• armazenamento de longo prazo;
• transporte para qualquer distância;
• versatilidade na culinária.

Das deficiências, distingue-se a liga obrigatória e o beliscão regular. Mas essas desvantagens podem ser atribuídas à condicional, já que não há nada complicado nesses procedimentos.

Avaliações de fazendeiros

As avaliações positivas dos jardineiros não se devem apenas ao esplendor da cor, mas também ao excelente sabor dos tomates. As opiniões de alguns jardineiros:

Tamara, Stary Oskol: “A título de experiência, semeei várias sementes de todas as cores. Todas as cinco subespécies ascenderam. E no período da muda, e no campo aberto, os arbustos permaneceram saudáveis ​​durante toda a temporada. O mais neutro era o tomate vermelho. O resto já tinha características próprias de paladar. Ela imediatamente colocou toda a colheita em obras-primas culinárias. "

Victoria, Voronezh: “Eu me interessei pela variedade apenas por causa da cor interessante. Eu escolhi a versão preta para mim, como a mais extraordinária. Os primeiros frutos não demoraram a chegar. Fiquei agradavelmente surpreendido não só pela cor apreciada pelos convidados, mas também pelo sabor. A polpa firme é doce e aromática. Estou muito satisfeito com esta descoberta de tomate. "

Conclusão

Uma cultura incomum se enraizou nas camas russas graças à paleta de cores e ao prazer estético. Tomate A trufa japonesa com tecnologia agrícola simples, alto rendimento e persistente imunidade a doenças é uma excelente opção para amantes de exóticos em canteiros comuns.

Tudo o que é necessário para crescer tal milagre são alguns curativos adicionais e rega regular. Em agradecimento, a cultura irá dotá-lo de vegetais exóticos únicos.