Como cultivar pepinos em estufa no inverno: instruções passo a passo

Pepinos frescos saborosos são difíceis de encontrar em supermercados no inverno, então alguns jardineiros cultivam seus próprios vegetais em estufas aquecidas. O processo de cultivo é simples, mas criar as condições requer algum esforço para equipar as instalações e fazer um orçamento. Além disso, o resultado será afetado pela variedade selecionada corretamente.

O que mais é levado em consideração ao cultivar pepinos no inverno em uma estufa e como preparar adequadamente a estrutura, diremos no artigo.

O que deveria ser uma estufa para o cultivo de pepinos no inverno

Para o cultivo de pepinos no inverno precisa de uma estufa instalada em uma base sólida de concreto... As construções aprofundadas no solo provaram-se bem. A camada de solo desempenha o papel de isolamento adicional. Ao aprofundar, a estrutura torna-se menos alta, embora não limite o crescimento da planta.

Um sistema de aquecimento bem pensado é essencial... São utilizados convectores, aquecimento elétrico, água, infravermelho e lenha. Para a preservação da energia térmica, a estufa de inverno deve ser hermética.

Projeto

As melhores estufas para a cultura do pepino são construídas em policarbonato, que é montado em uma estrutura de metal com um revestimento anticorrosivo. A estufa não é barata, mas os custos compensam em 2-3 anos. Uma instalação de qualidade para o cultivo de pepinos, tomates e outras safras proporcionará aos proprietários a colheita durante todo o ano.

Além disso, praticamente não precisa de reparos. O policarbonato forte com 100 mm de espessura não racha sob uma grande camada de neve e pode suportar facilmente mudanças de temperatura. Algumas pessoas usam estufas de vidro industrial temperado, mas este material é mais frágil.

Aquecimento e iluminação

A maioria das estruturas de estufa aquecido por caldeiras elétricas ou fogões compactos a lenha... A temperatura do ar necessária é mantida com o auxílio de biocombustíveis de húmus e palha, espalhados nos canteiros, bem como telhas colocadas em todo o perímetro da estufa.

Quanto mais baixa for a temperatura exterior, mais perfeito deverá ser o sistema de aquecimento.... Em regiões especialmente frias, o aquecimento combinado é usado, combinando vários métodos ao mesmo tempo.

Na maioria das vezes, os pepinos são cultivados no solo, mas para fins industriais, eles praticam o cultivo em prateleiras de vegetais em 2-3 camadas... Este método simplifica a colheita e economiza espaço significativamente.

Na temporada de inverno, quando os dias são curtos e a atividade solar é baixa, plantas precisam de iluminação adicional... Para isso, são instaladas lâmpadas de diferentes tipos, observando dois parâmetros principais - o nível de iluminação e a temperatura de cor.

Cultura requer luz o mais próximo possível da luz do dia... A lâmpada deve ter uma temperatura de cor de 5000 K. Essa iluminação é fornecida por lâmpadas de iodetos metálicos (HNaT e DNaZ), mercúrio (MGL) e lâmpadas fluorescentes. Nas fases de crescimento dos pepinos, são utilizados dispositivos de iluminação com temperatura de cor de 6500 K, e durante o período de floração e frutificação - cerca de 4000 K. Com esses parâmetros, a cultura não se estica, permanece forte e forma bem ovários.

Importante! Em termos de saída de luz, as lâmpadas fluorescentes são muito inferiores - muito mais delas serão necessárias para o mesmo espaço.Eles não esquentam muito, mas são mais baratos.

As especificidades de cuidar de pepinos no inverno em uma estufa

Sujeito ao regime de temperatura, as condições meteorológicas não afetarão as plantas... Além de aquecer, as plantas precisam de rega regular. Além disso, no inverno, a frutificação depende da variedade de pepinos.

Em geral, as regras de atendimento são universais. - uma quantidade suficiente de água e fertilizantes, uma colheita uniforme.

Estágio preparatório

Para o cultivo de pepinos em uma estufa no inverno é necessário escolher a variedade certa... O processo de preparação do solo e da semente não é de pouca importância. A qualidade e a quantidade da colheita dependem diretamente disso.

Seleção de variedade

Para uma estufa de inverno, as variedades que são resistentes à falta de luz, baixas temperaturas, não requerem polinização e têm alto rendimento. Para este propósito adquirir amadurecimento precoce despretensioso partenocárpico híbridos ou variedades especiais para estufas:

• híbridos são culturas cultivadas pelo cruzamento de duas variedades parentais: em seu nome na embalagem com sementes há uma inscrição F1 - isto é abril, Anyuta, Calendário, Zozulya, Lukhovitsky, Liliputiano, Machaon, Dynamite e outros;
• variedades resistentes à falta de luz - Relay, Russian, Regatta, Willow, Domashny, Marfinsky;
• colheitas despretensiosas - estufa de Moscou, surpresa, romã, Zarya.

As variedades não autopolinizadas requerem polinização artificial durante o período de floração.

Preparação do solo

O solo é enriquecido com fertilizantes orgânicos e minerais. Ao preparar o solo em novas estufas, adubo, sulfato de potássio e superfosfato são introduzidos no solo.

O substrato acabado é mantido por duas semanas... Antes de plantar plantas em um local permanente durante o afrouxamento, o nitrato de amônio é adicionado ao solo. Para melhorar a qualidade do solo, o evento é realizado anualmente.

Interessante. Os vermes da Califórnia são capazes de converter o solo em vermicomposto.

Preparação de sementes

Para calibração eles são colocados com uma solução salina por 15-20 minutos (para 1 copo de 1 colher de chá de sal). As sementes que flutuam na superfície são removidas - elas não brotarão. As sementes que caíram no fundo são lavadas e secas.

Mais distante realizar desinfecção... As sementes são colocadas por 20-30 minutos em uma solução de permanganato de potássio a 1% ou peróxido de hidrogênio a 3% e depois são lavadas. O procedimento é realizado com o objetivo de aumentar a imunidade da cultura a doenças infecciosas.

Para endurecer sementes são embrulhados em um pano de algodão úmido, colocados em um pires e enviados para a prateleira de baixo da geladeira por dois dias. A temperatura recomendada é de 0 a + 2 ° С. Esse procedimento é realizado para acelerar o surgimento de mudas e ativar a imunidade.

Para estimular o crescimento da cultura usar drogas especiais, por exemplo, "Zircon" ou "Epin". O método popular também é usado: as sementes são colocadas em um corte ao longo da folha de aloe para a noite e plantadas de manhã sem lavagem.

Como cultivar pepinos em uma estufa no inverno

A tecnologia de cultivo de pepino no inverno em estufa praticamente não difere da de verão... No entanto, deve-se lembrar que o ar em uma estufa aquecida é bastante seco. Para um pepino que adora umidade, pode ser destrutivo.

Cultivo de mudas e plantio

Mudas são dolorosas para transplantar, portanto, as sementes são plantadas mais frequentemente em taças de turfa ou tabletes. As plantas jovens são transplantadas para o solo juntamente com este recipiente. Isso não compromete a integridade do sistema raiz. O produto da turfa torna-se mole com o tempo e se dissolve no solo.

Para reduzir o risco de infecção de mudas com a podridão, é transplantado de outros recipientes para que o colo da raiz fique acima do solo. As plantas são plantadas em local permanente com 25-30 dias de idade, quando 3-4 folhas verdadeiras aparecem nos arbustos.

A densidade de plantio depende da variedade selecionada (híbrido)... Por 1 sq. m, 2-4 arbustos são plantados em média. Com o plantio em linha, deixe 40-45 cm entre as plantas, após o plantio, as treliças de arame são instaladas imediatamente.Uma rede ou fio especial é amarrado a eles.

Rega

O solo sob as plantas deve ser moderadamente úmido.... Isso é conseguido com a ajuda de irrigação por gotejamento ou umedecimento regular das plantas na raiz. A cultura é regada água separada com uma temperatura de + 25-27 ° C. O solo é umedecido a uma profundidade de 10 cm, o solo é coberto com palha, serragem ou turfa.

Água para irrigação é suavizada com a adição de um pouco de matéria orgânica (Infusão de 5-10 ml de verbasco ou excrementos de pássaros por 10 litros de água). Com essa umidade, os fertilizantes orgânicos não são necessários para as plantas. A cultura receberá cobertura da irrigação e a água macia será melhor absorvida pelas raízes.

Fertilizantes

A primeira fertilização ao semear com sementes é aplicada na fase de três folhas... Ao plantar mudas, a alimentação é realizada em 2-4 dias. Para isso, são utilizadas soluções fertilizantes, por exemplo, "Nitrofoska", "Kristallon" ou "Kemira". A concentração dos medicamentos não deve exceder 1-1,5%.

A cultura é alimentada pela segunda vez durante o período de formação de botões em massa... Para fazer isso, use "Nitrofoska" (5 -10 g por 10 litros de água).

A terceira fertilização é realizada no início da frutificação.... Durante este período, potássio, fósforo e magnésio são adicionados. Para preparar uma solução em 3-4 litros de água morna, mexa num copo de cinzas e insista por dois dias, depois filtre. A seguir, superfosfato solúvel em água, nitrato de potássio 1 colher de chá são adicionados à mistura, a solução é levada a 10 litros e regada ao longo dos sulcos.

A fertilização foliar é realizada com a mesma solução.adicionando oligoelementos a ele. Durante a frutificação, a cultura é alimentada com um intervalo de 10-14 dias com uma infusão de cinza filtrada ou uma composição de fósforo-potássio. Além disso, uma solução de nitrophoska é adequada como fertilizante - 1,5 colher de sopa. eu. em um balde de água.

Formação de liga e arbusto

Uma treliça é instalada na estufa, à qual, conforme a cultura cresce, ela é amarrada as pontas de uma corda ou barbante forte que servem de suporte para os chicotes.

O flagelo é amarrado após o aparecimento de 6-8 folhas. Para fazer isso, uma das pontas da renda é amarrada ao redor da planta na terceira ou segunda folha. A alça não é apertada porque a haste fica mais espessa com o tempo. A outra extremidade da corda é amarrada a um fio de treliça. No futuro, o chicote é periodicamente torcido em torno de um cordão esticado verticalmente (fio).

Conforme as safras crescem, elas formam arbustos – pitada todos os brotos laterais para que não cresçam para os lados. Faça isso após o aparecimento de 8-9 desta folha. Novos ramos são removidos nos 3-4 nós inferiores e, em seguida, nos 4-5 nós. Nesse caso, resta uma folha ou fruto. Acima do quinto nó sobram os cílios laterais de 20 cm de comprimento, quanto mais alto na haste principal, mais compridos ficam os cílios.

Mais próximo à treliça, o comprimento dos brotos deve ser de cerca de 50 cm, eles são fixados em um suporte. Quando a parte superior da planta atinge a treliça, um chicote do caule principal é enrolado em torno dela e prenda a parte superior sobre 2-3 folhas da última fruta.

Controle de doenças e pragas

É cada vez mais fácil cultivar pepino em estufa, pois novos híbridos com alta resistência a doenças e pragas surgem a cada ano. No entanto, ainda existe um pequeno risco de doenças das plantas.

1. Peronosporose - aparece na folhagem com manchas oleosas amarelas ou verdes, que escurecem com o tempo, adquirindo tonalidade marrom. Quando surge uma doença, a irrigação e a fertilização são interrompidas. A doença é tratada com uma solução de policarbacina ou oxicloreto de cobre. A pulverização com fungicidas sistêmicos também é eficaz. Após a aplicação dos recursos, a estufa é ventilada. Na peronosporose, a temperatura do ar durante o dia é mantida a um nível não inferior a + 20 ° С, e à noite, pelo menos, + 18 ° С.
2. Oídio - ocorre mais frequentemente durante o aquecimento. Uma flor de farinhas aparece nas folhas. A doença destrói rapidamente as plantas. O oídio é eliminado com o auxílio de sulfareto, permanganato de potássio ou preparações "Quadris 250 SC", "Impacto 25%".

Muitas vezes a cultura é atacada pulgões, o que complica muito o cuidado das plantas. Pequenos insetos causam grandes danos aos pepinos. Em arbustos danificados, as folhas murcham e ficam amarelas, botões e ovários morrem.

As pragas se multiplicam rapidamente e, em pouco tempo, podem destruir um jardim inteiro... Para combater pulgões, uma solução de cinza de sabão é usada. Em 1 litro de água, adicione 2 colheres de sopa. eu. cinzas e sabão em pó diluídos em água quente. Folhas e caules de pepinos são lavados com este produto. Após cinco dias, o procedimento é repetido.

Para a sua informação. O solo sob os arbustos é polvilhado com cinzas. Isso espanta as pragas e alimenta as plantas fracas durante a rega.

Colheita

Pepinos maduros são colhidos regularmentepara que não retardem o crescimento e o aparecimento de novos frutos. A colheita é colhida de manhã ou à noite após a rega.

Produtividade de pepinos no inverno em uma estufa

Quanto à produção de pepinos no inverno, então em quartos aquecidos com 1 sq. m produtores de vegetais coletam cerca de 12-14 kg de frutas, e em estufas não aquecidas - 8-10 kg.

Cultivar pepinos no inverno como um negócio

O cultivo de pepinos em estufa como um negócio tem muitas vantagens:

• instalações aquecidas permitem a colheita de vegetais durante todo o ano;
• existem muitas variedades e híbridos que polinizam independentemente e são resistentes a temperaturas extremas e à falta de luz;
• o produto é muito procurado em lojas e estabelecimentos de restauração;
• pepinos são armazenados por muito tempo e não se deterioram durante o transporte
• o preço deste produto aumenta significativamente no inverno e há menos concorrentes.

Tendo decidido fazer o cultivo industrial de vegetais em estufas, levar em consideração as peculiaridades de tal negócio:

• a construção e o equipamento de estufas requerem um grande investimento inicial;
• o aquecimento no inverno é caro;
• para o cultivo bem-sucedido de pepinos, é necessária uma área plana com abastecimento de água para organizar o sistema de irrigação;
• o cultivo de pepinos requer custos de fertilização.

A lucratividade de uma estufa para o cultivo de pepinos para venda é de 50-70%... Em um ano produtivo, pode ultrapassar 100%. A estufa vai se pagar em cerca de dois anos. Com o aumento da área da estrutura, o período de retorno é reduzido.

Conclusão

Cultivar pepinos em uma estufa no inverno não é fácil. Isso requer habilidade, tempo e investimento financeiro. O mais difícil é equipar uma estufa de inverno: instalar equipamento de aquecimento e iluminação. Caso contrário, o cultivo de pepino não difere da tecnologia agrícola tradicional de vegetais. Pepinos orgânicos crocantes e úteis, que gerarão receita com as vendas, serão um presente para seus esforços.