Variedade de pera resistente de alto rendimento "Elena"

A variedade de pera tardia auto-fértil Elena ganhou popularidade na década de 60 do século passado. A cultura é caracterizada por um nível médio de resistência à geada e é adequada para o cultivo em regiões de climas quentes e temperados. Frutos suculentos e perfumados com polpa densa, ligeiramente oleosa, doce e azeda, amadurecem em setembro-outubro, adequados para consumo fresco e preparação de compotas, compotas, pastilhas para o inverno.

No artigo, você encontrará uma descrição detalhada da variedade de peras Elena, suas características culturais, seus prós e contras.

Descrição e características da variedade

A variedade de pêra de maturação tardia Elena apareceu em 1960 como resultado do trabalho seletivo de P.G. Karatyan é um funcionário do Instituto de Pesquisa de Viticultura, Enologia e Fruticultura na Armênia. Para criar uma nova variedade por polinização cruzada, ele usou as variedades Lesnaya Krasavitsa e Bere Zimnyaya Michurina. O nome original da pêra é Gehine.

A novidade rapidamente se enraizou em fazendas privadas na Região Central da Terra Negra, na Região de Moscou e no sul da Rússia. A variedade foi incluída no Registro Estadual da Federação Russa em 1990.

Aparência

Pear Elena Cresce ativamente em tenra idade, mas mais perto do início da frutificação, o desenvolvimento diminui e, após 5-7 anos, para completamente. Como resultado, a altura da árvore não excede 3-4 m.

Crohn - piramidal, compacto, esparso, com folhas médias. Folhas - grandes, ovais, pontiagudas nas pontas, cor verde brilhante com superfície brilhante.

A pêra entra em frutificação em 6-7 anos após o plantio. Os frutos são visualmente atraentes, grandes, em formato redondo de pêra. Peso - 140-220 g.

A superfície é acidentada. A casca na fase de maturação leitosa é verde-amarela. À medida que amadurece, a cor torna-se amarelo intenso. Um blush pálido aparece no lado ensolarado. Os pontos subcutâneos são pequenos, acinzentados. O pedúnculo é curto, espesso e ligeiramente curvado.

A polpa é suculenta, densa, de estrutura semi-oleosa, branca, de grão fino, derrete-se na boca, contém taninos e pectinas. Sabor - doce e azedo, ligeiramente ácido. O cheiro é delicado. Avaliação do sabor em uma escala de cinco pontos - 4,6-4,8 pontos.

O teor de ácido nas frutas é de 0,2%, açúcar - 12,2%, fibra e ácido ascórbico - 7,4 mg.

Características distintivas da variedade:

1. Nível médio robustez de inverno.
2. Rendimento estável - 40-50 kg por árvore. Em anos desfavoráveis ​​- 30-35 kg. Em jardins comerciais, cerca de 200 c / ha são colhidos.
3. A floração começa tarde, por isso as árvores não têm medo de geadas recorrentes.
4. A pêra é resistente a crostas e septórios. No entanto, em anos desfavoráveis, sofre de oídio e ferrugem.
5. A auto-fertilidade permite que você faça sem polinização adicional.
6. Manter alta qualidade e transportabilidade. As frutas colhidas com antecedência podem ser armazenadas por até 4 meses sem perda de qualidade. Peras maduras são consumidas imediatamente.

Polinizadores

As flores da pêra Elena são bissexuais e formam ovários sozinhas. No entanto, jardineiros experientes recomendam o uso de polinizadores naturais e artificiais para a primeira safra grande. Para isso, são adequadas as macieiras Dubrovka, Golden excellent, peras Kudesnitsa, Yanvarskaya e Extravaganza.

Vantagens e desvantagens

As vantagens da variedade:

• sabor excelente e aspecto atraente da fruta;
• alta manutenção de qualidade e transportabilidade;
• resistência a doenças fúngicas;
• tamanho compacto da árvore;
• alta produtividade;
• frutificação estável;
• auto-fertilidade.

Desvantagens:

• frutos maduros demais não grudam nos galhos;
• com uma colheita abundante, os frutos crescem em diferentes tamanhos e formas;
• resistência média à geada, dependendo do regime de irrigação (o déficit de umidade esgota a árvore).

Referência. Remover os pintassilgos verdes extras ajudará a eliminar a variedade de frutas.

Aplicação de frutas

As peras Elena são ideais para consumo fresco, compotas, compotas, compotas, para fazer vinho, marshmallow, marmelada, batatas fritas.

Plantar mudas

Chernozem e um clima temperado são os mais adequados para o cultivo da variedade. A pêra não tolera o calor e a seca, porém, para seu pleno desenvolvimento, a planta precisa de um nível de iluminação suficiente.

Para o plantio de mudas, é escolhido um local no lado sul, com ocorrência de água subterrânea a não mais de 3-4 m do sistema radicular.

A época ideal para o plantio no sul é março-abril, no centro - setembro-outubro. As mudas têm tempo para se aclimatar, ficar mais fortes e desenvolver resistência às oscilações da temperatura média diária. A acidez ótima do solo é ligeiramente ácida (pH = 5-6) e neutra (pH = 6,5-7).

Para o plantio, as mudas são escolhidas na idade de 1-2 anos. Para obter uma árvore de tamanho mais compacto, eles são enxertados em um tronco curto.

Instruções de plantio

O sucesso do plantio depende da qualidade da muda. Existem várias regras para a escolha do material de plantio:

• estacas enxertadas são vendidas em centros de jardinagem e viveiros;
• a muda deve estar livre de danos, sinais de doenças fúngicas, ramos - flexíveis, botões vivos;
• o sistema radicular é úmido, as raízes são elásticas;
• quanto mais crescimento lateral, mais rápida será a adaptação a um novo lugar.

14-20 dias antes do plantio, a área selecionada é limpa, os resíduos da planta são removidos, o solo é arado e solto.

A profundidade da cova de plantio é de 70 cm, o diâmetro é de 50 cm.O fundo é compactado com tijolo quebrado ou cascalho. Parte do solo escavado é combinado com composto e despejado na drenagem. Se necessário, o solo é combinado com areia de rio ou cal, para soltar e reduzir a acidez do solo.

O rizoma é endireitado na cova, o solo é derramado se necessário, sem aprofundar o colo da raiz. A fossa é totalmente preenchida com uma mistura de solo e composto. A superfície é compactada, o círculo próximo ao tronco é formado na forma de uma haste de terra ao longo das bordas. O solo é abundantemente humedecido e coberto com serradura ou turfa.

Referência. Ao plantar uma pêra, não é recomendado fertilizar o solo com esterco fresco - ele queima as raízes da planta.

Sutilezas de cuidado

Para obter uma colheita rica e manter as árvores saudáveis, é importante seguir as recomendações para o cuidado das peras.

Rega

A pêra de Elena prefere rega moderada... É especialmente importante regar as mudas jovens em tempo hábil durante o período de crescimento ativo. O solo não deve ser muito molhado. A cobertura morta é usada para controlar o nível de umidade: se estiver seco, é hora de regar as árvores. No verão, o plantio é umedecido em dias alternados. O consumo de água para 1 árvore adulta é de 25-30 litros. O método ideal para molhar as peras no verão é polvilhar.

Antes do inverno, derramei profundamente a terra, para que as raízes fiquem saturadas de umidade e o solo não congele. No início da primavera, a pêra é re-umedecida abundantemente.

Top curativo

Se as regras para fertilizar o solo foram observadas durante o plantio, uma aplicação completa de curativos começa 3-4 anos após o plantio. Na primavera como alimentando usar nitrogênio, fertilizantes de potássio e fósforo são aplicados antes do inverno.

Esquema de cobertura:

1. A cada 2-3 anos para cavar - uma mistura de composto, turfa e húmus 1: 1: 1. Por 1 sq. m - 5-6 kg.
2. No início da primavera - 30 g de nitrato de amônio, ureia, nitroammofoska por 1 sq. m.
3. Durante o desenvolvimento de rebentos e ovários - 20 g de sulfato de potássio e monofosfato por 1 sq. m.
4. Para manter a frutificação - uma solução de excrementos de pássaros e verbasco (2 litros por 10 litros). Consumo 10 litros por 1 sq. m.

Poda

Tipos de corte:

1. A poda higiênica de primavera é realizada após a remoção do abrigo de inverno.As árvores examinam e podam os galhos congelados.
2. A modelagem da coroa é realizada no início do crescimento da muda.
3. O desbaste regulatório é realizado na primavera e no inverno.

Regras gerais de poda:

1. Afiação de serras, tesouras de podar, tesouras de podar, facas.
2. Desinfecção de instrumentos com solução de sulfato de cobre a 1%, solução de peróxido a 3%, solução de permanganato de potássio a 3%, álcool medicinal (opcional).
3. Processamento de serra corte com verde brilhante, "Pharmayod", revestimento com tinta com lanolina ou cera de abelha.

Importante! Os ramos novos da variedade sempre dão uma boa safra, por isso não precisam ser cortados.

Cal

Antes do início da geada, a casca é caiada com cal apagada. O procedimento evita o congelamento, rachaduras, penetração de bactérias patogênicas, queimaduras solares. A repescagem é realizada em abril-maio.

A cal é aplicada em todo o caule ou nos ramos inferiores do esqueleto. As árvores jovens são branqueadas até o meio do tronco.

Preparação para o inverno

Eles começam a se preparar para o inverno após a queda das folhas. Primeiro, o local é limpo de resíduos de plantas, depois o solo é abundantemente umedecido. O sucesso das árvores no inverno depende diretamente da quantidade de água. Consumo por árvore - 80-100 litros. Com um déficit de umidade, a pêra se esgota e congela no inverno.

O próximo passo é a poda sanitária. Galhos secos e doentes são removidos. As árvores jovens são cobertas com fibra de agrofibra ou toldo e os troncos cobertos com palha. Os troncos das árvores maduras são embrulhados em papelão, estopa ou papelão. As raízes nuas são cobertas com palha ou ramos de abeto.

Controle de doenças e pragas

A pêra Elena é resistente à crosta e septória, raramente infestada com doenças fúngicas, mas as árvores são freqüentemente infestadas por insetos (pulgões verdes, ácaros da pera, vermes da tubulação).

Ignorar as regras de branqueamento e introdução de nutrientes leva ao aparecimento de:

• oíldio pulverulento sob a forma de uma camada pulverulenta esbranquiçada nas folhas;
• podridão de frutas e lagostim preto afetando frutas;
• ferrugem da folha - manchas amarelo-laranja nas folhas.

O tratamento preventivo é realizado pulverizando as árvores com uma solução de enxofre, líquido Bordeaux a 1% - durante o período de ganho de massa verde e floração 2-3 vezes por estação. O tratamento com "Horus", preparações "Skor" é realizado antes da floração.

As pragas de insetos são destruídas com a ajuda de inseticidas Fufafon ou Decis, Iskra Bio ou produtos biológicos Iskra. O processamento é realizado na primavera e no início de junho.

Colheita e armazenamento

Colheita de setembro a outubro, dependendo da área. A colheita começa uma semana antes do amadurecimento completo - frutas maduras caem dos galhos e são danificadas. As pêras são retiradas com cuidado, junto com o pedúnculo, de preferência com luvas, tentando não danificar a pele - os frutos danificados são armazenados menos.

A colheita é armazenada em caixas de plástico ou madeira e sacos em uma sala fria com uma temperatura de ar de +1 .. + 4 ° C, umidade de 90-95%.

Nas caixas, as peras são colocadas em uma camada diagonalmente, com a cauda para cima. O recipiente é colocado em cima de um amigo, criando assim uma circulação de ar ideal. Às vezes, os frutos são cobertos com migalhas de espuma, carvalho, folhas de álamo, deslocadas com musgo ou palha.

Para o armazenamento das peras, eles pegam sacos plásticos densos, amarram bem ou fecham. O empacotamento é feito na adega. É importante que a temperatura no saco e na sala coincidam, caso contrário, a condensação se acumulará no interior e a cultura apodrecerá.

É interessante:

Uma aparência interessante e sabor agradável para os apreciadores de variedades incomuns é o tomate Black Pear.

As variedades mais populares de abóboras em forma de pêra: como crescer e o que é importante saber sobre elas.

Por que os híbridos de cereja e cereja doce são bons e quais são suas características.

Avaliações

A variedade Elena é apreciada pelos jardineiros pelo seu cuidado despretensioso, resistência a doenças e excelente sabor.

Taras, Tambov: “Gosto muito desta variedade de pêra tardia. Os frutos amadurecem em outubro, apresentam formato arredondado, rica cor amarela e um tom rosado no lado ensolarado.Se você não descurar a poda adequada, as peras crescem grandes, pesando cerca de 250 G. São suculentas, derretem na boca, moderadamente doces, com um leve azedume. Para o inverno, eles devem ser cobertos com uma lona e as raízes são isoladas com palha. Essas peras não congelam em nossa região. "

Inna, Bryansk: “Uma excelente variedade de maturação tardia adequada para o cultivo em nossa região. Eu sei que em condições mais severas, essas peras não podem ser cultivadas, sua resistência no inverno é média. De acordo com as recomendações, derramamos a terra abundantemente antes do inverno e depois a cobrimos com um toldo. As árvores não adoecem se forem devidamente cuidadas. Realizamos podas e caiadas todos os anos. As peras são armazenadas no porão por 3-4 meses se colhidas cedo. Comemos frutas maduras na hora, cozinhamos compotas e geléias. "

Conclusão

A pêra de início de inverno Elena é caracterizada pelo tamanho compacto das árvores, excelente sabor e aparência atraente dos frutos, alto rendimento, mantendo a qualidade e transportabilidade, resistência à crostas e septórios, frutificação estável e autofertilidade. É fácil cuidar das árvores, basta realizar podas oportunas, caiadas e tratamento preventivo contra insetos e fungos.

Entre os pontos negativos, há uma resistência média ao gelo, dependendo do regime de irrigação, e a necessidade de colheita oportuna.