Por que a variedade de cereja de coração bovino é boa e por que você deve tentar cultivá-la
A cereja doce cresce em muitas áreas do jardim. Os frutos desta árvore são amados por sua doçura e suculência. Para uma colheita rica, é importante escolher as variedades da mais alta qualidade, por isso, muitos jardineiros dão preferência à cereja Oxheart, que é famosa não só pelo seu excelente sabor, mas também pela sua despretensão.
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Descrição da variedade cereja Coração de touro
O coração de touro, ou Volovye, é uma das variedades domésticas de frutos mais grandes. Recebeu este nome devido ao formato invulgar dos frutos silvestres - redondos, com uma ligeira compressão, que os torna semelhantes à forma anatómica do coração.
História de origem e distribuição
Esta cereja foi criada no território da Geórgia durante a União Soviética.... Ele foi projetado para reprodução em regiões quentes: Geórgia, Azerbaijão, repúblicas da Ásia Central e a faixa sul da Rússia. No entanto, a variedade ganhou tanta popularidade e amor dos jardineiros que muitos deles conseguiram o cultivo do Coração de Boi em outras regiões. Isso se tornou possível devido à organização de um abrigo de inverno de alta qualidade, que permite que as cerejas resistam às geadas e outras intempéries.
Agora, essa variedade é encontrada em regiões com climas mais severos:
- Pista do meio;
- Região Central da Terra Negra;
- Caucasiano do Norte;
- Volgo-Vyatsky;
- Nizhne-Volzhsky;
- Noroeste.
Os criadores da variedade são considerados jardineiros comuns, portanto, ela não está registrada na Geórgia ou na Rússia.
Características e descrição das árvores
O coração bovino é uma planta de tamanho médio com copa piramidal e folhagem esparsa. As folhas são grandes, de cor verde escura, pontiagudas no topo e recortadas nas bordas. A altura de uma árvore adulta varia de 3 a 5 m, o tamanho final depende da qualidade do solo. As mudas se desenvolvem rapidamente.
Devido ao baixo crescimento da safra, é conveniente fazer a colheita. A densidade da copa permite uma ventilação de alta qualidade da árvore, evitando a reprodução de pragas e evitando o espessamento excessivo da folhagem.
Flores de cerejeira na segunda quinzena de maio. Em clima temperado, a safra é colhida em julho. Na faixa sul - no final de junho. Amadurecem gradativamente, o que permite obter a colheita em várias etapas. 30-40 kg são coletados de uma árvore.
Resistente a temperaturas
Nas regiões do sul, as árvores de baga podem facilmente tolerar temperaturas mais baixas. Na faixa do meio, onde geadas até -25 ° C são possíveis no inverno, galhos e brotos congelam. Em um clima temperado, é importante realizar uma preparação correta e oportuna para o inverno e fornecer à planta uma boa proteção contra o frio.
Na primavera, você deve tomar cuidado com as geadas recorrentes, que podem causar a morte das flores.
Resistência à umidade e seca
Um coração de touro também não gosta de seca e excesso de umidade. Chuvas excessivas e prolongadas podem levar à deterioração das bagas. Durante a seca, a árvore é regada regularmente, caso contrário, as cerejas não atingirão seu tamanho máximo. A suculência da colheita também depende da rega.
Resistência a doenças e pragas
O coração de bovino tem imunidade natural à maioria das doenças típicas da cultura da cereja.Das pragas, apenas algumas são perigosas - mosca-cereja e mariposa-cereja.
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Características e descrição de bagas
O peso médio de uma baga Bull Heart é de 7 a 8 g. É caracterizada por uma densa casca de um vermelho vivo, cor vinho. A polpa é ligeiramente mais clara que a casca e possui um sabor adocicado pronunciado com um ligeiro acidez. Em uma escala de 5 pontos, os frutos dessa variedade têm pontuação máxima. O pedúnculo é facilmente destacado sem danificar o fruto.
Atenção! Apesar da pele do Coração de Boi ser densa, quebra-se facilmente, o que reduz a transportabilidade dos bagos.
Colhido com cuidado - bagas amassadas e danificadas não podem ser armazenadas.
Áreas de uso
Os especialistas consideram o Bovine Heart uma variedade de sobremesa versátil. As bagas são consumidas frescas, secas, congeladas e conservadas.
As frutas são utilizadas:
- em sucos e néctares;
- em vinhos e licores caseiros;
- na fabricação de doces e conservas;
- em confeitaria;
- em milkshakes.
As frutas contêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Seu conteúdo calórico é baixo - apenas 52 kcal por 100 g.
Vantagens e desvantagens da variedade
Antes de plantar esta planta em seu site, você precisa entender os prós e os contras da variedade.
As vantagens incluem:
- Alta taxa de rendimento.
- Frutificação anual estável.
- A aparência e o sabor dos frutos silvestres.
- Imunidade natural a certas pragas e tipos de doenças fúngicas.
- As árvores são resistentes à geada com os devidos cuidados.
- Resistência relativa à seca.
Das desvantagens brilhantes - apenas o curto tempo de armazenamento de frutos maduros e a dificuldade de transporte.
Tecnologia em crescimento
O melhor é comprar mudas em lojas especializadas e viveiros. Planta para aterrissagem deve estar com tronco uniforme e de cor uniforme, sem danificar a casca. É necessária a presença de botões e folhagem verde.
As raízes da muda devem estar úmidas, bem desenvolvidas e sem danos, nós e compactação.
Condições ótimas
O coração bovino não deve ser plantado em regiões onde o termômetro cai abaixo de -25 ° C no inverno.... As áreas localizadas em terras baixas não são adequadas, uma vez que a água estagnada afeta significativamente o rendimento das árvores. Eles vão crescer e dar frutos melhor em solo fértil e solto com acidez moderada.
O solo é preparado 1-2 meses antes do plantio. A área selecionada é escavada, solta e limpa de ervas daninhas e raízes. O solo é misturado com húmus e fertilizantes. Se o solo for ácido, é cal.
O caroço da muda deve ser preparado 2 a 3 semanas antes do plantio. A parte superior do solo (cerca de 20 cm) é a mais fértil, por isso é misturada com húmus e colocada no fundo sobre a drenagem. O solo é regado e uma estaca de suporte é inserida.
Termos e regras de pouso
O plantio é realizado no início da primavera, após o fim da geada. Esse tempo é suficiente para que a muda crie raízes e se prepare adequadamente para o inverno.
Alguns jardineiros plantam o coração de boi no outono, mas a árvore pode não sobreviver ao inverno e morrer.
A variedade é fotófila, então o local de maior sucesso para ela é uma área ensolarada no lado sul, fechada a correntes de ar e vento norte. A água subterrânea não deve ultrapassar 3 m, caso contrário as raízes apodrecerão.
A distância entre as plantas é de cerca de 1,5-2 m, e entre as linhas - 3-5 m. É importante escolher a vizinhança certa, que aumentará a produtividade e protegerá as árvores de pragas e doenças. Outras cultivares e cerejas são vizinhas ideais.
Importante! As cerejas doces não fazem amizade com maçã, pêra, groselha, framboesa, tomate e pimenta.
Mais cuidados
A muda é regada regularmente - cerca de 2 vezes por mês, pelo menos 3 litros de cada vez. Fertilize as árvores jovens com esterco ou solução de nitrato de amônio. Após cada rega, o solo é solto para facilitar a obtenção de oxigênio pela planta. A última vez que a árvore é regada é no outono, antes de as folhas caírem.
A coroa é formada durante os primeiros 3 anos. Toda primavera, as cerejas são limpas - ramos secos e danificados são cortados. O crescimento da raiz é removido e, se a coroa for muito grossa, ela é diluída para fornecer fluxo de ar.
Possíveis problemas, doenças, pragas
No final da primavera ou início do verão, pequenas manchas marrons podem ser vistas nas folhas das árvores.... Depois de um tempo, a folhagem afetada seca e se esfarela. Em casos raros, manchas são encontradas nas frutas. É assim que se manifesta a doença fúngica coccomicose.
As partes afetadas da planta são removidas e queimadas. Durante o amadurecimento dos botões, as árvores são tratadas com fungicidas, após a colheita são borrifadas com líquido bordalês.
A podridão cinzenta (moniliose), que se manifesta na forma de manchas de queimadura e placa cinza nos frutos e folhas da árvore, também é perigosa. Para fins de profilaxia e para o tratamento de uma planta doente, são utilizadas preparações com alto teor de cobre.
Durante o período de floração, as cerejas podem adoecer com verticilose. O fungo forma feridas na casca e leva ao murchamento das flores, o que prejudica a colheita. Uma solução de sulfato de cobre pode resolver esse problema.
Entre as pragas, as mais perigosas são:
- Mosca cereja. O inseto põe ovos em bagas verdes. Imediatamente após a eclosão, as larvas começam a devorar a carne por dentro.
- Mariposa cereja. Afeta os botões, folhas e rebentos jovens das cerejas.
A solução para os problemas de pragas se resume ao uso de inseticidas especiais. Eles não devem ser aplicados várias semanas antes da colheita.
Inverno
Com o início do outono, as árvores estão preparadas para o descanso de inverno:
- Água em abundância - até 100 litros de água para cada árvore durante todo o outono.
- O solo ao redor da árvore é limpo de galhos e grama seca, solto e coberto com húmus.
- A parte inferior do tronco é envolta em malha ou estopa.
- Se ocorrerem geadas severas, as raízes são cobertas por ramos de abeto.
- As mudas são escondidas para o inverno sob materiais especiais.
Reprodução
As cerejas são propagadas por estacas. O caule é retirado dos galhos mais baixos da árvore-mãe no final do verão, após a colheita. Este método ajuda a obter mudas que podem dar frutos antes dos 4 anos. A árvore crescida será semelhante à árvore mãe; o principal é cuidar bem.
Características de cultivo dependendo da região
Na zona sul da Rússia, a cereja doce Bull's Heart não requer condições especiais, exceto para rega suficiente durante uma seca.
Nas regiões mais frias, é dada atenção especial à organização das árvores de inverno e isolamento durante a floração, se houver risco de geadas severas.
Variedades de polinização
O coração bovino pertence a variedades parcialmente férteis. Algumas variedades desta cultura e cerejeiras são adequadas como polinizadores. A principal condição é a coincidência das datas de floração.
As variedades de cerejas mais adequadas:
- Eu coloco;
- Ovstuzhenka;
- Tyutchevka.
Cereja:
- Putinka;
- Inglês cedo.
Críticas de jardineiros
Os residentes de verão falam positivamente sobre a cereja do coração de touro.
Irina Fedorovna, Rostov: “Tenho cultivado esta variedade há 6 anos. Fácil de cuidar, dá uma boa colheita, os bagos são muito saborosos, doces. Mas eles não podem ser armazenados por muito tempo. No terceiro dia, eles começam a se deteriorar. "
Valentina Ivanovna, Kursk: “Criamos coração de touro para venda. Esgotam-se rapidamente, bagas muito saborosas, por isso praticamente não há desperdício. A variedade é despretensiosa no cuidado, pois o tempo todo as árvores nunca adoeceram. "
Tatyana Ivanovna, Krasnodar: "Plantamos a safra há 8 anos e, 5 anos depois, colhemos a primeira safra. Os bagos são grandes e muito saborosos, tudo se come em poucos dias. ”
Conclusão
Como você pode ver pelos comentários, não é à toa que o Coração de Touro é popular entre os jardineiros.Todo mundo nota o sabor excepcional das frutas e seu tamanho, enquanto a cultura não é caprichosa, é fácil cuidar dela. E a resistência ao gelo torna a variedade ainda mais atraente.