As melhores variedades de madressilva comestível

A madressilva é tratada de forma diferente. Para alguns é um "wolfberry", para outros é o segredo da eterna juventude e longevidade. A polpa de madressilva contém vitaminas A, C e E, bem como um complexo único de minerais e oligoelementos. Se há 50 anos a madressilva era cultivada principalmente nas regiões norte e faixa do meio, hoje a baga é popular no sul. Muitas variedades dão uma colheita rica e servem como uma sebe viva de jardim.

As melhores variedades de madressilva comestível

A madressilva é usada na medicina popular, cosmetologia e culinária. As bagas são famosas pelo seu sabor e benefícios para a saúde.

Considere uma descrição das melhores variedades de madressilva comestível, descubra as vantagens e características de cada uma.

O mais doce

A maioria das variedades de madressilva tem um sabor azedo e amargo - por essa razão, a baga não é tão popular quanto as queridas cerejas ou framboesas. Por isso, ao escolher uma variedade, prestam especial atenção ao sabor e escolhem os mais doces.

Chapim

Arbusto alto, atinge a altura de 2 M. A copa é redonda, rebentos curvos, folhas verdes opacas. A baga tem forma oblonga, pesa cerca de 1 G. O sabor é delicado, a polpa é agradável ao paladar, sem amargor. A pele é fina, de cor azul-violeta com uma flor branca.

Titmouse amadurece gradualmente, devido à sua pele fina, não é adequado para cultivo industrial e comércio. O rendimento é estável - os jardineiros coletam cerca de 7 kg de bagas do arbusto por ano.

querida

Os arbustos são altos com uma copa densa. As folhas são de tamanho médio, os rebentos são poderosos. A baga pesa 1-1,2 g, forma redondo-oval com uma extremidade pontuda. A cor é azul com uma tonalidade roxa. A polpa é suculenta e doce, o aroma é rico.

Durante a temporada, os jardineiros coletam cerca de 4 kg por planta. Os frutos silvestres são usados ​​frescos ou na preparação de preparações de inverno - deliciosas marmeladas, geléias e confetes são obtidos da madressilva.

Shahinya

A variedade mid-late distingue-se por arbustos altos com rebentos espalhados. As folhas são grossas e opacas, as flores são amarelas. A baga pesa cerca de 1,2 g, o comprimento é de 1 a 4 cm, o formato é cilíndrico, a casca é de densidade média com pubescência. A polpa é perfumada e suculenta, sem amargor.

O rendimento da variedade Shahinya é de cerca de 2 kg por planta. A madressilva é despretensiosa para os solos; no entanto, os frutos mais maduros podem ser colhidos em solos argilosos com muita umidade.

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Plantando e cuidando da madressilva na região de Leningrado

Altura de arbustos e árvores de madressilva adulta

Propagação de madressilva por estacas - a maneira mais fácil!

Colheita

O rendimento da madressilva depende da região de cultivo, condição do solo, condições climáticas, cuidado competente. Em média, um arbusto dá 2-4 kg por verão. Mas também existem variedades mais produtivas, das quais 5 kg ou mais são colhidos de forma consistente.

Opala de fogo

A variedade despretensiosa é adequada para o cultivo nos Urais e na Sibéria - a planta se adapta rapidamente às mudanças repentinas do clima e é resistente ao frio. A altura da bucha é de 1,5 m, a copa é compacta. A polpa é doce, o sabor é delicado com um retrogosto ácido. Os frutos são violeta-azulados, alongados. Após a maturação, os bagos não se desintegram. O rendimento da variedade é de cerca de 6 kg por planta. A madressilva é comida fresca ou processada.

Novo

Os arbustos são compactos com uma coroa esférica, adequados para o plantio em uma pequena área de jardim.O período de maturação começa no final de junho. A polpa é agradável, doce com notas ácidas. A baga pesa cerca de 1 g, o formato é cilíndrico-oblongo. A cor é azul escura, a pele é fina. Produtividade 6 kg por arbusto. Variedade Novidade é resistente a ácaros e pulgões, despretensioso no cuidado.

Siberiano

A variedade de alto rendimento é popular na Rússia central e nas regiões do norte. Produtividade 4-5 kg ​​por arbusto durante o verão. Os frutos são uniformes, ovais, pesam de 0,8 ge 1,2 g, comprimento médio de 2 cm. A árvore frutifica no segundo ou terceiro ano após o plantio. O sabor é doce e azedo com um pronunciado aroma a frutos silvestres. A polpa é macia, a casca é de espessura média.

Atenção! O gosto amargo da madressilva aparece na maioria das vezes devido a cuidados inadequados - falta de rega, má drenagem, falta de fertilizantes minerais e orgânicos. Outra razão para a carne amarga está no local de plantio errado. A madressilva não cria raízes em solos ácidos.

De frutos grandes

Os frutos grandes da madressilva são bons em qualquer forma - são consumidos com leite ou creme de leite, adicionados ao chá junto com o açúcar, usados ​​para fazer frutas e sobremesas de frutos silvestres.

Para que os frutos cresçam é importante seguir as regras de plantio e cuidados.

Orgulho de Bakchar

Uma das variedades mais populares de madressilva na Rússia. A altura do arbusto é de cerca de 1,6 m, os rebentos são poderosos, a folhagem é densa. O comprimento da baga é de até 4 cm, o peso é de cerca de 3 G. Externamente, as bagas lembram bananas em miniatura, a cor é violeta-azulada.

O sabor é doce, não amargo... Produtividade 3-4 kg por arbusto. Os jardineiros recomendam prestar atenção ao tempero superior - a madressilva reage à falta de minerais e vitaminas.

Comunidade

A altura da planta é de até 2 m, por isso é recomendável preparar uma área ampla para o plantio com antecedência. O formato do fruto é redondo-ovalado, o peso ronda os 1,5 g, o sabor é doce com um ligeiro amargor, a polpa é densa. Quando maduros, os bagos não racham, diferem na manutenção da qualidade e transportabilidade. A colheita é usada para secar, congelar e preparar preparações de inverno.

Ninfa

A planta é alta, até 1,8 m de altura. Frutos com comprimento de até 3 cm, pesando cerca de 2 G. O sabor é suculento e doce, a polpa é macia. A cor das bagas é azul com uma flor de cera. As vantagens da variedade Nymph também incluem resistência a doenças fúngicas e um rendimento estável - cerca de 2 kg por planta.

Qual madressilva escolher

A região de plantio é um fator determinante na produtividade. O número de frutos maduros, seu prazo de validade, peso e aparência dependem das condições climáticas. Algumas variedades são ideais para mudanças climáticas e são adequadas para o cultivo nas regiões do norte. Outros frutificam apenas em climas quentes.

Para Território Altai e Sibéria

As regiões de Altai e Sibéria são locais com verões curtos e frescos, geadas frequentes, ventos de norte e nevoeiros. Para o plantio, escolha variedades resistentes à geada e com imunidade a doenças virais e fúngicas.

Kingfisher

A altura do arbusto chega a 2 m, a copa é compacta, os brotos crescem retos. A planta tem uma aparência atraente, razão pela qual os jardineiros costumam usar a Kingfisher como uma sebe. Os bagos são em forma de pêra, pesam cerca de 1 G. O sabor é agradável, a doçura moderada. Produtividade de 2 a 4 kg por arbusto.

Graças à pele grossa, os frutos toleram bem o transporte. O guarda-rios é resistente ao oídio e à podridão e raramente é afetado por pulgões e outros insetos.

Minha alegria

A variedade mid-late é cultivada em locais onde o sol raramente aparece e por pouco tempo. Os arbustos são bonitos, eles vão decorar qualquer horta. Peso da baga de 0,7 ga 1 g. A forma é oval oblonga, a cor é azul com uma flor cerosa.

De 2 a 3 kg da safra são colhidos no mato, usados ​​frescos e à venda. Doces e sobremesas são preparados com Joy - marshmallow, marmelada, geléia.

Cinderela

Altura do arbusto até 0,7 m, brotos extensos. O formato do fruto é alongado, apontado para a ponta. Peso médio dos frutos 1 g, casca com flor cerosa, cor azul profundo. O sabor é refrescante, doce e azedo, a polpa é suculenta e aromática.

O período de frutificação ocorre em meados ou final de junho. Se for um verão frio com chuvas, a Cinderela amadurece gradualmente. Produtividade 3 kg por arbusto.

Para a faixa do meio e a região de Moscou

A madressilva para o cultivo na faixa do meio e na região de Moscou deve ser resistente à seca. Recomenda-se escolher bagas que não se quebrem na ausência de umidade por muito tempo, retêm suas qualidades úteis, comercializáveis ​​e de sabor.

Pássaro azul

Uma variedade universal é cultivada em solo nutritivo e solto. A altura do arbusto é de cerca de 1,5 m, os brotos são ralos, a copa é densa, espalhando-se. O comprimento da baga é de até 2 m, o peso é de cerca de 1 g. A casca é fina, coberta por uma flor cerosa. A cor é azul-violeta fosca. O pássaro madressilva azul tem gosto de mirtilo silvestre - a polpa é doce e azeda, o sabor é ácido. O rendimento é de 2 a 4 kg, dependendo das condições climáticas e do cumprimento das normas agrotécnicas.

Ânfora

A altura do arbusto de madressilva é de cerca de 1,5 m. A coroa redonda e compacta parece atraente no jardim. Frutos com comprimento de 2 cm, peso 2-3 g. A superfície é lisa, a cor da casca é azul-violeta, há uma forte camada de cera. O sabor é doce e azedo, com notas de frutos silvestres. A colheita é transportável, adequada para a preparação de sucos e compotas.

Silginka

A variedade se manifesta como de alto rendimento, resistente ao gelo e despretensiosa. Adequado para cultivo na faixa do meio, principalmente em regiões com geadas e clima instável. As bagas são grandes, o peso de uma é de 1 ge 1,5. O sabor é fresco e doce, sem amargor. A cor dos frutos é azul-violeta com flor de cera. A pele é fina, o aroma é a baga, agradável.

As bagas amadurecem juntas, não se aderem aos ramos e não se desintegram. O rendimento de um arbusto varia de 1,5 kg a 3 kg.

Pauline

Uma variedade de crescimento rápido e despretensiosa que está ganhando popularidade. Os frutos são grandes, sem amargor. A variedade raramente adoece, é resistente à geada. A colheita é apreciada pelo seu sabor e atrativas qualidades comerciais.

Para a região de Leningrado e o Noroeste

Os arbustos da seleção de Leningrado são compactos em tamanho e forma atarracada; os jardineiros costumam usar madressilva para criar uma cerca viva. Para o plantio, são escolhidas variedades resistentes à alta umidade, mudanças bruscas de temperatura e doenças infecciosas.

Ómega

Altura do arbusto até 1,5 m, copa compacta, brotos de tamanho médio. Os frutos são ovais, de um azul profundo, com uma leve flor de cera. A casca é grossa, por isso os frutos não se deterioram por muito tempo, são adequados para o transporte e são bem guardados. O peso médio de uma baga é de 1 G. A variedade Omega é resistente à geada, raramente adoece, é cultivada em hortas privadas e em escala industrial.

Fuso azul

Variedade madura precoce criado na Sibéria, mas também adequado para cultivo no Noroeste do país. Resistente à alta umidade, não possui requisitos especiais de manutenção. O comprimento da baga é de até 3 cm, o peso é de cerca de 1 G. A superfície é ligeiramente tuberosa, a cor é azul-violeta. A pele é densa, a polpa é doce e azeda, com um aroma agradável e discreto. Recomenda-se o uso de bagas para o processamento, eles fazem uma geléia azeda e saborosa ou geléia.

Tolet

A variedade Violet mid-early é famosa por seus belos arbustos compactos e frutos grandes. O peso de um é cerca de 1,5 g, alguns frutos chegam a 2 g. A superfície é acidentada, a casca é densa, azul com uma flor cerosa. A polpa é doce e azeda, não amarga. As bagas são de uso universal, não se esfarelam, mantêm a elasticidade e o sabor mesmo após a colheita. Um arbusto dá cerca de 2,5 kg de frutas por verão.

Interessante! Sem madressilva, é impossível cozinhar o prato nacional da Hungria - retesh. É uma torta recheada com madressilva, damasco, mel, manteiga e amido. Um prato original para quem quer agradar os seus entes queridos com uma sobremesa deliciosa e saudável.

Para os Urais

O clima nos Urais é imprevisível. O verão pode ser quente, com neblina, chuvas fortes e até geada e neve.É importante escolher uma variedade tolerante à geada e à seca com um rendimento estável.

Feiticeira

Variedade no meio da temporada cria raízes em solos franco-argilosos e arenosos. A altura do arbusto é de até 1,5 m, a copa é esférica. Peso médio do fruto: 1,6 g, em forma de pêra, cor azul, flor cinza. A polpa é carnuda, o sabor é delicado e doce, com leve acidez. Produtividade de 2 a 3 kg por planta. A Feiticeira dá frutos de forma estável, as bagas são firmes. A feiticeira é resistente a roedores e insetos.

Entusiasmo

Os arbustos são de tamanho médio com brotos curvos. As bagas são grandes e oblongas, o peso de uma chega a 1,5 g. O período de maturação é precoce, o rendimento é de 1-2 kg por arbusto. A pele é densa e acidentada, a polpa é fibrosa, doce. Variedade Raisin é uma variedade resistente à geada, no entanto, para o cultivo de frutas grandes, é necessária uma fertilização mineral sistemática. Devido ao seu sabor de sobremesa, Zest é comido direto do mato. Para um armazenamento mais longo, a madressilva é moída com açúcar.

Bazhovskaya

O mato está se espalhando e crescendo, requer muito espaço. Os bagos são azuis escuros, de formato redondo, externamente, os frutos parecem pequenos barris. O peso médio de uma baga é de cerca de 1 G. A polpa é muito agradável e doce, sem amargor. Produtividade de até 2 kg por arbusto. As bagas têm tendência a soltar-se, por isso são colhidas 2 a 3 vezes por época. O objetivo da variedade é universal.

Conclusão

Para o uso da madressilva na culinária, recomenda-se o plantio de variedades doces e suculentas sem amargor - Escolhido, Orgulho de Bakchar, Ninfa. As bagas dessas safras são perfumadas, com polpa tenra. Para armazenamento de longo prazo, os jardineiros cultivam variedades com casca densa e flor de cera - Omega, Violet, Magician.

A madressilva é plantada em áreas amplas e bem iluminadas, longe de outras frutas e frutos silvestres. Colhida à medida que amadurece, as luvas são usadas durante a colheita para não apagar a camada de cera. É graças a ele que os frutos ficam muito tempo armazenados e não perdem suas propriedades benéficas.