As melhores variedades de madressilva comestível para a Bielo-Rússia
Há vários séculos, a madressilva era considerada um arbusto exclusivamente ornamental: acreditava-se que seus frutos eram venenosos. Agora a cultura é encontrada nas parcelas pessoais não apenas de jardineiros russos, mas também de jardineiros bielorrussos. É despretensioso no cultivo e amadurece mais cedo do que outras safras: os primeiros frutos são colhidos no início do verão. A rica composição vitamínica dos frutos silvestres permite seu uso na medicina popular, e a polpa doce com um gosto amargo na boca - na culinária.
Considere as variedades comestíveis populares de madressilva na Bielo-Rússia, as características de seu plantio e cuidado.
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Requisitos para escolher uma variedade de madressilvas para a Bielorrússia
Para a Bielo-Rússia, são escolhidas variedades despretensiosas com forte imunidade. Caso contrário, a madressilva costuma doer e apresentar baixos rendimentos. Se a safra for plantada em regiões com mudanças climáticas severas, ela deve ser resistente à geada, com sol quente e escaldante de verão - resistente à seca.
Outra vantagem da baga é a tolerância ao tom e a decoratividade. Se os jardineiros plantam uma planta não só para a colheita, mas também para decorar o jardim, então prestam atenção ao tamanho, cor e forma das flores. Lindos arbustos são colocados ao longo da cerca ou nos cantos do local.
Características de plantio e cuidado
Plantar madressilva no início do outono é recomendado. Solos argilosos e arenosos leves não são adequados para a cultura - melhor dê preferência a misturas de argila argilosa ou arenosa... A profundidade da cova para plantio é de cerca de 30 cm, o diâmetro é de 50 cm. Em cada cova são introduzidos 2 kg de esterco maduro, 40 g de potássio e 60 g de fertilizantes fosfatados. A muda é colocada em um buraco, as raízes são esticadas e cobertas com terra. As plantas são regadas abundantemente, com cobertura morta e cobertas com solo composto.
Atenção! A distância entre os arbustos deve ser de pelo menos 2,5 m. Se as plantas forem plantadas de forma mais densa, a colheita dos frutos e os cuidados torna-se mais difícil. A madressilva está localizada de sul a norte.
Regue a cultura 4-5 vezes por estação, evitando o alagamento. Fertilizou três vezes: no início da primavera, em junho e início de outubro. A primeira alimentação consiste em 2 baldes de húmus e 50 g de superfosfato, proporciona um crescimento e brotação anuais. Na segunda vez, o complexo mineral é adicionado, o terceiro - 10-15 g de superfosfato e sal de potássio. Para proteger contra moscas-serras e ácaros, a alimentação foliar é organizada: os arbustos são borrifados com infusão de copas de tomate com fumo e sabão em pó.
Recursos benéficos
Bagas de madressilva contêm pectinas, vitaminas A e B, potássio, ferro, fósforo, ácidos orgânicos. A fruta possui propriedades antioxidantes, previne a fragilidade capilar e fortalece o sistema imunológico. O suco de frutas frescas cura feridas, e o caldo tem propriedades antimicrobianas e antiinflamatórias. Comer madressilva melhora o funcionamento do trato gastrointestinal e normaliza o metabolismo.
Uma seleção das melhores variedades para a Bielo-Rússia
Qual deve ser a madressilva bielorrussa? Algumas pessoas valorizam as bagas por seu tamanho e peso, outras por seu sabor e aparência. Considere uma descrição de variedades populares.
Em forma de jarro
Os arbustos do Jarro são de tamanho médio com uma copa compacta, não ocupam muito espaço no local. Os rebentos são grossos e de comprimento médio, as folhas são verdes escuras. Os bagos são oval-cilíndricos, em forma de jarra, o peso médio do fruto é de 1 g.A cor é azul escuro, com uma espessa camada de cera. A polpa é macia e suculenta, o sabor é doce e azedo. Em forma de jarro amadurece no início de junho. Bagas não se desintegram ou racham, produtividade - até 1,5 kg por planta. A variedade é apreciada por sua simplicidade de cultivo, rendimento estável e forte imunidade.
Chapim
Arbustos vigoroso, com uma copa arredondada. Os rebentos são curvos, a espessura é média, as folhas são verdes, com forte pubescência. A base da folha é pontiaguda, as flores são amarelo claro. Peso da baga - cerca de 0,8 g, formato oval-oblongo. A cor é azul-amarela, daí o nome da variedade. A pele é fina, com uma cobertura cerosa, a polpa é firme e suculenta. Sabor doce e azedo refrescante, pontuação de degustação - 4,5 pontos. O período de maturação é precoce, o aproveitamento dos frutos é universal: são utilizados para o preparo de geleias, geleias, marshmallows.
Pavlovskaya
O período de maturação é médio, a colheita é colhida em meados de junho. A frutificação é prolongada, a variedade é de crescimento precoce: dá frutos durante 3 anos após o plantio. As flores são resistentes às geadas da primavera, a cultura é despretensiosa no cuidado. O comprimento da baga oval é de cerca de 3 cm, o peso médio é de 1,2 g, a pele é fina, a polpa é densa, o sabor é equilibrado entre doce e azedo, sem amargor.
Interessante! Uma maneira conveniente e rápida de preparar a madressilva para o inverno é fazer cobertura. Para prepará-lo, você precisará de 1 colher de sopa. açúcar, 1 colher de sopa. eu. suco de limão e 1 clara de ovo. Os ingredientes são esfregados uns com os outros, como resultado, a massa engrossa. Mergulhe toda a madressilva na cobertura e coloque em um prato para secar. Em seguida, eles são colocados em potes ou recipientes.
Pavlovskayavalorizados pela transportabilidade da colheita, os bagos não estragam e retêm a sua apresentação. Os arbustos são altos, cerca de 1,4 m. Os rebentos são pubescentes, as folhas são ovais verde-claras. A variedade é exigente quanto ao local de plantio, por isso é recomendável plantá-la em áreas bem iluminadas.
Vasilievskaya
O período de maturação é precoce, a finalidade é universal. Os bagos são oblongos, pesam cerca de 1,5 G. A cor é azul-violeta, com uma cobertura cerosa, a casca é de espessura média. A polpa é macia e suculenta, o sabor é agridoce harmonioso. Vasilievskaya é resistente a carrapatos, pulgões e borboletas, raramente afetados por doenças. Resistente e despretensioso no cultivo. Os brotos do arbusto são eretos, púberes, até 2 m de altura e a produtividade é de 2 a 4,5 kg por safra, dependendo da idade do arbusto. Para o cultivo, é aconselhável comprar mudas de dois anos.
Sino
Amadurece cedo, com frutificação longa. A variedade tem um crescimento rápido e dá uma colheita de 3 a 4 anos após o plantio. O formato dos bagos é oval, o peso ronda os 0,7 G. A cor é azul-azulada, com uma flor cerosa, a polpa é de densidade média, suculenta. O sabor é agridoce agradável. A planta tolera geadas de até -40 ° C, raramente adoece e não é atacada por pragas de insetos.
Desvantagens - baixa resistência à seca: devido à falta de água, a polpa torna-se amarga. Após a maturação, os bagos não se esfacelam, conservam a sua apresentação e sabor. A madressilva é adequada para consumo fresco, processamento e transporte.
Gourmet
A altura do arbusto é de cerca de 1,3 m, a copa é oval. A folhagem é densa, os rebentos são grossos e fortes. As bagas são oblongo-ovais, pesam 0,9 g, azuis, com uma flor cerosa. O gourmet tem uma polpa deliciosa e macia, sem amargor. Produtividade - de 2,5 a 3 kg de frutas por temporada, as bagas não se desintegram. O período de frutificação dura de 6 a 20 anos, a primeira safra é colhida já 3 anos após o plantio.
As mudas se adaptam rapidamente às condições climáticas da Bielorrússia, não congelam durante as geadas da primavera. Para aumentar o rendimento próximo a Gourmet variedades de polinização são plantadas: Blue Spindle ou Blue Bird. A colheita amadurece cedo, o propósito é universal.
Fuso azul
Arbustos tamanho médio a médio, adequado para plantar como sebe. Os rebentos são médios, pubescentes, as folhas são ovais verde-escuras. Os bagos são preto-azulados, com revestimento ceroso, o peso do fruto é de cerca de 1 g.A casca é de densidade média, a polpa é suculenta e aromática, doce e azeda, com um ligeiro amargor. Pontuação de degustação - 3,7 pontos. As vantagens da variedade incluem imunidade a doenças e pragas, resistência à geada e seca, versatilidade. A geléia ou geléia de vitaminas aromáticas é obtida da madressilva. O rendimento da variedade é de até 2,5 kg por planta por temporada.
querida
A madressilva de frutos grandes, a escolhida, é comum não apenas na Bielo-Rússia, mas também na Rússia e na Ucrânia. O formato dos bagos é oval-alongado, a casca é fina, a cor é de um azul profundo, com uma cobertura cerosa. O sabor é doce e azedo, não amargo. A polpa é elástica, macia, o aroma é pronunciado. A maturação é tardia, os frutos são colhidos em julho. O peso da baga chega a 1,5 g, o rendimento por arbusto por temporada é de 3,5 kg. A altura dos arbustos chega a 1,2 m, a copa é pequena, as folhas são verdes claras. A cultura é adequada para transporte, armazenamento e processamento.
Altair
Os arbustos são baixos, a copa é redonda. As folhas são verdes, com ligeira pubescência, rebentos fortes. Bagas fusiformes, peso médio - 0,9 g, cor azul-azulada. Há uma flor espessa cerosa, uma casca de densidade média. A polpa é agridoce, harmoniosa, sem amargor. A pontuação de Altair é 4,4 pontos. O período de maturação é médio, a colheita é feita no início de julho. A resistência à seca é média, a resistência ao gelo é alta.
Variedades precoces de madressilva para a Bielo-Rússia
Das primeiras variedades, os jardineiros distinguem madressilva Ninfa e Tomichka. Na ninfa os arbustos são médios, a folhagem é densa, os rebentos são finos, ligeiramente enrolados. Os bagos são azul-azulados, com uma cobertura cerosa, grandes, o peso de um chega a 3 g, o comprimento é de 3 cm, a forma é oval-oblonga, fusiforme, a superfície é acidentada. O sabor é picante doce e azedo, com um ligeiro amargor. Após o amadurecimento, os bagos não se desfazem, a frutificação ocorre em meados de junho. O rendimento da variedade é de até 2 kg por planta.
Ter Tomichki a altura dos arbustos chega a 1 m, as folhas são verdes claras, com pubescência. Os arbustos são lindos, decorativos. Os bagos têm a forma de jarro, a ponta é achatada, a ponta é pontiaguda. A cor é azul-violeta, com revestimento ceroso, a polpa é suculenta, doce e azeda. Os bagos são adequados para o processamento: são usados para preparar xaropes, confitures, compotas. Tomichka fresco também é bom.
Meio e tarde
Essas variedades de madressilva são usadas principalmente na culinária. Residentes de verão apreciam Malvina e Provintsialka. Malvina - variedade de madressilva de sobremesa no meio da estação. Arbustos de até 1,5 m de altura, a copa é ovalada e densa. Os caules são folhas finas, ligeiramente pubescentes, densas de verde escuro. Os bagos são ovais, ligeiramente acidentados, de cor azul-violeta. A casca é firme, com revestimento ceroso, a polpa é doce e macia. O sabor é doce, com acidez, o aroma é fraco. Malvina raramente adoece, dá frutos de forma estável - todos os anos o arbusto dá até 1,5 kg de frutos maduros.
Provincial - uma variedade versátil, despretensiosa no cultivo. Os rebentos são curvos e sem pelos, as folhas são verdes escuras. As bagas são ovais azul-escuras, com uma flor espessa cerosa. A casca é firme, a polpa é aromática, o sabor é agridoce. Pontuação de degustação - 5 pontos. A resistência a doenças, pragas e geadas é alta.
Outros parâmetros
Além do tempo de amadurecimento, os jardineiros prestam atenção ao tamanho e ao sabor da fruta e à capacidade das variedades de autopolinização. A madressilva doce é cultivada para a colheita, frutíferas grandes para venda.
O maior
As maiores variedades de madressilva da Bielo-Rússia são a Filha do Gigante e o Gigante Bakcharsky. O peso médio dos frutos varia de 1,5 ga 2 g, alguns exemplares chegam a 3 G. A escolha do local de plantio, a quantidade de fertilizante aplicada e a composição do solo afetam o peso dos bagos. The Chosen One e Pavlovskaya se distinguem por seus tamanhos grandes... Essas variedades são valorizadas por sua imunidade a doenças e resistência à disseminação.
Autopolinizado
A maioria das variedades de madressilva não é autopolinizadora, então arbustos de diferentes variedades são plantados lado a lado para a polinização cruzada. Dos autopolinizados, apenas algumas plantas são isoladas - Yuganu e Nymph... Eles não precisam de insetos polinizadores ou outras variedades, eles dão frutos de forma estável todos os anos. Essa madressilva é despretensiosa no cultivo, adequada para jardineiros iniciantes.
O mais doce
Uma característica de algumas variedades é a polpa com sabor amargo. É por esta razão que a madressilva não é tão comum como as cerejas ou as framboesas. No entanto, existem variedades com polpa agridoce, sem amargor. Por exemplo, Nekrasovka, Cinderela, Tolet. Os bagos distinguem-se por uma polpa delicada e agradável, de aroma delicado. Eles são bons frescos e processados.
Adendo! Recomenda-se moer a madressilva amarga com açúcar ou ferver a compota. Algumas donas de casa congelam frutas para o inverno - depois as adicionam a sorvetes, chás e sobremesas.
Como escolher uma variedade
Os jardineiros recomendam prestar atenção ao período de amadurecimento: as primeiras produzem no início do verão, as médias - no final de junho, as no final - em julho. Para o preparo das compotas, utilizam-se frutos silvestres com gosto amargo e azedo, para uso fresco - frutos doces com polpa delicada e aromática.
À venda, cultiva-se madressilva de frutos grandes com casca forte e espessa flor de cera: protege os frutos da deterioração e rachaduras. É aconselhável olhar mais de perto as variedades autoférteis: dão frutos de forma estável. A madressilva resistente à geada também está em demanda. Você pode descobrir mais informações sobre a variedade nas avaliações e fotos de jardineiros experientes da República da Bielorrússia.
Conclusão
O clima e os solos da Bielo-Rússia são ideais para o plantio e cultivo de madressilva. Variedades populares: Titmouse, Kolokolchik, Pavlovskaya, Vasilievskaya - distinguem-se por frutas grandes e saborosas, imunidade a doenças e pragas, produção estável e resistência à geada. A madressilva é plantada em solos franco-arenosos ou argilosos, cavar um buraco de 30 cm de profundidade e 50 cm de diâmetro.O cuidado consiste em regar, enraizar e curar foliar, remover ervas daninhas e soltar os canteiros. Muitas variedades decoram a área do jardim: os arbustos atraem-se com flores amarelas, brancas e vermelhas.