Requisitos para variedades de uva para a Sibéria e uma visão geral das melhores

Uvas de jardim preferem luz solar e calor, então a maioria das variedades mostra alta produtividade em regiões quentes. No entanto, uma série de variedades dão bons frutos em condições climáticas adversas - em Altai e na Sibéria. De acordo com o período de maturação, as uvas são divididas em precoces, intermediárias e tardias; por cor - em escuro e branco; por marcação - para técnico e cantina. Ao escolher as uvas, deve-se atentar para a maturidade precoce, fertilidade, resistência à geada e imunidade. Quais variedades de uvas para a Sibéria e Altai são escolhidas pelos residentes de verão, contaremos no artigo.

Requisitos para variedades de uvas na Sibéria e Altai

Para a Sibéria e o Território de Altai, despretensioso e variedades resistentes à geada uvasque se adaptam rapidamente às condições climáticas das regiões. Resistência à geada recomendada — antes -30 ° C Também preste atenção à imunidade das plantas — para obter uma colheita rica, as uvas devem ser resistentes ao oídio, oídio, antracnose, oídio. Variedades com imunidade fraca e baixa resistência à geada não criarão raízes em Altai ou na Sibéria.

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Que variedades escolher para plantar em Altai e na Sibéria? Vamos falar sobre os mais adequados.

Rusven

A variedade de uva de mesa Rusven é universal - é adequado para consumo e processamento frescos, transporte e armazenamento de longo prazo. O arbusto é de tamanho médio, moderadamente espalhado. A forma do cacho é cônica, peso - de 350 a 1000 g. Os frutos são ovais, peso de um - cerca de 50 g, cor verde-rosa.

Amadurecimento das uvas - 110 dias, resistência à geada - até -30 ° С... O sabor é harmonioso, agridoce, com aroma pronunciado de noz-moscada. A pele é fina, mas firme. Rusven tem um crescimento rápido, dá a primeira colheita no segundo ano após o plantio.

Codryanka

Variedade de mesa amadurecimento super precoce - a colheita é feita em 117 dias... Os arbustos são vigorosos, as folhas são verdes escuras, de tamanho médio. Peso do cacho - cerca de 600 g, formato cônico. Os frutos são longos, pretos, a polpa é doce e crocante. Pontuação de degustação de Codryanka - 8,2 pontos. No inverno, os arbustos são recobertos com agrofibra ou ardósia; na primavera, os brotos são aparados e a copa é formada - o rendimento da variedade depende desses procedimentos. Os frutos maduros são transportáveis ​​e versáteis na aplicação.

Amursky

Os arbustos originais são em forma de cipó - As plantas são utilizadas não só para a colheita das uvas, mas também para decorar a área do jardim. Os rebentos jovens são verdes claros e os arbustos maduros são castanhos. As folhas são grandes, de vários formatos. Amursky floresce na primeira quinzena de maio. Os cachos são cónicos, um pesa em média 500 G. O peso do bago é de 10 g, a forma é oval-arredondada, a cor é azul com uma flor cerosa. A polpa é densa e suculenta, de cor esverdeada. O sabor é doce e azedo, agradável. Amursky é usado fresco e para fazer geleias, conservas e sucos.

Interessante! Nas regiões mais frias, as uvas são cultivadas em estufas. A altura da estrutura deve ser de, no mínimo, 3 M. Recomenda-se a escolha de estufas com aquecimento e umidificação embutidos. Em processo de crescimento é importante ventilar regularmente o ambiente e tomar medidas preventivas de proteção contra doenças e insetos.

Noz-moscada vermelha muito precoce

O Red Muscat resistente à geada amadurece em 90-100 dias a partir do momento da floração... Os arbustos são de tamanho médio, os brotos amadurecem rapidamente. As folhas são arredondadas, dissecadas. Os cachos são cônicos, alados, o peso de um varia de 300 a 600 G. O formato dos bagos é oval, um pesa cerca de 5 g, a cor é vermelho-violeta atraente. Resistência ao gelo da noz-moscada muito precoce - até -27 ° С. A polpa é crocante e carnuda, com pequenos ossos, a casca é firme. Sabor de noz-moscada doce, estimado em 7,7 pontos. Adequado para venda, transportável. Resistente à podridão cinzenta, oídio, míldio.

Tukay

O período de maturação das uvas Tukay é de 90-95 dias, a colheita é colhida em meados ou final de julho... Os arbustos são altos, 1,5-3 m de altura, a folhagem é densa. Os cachos são grandes, peso - de 800 a 1000 g, formato cilíndrico-cônico. As bagas são brancas ou verde-amareladas, ovais, pesando 5 g, a polpa é tenra e suculenta, a casca é espessa com uma flor cerosa. As uvas assentam bem no cacho e não se desintegram, raramente são danificadas pelas vespas. As flores de Tukai são bissexuais, então a planta não precisa de insetos polinizadores e outras variedades de uvas na vizinhança. As bagas têm um propósito universal - são adequadas para consumo fresco, transporte e armazenamento.

Interessante! As uvas Tukai não se deterioram por 4-5 meses. Após a colheita, os cachos são armazenados em local seco e bem ventilado a uma temperatura de + 7 ° C. Caixas de madeira, prateleiras ou suportes de parede são ideais para armazenamento. Os cachos não devem tocar uns nos outros.

Muromets

Muromets bem cedo toleram quedas de temperatura para -25 ° C e não precisam de abrigo para o inverno, o que facilita o cuidado da planta. Mesa, os arbustos são de tamanho médio, as folhas são pequenas com pubescência. O cacho é cônico, de densidade média, peso - cerca de 400 g. Os bagos são roxos, oblongo-ovais, pesando cerca de 5 g. A casca é fina com uma cobertura cerosa, os frutos são armazenados por muito tempo, não racham e não se esfarelam após a maturação. A polpa é de densidade média, macia e crocante, cada baga contém 1-2 sementes pequenas. O sabor das uvas Muromets é simples, harmonioso. As plantações raramente são danificadas por pragas e doenças.

Ametista

Variedade universal super precoce. Resistência ao gelo - até -35 ° С... Período de amadurecimento 90-105 dias. Os arbustos são altos, de espalhamento médio. O peso do cacho é de 200 a 700 g, o formato é alongado, cônico, a cor é rosa escuro com tonalidade roxa. Bagas cônicas, peso de um - 6-8 g Sabor doce e azedo, equilibrado, com um aroma pronunciado. Pontuação de degustação - 8,1 pontos. Ametista auto-fértil, o que garante um rendimento estável. Os rebentos amadurecem rapidamente, as uvas são vindimadas no início de Agosto. A frutificação começa no terceiro ano após o plantio.

Antracite

Variedade de mesa de maturação precoce. Os arbustos são médios, os rebentos são castanho-claros, as folhas são enrugadas, dissecadas. As flores são bissexuais, os cachos são cônicos, o peso médio é de 750 g. Os bagos são ovais, pretos azulados, pesam cerca de 5 g. A polpa é carnuda, o sabor é simples, o aroma não é expresso. Pontuação de degustação - 8,4 pontos. O antracito é transportável, raramente danificado por doenças fúngicas e virais. Para o inverno requer abrigo... A resistência à geada da variedade é de até -26 ° C, o antracito é cultivado nos Urais e na Sibéria.

As melhores variedades de uvas de maturação precoce, média e tardia

Do variedades iniciais residentes de verão alocam uvas Augustine... Variedade de mesa, período de maturação - 100-110 dias. O peso do cacho cónico ronda os 500 g, os bagos são densos, com um agradável sabor adocicado. A variedade é autofértil e transportável, de uso universal. Resistência ao gelo - até -25 ° С.

Também de variedades de maturação precoce, as uvas Moscatel brancas estão em demanda... Em termos de maturação, é meio cedo. Os bagos são redondos, o peso do cacho é de 100-180 g, a cor é doce, o aroma é noz-moscada.As primeiras uvas são utilizadas para consumo fresco e processamento. Para obter uma colheita rica, recomenda-se cobrir variedades de maturação precoce para o inverno.

Das variedades de meia temporada, recomenda-se prestar atenção à Beleza do Norte.... Período de amadurecimento - 115-120 dias, a colheita é colhida no final de agosto ou início de setembro. Os cachos são soltos, pesam - cerca de 250 g. Os frutos são grandes, branco-rosados. Polpa suculenta com sementes pequenas, sabor adocicado, agradável aroma a uva. Variedade de mesa, a colheita é adequada para processamento e consumo in natura.

A variedade de maturação tardia em Memória de Verderevsky também é popular entre os residentes de verão... A planta dá frutos grandes ovóides, o peso de um é de 6-7 g. Cachos de densidade média, cônicos, pesando 300-400 g. A colheita é armazenada por 4-5 meses sem perda de sabor e comercialização, resistência à geada - até -24 ° C. Os rebentos amadurecem rapidamente, o rendimento é estável. A resistência ao mofo e ácaros é alta.

Interessante! Das variedades tardias, os jardineiros distinguem December, Red Globe, Original e Dachny. No Altai e na Sibéria, eles são plantados em áreas espaçosas e bem iluminadas ao lado de plantas de baixo crescimento. Se um plantar uvas na sombra ou sombra parcial ou perto de arbustos altos, isso afetará negativamente os rendimentos.

Técnico e cantinas

Variedades técnicas são cultivadas para processamento - vinhos, sucos, champanhe, conhaque são feitos de uvas. Uma classe técnica produtiva - Rubin Azos. Meio tarde, colhido em setembro. Os cachos são ramificados e soltos, pesam cerca de 300 g. Os bagos são redondos, pesam um - 2 g. A casca é azul escura, a casca é densa, a polpa é doce e suculenta. Pontuação de degustação - 7,9 pontos. Entre as vantagens da variedade, destacam o aumento da resistência a doenças e pragas.

Outra variedade técnica resistente à geada, Ryabinsky... Amadurecimento precoce, autofértil. A planta é de tamanho médio, não requer habilidades especiais para crescer. Peso de grupo - 180 g, as bagas são densas, ovais, de cor branca. A polpa é suculenta, o sabor é simples, o suco é incolor. As uvas Ryabinsky são usadas para preparar vinho seco - a pontuação da degustação é de 7,8 pontos. As doenças das uvas raramente são afetadas, requer abrigo para o inverno.

Cantinas

Variedades de mesa tem polpa mais doce e agradável, pele fina, sabor delicado... A variedade Skungub 2 é universal no uso e despretensiosa no cultivo, com resistência à geada de até -25 ° C. Os arbustos são de tamanho médio, as folhas são ligeiramente pubescentes. Os ramos de densidade média pesam cerca de - 230 g, as bagas são pretas, ovais. O sabor é agradável, a pontuação de degustação de uvas frescas é de 8,4 pontos.

Para consumo fresco, os jardineiros cultivam uma variedade de uva de mesa Jubilee Skuinya... Os arbustos são de tamanho médio, o peso do cacho é de 200 g, o formato é cônico-cilíndrico. Os bagos são ovais, de cor verde claro, polpa de sabor harmonioso, doce com agradável acidez. Para uma colheita rica, é recomendado anualmente corte em leque e remover velhos brotos secos.

Variedades branca, escura e rosa

uvas brancas tem uma polpa agridoce... É consumido fresco ou usado em preparações. A variedade universal de uvas brancas Rusbol é resistente ao gelo, pode suportar uma queda de temperatura de -25 ° C e é resistente ao mofo. Os bagos são ovais, o sabor é açucarado, agradável. Produtividade - cerca de 10 kg por planta.

Ele tem um bom desempenho em condições climáticas adversas e uvas Bazhena... As flores são bissexuais, os frutos são longos, o peso de um deles é de cerca de 13 G. A cor é amarelo-esverdeada, os frutos brilham ao sol. O sabor é doce, harmonioso. Os rebentos amadurecem de forma rápida e amigável e as flores bissexuais proporcionam uma produção estável.

Entre as variedades rosadas, destacam-se as variedades Transformation e Muscat Pink.... Eles estão maduros cedo, requerem abrigo para o inverno, sensível à alimentação mineral e orgânica.Os frutos são rosa-avermelhados, densos e elásticos, de forma oval-ovóide. As variedades são resistentes à geada, raramente adoecem com oídio, oídio e podridão de frutas. A colheita é utilizada fresca e processada, os bagos são transportáveis ​​e mantendo a qualidade.

Variedades escuras usados ​​principalmente para processamento, eles são usados ​​para preparar vinhos secos e meio-secos, bebidas contendo vinho. Além da variedade Kodryanka, a uva escura Black Cherry é popular. Os cachos são soltos, o peso de um chega a 1000 G. A cor é púrpura escura, a casca é densa, a polpa é rosa claro. A variedade é de crescimento rápido, começa a frutificar no segundo ano após o plantio. Os frutos silvestres são crocantes e saborosos com um agradável aroma adocicado.

Como escolher uma variedade de uva para a Sibéria

Ao escolher uma variedade, é dada atenção à imunidade e à resistência às geadas das uvas, bem como sabor e comercialização. Para o processamento, são cultivadas frutas com polpa doce e casca fina para a confecção de geléias e conservas. Para o transporte e armazenamento, são cultivadas uvas com casca grossa e revestimento ceroso - as uvas são armazenadas em caves secas ou caves a uma temperatura de cerca de + 7 ° C.

Recomenda-se o plantio de variedades sem cobertura e despretensiosas. - não requerem muita atenção a si próprios, no processo de crescimento são regados e fertilizados uma vez por ano poda e moldar os arbustos. Nas regiões do norte, as uvas que gostam de calor precisam especialmente de fertilização mineral - superfosfato duplo, nitrogênio, nitrato de amônio, sal de potássio.

Conclusão

As variedades Siberiana e Altai Kodryanka, Tukai e Rusven se distinguem pela resistência à geada e imunidade - as uvas raramente são afetadas por doenças, elas são resistentes a pragas de insetos. A variedade de mesa Yubileiny Skuinya é ideal para o consumo "do mato", a variedade técnica Ryabinsky - para processamento e fabricação de vinho e champanhe.

O rendimento da uva depende do preparo do solo, da escolha do local de plantio e da observância das normas agrotécnicas. Apesar das qualidades resistentes ao inverno, a maioria das variedades precisa de abrigo para o inverno. Antes de comprar uma muda, é recomendável estudar a foto das uvas e as avaliações de jardineiros experientes.