Descrição das variedades de uvas mais deliciosas

Existem centenas de variedades de uvas, mas nem todas podem se orgulhar de uma polpa saborosa e suculenta. As uvas clássicas devem ser agradáveis ​​e ácidas, com aroma e sabor delicados. Para escolher a uva certa, recomenda-se estudar a descrição das variedades mais populares. Vamos fazer isso e avaliar o sabor da uva.

As mais deliciosas variedades de uva

As uvas são cultivadas no sul, norte, na zona central da Rússia. Os jardineiros preferem variedades doces e suculentas - essas bagas são de uso universal, são consumidas frescas ou usadas para preparar pratos sazonais e preparações de inverno.

Para que as uvas tenham uma boa colheita, é importante escolher a casta certa, estudar a descrição e as características das mais saborosas.

ampla

Uvas grandes são consumidas na maioria das vezes frescas ou sucos, compotas e vinhos são preparados a partir delas. A polpa dos bagos é densa e suculenta, com alto teor de açúcar. Na maioria das vezes, grandes variedades são adequadas para o cultivo nas regiões do sul do país.

Harold

Uma variedade de mesa com maturação precoce distingue-se pela forte imunidade e resistência à geada. Amadurece em uma média de 100 dias; os jardineiros colhem no final de julho. Os arbustos são vigorosos e extensos, com vinhas poderosas e fortes. O peso do cacho é de 300 g, alguns exemplares chegam a 500 g, o peso da baga é de cerca de 5 g, o formato é oval com ponta pontiaguda.

A cor é esverdeada com tonalidade âmbar-amarela, a pele é densa. O sabor é doce e açucarado, com um aroma brilhante de noz-moscada. Produtividade - 13-15 kg por planta por temporada. Após a maturação, os cachos não se desfazem.

Agostinho

O período de maturação dessa variedade média precoce é de cerca de 120 dias, os frutos amadurecem em agosto. Peso da baga - 5-7 g, formato redondo-ovalado, casca de densidade média. A cor é amarelo esverdeado, às vezes são visíveis transbordamentos brancos.

Se você olhar as uvas ao sol, parece que a casca é translúcida. A polpa é agradável, o sabor é doce. Cada baga tem sementes grandes. Após o amadurecimento, os bagos ficam no mato por 10-14 dias, por isso é importante colher nesse período. As uvas Augustine são usadas para transporte, cultivadas para venda. Os arbustos raramente adoecem com oídio e crostas.

Inverno resistente

As uvas resistentes ao inverno são escolhidas por jardineiros de regiões com condições climáticas instáveis. Por exemplo, das regiões de Perm e Chelyabinsk, Krasnoyarsk, Novosibirsk. Nessas terras, o verão é curto, ocorrem muitas geadas, a luz do sol e o calor ficam ausentes por muito tempo. As uvas resistentes ao inverno resistem a quedas bruscas de temperatura e raramente adoecem.

Cristal

A variedade técnica amadurece em meados de agosto. Resiste a chuvas frequentes e nevoeiros, temperaturas de até -30 ° C. Os arbustos são de tamanho médio, as folhas são verdes escuras, fortemente cortadas. O peso do cacho é de 200 a 400 g, o peso do bago é de 1,5 a 2,5 g, tem formato oval, cor branco-amarelado com flor. A casca é firme, a polpa é doce e apresenta um aroma rico a frutos silvestres. As uvas cristal são usadas para preparar vinhos de mesa secos. Os arbustos são resistentes ao mofo, não são afetados pela podridão cinzenta.

Lydia

A variedade Lydia veio da América para a Rússia. As uvas também têm um segundo nome - Isabella pink. Os arbustos são resistentes à geada e despretensiosos de cuidar, após o amadurecimento os bagos não se esfarelam nem racham. Os cachos são compactos, o peso de um é cerca de 120 g. Os bagos são pequenos - 2-3 g. A cor das uvas é rosa-púrpura, a casca é mate. O sabor é muito doce e delicado, com poucas sementes.Das vantagens da variedade, destacam a transportabilidade, mantendo a qualidade, qualidades comerciais atrativas.

Cedo

As variedades de maturação precoce demoram 3-4 meses. Durante esse período, a folhagem desabrocha, os frutos ganham cor e doçura. Colheita em meados de julho. No sabor e na aparência, os frutos não são inferiores às variedades de meia ou tardia. Para o inverno, as primeiras uvas são cobertas com estopa para protegê-las da geada e do vento.

Sofia

O período de maturação dessa variedade de mesa é de 110-115 dias. A variedade Sofia pode suportar temperaturas de até -21 ° C. Os cachos são grandes e pesados ​​- 500-700 g cada. O peso da baga é de 5 g, o formato é redondo. A casca é densa, de cor rosa-avermelhada com laivos amarelados. A polpa é carnuda e macia, caracterizada por suculência e rico aroma de noz-moscada. As uvas Sofia também são plantadas para fins decorativos - as vinhas bonitas ficam harmoniosamente em arcos e gazebos.

Codryanka

Variedade ultra precoce dá a primeira colheita em 95-100 dias. Arbustos vigorosos, com folhas densas de cor verde escuro. O peso do cacho é de 600 a 1500 g, dependendo da região de cultivo e da quantidade de fertilizantes aplicados. O peso da baga é de até 8 g, a polpa é densa, a cor da casca é púrpura escura com uma flor branca. A polpa é doce, o aroma é moderado. Compotas e geléias, saladas de verão e lanches são preparados a partir da colheita. As uvas Codryanka são plantadas no sul e no centro da Rússia, os arbustos podem suportar temperaturas de até -22 ° C.

Interessante! Para o inverno, os arbustos de variedades precoces são cobertos com estopa ou tábuas: amarram os brotos, pressionam-nos contra o solo e borrifam terra. Na primavera, o abrigo é removido. Os arbustos assumem sua forma usual por conta própria em 1-2 dias.

Meia temporada

As uvas de meia temporada amadurecem no final de agosto. Recomenda-se escolher variedades resistentes a pulgões e ácaros - durante o amadurecimento, as pragas costumam atacar os arbustos. Para manter a safra sã e salva, os jardineiros prestam atenção às medidas preventivas - pulverização com agentes antivirais e antifúngicos.

Kesha

Os arbustos são vigorosos e requerem amplas áreas ajardinadas para o plantio. Tempo de amadurecimento - 125-135 dias. Cachos de formato cilíndrico, alongados na ponta, peso médio - 800 g. Os bagos são alongados, pesando até 9 g. A cor é verde claro, a casca é densa, por isso a colheita mantém a qualidade, adequada para armazenamento e transporte a longo prazo. A polpa com alto teor de açúcar é saborosa. Os arbustos raramente adoecem e suportam a falta de rega sem consequências.

Ótimo

Variedade média em frutos grandes - o peso de um chega a 14 g.A forma é alongada com ponta pontiaguda. A cor é azul escuro ou preto-violeta - dependendo do grau de maturação. A casca é espessa com uma flor branca. O sabor é delicado e doce, a polpa é carnuda e firme. A variedade é resistente à crosta e ao oídio, raramente atacada por pragas. O rendimento é estável, até 10 kg de bagas são colhidas de um arbusto anualmente. As uvas colhidas são armazenadas em uma geladeira ou um porão fresco e limpo.

Tarde

As uvas tardias amadurecem no outono, quando a maior parte das safras de frutas e bagas do jardim murcha. Para variedades tardias, as regiões de cultivo do sul são escolhidas, onde há verões longos e quentes, umidade moderada e geadas são raras. A colheita é utilizada para a colheita no inverno - durante o tratamento térmico, os frutos não perdem as suas propriedades benéficas.

Isabel

Uma das variedades de uvas mais populares e deliciosas do mundo. Resistente à geada, raramente doente com filoxera e podridão cinza. Cachos de tamanho médio, com cerca de 150 g, os bagos são firmes, violáceos-avermelhados com flor branca. O sabor é doce e agradável, Isabella pode ser facilmente distinguida de outras variedades. A colheita amadurece em meados de outubro. As bagas não racham, mas não deve atrasar a colheita.

Muscat White

O peso de um cacho cilíndrico é de 100 a 500 g. Bagas de tom de trigo branco com uma flor de cera fraca aderem umas às outras, não se desintegram após o amadurecimento. A pele é firme, a polpa é macia e de aroma brilhante. O Muscat Branco é utilizado para a produção de vinhos e champanhe.As frutas são apreciadas por sua aparência comercial e sabor adocicado.

Interessante! Corte os cachos com um podador de jardim e um pedaço de videira. Para não apagar a camada de cera, faça-o com luvas. Os bagos secos e doentes são removidos, o cacho é colocado em uma sala seca com uma umidade do ar não superior a 80%. A temperatura ideal de armazenamento é de 0 ° C a + 5 ° C.

As 10 principais variedades de uva para degustar

Jardineiros de todo o país fazem avaliações pessoais das variedades de uvas mais deliciosas. A seguir, consideraremos os 10 primeiros, descobriremos suas vantagens e recursos.

Arcádia

Apetitosos frutos verdes claros com uma tonalidade branca cultivada na Rússia central. O peso médio de um cacho é de 800 g, mas alguns exemplares crescem até 2 kg. O formato dos bagos é oval, a polpa é densa, existem várias sementes pequenas. Adequado para consumo e processamento fresco, pode ser armazenado por muito tempo. Sujeito a todas as regras agrotécnicas de cultivo, um arbusto dá até 12 kg de produção.

Crisp

Uma variedade de meia estação agrada aos jardineiros com frutas firmes e crocantes - daí o nome da uva. A planta é vigorosa, semi-espalhando. Peso da baga - até 3 g, peso do ramo - cerca de 500 g, cor branca rosada. O aroma é brilhante, frutado e baga, a polpa é doce. Produtividade - 10 kg por arbusto. Crispy é resistente a doenças fúngicas, despretensioso no cultivo.

Zolotse

A variedade é resistente à geada, portanto, é adequada para cultivo em condições adversas. Os arbustos são de tamanho médio, os cachos são pequenos, o peso de um deles é de 300-400 G. O sabor é açucarado e aveludado, a polpa é suculenta, não há sementes. O peso da baga é de cerca de 4 g, a casca é grossa, com uma flor de cera. A forma é redonda, oblonga. As uvas Zolotce podem suportar geadas de até -25 ° C, resistentes a doenças fúngicas. Depois de amadurecido, não racha, pode ser facilmente removido da videira.

Júpiter

Colheita de mesa sem sementes grau (passas) para consumo in natura e preparação de bebidas. Peso do grupo - 400-600 g, as bagas crescem firmemente entre si. O peso de um é de cerca de 4 g, a cor é azul brilhante, atraente. O sabor é doce, sem amargor. O período de maturação varia de 100 a 125 dias. Júpiter é cultivado em toda a Rússia. Produtividade - cerca de 5 kg por planta por temporada. A pele densa protege os frutos de insetos e roedores.

Muscat Pink

A variedade é comum na Rússia e nos países da CEI. Época média, rende a primeira colheita em meados ou final de agosto, dependendo da região de cultivo. A cor é rosa avermelhada com uma fina camada de cera. Peso da baga - 2,5-5 g, peso do cacho - até 500 g. A pele é fina, mas firme. A polpa é macia e suculenta, perfumada. A quantidade de açúcar nas frutas depende das condições climáticas. Quanto mais sol e calor, mais doce será a colheita.

Nadezhda Azos

Variedade vigorosa de mesa. Os cachos são grandes, pesando de 400 a 900 g, a polpa é suculenta e carnuda, de sabor adocicado. A forma do cacho é cónica, os bagos são redondos, pontiagudos. A cor é azul escura, a casca é densa, coberta por uma flor cerosa. Peso de um - cerca de 8 g Período de amadurecimento - 120-135 dias, dependendo da região de cultivo. Recomenda-se plantar arbustos em regiões do sul com solos soltos e nutritivos. Variedade Nadezhda Azos é resistente ao oídio e míldio.

Aligote

Variedade de vinho, o sabor dos frutos silvestres é doce e ácido. Aligote vem da França. Os cachos são compactos, de forma cilíndrica, com um peso de 100 a 150 g.O peso do fruto é de cerca de 1,5 g, a forma é alongada. A cor é amarelo-esverdeada, brilha lindamente ao sol e brilha. A polpa é macia, contém 1-2 pequenos ossos. O período de maturação do Aligote varia de 125 a 140 dias. O rendimento médio é de 4-6 kg por planta. Aligote é cultivado principalmente no Território de Krasnodar.

Souvenir odessa

Peso da baga - cerca de 5 g, formato ovalado, cor azul profundo. A forma do cacho é cónica, peso - até 400 g Os bagos são doces, com acidez moderada e um final de boca agradável. As uvas são utilizadas para fazer bebidas, consumidas frescas. A resistência à doença é média, recomenda-se realizar regularmente medidas preventivas.O souvenir Odessa é cultivado no sul e na Rússia Central.

Pérola rosa

A variedade universal é cultivada na faixa do meio, nos Urais e no Extremo Oriente. O peso do cacho cônico é de cerca de 500 g, o peso da baga é de 5 g. A cor é linda rosa avermelhada, o formato das bagas é esférico. As pérolas rosa amadurecem em média 120 dias e são despretensiosas no cuidado. A casca é fina, os frutos são comidos ou processados ​​imediatamente após a colheita. O sabor é delicado, com um final de boca agradável. Produtividade - até 8 kg de um arbusto por temporada.

Laura

Mesa média uvas para crescer em climas moderados. Os cachos são grandes, o peso de um chega a 1000 g. Os bagos são ovais, alongados, o peso médio é de 8 g. A cor é verde claro com tonalidade amarelada, há uma camada cerosa. Laura é adequada para armazenamento a longo prazo, não apodrece, não racha. Colhido 120 dias após o aparecimento dos ovários. Produtividade - cerca de 3 kg por planta. O sabor é noz-moscada, delicado.

Conclusão

Quando questionados sobre quais uvas são as mais deliciosas, os jardineiros corajosamente nomeiam as variedades populares de Isabella e Aligote com frutas doces e suculentas, pérolas rosa açucaradas e Zolotse. Também são procuradas as frutas silvestres Velika, Kodryanka, Sofia e lembrança Odessa. Bebidas à base de vinho, sucos, conservas e geléias são preparados com uvas. Se as bagas tiverem uma casca densa, são armazenadas na cave ou no frigorífico, previamente cortadas com um podador em luvas de jardim.