Folhas de groselha preta - propriedades úteis e medicinais

Devido à rica composição de compostos úteis, as folhas de groselha são amplamente utilizadas como agente preventivo e terapêutico. Com a ajuda deles, você pode proteger o corpo de infecções, resistir a doenças do coração, vasos sanguíneos, fígado e rins, limpar o trato digestivo de toxinas e toxinas. No entanto, os benefícios e malefícios das folhas de groselha dependem da dosagem e do uso adequado. Como e em que quantidade use folhas de groselha, leia em nosso artigo.

Composição de folhas de groselha preta

Folhas de groselha preta - propriedades úteis e medicinais

Folhas de groselha contêm uma quantidade recorde de vitamina C - 260 mg por 100 g, enquanto a necessidade diária do corpo humano é de 170 mg. Eles também são ricos em óleos essenciais, fitoncidas, ômega-3 e ômega-6, pectina, ácidos orgânicos.

A planta tem um amplo complexo de vitaminas e minerais:

  • vitamina A;
  • betacaroteno;
  • vitaminas b: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9;
  • vitamina C;
  • vitamina E;
  • vitamina H;
  • vitamina PP;
  • macronutrientes: potássio, cálcio, magnésio, sódio, silício, enxofre, cloro, fósforo;
  • oligoelementos: ferro, iodo, cobalto, manganês, cobre, molibdênio, selênio, flúor, zinco.

A composição das folhas de groselha contém açúcares (7,3 g por 100 g) na forma de frutose, glicose, sacarose, bem como vários glicosídeos, taninos e substâncias nitrogenadas.

Propriedades medicinais e úteis de folhas de groselha

As folhas da groselha preta têm efeito diurético, diaforético, antiinflamatório, imunomodulador, antimicrobiano e regenerador.

As folhas da groselha são valiosas por sua abundância em vitamina C. Ela desempenha uma série de funções:

  • regula o metabolismo;
  • aumenta a resistência e elasticidade de pequenos vasos e capilares, reduzindo sua permeabilidade;
  • fortalece o sistema imunológico;
  • acelera a regeneração do tecido;
  • inibe processos inflamatórios;
  • tem efeito antialérgico;
  • restaura e apóia as funções da tireóide e do pâncreas;
  • ativa a produção de colágeno, que tem um efeito benéfico na condição da pele.

As folhas da groselha preta são ricas em fitoncídeos. Estas são substâncias biologicamente ativas voláteis formadas pela planta que matam ou suprimem o crescimento e desenvolvimento de bactérias, vírus, fungos. Possuindo um amplo espectro de ação antimicrobiana, protegem contra gripes e resfriados, infecções do trato urinário, órgãos respiratórios.

Folhas de groselha preta - propriedades úteis e medicinais

Os ácidos orgânicos têm um efeito benéfico no trato digestivo:

  • normalizar a digestão;
  • estimular a secreção de sucos digestivos;
  • aumentar o fluxo de urina;
  • acelerar o metabolismo e os processos de divisão do tecido adiposo;
  • remover toxinas e toxinas acumuladas.

As folhas têm um efeito laxante suave, estimulam o peristaltismo intestinal e ajudam a combater a constipação.

Devido à sua composição, as folhas de groselha preta são um agente profilático eficaz para doenças oncológicas. Expressa capacidade antioxidante, altas doses de vitamina C neutralizam os efeitos nocivos dos radicais livres, previnem a formação e o crescimento das células cancerosas, aumentam a resistência do organismo aos estímulos externos e internos.

As folhas da groselha contêm ácidos ômega-3 e ômega-6, que determinam suas propriedades benéficas:

  • reduzir a concentração do colesterol "ruim" no sangue, o que permite resistir ao desenvolvimento da aterosclerose;
  • melhorar a atividade do sistema cardiovascular;
  • normalizar a pressão arterial;
  • retardar o processo de envelhecimento;
  • regular o metabolismo lipídico.

As propriedades expectorantes das folhas de groselha estão associadas à presença de óleos essenciais na composição. Eles afinam o catarro, facilitam sua remoção externa, aliviam os sintomas de inflamação na cavidade oral.

Os óleos essenciais têm um efeito calmante sobre o sistema nervoso, reduzem os efeitos do estresse e normalizam o sono noturno.

Para a saúde da mulher

O complexo vitamínico-mineral das groselhas retarda o processo de envelhecimento, apóia o funcionamento do sistema reprodutor e estabiliza o background hormonal da mulher. Decocções e infusões de groselha aliviam os sintomas da menopausa, restauram o ciclo menstrual perturbado.

Referência. Folhas de groselha são uma fonte adicional de vitamina B6. A deficiência desta substância é manifestada por falta de apetite, cefaleia sistemática, letargia, apatia, problemas de pele.

As groselhas afetam diretamente a condição do cabelo. A aplicação tópica regular de decocções evita a quebra, ressecamento e queda do cabelo. Os óleos essenciais em combinação com vitaminas têm um efeito positivo no cabelo:

  • regular as glândulas sebáceas;
  • expandir os vasos da cabeça, o que leva ao aumento do suprimento de sangue nessa área;
  • cabelo regenerado;
  • aliviar a caspa;
  • evitar pontas duplas.

Para o corpo dos homens

Usando regularmente uma decocção de folhas de groselha preta, você não pode temer pelo estado do aparelho reprodutor e da saúde do homem. Vitaminas e minerais fornecem suprimento de sangue suficiente para as estelas cavernosas, melhoram a passagem dos impulsos nervosos, mantêm os músculos lisos do pênis em tônus, sem os quais uma ereção normal é impossível.

Zinco e selênio são responsáveis ​​pelo desejo sexual e saúde sexual. Esses oligoelementos aumentam a produção de testosterona - o principal hormônio sexual masculino que afeta a potência e o desenvolvimento do tecido ósseo e muscular.

As decocções médicas e as bebidas de groselha atuam a longo prazo e suprimem os mecanismos de desenvolvimento da disfunção erétil. Estes são diabetes mellitus, distúrbios nervosos, doenças urológicas, distúrbios hormonais.

Que ajuda

Folhas de groselha preta - propriedades úteis e medicinais

Os medicamentos à base de folhas de groselha preta são usados ​​para tratar e prevenir doenças do coração e dos vasos sanguíneos, sistema nervoso, digestivo e urinário. Recomendado para uso com a ameaça existente de desenvolvimento de diabetes mellitus, oncologia. Na estação fria, este é um bom remédio vitamínico, reduz a probabilidade de resfriados e aumenta a resistência do corpo a infecções.

A capacidade de desinfecção e regeneração permite a utilização de folhas de groselha para acelerar a cicatrização de feridas, no caso de doenças de pele, dermatites, eczemas, outros elementos de erupção cutânea, descamação, ressecamento.

Folhas de groselha preta ajudam com a deficiência de vitaminas, aumentam a resistência e o desempenho, o que é especialmente importante para pessoas envolvidas em trabalhos físicos ou mentais pesados. Eles são projetados para aliviar a condição de pessoas que sofrem de doenças articulares, como: artrite, artrose, osteocondrose.

Para obesidade, gota, doenças hepáticas e renais, as folhas de groselha preta são usadas para remover o excesso de líquido do corpo, depósitos de sal da cavidade da bexiga e restaurar processos metabólicos perturbados.

Contra-indicações

Ao usar folhas de groselha negra, é necessário levar em consideração não só as propriedades benéficas, mas também as contra-indicações. Uma contra-indicação absoluta é uma intolerância individual a um ou mais componentes da composição.

Os efeitos colaterais podem ocorrer em pessoas com doenças do trato digestivo, como: gastrite, pancreatite, úlceras estomacais e duodenais, aumento da acidez do suco gástrico.O fato é que as folhas contêm aminoácidos que irritam as mucosas danificadas e provocam aumento de dores, cólicas, aumento da produção de gases, inchaço e peso no abdômen.

Recomenda-se cautela para pessoas com insuficiência renal e hepática grave, com tromboflebite, hemofilia.

Conselho. Devido ao risco de desenvolver uma reação alérgica, os nutricionistas recomendam limitar o remédio à base de folhas de groselha para lactantes e gestantes.

Como coletar e preparar folhas

Folhas de groselha preta - propriedades úteis e medicinais

As folhas são colhidas após a colheita dos frutos - no final de julho - meados de agosto, dependendo variedades, condições climáticas. Juntando folhas do meio dos galhos, examinando cuidadosamente cada um em busca de danos causados ​​por insetos, larvas.

Não use para preparação amarelado, folhas estragadas, de arbustos danificados, uma vez que contêm menos componentes úteis. As folhas adequadas apresentam cor verde brilhante, aroma rico, sem amarelecimento e outros defeitos.

A próxima etapa é a preparação. As matérias-primas são bem lavadas com água limpa, dispostas, deixadas secar bem. Remova qualquer umidade restante com uma toalha de papel. Se desejar, as folhas são esmagadas ou deixadas intactas.

Seco em condições naturais ao ar livre ou com a ajuda de dispositivos especiais: um forno de micro-ondas, um forno, uma airfryer, um secador elétrico. É possível preservar as propriedades benéficas das folhas de groselha preta tanto quanto possível com a secagem natural.

O processo ocorre em várias etapas:

  1. As folhas são dispostas em camada fina sobre uma placa de madeira ou prato raso de metal, deixadas em local bem ventilado, evitando-se a luz solar direta. Uma temperatura adequada é 25-30⁰С.
  2. As matérias-primas são reviradas periodicamente para que não fiquem presas e sequem de maneira uniforme.
  3. A prontidão é determinada pela aparência. Quando bem secas, as folhas mantêm a sua cor verde característica, um aroma específico, ao mesmo tempo que perdem a elasticidade, não mancham as mãos e esfarelam ao serem espremidas.

Armazene a peça de trabalho em um recipiente de vidro selado sob uma tampa fechada em um local escuro e seco. O prazo de validade é de 12 a 24 meses.

Receitas culinárias

As folhas de groselha preta e suas propriedades medicinais são exigidas para prevenir muitas doenças e condições, aliviando o curso de patologias já existentes. As folhas são utilizadas na forma de decocção, infusão ou frescas como parte de uma preparação multivitamínica.

etnociência

Meios feitos de folhas de groselha preta são usados ​​em medidas terapêuticas complexas ou para fins profiláticos. Eles agem suavemente no corpo, aliviam a gravidade dos sintomas, reduzem a necessidade de medicamentos, mas sua eficácia não é suficiente para resistir de forma independente a uma doença específica. Por este motivo, as preparações à base de folhas de groselha são utilizadas como coadjuvante da terapia principal.

Decocção

Folhas de groselha preta - propriedades úteis e medicinais

É um agente terapêutico e profilático universal para hipertensão arterial, aterosclerose, diabetes mellitus, resfriados e outras doenças infecciosas do aparelho respiratório. A decocção é usada para tratar a escrófula, o escorbuto, para compensar a deficiência de vitaminas e minerais em caso de hipo e avitaminose.

A receita da decocção é bastante simples:

  1. Folhas frescas ou secas de groselha no valor de 4 colheres de sopa. eu. despeje 1 litro de água fervente.
  2. Coloque em banho-maria e cozinhe por 20-30 minutos em fogo médio a partir do momento da fervura. O caldo é resfriado e filtrado.

É administrado por via oral 200 ml três vezes ao dia. O curso do tratamento e a dosagem podem ser diferentes e dependem da gravidade dos sintomas, da resposta do corpo e do tratamento concomitante.

Infusão

A infusão atua como um diurético. Provou-se especialmente bem no tratamento de doenças hepáticas e renais, urolitíase e gota.Alivia efetivamente o edema, reduz a carga no músculo cardíaco, aliviando assim a condição de hipertensão. Além disso, é um imunoestimulante natural que apoia o funcionamento normal dos órgãos da visão, suor e glândulas sebáceas.

Como preparar a infusão:

  1. 5 colheres de sopa. eu. folhas de groselha são colocadas em um recipiente hermético (é melhor usar uma garrafa térmica, mas você pode usar uma panela com tampa bem apertada) despeje 1 litro de água fervente.
  2. Deixe em temperatura ambiente por 2-3 horas.
  3. A infusão filtrada é administrada 3-4 vezes ao dia, 100 ml. O curso do tratamento é discutido com um especialista em um caso específico.

Chá

Folhas de groselha preta - propriedades úteis e medicinais

O chá de folhas de groselha acalma, acalma o sistema nervoso, normaliza o sono noturno, melhora a digestão. É especialmente útil para pessoas com mais de 30 anos, quando ocorrem mudanças regulares no corpo relacionadas à idade, a defesa imunológica enfraquece e o risco de desenvolver muitas doenças e condições aumenta.

Referência. O uso regular desse chá em uma idade mais madura pode prevenir doenças como: doença de Alzheimer, demência senil, aterosclerose, infarto do miocárdio, hipertensão.

Receita de chá:

  1. 4-5 folhas de groselha são derramadas com 250 ml de água quente.
  2. Deixe fermentar por 2-3 minutos. Para aumentar as propriedades medicinais e melhorar o sabor, folhas de mel, limão, hortelã ou erva-cidreira são opcionalmente adicionadas à bebida.

Você pode beber 3-4 xícaras de chá por dia. O consumo excessivo da bebida pode ter o efeito oposto e piorar o estado geral.

Cosmetologia

As folhas de groselha preta são um remédio comprovado para o tratamento de uma ampla gama de doenças dermatológicas: eczema, acne, dermatite. Em caso de queimaduras, assaduras e outras violações da integridade da pele, aceleram o processo de cicatrização, desinfetam.

Os componentes biológicos da composição das folhas ajudam a manter a pele saudável Eles tocam vários efeitos simultaneamente:

  • tonificar;
  • hidratar;
  • prevenir o aparecimento de rugas precoces;
  • iluminar;
  • inibir processos inflamatórios;
  • regular as glândulas sebáceas;
  • proteger a pele dos efeitos negativos da luz solar;
  • reduzir o número de erupções cutâneas, prevenir a formação de novos elementos da erupção.

O efeito da utilização de folhas de groselha preta é cumulativo: para atingir o resultado desejado, é importante realizar os procedimentos de forma sistemática.

Conselho. Antes de usar a máscara de folhas de groselha em seu rosto, verifique se há uma reação indesejável. Para fazer isso, aplique a composição na parte interna do pulso, avalie a reação após 15-20 minutos. Se vermelhidão, descamação e erupção cutânea não forem encontradas, a máscara pode ser aplicada no rosto.

Para acne

Folhas de groselha preta - propriedades úteis e medicinais

Os cosmetologistas recomendam o uso de folhas de groselha preta na forma de compressa para proprietários de pele oleosa e problemática, com tendência a erupções cutâneas. A ação do remédio visa suprimir os mecanismos de desenvolvimento da acne: reduzir a secreção de sebo, interromper os processos inflamatórios e destruir a infecção.

Componentes principais:

  • folhas secas de groselha - 20 g;
  • inflorescências de camomila - 30 g;
  • frutos de espinheiro mar - 50 g;
  • água - 1 l.

Como preparar uma compressa:

  1. Todos os produtos vegetais são combinados, despejados em água fervente, colocados em banho-maria e cozidos por cerca de 20 minutos.
  2. O caldo é resfriado e filtrado. Gaze dobrada em várias camadas é umedecida nela, levemente espremida, aplicada no rosto por 10-15 minutos.

O curso consiste em 5 a 7 procedimentos diários em média. No entanto, tudo isso é individual e depende da natureza e gravidade da acne, das características do curso da doença.

Para clareamento da pele

O principal efeito da máscara é reduzir a gravidade da pigmentação e prevenir o seu aparecimento. Além disso, esse remédio tonifica e acalma bem, aumenta a elasticidade da pele, dá ao rosto uma cor fosca e saudável, melhora a penetração de vitaminas e minerais em profundidade na derme.

Como fazer uma máscara clareadora em casa:

  1. 5-10 folhas de groselha pura são esmagadas no liquidificador ou com um moedor de carne.
  2. Combine o mingau das folhas e 150 ml de iogurte, misture. A mistura é transferida para um pano de algodão dobrado em várias camadas, o suco é espremido.
  3. Um mingau espesso é aplicado uniformemente na área do rosto e pescoço. Mantenha por 15-20 minutos. Repita o procedimento 2-3 vezes por semana.

Conclusão

Devido à sua rica composição bioquímica, as folhas da groselha negra são utilizadas como agente cicatrizante, antiinflamatório, tônico, diurético, diaforético e antialérgico. Apesar de muitos considerarem inofensivas, ainda existem contra-indicações para as folhas de groselha preta. Portanto, não é recomendado prescrevê-los de forma independente para o tratamento e prevenção de doenças. Todas as ações devem ser previamente acordadas com o médico assistente.

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