O que é romã, é cítrico ou não?

O rei oriental de todas as frutas, a cartaginesa, a maçã granulada e a maçã púnica são todos nomes para a romã. A coroa vermelha ardente no topo da fruta se assemelha a uma coroa. De acordo com uma versão, era o fruto da romãzeira que era a própria maçã do céu descrita na Bíblia. Neste artigo vamos falar sobre a origem da planta, sua aparência, propriedades úteis e perigos.

O que é romã

O que é romã, é cítrico ou não?

O que é uma romã, é cítrica ou não, ou talvez uma baga ou uma fruta? Vamos descobrir.

A romã costuma ser chamada de fruta, porém, de acordo com a classificação botânica, é uma baga... Escondidos sob a casca densa estão muitos grãos suculentos com uma pedra dentro, o que é típico dos frutos silvestres.

Os frutos crescem em árvores que lembram arbustos. Sua altura não ultrapassa 5-6 m, e as folhas são semelhantes a limão ou tangerina. Os frutos são proporcionais a uma toranja média.

Como o nome surgiu

Romã (punica latina) é uma pequena árvore do gênero dos arbustos, a família Derbennikovye. Anteriormente, as árvores eram consideradas monotípicas e eram colocadas na família da romã (Punicaceae).

Os frutos são chamados coletivamente de "romãs". Na botânica, existe uma definição especial para eles - "romãs".

Nome genérico punica vem da palavra latina Punicus - isto é, púnico ou cartaginês, devido à sua ampla distribuição no território da Tunísia moderna.

O nome russo "romã" foi baseado na palavra latina granatus - literalmente "granulado". Os antigos romanos chamavam a planta malum punicum ("Maçã púnica") e malum granatum ("Maçã granulada").

Interessante! Os habitantes da Grécia Antiga acreditavam que a primeira árvore de romã foi plantada pela deusa do amor Afrodite. Até agora, os gregos têm uma tradição de quebrar uma fruta da romã em um casamento - um símbolo de fertilidade.

Descrição botânica

O que é romã, é cítrico ou não?

Romã comum - frutífero, árvore decídua de baixo crescimento ou arbusto altura 5-6 m. Período de vegetação - 6-8 meses. Começa a dar frutos três anos após o plantio.

Os galhos são espinhosos, finos. As folhas são lisas, brilhantes, ovais, de 3 cm de comprimento, verdes.

As flores são em forma de funil, laranja-avermelhadas, com diâmetro de 2,5 cm e mais. Eles contêm o corante natural Punicin.

Existem três tipos de flores de romã:

  • bissexual, em forma de jarro, formando ovários de frutas;
  • em forma de sino, não formando ovários de fruto;
  • formas intermediárias.

O cálice é coriáceo, com lóbulos densos em forma de triângulo. Pétalas e estames são fixados na boca do cálice. Coluna com estigma de lóbulos grossos.

Os frutos são de forma esférica com um pericarpo coriáceo e um cálice na extremidade. A casca é amarelo-alaranjada, vermelha e vermelho-acastanhada, dependendo da variedade. O diâmetro do fruto é de 15-18 cm. Numerosas sementes (grãos) estão concentradas em 6-12 ninhos ou câmaras localizadas em duas camadas. Uma fruta contém 1000-1200 peças. Cada semente está em uma casca comestível suculenta. Colheita de uma árvore - cerca de 50 kg.

A cultura é amante da luz, requer um sol forte sem sombra, não floresce com falta de luz solar. As árvores resistem a geadas de até -15 ° С... Propagado por romã sementes e estacas.

Uma característica distintiva da cultura é a capacidade de formar raízes adventícias se os galhos e o tronco forem cobertos com areia. O antigo rizoma morre gradualmente.

História da origem da cultura

O gênero Garnet surgiu no final do Cretáceo - início do período terciário. A pátria histórica da romã é o território da moderna Tunísia, ou Cartago. Isso é confirmado por documentos datados de 4000 AC. e. Em Cartago, fundada pelos fenícios na costa mediterrânea em 825 aC. e., árvores de romã cresceram.Após a conquista da cidade pelos romanos, seus frutos foram chamados de maçã púnica.

Algumas fontes contêm informações de que a romã se espalhou do território de Percy (atual Irã).

Na "Odisséia", Homero menciona duas vezes a romã e fala dela como uma árvore frutífera, comum na época nos jardins da Frígia e da Fenícia. Heródoto, em seus relatos históricos, fala sobre o ataque dos persas aos gregos e à guarda pessoal de Xerxes chamada brigada de granadas. Os soldados carregavam orgulhosamente granadas de ouro em suas lanças como um sinal da mais alta honra.

Teofrasto descreve a romã em detalhes em A História das Plantas. A cultura é mencionada várias vezes no Antigo Testamento. Os jardins de romã eram o orgulho do rei Salomão e eram cantados em canções.

Na Espanha a romã se tornou um símbolo da época de ouro de Granada. As plantações modernas são um traço vívido da estadia das tribos mouras aqui. Granada é conhecida em todo o mundo justamente pela fama das perfeitas variedades de romãs, cultivadas em condições climáticas favoráveis.

Na América Central, do Norte e do Sul, Austrália e nas ilhas do Pacífico e Índico, a planta surgiu nos séculos XVI-XVII.

Nos países da ex-URSS a romã se espalhou da Transcaucásia. O maior número de várias árvores frutíferas silvestres está representado no Turcomenistão, Uzbequistão, Tadjiquistão, Quirguistão e Cazaquistão. Durante as escavações do castelo Khorezm Toprak-Kala (início do século IV) sob a liderança de S.P. Tolstov, os arqueólogos descobriram uma imagem de Anakhita - a deusa da fertilidade - com romãs nas mãos.

Referência. Os faraós egípcios consumiam suco de romã diariamente e acreditavam que fortalecia o corpo e o espírito.

Áreas de cultivo

O que é romã, é cítrico ou não?

A romã (Punica granatum) cresce selvagem no sul da Europa e na Ásia Ocidental.

Seu crescer no Iraque, Afeganistão, Índia, China, Japão, Coréia, Havaí e Bermuda, Irã, Itália, Portugal, Espanha, Grécia, Azerbaijão, Geórgia e Armênia, Tadjiquistão, Uzbequistão, França, Montenegro, Sérvia, Croácia, Eslovênia, Bósnia e Herzegovina, Macedônia.

Na Rússia, a romã é comum na costa do Mar Negro, na Ossétia do Norte, no Daguestão e na Crimeia.

Propriedades úteis da romã

A romã possui uma composição rica em vitaminas e minerais, portanto, com o uso regular, tem um efeito benéfico no organismo.

Os benefícios dos grãos:

  • propriedades desinfetantes de taninos;
  • diminuição da atividade dos bacilos tuberculosos, intestinais e da disenteria;
  • eliminação da diarreia;
  • fortalecimento dos sistemas cardiovascular e nervoso;
  • prevenção da gripe e ARVI;
  • normalização da função tireoidiana;
  • prevenção da aterosclerose;
  • tratamento da anemia, malária;
  • tonificação e fortalecimento geral do corpo;
  • redução da pressão arterial;
  • reduzir o risco de desenvolver oncologia;
  • normalização do quadro com asma brônquica e anemia;
  • limpar o corpo graças aos antioxidantes;
  • normalização do trato digestivo;
  • níveis aumentados de hemoglobina;
  • efeito diurético;
  • ajuda no tratamento de doenças dos pulmões, fígado, rins;
  • eliminação de dores de cabeça;
  • rejuvenescimento da pele;
  • aceleração da renovação celular.

Além de grãos, sucos e sementes, as cascas e divisórias de romã são utilizadas na alimentação.

Referência. As cascas secas são utilizadas para fazer um pó com efeito adstringente. É usado para tratar a enterocolite e para curar fissuras e cortes. A decocção das cascas ajuda a curar resfriados, estomatite, doença periodontal e remover parasitas. O chá seco da partição ajuda a acalmar e melhorar o sono.

A romã tem uma série de contra-indicações de uso:

  • gastrite com alta acidez;
  • úlcera estomacal;
  • idade das crianças até 1 ano;
  • hemorróidas;
  • constipação crônica.

O suco concentrado tem um efeito prejudicial no esmalte dos dentes devido ao seu alto teor de ácido, por isso os dentistas recomendam diluí-lo parcialmente com água e beber com um canudo.

Composição química

O que é romã, é cítrico ou não?

A tabela mostra a composição de vitaminas e minerais dos grãos de romã por 100 g.

Nome Conteúdo Taxa por dia
Vitamina A 5 μg 900 mcg
Betacaroteno 0,03 mg 5 mg
Vitamina B1 0,04 mg 1,5 mg
Vitamina B2 0,01 mg 1,8 mg
Vitamina B4 7,6 mg 500 mg
Vitamina B5 0,54 mg 5 mg
Vitamina B6 0,5 mg 2 mg
Vitamina B9 18 mcg 400 mcg
Vitamina C 4 mg 90 mg
Vitamina E 0,4 mg 15 mg
Vitamina H 0,4 μg 50 mcg
Vitamina K 16,4 μg 120 mcg
Vitamina PP 0,5 mg 20 mg
Niacina 0,4 mg
Potássio 150 mg 2500 mg
Cálcio 10 mg 1000 mg
Silício 5 mg 30 mg
Magnésio 2 mg 400 mg
Sódio 2 mg 1300 mg
Enxofre 16,7 mg 1000 mg
Fósforo 8 mg 800 mg
Cloro 2 mg 2300 mg
Alumínio 110 mcg
Boro 54,4 μg
Vanádio 14 μg
Ferro 1 mg 18 mg
Iodo 2 μg 150 mcg
Cobalto 2,1 μg 10 mcg
Lítio 0,9 μg
Manganês 0,119 mg 2 mg
Cobre 158 mcg 1000 mcg
Molibdênio 5,1 mcg 70 mcg
Níquel 1,8 μg
Rubídio 37,6 mcg
Selênio 0,5 μg 55 mcg
Estrôncio 19,4 μg
Flúor 58,7 mcg 4000 mcg
Cromo 1,5 mcg 50 mcg
Zinco 0,35 mg 12 mg
Zircônio 6,1 μg

Valor nutricional do produto por 100 g:

  • conteúdo calórico - 72 kcal;
  • proteínas - 0,7 g;
  • gorduras - 0,6 g;
  • carboidratos - 14,5 g;
  • ácidos orgânicos - 1,8 g;
  • fibra - 0,9 g;
  • água - 81 g.

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Conclusão

A romã é uma fruta cítrica ou não? De acordo com a descrição botânica, é uma baga. Grãos, cascas e partições contêm vitaminas e minerais, ácidos orgânicos, taninos cerca de 28%. Os incríveis benefícios para o corpo se devem à rica composição química.

A romã tem efeito analgésico, antipirético, cicatrizante, antisséptico, antiesclerótico, colerético, antiinflamatório, adstringente, anti-helmíntico e restaurador.

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