Revisão das melhores variedades de endro para verduras e guarda-chuvas, recomendações para sua escolha correta

Nos tempos antigos, o endro era usado exclusivamente como planta ornamental. Hoje, os arbustos verdes crescem em qualquer jardim e são usados ​​ativamente na preparação de uma grande variedade de pratos. Sem endro, é impossível imaginar os preparativos de inverno ou okroshka, os favoritos de todos.

Entre as variedades de variedades, é importante escolher aquelas que se distinguem pelo cuidado simples, aroma agradável e bom gosto, e uma longa vida útil. No artigo, consideraremos uma descrição das melhores variedades de endro para verduras e guarda-chuvas e descobriremos as diferenças varietais de suas variedades.

Tipos de endro

Existem dois tipos de endro: para verduras e para guarda-chuvas.

Vamos estudar em detalhes os recursos de cada:

1. Endro em verduras... Jardineiros inexperientes presumem erroneamente que falta guarda-chuvas nesse tipo de endro. Porém, isso não é verdade, já que a planta ainda tem guarda-chuvas, eles só aparecem depois. O endro para verduras mantém seu frescor por muito tempo, e é por isso que muitos residentes de verão o amam tanto. As variedades para verduras têm produtividade alta e estável, aroma brilhante, cor rica. Os arbustos são compactos, cobertos por pequenas folhas.
2. Endro em guarda-chuvas... Plantas altas e vigorosas crescem de forma caótica em todo o jardim. Os guarda-chuvas amarelos e verdes são usados ​​para preservação, eles adicionam um aroma de ervas picante aos pratos. Os guarda-chuvas também produzem sementes de qualidade, que produzirão uma nova safra na próxima safra.

Importante! Como esperado, o endro tem maturação precoce, maturação intermediária e tardia. Algumas variedades são plantadas em uma varanda ou loggia, algumas em canteiros pessoais.

As melhores variedades

Dill é despretensioso no cuidado, a maioria das variedades cria raízes em qualquer região climática... Considere as variedades comuns e descubra seus pontos fortes e fracos.

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Mamute

A variedade de verdes Mammoth pertence ao meio da temporada... Tem verduras suculentas e delicadas com um aroma rico e fresco. A planta é resistente ao frio, indicada para cultivo tanto no sul do país como na Sibéria. Prefere solos soltos nutritivos com acidez neutra.

Para aumentar a produtividade, os canteiros são cavados e cobertos com cobertura morta antes do plantio... O cuidado do mamute não requer conhecimentos especiais, o principal é regar os canteiros e desbastar as linhas para evitar o aparecimento de pragas.

Maturação e retorno são amigáveis, de 1 sq. jardineiros m coletam 2-3 kg de ervas frescas. O endro é usado para secar ou congelar, adicionado a saladas e sopas.

Interessante. É impossível preparar o famoso molho tártaro francês sem endro. Para cozinhar, além das ervas, você vai precisar de pepinos em conserva, alho e maionese. Sirva tártaro com peixes e frutos do mar, acompanhamentos de vegetais. O endro também é adicionado aos pepinos, tomates e pimentões enlatados. Use verduras e guarda-chuvas.

Superdukat

O berço da variedade com o nome interessante Superdukat - Dinamarca... É de maturação tardia, os residentes de verão colhem após 100-105 dias a partir do momento do plantio. Arbustos semi-espalhados, roseta de tamanho médio. As folhas são de um verde rico, com um aroma forte. O superdukat é plantado em solo limpo e fértil.

Regado a cada 5 dias, na falta de umidade, as folhas ficam grosseiras... A temperatura ideal da água para irrigação não é inferior a +18 ° С. Umedeça o solo de manhã ou à noite para evitar queimaduras solares.Sujeito a todas as regras agrotécnicas, o rendimento é de cerca de 3,5 kg por 1 sq. m. Na aplicação Superdukat é universal.

Gribovsky

O endro resistente à geada despretensioso amadurece em 50-60 dias... As verduras são plantadas no final de abril e início de maio. Gribovsky cresce rapidamente em solos soltos e bem iluminados. Além de regar, os jardineiros organizam regularmente a alimentação. Para isso, são utilizadas substâncias orgânicas e componentes minerais: esterco líquido, composto, sal de potássio, superfosfato.

O intervalo entre os curativos é de 15-20 dias... O rendimento é médio, de 1 sq. m coletar cerca de 1,5 kg. Dill Gribovsky faz parte de vários temperos para carne e peixe, tem um sabor pronunciado. Adequado para congelamento e consumo fresco.

Saudação

A variedade Salute de maturação tardia é recomendada para ser plantada em mudas... Isso permite que você obtenha o melhor rendimento e evite doenças comuns. As mudas são preparadas 2-3 semanas antes de o endro ser plantado no solo. As mudas são regadas apenas com água morna e fertilizadas com matéria orgânica líquida.

O endro é plantado a uma distância de 25-30 cm um do outro... Os arbustos da variedade Salute são altos, até 35 cm. As folhas são densas, com uma leve capa cerosa. O sabor e o aroma são fortemente pronunciados; o endro Salute é seco para o inverno e adicionado aos pratos.

Interessante. O consumo regular de endro em pequenas quantidades ajuda a perder peso. Os verdes contêm um óleo essencial especial com um aroma picante. Ele acelera o metabolismo e remove substâncias nocivas do corpo. O endro ajuda a livrar o corpo do excesso de líquido e evita o inchaço. O chá de endro é especialmente eficaz (2 cachos de verduras são usados ​​para 1 litro de água fervente).

Diamante

A variedade Almaz possui arbustos poderosos e uma roseta densa... As folhas são densas e largas, com aroma forte. O diamante não floresce por muito tempo, portanto, verdes frescos são coletados durante todo o verão. A planta é plantada em mudas. Além de regar e fertilizar, os jardineiros endurecem: eles levam as mudas para a varanda todos os dias por 2 a 3 horas.

O endurecimento fortalece a imunidade das plantas e previne o desenvolvimento de doenças... Quando a primeira folha aparece, as mudas mergulham - são plantadas em um recipiente maior. Almaz é transplantado para o jardim no início de maio, após geadas. O endro é usado para fazer especiarias e ervas aromáticas.

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Lesnogorodsky

Lesnogorodsky no meio da temporada amadurece 65-70 dias após o plantio... O arbusto semi-espalhado tem folhas grandes e largas. A germinação é amigável, a variedade despretensiosa no cuidado. Para se obter uma colheita farta nos primeiros 7 dias, os arbustos são cobertos com filme plástico. Em seguida, ele é removido e as camas são regadas.

A floração começa apenas 2 meses após a germinação... O sabor e a comercialização são excelentes. Lesnogorodsky está plantado na varanda ou peitoril da janela. Para isso, são adquiridos recipientes plásticos com paletes. Eles são leves e fáceis de usar.

Abundante

Variedade arbustiva abundante tem imunidade a pragas de insetos, raramente fica doente... As verduras estão no meio da estação, a colheita é precoce, são colhidas 40 dias após o plantio. Boa germinação, arbustos de altura média.

É despretensioso no plantio e no cuidado, é popular entre os jardineiros na Rússia central... O sabor é delicado e agradável. Abundante é adicionado a saladas de vegetais frescos, aperitivos e pratos principais. O aroma não é expresso, é neutro.

Amazonas

A variedade amazônica de meia temporada amadurece em 40-45 dias. Eles são plantados como mudas e sementes em terreno aberto. O soquete é ligeiramente levantado e olha para cima. Existem muitas folhas, o endro é suculento e perfumado. A variedade de verduras é sensível à irrigação, então os jardineiros usam apenas água limpa e morna.

Caso contrário, a Amazon é despretensiosa, durante a estação é alimentado 1-2 vezes com matéria orgânica ou minerais. Colhida no final de junho e início de julho.O endro é consumido fresco, congelado e seco para o inverno. Amazon não perde seu sabor e aparência por até seis meses.

Interessante. No século 17, o endro foi dotado de poderes mágicos e foi usado como amuletos e talismãs contra os espíritos malignos. Os pacotes estavam pendurados por toda a casa e na porta da frente.

Borey

Variedade perene alta Borey amadurece em 50-60 dias... Os arbustos são altos, até 120 cm .Bóreas é resistente a doenças e pragas, tolera geadas e chuvas frequentes sem consequências. A folhagem é densa, os guarda-chuvas de endro têm um aroma brilhante. O rendimento é estável, a partir de 1 sq. m coletar cerca de 4 kg de verduras. Boreas é adequado para congelar e consumir fresco.

Âncora

Sementes grandes são usadas para o plantio da variedade Ankerdepois de desinfetá-los em uma solução de permanganato de potássio ou ácido bórico. Para aumentar o rendimento, o material da semente é germinado por 5-7 dias. Para isso, as sementes são envoltas em gaze úmida e removidas para local aquecido, adicionando-se periodicamente um pouco de água.

Escolha um dia nublado e sem vento para pousar... Anker cresce em 65-70 dias, os arbustos são grandes e poderosos. Variedade de 1 sq. m dá até 3 kg de guarda-chuvas e endro. O aroma é brilhante, picante.

Ataman

Os jardineiros apreciam a variedade Ataman por sua alta comercialização e sabor.... Recomenda-se plantar em solos com acidez neutra. As camas são pré-limpas de detritos e desenterradas. O amante da luz Ataman amadurece em 50-55 dias. Arbustos de altura média, extensos, de cor verde brilhante. Adicione pimentos frescos e secos às marinadas, saladas e molhos.

Como escolher a variedade certa

A escolha da variedade depende de vários fatores.: região de cultivo, finalidade, plantio e cuidado. Alguns jardineiros escolhem variedades despretensiosas para o sul, outros para as regiões do norte.

Critérios de escolha

Em primeiro lugar, preste atenção ao tempo de maturação das verduras... Para a zona temperada da Rússia opta-se pelo endro de maturação precoce: nas condições de um verão curto e fresco, a planta não tem tempo para adoecer e apresenta o melhor rendimento. Para o sul, arbustos de maturação tardia em um período de frutificação prolongado são adequados.

Também é importante considerar o propósito de usar endro.: as variedades Amazon e Salyut são ótimas para congelar e Borey - para preparar preparações de inverno. Para obter vegetação, Lesnogorodsky, Almaz e Mammoth são cultivados.

Importante! Variedades que gostam de calor, como Amazon e Abundant, são cultivadas em casa de vegetação. Resistente ao frio - Lesnogorodsky e Gribovsky - em camas abertas. Antes de comprar sementes, o jardineiro leia atentamente as recomendações na embalagem do fabricante.

Seleção de variedades dependendo da região de cultivo

A quantidade de safra não depende apenas do cumprimento das normas agrotécnicasmas também da região em crescimento:

1. As regiões do sul são caracterizadas por solos nutritivos férteis, clima quente, verão longo e sem geadas. Em tais condições, Superdukat e Salute se mostram perfeitamente.
2. Para o cultivo em áreas com mudanças climáticas bruscas e verões curtos, as variedades Gribovsky e Mammoth são recomendadas. As variedades são resistentes ao frio, menos suscetíveis a insetos.

Avaliações de fazendeiros

Algumas pessoas preferem cultivar endro para obter verduras, outras gostam de guarda-chuvas perfumados. Vamos estudar alguns comentários de jardineiros experientes.

Maria, Rostov-on-Don: “Eu amo verduras, especialmente endro. As melhores variedades são Salut e Almaz. Arbustos perfumados e aromáticos deliciam-se com uma colheita de 1,5-2 meses. Eu os planto depois de batatas ou repolho, rego e fertilizo com fezes líquidas algumas vezes por temporada. O sabor é agradável, coloco endro em sopas e saladas e congelo um pouco para o inverno. "

Lilya, Ufa: “Um vizinho aconselhou a plantar endro Gribovsky. Fiquei satisfeito com a colheita. Arbustos de altura média, verdes tenros, folhas pequenas. O endro não estava doente, havia poucas ervas daninhas. Eu recomendo Gribovsky para o plantio ".

Romano, Tyumen: “Eu plantei mamute endro pelo método de mudas.Os arbustos brotam lentamente, as pontas das folhas são verde-amareladas. Muitas plantas murcharam, embora sejam regadas regularmente. Fiquei desapontado ".

Conclusão

As melhores variedades de endro para verduras são Salut e Almaz, para guarda-chuvas - Borey e Anker. Para as regiões do norte, eles usam o método de plantio de mudas, no sul e na faixa do meio são plantados com sementes. A semente é desinfetada e germinada para aumentar a germinação. No cuidado, o endro não exige conhecimentos especiais de tecnologia agrícola, basta observar a rotação de culturas, o regime de irrigação e alimentação.

Além disso, o solo é regularmente solto e as ervas daninhas são removidas - isso melhora a qualidade do solo, satura as raízes das plantas com oxigênio. Colhida de julho a agosto. As donas de casa adicionam verduras aos pratos, congelam e secam. No inverno, os verdes estão sempre à mesa - eles vão adicionar um aroma picante ao jantar e enriquecer o corpo com vitaminas e minerais.