O que é aipo: planta perene ou anual, descrição, características, benefícios e malefícios
Para ter saúde, dormir bem e encontrar paz, não é preciso comprar remédios caros. Isso ajudará um curandeiro natural - a cultura vegetal do aipo. Não só as folhas são comestíveis, mas também o caule e a raiz. Neste artigo, você aprenderá se o aipo frondoso é ou não uma planta perene, como ele é útil e como é usado.
O conteúdo do artigo
O que é esse vegetal
Esta é uma planta de jardim da família guarda-chuva. Sua raiz e folhas são comidas como condimento. Contém uma grande quantidade de vitaminas, aminoácidos e oligoelementos. Também é rico em fibras e contém óleos essenciais.
Quando usado salsão o tom do corpo aumenta. Graças às suas propriedades benéficas, elimina a sonolência, acelera a eliminação das toxinas do corpo. Na maioria das vezes, o aipo é adicionado ao menu de várias dietas devido ao seu baixo teor calórico - 12 kcal por 100 g. Também é muito popular na medicina popular: normaliza a pressão arterial, tem efeito diurético e aumenta o nível de hemoglobina no sangue.
No entanto, não deve ser adicionado à dieta se:
- úlcera;
- gastrite;
- hemorróidas;
- gravidez;
- lactação.
Não é recomendável consumir o vegetal cru antes de dormir.
O aipo é uma planta perene ou anual
É uma hortaliça bienal ou perene de tamanho médio (até 1 m de altura) com raiz espessada. Seus frutos são arredondados, com cinco costelas filiformes em cada metade. A planta é cultivada a partir de sementes e mudas prontas. Todos os tipos de aipo preferem solo úmido.
Há três variedades:
- Folha;
- peciolado;
- raiz.
Folha
O aipo frondoso é uma planta anual. Seu raiz muito mais finas do que outras, e as folhas são visualmente semelhantes às da salsa. Eles contêm ácidos oxálico e clorogênico, vitaminas B e E, óleos essenciais, minerais, uma grande quantidade de vitamina C, que é necessária para a imunidade e saúde vascular. 100 g de aipo é a norma diária de vitaminas A e C.
As folhas são secas para o inverno, consumidas como suco e smoothies, assar tortas, congelar, adicionar ao conservar.
A folha de aipo é adicionada à dieta para perda de peso. É muito popular na medicina: com impotência masculina, baixa hemoglobina e pressão arterial baixa, aterosclerose. Também é usado para combater o estresse e a insônia, em vez de sedativos.
Atenção! Quando consumido diariamente, o aipo aumenta a acidez do suco gástrico e causa gastrite.
Peciolado
É uma planta bienal que cresce até 1 m de altura. Os vegetais de raiz contêm proteínas, potássio, ácido ascórbico, vitaminas B1, B2, PP, caroteno e óleos essenciais.
No aipo colhido, todas as partes são comestíveis. Eles têm um odor pungente e um sabor agridoce. O vegetal é usado cru, cozido ou assado. Via de regra, são preparados primeiros e segundos pratos, sucos, molhos, temperos, etc .. É também utilizado para emagrecer.
Talo de aipo recomenda-se adicionar em vez de sal, para doenças renais e osteoporose. É também usado como diurético, antidepressivo suave e pílula para dormir.
Importante! Recomenda-se comer aipo cru. Durante o tratamento térmico, suas propriedades úteis são perdidas.
Raiz
A raiz do aipo tem folhas grandes e verdes brilhantes. Ela floresce a partir de junho e os frutos amadurecem no final de agosto.
O aipo de raiz é uma planta bienal. Conhecido como tempero em pratos de carne. Também é consumido como legume independente.Eles são usados para preparar primeiros e segundos pratos, sucos e bebidas.
- limpa e rejuvenesce o corpo;
- melhora a condição do cabelo e da pele;
- previne resfriados e doenças virais;
- participa do processo de coagulação do sangue;
- reduz a pressão arterial;
- melhora o metabolismo do corpo;
- tem um efeito benéfico no sistema nervoso;
- melhora a atenção, memória e fortalece o sistema imunológico;
- remove toxinas e toxinas do corpo;
- usado como laxante e diurético.
Ao comprar raiz de aipo, preste atenção à sua casca. Deve ter uma superfície plana e lisa. Caso contrário, o vegetal ficará duro.
Conclusão
O aipo contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. É introduzido na dieta para dietas, estresse, insônia, bem como para inúmeras doenças. Comendo cultura, você não apenas enriquece seu corpo com substâncias úteis, mas também o limpa de toxinas e toxinas.