Quando semear salsa e endro antes do inverno e é possível fazê-lo

Salsa e endro são amplamente utilizados na culinária. Eles estão incluídos em saladas, aperitivos, marinadas, primeiros e segundos pratos. Verdes podem ser facilmente crescer em uma casa de campo pessoal ou de verão. Para obter uma colheita precoce, muitos jardineiros usam o método de inverno de plantar sementes.

Essa opção de semeadura tem características próprias, que discutiremos no artigo.

É possível semear salsa e endro antes do inverno

Salsa e endro são plantas com alta resistência à geada. Com a semeadura de outono, os verdes brotam rápida e amigavelmente imediatamente após o derretimento da neve. Se as sementes forem semeadas na primavera, sua taxa de germinação será muito menor.

Esse fenômeno se deve a dois motivos:

1. As sementes contêm óleos essenciais que retardam a germinação e evitam a absorção da umidade necessária para a germinação.
2. Na primavera, o solo pode não ser suficientemente umedecido.

A semente plantada antes do inverno não apenas tolera geadas bem abaixo de -4 ° C, mas também recebe muita umidade quando a neve derrete. Uma grande quantidade de água no solo ajuda a lavar os óleos essenciais, o que garante um rápido inchaço das sementes e sua germinação.

As melhores variedades para cultivo de inverno

Em chalés pessoais e de verão crescer tanto os tipos de raiz de salsa quanto os frondosos. A variedade de plantio é escolhida em função da finalidade da cultura de plantas.

Na maioria das vezes, as seguintes variedades são plantadas antes do inverno:

1. Açúcar. Possui uma roseta de folha alta e uma colheita de raiz cônica. Amadurece cedo. Possui excelente sabor a raízes e folhas.
2. Tamanho russo. Refere-se a espécies de raízes. A parte subterrânea atinge 30 cm de comprimento, a polpa é branca, com aroma agradável e sabor excelente.
3. Águia. A variedade da raiz não exige condições de crescimento. Apresenta uma vegetação luxuriante e um aroma pronunciado.
4. Folha comum. Tem um sabor agradável. Tolera bem as baixas temperaturas e sobe rapidamente na primavera.
5. Gigante italiano. Refere-se a variedades de meia temporada. Produz verduras exuberantes e aromáticas que voltam a crescer rapidamente após serem cortadas.
6. Esmeralda. As folhas da planta são onduladas. Devido ao seu aspecto decorativo, são frequentemente utilizados para decorar uma variedade de pratos.

Ao plantar endro antes do inverno, eles escolhem variedades zoneadas que são adequadas para uma zona climática específica.

Os mais populares entre os jardineiros são:

1. Gribovsky. Possui um arbusto extenso com uma pequena roseta com cerca de 30 cm de altura. As folhas atingem um comprimento de 20 cm. A variedade é adequada para o cultivo em campo aberto... Contém grande quantidade de vitaminas e óleos essenciais. Tem um efeito positivo na digestão.
2. Kibray. Pertence a variedades de maturação tardia e altamente produtivas. Até 80 g de verduras são colhidas de um arbusto. Apresenta folhas largas, de cor verde claro com aroma delicado. Possui excelente sabor, pouco exigente.

Qual é a melhor época para plantar

Os tempos de semeadura podem ser diferentes para climas diferentes. Dependendo do clima, as verduras são plantadas em outubro ou início de dezembro. Uma condição necessária para a semeadura de inverno é um resfriamento estável. A temperatura do ar deve estar em torno de 0 ° C. Eles selecionam a hora em que o solo já está congelando à noite e descongelando durante o dia.

Referência! Se a neve já está caindo, isso não será um obstáculo para a semeadura. A neve é ​​simplesmente varrida do jardim e as sementes são plantadas.

Características do plantio na estação fria

Plantar vegetação antes do inverno tem suas próprias características e vantagens. A colheita será o mais cedo possível. As plantas estão germinando ativamente, e mudas fortes e fortes aparecem. Eles são comestíveis imediatamente após a neve derreter.

Atenção! A colheita precoce de hortaliças possibilita o reaproveitamento dessa área.

Como escolher o lugar certo

Para a semeadura, são escolhidas áreas abertas que aquecem bem ao sol e onde a neve derrete rapidamente na primavera. Uma boa opção de canteiro são as encostas ao sul.

Pode-se escolher um local para plantar sob a copa de uma árvore - não há risco de sombreamento, já que a folhagem aparece muito antes do desabrochar dos botões.

Não é recomendável usar o local à sombra de edifícios e cercas. Ao semear salsa e endro no inverno, as planícies também devem ser evitadas.

Na hora de escolher um local, lembre-se que os verdes são exigentes na composição do solo. As plantações adoram solo fértil e orgânico com uma estrutura leve e solta. A melhor opção para o seu cultivo é em solos com acidez neutra.

Referência. Dill e salsa não crescem bem em solo ácido. No entanto, a calagem excessiva também não é recomendada, pois se houver um teor excessivo de cal na cama, o endro muda de cor de verde para vermelho.

É útil plantar sementes em áreas onde foram cultivadas anteriormente:

• repolho;
• batatas;
• pepinos;
• beterraba;
• cenoura.

Tecnologia de plantio e cultivo

Embora a salsa e o endro não exijam cuidados, no cultivo dessas culturas, vale a pena considerar as peculiaridades da tecnologia agrícola.

Preparação de sementes

A semeadura de verduras no inverno não requer imersão, preparação e germinação do material de plantio.

Atenção! Antes do inverno, as sementes são colocadas no solo de forma seca.

Durante e após o plantio, o solo não é regado, pois qualquer medida que vise estimular a germinação das sementes pode levar à morte da cultura de plantas.

Sementes danificadas e de baixa qualidade são descartadas durante a inspeção.

Preparação do solo

O solo para salsa e endro começa a ser preparado em poucas semanas. Na área selecionada, as ervas daninhas são bem selecionadas, removendo cuidadosamente seu sistema radicular.

Durante a escavação, é adicionado composto ou húmus e uma pequena quantidade de fertilizantes minerais. Por 1 sq. m de terreno, recomenda-se o uso de uma composição que inclua:

• nitrato de amônio (15 g);
• superfosfato (10 g);
• sal de potássio (10 g).

A cama está bem solta e nivelada com um ancinho. Para evitar a germinação de ervas daninhas e o encharcamento do solo, a área preparada é coberta com ardósia, feltro, papelão ou galhos de coníferas.

Aterrissagem

Ao semear endro e salsa, as seguintes regras são seguidas:

1. A semente é colocada nos sulcos a uma profundidade de 5 cm, deixando uma distância entre as linhas de 10-15 cm.
2. As sementes são colocadas de forma mais densa, pois parte do material de plantio pode congelar durante o período de frio.
3. Para uma semeadura mais uniforme, utiliza-se areia seca de rio. É pré-misturado com sementes verdes.
4. Preencha os sulcos com uma mistura de solo, turfa, húmus e areia. Essa composição não apenas protege bem contra geadas, mas também promove a rápida germinação do material da semente na primavera.

Em seguida, a cama é coberta com palha (folhas caídas, feno, palha, patas de pinheiro).

Atenção! Ao cultivar verduras, é recomendável organizar as fileiras de norte a sul para que sejam aquecidas uniformemente pelo sol ao longo do dia.

O endro antes do inverno também pode ser semeado de acordo com um esquema diferente. As sementes são espalhadas pelo local em um leque, e uma pequena quantidade de húmus e cobertura morta é espalhada no topo. Com esse método, é possível obter um maior rendimento de verduras.

Recursos de cuidado

Cuidando da vegetação, são realizadas as seguintes medidas agrotécnicas:

1. Rega. Na primavera, o solo é umedecido conforme necessário, várias vezes por semana. Água à noite. No período quente, a quantidade de rega é aumentada para que as plantas não formem pedúnculos.
2. Top curativo. Se no outono, durante o preparo do terreno, o solo foi enriquecido com fertilizantes minerais e orgânicos, os verdes não precisarão de alimentação adicional na próxima safra.
3. Remoção de ervas daninhas e soltura. As ervas daninhas são removidas regularmente e o solo é solto. Isso é feito 1-2 vezes por mês.
4. Proteja-se do calor. No calor, é aconselhável sombrear as folhas para que não murchem. Para isso, utiliza-se um material opaco, que é fixado em racks especiais.
5. Controle de pragas. Para proteger as plantas, usa-se pó de tabaco, inofensivo para o corpo. É misturado com areia em proporções iguais e polvilhado com um canteiro ao redor dos arbustos.
6. Tratamento doenças. É mostrado o uso de agentes biológicos modernos que são seguros para a saúde.

Conclusão

O plantio no outono tem uma série de vantagens em relação ao plantio na primavera. Com esse método, as verduras vitamínicas são obtidas no local no início da primavera, quando outras hortaliças estão apenas começando a ser plantadas.

Uma variedade corretamente selecionada e a adesão às técnicas agrícolas recomendadas são a garantia de uma rica colheita de endro e salsa.