Como plantar salsa e endro adequadamente antes do inverno e quando é melhor fazê-lo

A salsa picante e o endro são tradicionalmente adicionados a muitos pratos. O plantio de safras de setembro a novembro permite que você obtenha vitaminas e verduras aromáticas no início da primavera. Quando e como plantar salsa e endro no outono antes do inverno, consideraremos neste artigo.

Características do plantio na estação fria

É possível semear salsa e endro antes do inverno? A sementeira destas culturas no outono é possível devido à sua resistência ao frio: as sementes sofrem um endurecimento natural no solo e na primavera deliciam-se com rebentos amigáveis.

O resultado são especiarias saudáveis, resistentes a doenças e geadas, um mês antes do plantio tradicional na primavera.

Seleção de assento

As plantas são plantadas em áreas abertas e ensolaradas. Embora o endro e a salsa tolerem bem a sombra, eles crescem ligeiramente alongados e menos saturados de verde na ausência de luz solar. O sabor e os benefícios são preservados.

Precursores de cultura ideais: batata, tomate, repolho, cebola, abobrinha e pepino.

As gramíneas preferem solo neutro ou ligeiramente ácido com uma textura leve.

Preparando as camas

No final de outubro, o húmus é adicionado aos canteiros a uma taxa de 5 kg por 1 m², 20–30 g de superfosfato e potássio são adicionados. Os fertilizantes de nitrogênio não são aplicados antes do inverno.

Eles fazem sulcos e os cobrem com material protetor para que o solo não seja levado pela chuva.

Antes da semeadura, o material de cobertura é retirado, as ranhuras são borrifadas com areia. Após o plantio, a cama é polvilhada com turfa, húmus ou composto. O principal é que o solo seja leve e na primavera as sementes germinem sem dificuldade.

Importante! Condições climáticas ideais para o plantio de endro e salsa: temperatura noturna - -2 ... -3 ° C, diurna - 0 ... + 5 ° C, dias secos e calmos.

Se houver previsão de chuvas prolongadas, a cama semeada é recoberta e deixada assim até que chegue um clima frio seco ou não muito úmido.

Preparação de sementes

Jardineiros experientes preferem suas sementes às compradas em lojas. Para obtê-lo, vários arbustos fortes e saudáveis ​​são mantidos em canteiros com ervas durante a temporada. A salsa é coberta com palha para o inverno (uma cultura de dois anos) e o endro é colhido no outono.

Após a floração guarda-chuva, pequenas sementes aparecem nas plantas, que amadurecem por 120 dias. Antes do corte, papel ou gaze é espalhado sob os arbustos para coletar o material esfarelado. Os guarda-chuvas são cortados com cuidado. Eles separam as sementes, removendo as sementes doentes ou verdes. Seque e armazene até o plantio a uma temperatura de + 5 ° C em local bem ventilado.

Referência. As sementes não são embebidas antes da semeadura de outono, caso contrário, germinarão antes do tempo e morrerão.

Para aumentar a germinação, o material de plantio é pré-revestido com:

1. Uma mistura de nutrientes é preparada a partir de turfa não ácida, húmus e verbasco seco (6: 3: 1).
2. 15 g de superfosfato são adicionados a 1 kg da mistura.
3. Antes do plantio, as sementes são colocadas no frasco e a composição de nutrientes é adicionada. Agite tudo bem.
4. Se o material foi revestido com antecedência, ele é seco por 2 a 3 horas.

Essas sementes incrustadas resistem ao clima frio e, na primavera, dão brotos amigáveis.

Esquema de pouso

30-40% das sementes são adicionadas à taxa normal de semeadura das safras, já que nem todos sobreviverão à geada.

Para que o material de plantio aqueça uniformemente durante o dia, sulcos de 3 a 5 cm de profundidade são puxados de norte a sul.

Distância entre eles:

• para folhas de salsa - 10–12 cm;
• para cabelos cacheados - 8-10 cm;
• para endro - 10 cm.

A salsa raiz é plantada a uma distância de 2–4 cm, 1 semente cada.

As sementes de endro são plantadas em canteiro e sem ranhuras, em leque. Para isso, são misturados com areia e espalhados em local preparado. Polvilhe com turfa ou húmus por cima.

Use este método antes que a neve caia para que cubra o jardim. Na primavera, a água derretida atrai as sementes para o solo, que rapidamente incham e germinam. Dill cria raízes bem, parece fofo. Com este método de plantio, menos sementes são necessárias e o rendimento é maior.

Variedades de salsa e endro para o plantio de inverno

Mais adequado para semeaduras de inverno com amadurecimento precoce e médio.

aneto

Quando o endro joga fora o guarda-chuva, ele perde sua verdura suculenta e perfumada, seu caule fica duro. Portanto, o principal critério para a escolha de uma variedade é a formação tardia do guarda-chuva.

O endro pode ser arbusto ou verde.

As melhores variedades de arbustos:

1. Padrões. As folhas com até 1 m de altura crescem lentamente, desde a raiz. Produtividade - 50 g de verduras de 1 arbusto. Os verdes são cortados 2 meses após o aparecimento do crescimento jovem. A planta é rica em vitamina C e resistente a doenças fúngicas.
2. Gourmet. A variedade apresenta arbustos pouco exuberantes de até 20 cm de altura e os verdes são cortados após 1,5 meses. As folhas verdes escuras são perfumadas. Dill não é suscetível a doenças.
3. Mamute. Após 40-42 dias, dá arbustos fortes com rebentos tardios. Produtividade na colheita para ervas - 1,7 kg / m², para especiarias - 3 kg / m². A variedade é resistente a intempéries, doenças e pragas.
4. Bushy. Arbustos extensos, de até 1,5 m de altura ocupam muito espaço, mas amadurecem em 40 dias (79 dias - para especiarias). As folhas são macias e com aroma persistente.

Para verdes:

1. Mais distante - uma variedade industrial de alto rendimento, com até 2,5 kg de vegetação por 1 m². Resistente a doenças e pragas.
2. Máx. Compacta, com 15 cm de altura, as folhas lembram um diamante. A primeira safra é colhida 1,5 meses após a semeadura. Durante a temporada, eles recebem 30-40 greens de 1 arbusto.
3. Kutuzovsky. Os verdes são cortados 40-45 dias após a semeadura. As folhas são grandes, até 20 cm, com sabor delicado e aroma picante. 1,6 kg são coletados de 1 m² para verduras, 1,8 kg para especiarias.

Salsinha

Faça a distinção entre folhas e raiz de salsa.

Entre a folha variedades popular:

1. Gigante italiano... A massa foliar abundante (30–60 cm de altura) se recupera rapidamente após o corte. Até 25 folhas são obtidas de 1 arbusto.
2. Folha comum. As folhas são esculpidas, o caule cresce até 90 cm. A salsa amadurece 2-3 meses após a semeadura.
3. Esmeralda - variedade no meio da temporada com um peculiar folhagem encaracolada... Rendimento médio - 0,8-1,2 kg / m².

Na salsa de raiz, um vegetal de raiz em forma de cone é valorizado, que é usado na culinária e na medicina. As folhas dessas variedades são duras e menos aromáticas. Eles não são cortados com frequência, caso contrário, a planta não terá força suficiente para desenvolver uma cultura de raiz completa.

As melhores variedades:

1. Tamanho russo. A salsa resistente ao frio produz raízes adocicadas de até 30 cm de comprimento.
2. Águia. A maturação técnica atinge 110-125 dias após a emergência. As raízes são suaves, doces, pesam até 140 g.
3. Bordoviciano. Com uma escavação profunda dos canteiros, as raízes chegam a 35 cm de comprimento. A colheita é feita em 90-100 dias.

Quando semear salsa e endro antes do inverno

Em qualquer região, ao pousar, eles são guiados pelo clima atual: a temperatura diurna deve tender a 0 ° C, a temperatura noturna - a + 2 ... + 3 ° C.

Se começaram as chuvas fortes, é melhor adiar o desembarque. Se o tempo não permitir, as camas são cobertas com polietileno por excesso de umidade.

Tempo médio de inverno plantar salsa e endro por regiões da Rússia:

• na faixa do meio - 3ª década de outubro - 1ª década de novembro;
• nos Urais - todo o mês de outubro;
• na Sibéria - final de setembro;
• nas regiões do sul - novembro, dezembro.

Calendário lunar

Conhecer as fases da lua e a constelação em que ela se localiza ajuda a escolher a época ideal para o plantio.

Regras gerais para determinar a data lunar ideal em qualquer ano:

• na lua crescente, eles semeiam e transplantam tudo o que cresce acima da terra;
• raízes e leguminosas são plantadas na linha descendente.

Dependendo do efeito nas plantas, as constelações nas quais o satélite está localizado são divididas em:

1. Fertil: Câncer (o mais fértil), Libra, Escorpião, Capricórnio, Peixes, Touro. Quando a Lua está em um desses signos, a semeadura dará uma rica colheita, mas será mal armazenada.
2. Infértil: Sagitário, Virgem, Gêmeos. O baixo rendimento é compensado pelo longo armazenamento da fruta.
3. Infértil: Aquário, Leão, Áries. Semear sob esses sinais não dará frutos, a safra colhida é cuidadosamente armazenada.

É melhor plantar salsa e endro na lua crescente, quando ela passa por um dos signos férteis do zodíaco. A salsa para raízes é plantada na lua minguante em um signo fértil.

Nenhuma planta é plantada durante a lua nova e a lua cheia. Você pode cavar o solo, destruir pragas, remover galhos secos.

Atenção! O conhecimento do calendário lunar não substitui o cumprimento das regras cultivo cultura.

Conclusão

As medidas agrotécnicas para a semeadura de ervas no inverno não requerem conhecimentos e equipamentos especiais. Basta escolher um local adequado no local, prepará-lo adequadamente e as sementes, plantando-as de acordo com um determinado esquema. Quando as principais recomendações são seguidas, vitaminas e verduras saborosas são colhidas no início da primavera.