Analisamos a estrutura do sistema radicular das cenouras - quais são suas características

A cenoura é uma cultura despretensiosa, mas às vezes, ao cultivá-la, os jardineiros se deparam com o fato de que as raízes são obtidas em formas ou cores não padronizadas. Para evitar isso, é importante conhecer as características estruturais do sistema radicular e as condições favoráveis ​​ao desenvolvimento do vegetal.

Descrição botânica de cenouras

As cenouras são uma erva de polinização cruzada bienal da família Umbrella. No primeiro ano após o plantio, os agricultores fazem a colheita, no segundo, fazem a colheita das sementes. A floração no primeiro ano de vida deve-se a uma violação das regras da tecnologia agrícola. Nesse caso, a planta não produzirá uma colheita de raiz.

Inflorescências são guarda-chuvas complexos, constituídos por raios de diferentes comprimentos. Durante o período de floração, são convexos ou planos, posteriormente - comprimidos. As flores são pequenas bissexuais brancas, rosa ou roxo pálido.

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Os frutos têm duas sementes, oblongas, com duas fileiras de cerdas afiadas. Sua qualidade diferente é a principal razão para a germinação e o desenvolvimento desigual das plantas. As melhores sementes são formadas em guarda-chuvas centrais e colhidas em agosto.

Importante! As cascas dos frutos contêm um óleo essencial que se deteriora rapidamente, razão pela qual a semente dá má germinação quando armazenada por mais de 2 anos. O óleo evita que a umidade entre no embrião, o que retarda seu inchaço e germinação.

Característica do sistema raiz

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A raiz é engrossada, carnuda. Geralmente oval, cônico ou cilíndrico, com até 30 cm de comprimento e 5 cm de diâmetro. variedades e nas condições de crescimento, a massa é de 100 a 300 g, a cor varia de amarelo claro a vermelho-violeta, branco, branco-verde é encontrado.

As variedades de tubérculos de laranja vermelha são as mais valiosas porque contêm uma grande quantidade de caroteno. A Provitamina A melhora a visão, fortalece o sistema imunológico e tem propriedades antioxidantes.

Estrutura

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As cenouras têm sistema de raiz comum, onde a principal se destaca entre todas as raízes. É convertido em um vegetal de raiz. Existem processos laterais adicionais - curtos e fracamente expressos, semelhantes a cabelos finos, localizados em 4 linhas.

As raízes têm 1,5–2 m de profundidade, a maioria delas está localizada a uma distância de 25–30 cm da superfície do solo. Graças a este poderoso sistema de sucção, as cenouras são saturadas com oxigênio e nutrientes do solo.

Estrutura da raiz:

  1. Cabeça (tiro principal). É um caule encurtado deformado com internódios e botões axilares, sobre os quais se desenvolve a parte decídua.
  2. Pescoço (joelho hipocotal). A parte superior da raiz da colheita, localizada acima do solo. Não tem folhas nem raízes.
  3. Raiz principal. A parte inferior da cenoura, de onde se estendem as raízes pouco desenvolvidas.

Composição

A raiz vegetal é constituída por um núcleo e uma casca, em cuja superfície existem lentilhas (reentrâncias). O ar flui através deles.

Entre as camadas interna e externa está a camada cambial, na qual as células se dividem, devido à qual a cenoura cresce. Lá se originam raízes laterais finas com muitos processos na forma de cabelos.

Referência. As cenouras são uma fonte rica em carboidratos, fibras, vitaminas e minerais que são benéficos para o corpo. Portanto, é usado em muitos pratos e consumido de qualquer forma.

Funções

As principais funções do sistema raiz:

  1. Alimenta a planta. Os pêlos das raízes absorvem água com minerais dissolvidos do solo.
  2. Preserva o fornecimento de nutrientes (amido, outros carboidratos). Como resultado, a raiz principal engrossa e se transforma em um vegetal de raiz.
  3. Converte as substâncias necessárias para a planta: Reduz nitratos em nitritos, sintetiza alguns aminoácidos e alcalóides.
  4. Interage com as raízes de outras plantas, fungos, microrganismos que vivem no solo.

As substâncias de reserva depositadas na cultura de raízes no primeiro ano de vida são gastas no próximo ano no desenvolvimento de brotos de floração, frutos e sementes.

Qual é a aparência de uma seção transversal de raiz?

Realizando estudos de cortes transversais, a cultura da raiz é tratada com várias soluções e examinada ao microscópio. No entanto, 2 zonas são visíveis na seção a olho nu:

  • externo (casca) - larga, laranja, coberta com pele fina;
  • interno - (haste, madeira), mais estreito, amarelo claro.

A maior parte do amido e dos carboidratos rápidos está concentrada na casca, de modo que a polpa na camada externa é macia e de sabor adocicado.

As melhores variedades de cenoura são aquelas que têm casca grossa e miolo pequeno., porque a polpa é muito mais nutritiva e saborosa. As mais valiosas são as plantas com um pequeno núcleo da mesma cor da casca.

A pele fina permite que a umidade penetre facilmente. No tempo seco, sem rega, a planta morre rapidamente, pois é afetada por doenças fúngicas. Com um longo período de chuva após uma seca, a madeira das raízes fica mais espessa, a casca racha.

Condições favoráveis ​​para o desenvolvimento do sistema radicular

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As cenouras são uma cultura de baixa manutenção que cresce em qualquer circunstância. No entanto, é importante criar condições especiais para obter raízes grandes, saborosas e com estabilidade de armazenamento, ricas em vitaminas.

Temperatura

Embora as cenouras sejam classificadas como culturas resistentes ao frio, seu desenvolvimento ocorre em um determinado regime de temperatura:

  1. Os valores mínimos para a germinação das sementes são + 3 ... + 6 ° С. Quanto mais altos, mais rápido as sementes germinam.
  2. A temperatura ótima para a formação e desenvolvimento das raízes é de + 18 ... + 20 ° С.
  3. Os vegetais crescem até o final do outono, quando a temperatura do ar não excede mais + 8 ... + 10 ° С.

As mudanças de temperatura afetam negativamente toda a planta. Valores positivos baixos tornam a cultura da raiz mais clara. Em climas secos e quentes e com falta de umidade no solo, os vegetais tornam-se ásperos e deformados.

Brilho

As cenouras são uma cultura que adora luz, que se refere a plantas com longas horas de luz do dia. Com um dia curto, ele cresce mais devagar, acumula massa pior, acumula menos nutrientes, incluindo caroteno.

A densidade das lavouras e a presença de ervas daninhas sombreiam significativamente as plantações, como resultado, o volume da safra diminui.

Umidade

A colheita é demorada (4-5 meses). Durante a estação de crescimento, a cultura é exigente no nível de umidade, que é igualmente importante em todas as fases de desenvolvimento, especialmente durante a germinação das sementes e formação intensiva de raízes. Apesar disso, nas zonas húmidas, nas terras baixas, nas zonas inundadas nos canteiros, as cenouras dão uma colheita pobre.

Importante! Com a falta de rega, o desenvolvimento da cultura de raízes fica mais lento, torna-se moroso e amargo, libera raízes laterais em busca de umidade, o que prejudica o aspecto. Com umidade excessiva, existe o risco de as cenouras racharem.

Com tempo quente e seco, o jardim é regado 3 vezes por semana, com tempo chuvoso - 1 vez. As plantas jovens não são irrigadas com muita força: 4 litros de água são suficientes para 1 m². Conforme você cresce, a quantidade de fluido aumenta. A profundidade de umedecimento deve corresponder ao tamanho das raízes.

A partir de meados do verão, o vegetal é regado uma vez por semana, gastando cerca de 8 a 10 litros de água. A irrigação é completamente interrompida 3 semanas antes da colheita.

O solo

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A cultura é pouco exigente para o solo, mas com a composição correta, o rendimento aumenta significativamente. As cenouras são plantadas em solo ligeiramente ácido ou neutro. Um índice de acidez adequado é de 6-7 pH. O conteúdo ideal de húmus é de 4%.

Referência. Sujeito a todas as condições agrotécnicas, o rendimento é de 500 a 700 c / ha.

A composição mecânica do solo é importante. As cenouras preferem solo leve e solto: solo franco-arenoso, solo franco ou preto com aditivos de soltura. A densidade ótima é de 0,65 g por 1 cm³. Se necessário, a composição é aprimorada com areia e serragem velha. Em solo argiloso pesado, as raízes crescem pequenas, deformadas e sem gosto.

A cultura vegetal é seletiva em relação aos seus predecessores, entre os quais são considerados bem-sucedidos tomates, abóbora, cebola, alho, batatas, salada.

Conclusão

Para cultivar uma colheita decente de vegetais regulares e doces, é importante que os jardineiros tenham conhecimentos básicos sobre as características estruturais do sistema radicular da cenoura, suas funções e condições favoráveis ​​para o desenvolvimento. A cultura é fornecida com boa iluminação, ótimas condições de temperatura, composição do solo e irrigação adequada em tempo hábil.

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