Características de cenouras vermelhas sem miolo

O caroço, ou xilema, é a parte lenhosa da raiz, que lhe confere aspereza e é pouco absorvida pelo corpo. As cenouras são chamadas de sem coração, nas quais o xilema e a parte externa parecem uniformes. É esta propriedade que caracteriza a variedade Red Carrot sem miolo.

Descrição da variedade Cenoura vermelha sem miolo

Uma variedade média tardia criada na Alemanha. O criador é a empresa de seleção e sementes Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH. A variedade é recomendada para cultivo em parcelas subsidiárias pessoais.

A parte aérea é representada por uma roseta de folhas semi-espalhadas. As lâminas das folhas são médio dissecadas, longas, verdes.

Rendimento médio - 355 kg / tecelagem. O peso médio da cultura da raiz é de 97 g.

As raízes são longas, cilíndricas, com uma superfície ligeiramente áspera e uma ponta romba. O coração e a carne são da mesma cor, vermelho.

O diâmetro do núcleo em relação ao diâmetro total da raiz é inferior a 25%. É destinado ao consumo in natura, para armazenamento, para sucos.

A variedade possui alto grau de resistência à mancha marrom e mosca da cenoura.

As cenouras sem coração contêm em média:

• matéria seca - 11,6%;
• açúcar total - 6,4-7%;
• caroteno - até 0,017%.

O conteúdo de nutrientes depende das condições de cultivo, clima e composição do solo.

As principais vantagens e desvantagens da variedade

Red heartless é uma variedade altamente produtiva. As cenouras se distinguem pelo excelente sabor - a variedade rendeu uma avaliação de degustação de produtos frescos 5 pontos.

A desvantagem é que as raízes frágeis e delicadas costumam ser danificadas durante a colheita, de modo que o rendimento dos produtos comercializáveis ​​é de apenas 69,3%.

Qual é a diferença de outras variedades

As formas com núcleo pequeno têm maior maturidade, palatabilidade aprimorada das raízes e menos rachaduras no solo.

Características de plantio e cultivo

As sementes grandes têm um suprimento maior de nutrientes do que as pequenas. Com uma profundidade de semeadura uniforme, as mudas aparecem simultaneamente. Quanto mais regular for o rebento das cenouras, maiores serão as raízes.

Preparando para pousar

Cenouras vermelhas sem coração são colocadas no local no segundo ano após a aplicação de esterco.

Antes da semeadura, as sementes são triadas, desinfetadas com água à temperatura de + 48 ° C por 20 minutos, separadas por gravidade específica em solução de cloreto de sódio a 5%. Para acelerar o crescimento e aumentar os rendimentos, as sementes são tratadas com estimulantes de crescimento ou uma solução de microelementos.

Antes da semeadura, as sementes são polvilhadas com uma camada fina e depois desinfetadas com uma solução rosa claro de permanganato de potássio.

Requisitos de solo

As cenouras sem coração crescem bem em turfeiras cultivadas, solos ligeiramente ácidos ou neutros de textura leve e média. A camada arável deve ser solta e fértil - até 30 cm. A profundidade da água subterrânea é de 0,8-2,5 m.

Predecessores

Crescer em um lugar por 4-5 anos faz com que as cenouras sofram de doenças e pragas... A perda natural durante o armazenamento aumenta em 10%, as raízes são afetadas por fomoses, podridão cinzenta e branca.

Os predecessores devem ter um sistema radicular desenvolvido para melhorar a estrutura do solo.

Os melhores predecessores são as plantas que não deixam grandes resíduos da colheita após a colheita: leguminosas, repolho precoce, batata, pepino.

Tempo, esquema e regras de pouso

Semeie no solo no final de abril - início de maio. As cenouras crescem bem perto de cebolas, alho, beterraba.

Se a lavoura profunda foi realizada antes da semeadura, o rolamento é recomendado. A profundidade ideal de semeadura é de 1 a 2 cm. Em tempo seco, na véspera da semeadura, os canteiros são regados. Para reter a umidade do solo, as colheitas são cobertas com papel alumínio ou spunbond.

A época de semeadura ideal para uma colheita precoce ocorre quando o solo aquece até + 4 ... + 5 ° С e umidade de 70-80%. Se o armazenamento de longo prazo for esperado, as cenouras são semeadas 2-3 semanas depois do início das condições ideais para o plantio.

Regras de pouso:

• taxa de semeadura de sementes - 0,4-0,6 g / m²;
• profundidade de semeadura em solos leves - até 3 cm, em pesados ​​- 1,5-2 cm.

As sementes de cenoura germinam lentamente. Na temperatura do solo de + 5 ° C, as mudas aparecem em 36 dias, se nenhum procedimento for realizado para acelerar a germinação.

A temperatura ótima para a germinação das sementes é + 20 ... + 22 ° С. Em condições favoráveis ​​de temperatura e umidade, as mudas aparecem em 10-15 dias. Em condições de seca, as mudas resistem a geadas de até –4 ° С.

2 semanas após a germinação, a primeira folha verdadeira se desenvolve. A segunda e a terceira folhas aparecem em intervalos de 6-8 dias. A temperatura mais favorável para o crescimento inicial de cenouras vermelhas sem coração é + 18 ... + 20 ° С.

Recursos crescentes

Após a germinação, é importante que o período de resfriamento continue pelo maior tempo possível. Sob tais condições, a raiz principal se desenvolve intensamente em cenouras sem coração, o que determina o comprimento da colheita da raiz. Em seguida, as cenouras entram no estágio de maturação e as raízes engrossam gradualmente.

As cenouras avançam mais rapidamente para o estágio de maturação em temperaturas elevadas no período pós-emergência, que dura até meados de junho. Nessas condições, a colheita será precoce, mas as raízes não crescerão.

As nuances do cuidado

A partir do meio da estação, é recomendável combinar o cultivo entre linhas com amontoa. Normalmente, 1-3 amontoamentos são realizados para cobrir pequenas ervas daninhas com terra e evitar o esverdeamento das raízes. Ao amontoar, o risco de danos às raízes das geadas é reduzido.

Graças ao poderoso sistema de raízes que penetra profundamente no solo, as cenouras são resistentes à seca.

Modo de irrigação:

1. Durante o período de germinação das sementes, as cenouras vermelhas sem coração são regadas com frequência e aos poucos.
2. Durante o desenvolvimento da cultura de raízes, é necessário um período de seca - a rega abundante levará ao crescimento dos topos. Condições secas estimulam o desenvolvimento de uma cultura de raízes longas.
3. A necessidade de umidade aumenta tanto quanto possível durante o período de crescimento da cultura de raízes - no estágio de 4-5 folhas.

Mudanças repentinas na umidade do solo são perigosas para as cenouras. A rega regular ajuda a evitar entortar e quebrar as frutas.

Desbaste e controle de ervas daninhas

As sementes do Red Heartless Carrot germinam lentamente, então as mudas são rapidamente cobertas por ervas daninhas.

A primeira sacha é realizada na fase de 2-3 folhas verdadeiras. Em solos sem ervas daninhas, uma capina pode ser suficiente, com forte crescimento excessivo de ervas daninhas, até três podem ser necessárias.

Os tratamentos de solo no início da safra são realizados com cuidado para não danificar a raiz principal.

Desbaste:

1. Na fase de 2 folhas verdadeiras, restam 2-3 cm entre as plantas.
2. Após 2-3 semanas, deixe 5-8 cm entre as raízes.

Os espaçamentos entre fileiras quando crescem em cumes são removidos regularmente em intervalos de 10 dias até que as fileiras fechem.

Top curativo

As cenouras respondem mal aos fertilizantes minerais, cujas doses aumentadas retardam a germinação das sementes. Os nutrientes que faltam são reabastecidos com curativos de raiz e foliar durante o período de crescimento.

As cenouras vermelhas têm uma grande necessidade de fertilizantes à base de potássio - esterco de cama, potássio magnésio, sulfato de potássio.

Com a falta de boro, as raízes racham. O conteúdo livre de deficiência do elemento é de 1 mg por 1 kg de solo. O boro é mal absorvido pelas plantas quando doses excessivas de fertilizantes de nitrogênio são aplicadas.

Os microelementos molibdênio, cobre e manganês, importantes para o desenvolvimento das raízes, são mal absorvidos em caso de aumento da acidez do solo. Com uma deficiência de manganês, a alimentação foliar com sulfato de manganês é útil. Na falta de cobre, a superfície do solo é umedecida com uma solução de sulfato de cobre (3%) antes da semeadura.

Controle de doenças e pragas

As cenouras compartilham doenças com outras plantas da família das umbelíferas. Os patógenos são transmitidos por sementes infectadas, insetos e persistem nas plantas.

Doenças perigosas que causam danos às raízes e copas:

• podridão negra de raízes;
• podridão branca;
• podridão de alcaçuz;
• rhizoctonia;
• podridão cinzenta.

Danos mecânicos durante a colheita contribuem para a propagação de doenças. O desenvolvimento de doenças fúngicas é estimulado por plantações espessadas.

Para a prevenção da mosca da cenoura, recomenda-se o cultivo de cenouras vermelhas em áreas abertas e ventiladas. O tratamento com tabaco ou pó de tabaco ajuda a mosca da cenoura - 10-20 g por metro corrido:

• 2-3 dias antes da germinação;
• 4-5 dias após o primeiro tratamento;
• durante o verão, moscas e postura de ovos.

Para a prevenção do besouro da cenoura, que causa os topos crespos, recomenda-se cobrir as plantações com spunbond no período da semeadura à germinação. Com uma propagação moderada de moscas-das-folhas, espalhar serragem entre as camas ou nos corredores ajuda.

Colheita e armazenamento

Recomenda-se começar para colher cenouras vermelhas sem núcleo após a temperatura ambiente cair para + 8 ° C.

Como e quando coletar

Quando expostas a geadas de –2… –3 ° C, as raízes são mal armazenadas e são afetadas por doenças. Ao limpar, evite danos mecânicos, murchamento. As folhas são cortadas imediatamente após a colheita. Não cubra as raízes com pontas, pois isso contribui para a infecção de patógenos.

Recursos de armazenamento e manutenção da qualidade da variedade

Durante o armazenamento a baixas temperaturas e com perda mínima de umidade nas raízes das cenouras vermelhas sem coração, a quantidade de matéria seca, açúcares, caroteno, vitamina C e proteína permanece constante.

A composição qualitativa dos açúcares muda - o conteúdo da sacarose diminui, a frutose e a glicose aumentam. Existe um processo natural de preparação para a retomada do crescimento. Em altas temperaturas, essa mudança começa imediatamente; em baixas temperaturas, o processo fica mais lento, fazendo com que as cenouras retenham sua doçura por mais tempo.

As frutas liberam etileno, por isso não é aconselhável armazenar cenouras vermelhas ao lado delas. Mesmo um ligeiro aumento na concentração desse gás no ar de armazenamento aumenta a intensidade da respiração, o que contribui para a formação de isocumarina na cenoura, que confere amargor.

As raízes com danos mecânicos perdem rapidamente a umidade e são afetadas por doenças. Depressões pretas aparecem na casca das cenouras, que estão cheias de bactérias e fungos.

As cenouras são armazenadas em caixas, ensanduichadas, a uma temperatura de + 2 ... + 5 ° C, umidade relativa de 90-95%. Nessas condições, as raízes de Red Heartless Carrots são mantidas frescas por 6 a 10 meses. O ponto de congelamento para cenouras é -1,6 ° C.

Quais podem ser as dificuldades em crescer

Ao cultivar esta variedade de cenouras, os jardineiros podem enfrentar os seguintes problemas:

1. A podridão da ponta da raiz se desenvolve quando cultivada em áreas úmidas e úmidas.
2. Sementes não germinam bem em solos arenosos - o canteiro seca facilmente.
3. Em solos férteis e ricos em húmus, as cenouras racham.
4. Em solos pedregosos densos, crescem raízes feias e de formato irregular.Para evitar isso, as cenouras são cultivadas em cristas ou cristas de 25-30 cm de altura, com espaçamento entre fileiras de 70-80 cm.
5. Um excesso de nitrogênio prejudica a preservação das raízes, afeta negativamente a palatabilidade - o teor de açúcar diminui. Devido ao crescimento intensivo, as cenouras podem rachar.

Dicas de jardineiros experientes

Jardineiros experientes recomendam sementes borbulhantes e estão atentos à maturidade das raízes.

Anna, região de Leningrado: “Há vários anos que cultivo cenouras vermelhas sem caroço. Antes da colheita, desenterro algumas raízes. Se estiverem repletos de raízes, é hora de colher. Caso contrário, os roedores chegarão a eles antes de nós. As cenouras sem coração, como regra, têm raízes compridas, então você não pode ficar sem um forcado e uma pá. "

Makar, região de Moscou: “Eu ouvi muito sobre sementes borbulhantes. Decidi experimentar - coloquei as sementes em uma jarra com água e deixei o ar passar pelo compressor do aquário por um dia. Como resultado, os óleos essenciais pegajosos são eliminados e as cenouras em solo quente surgem no 5º dia. Depois de borbulhar, as sementes devem ser misturadas com turfa úmida e armazenadas em local aquecido por 2 a 3 dias, depois plantadas no solo. Se o tempo de plantio atrasar, pode guardar na geladeira. "

Avaliações

Os jardineiros notam o sabor especial e a suculência das cenouras sem caroço.

Nika, Kaliningrado: “Eu pego Red sem caroço - uma variedade versátil com excelente qualidade de conservação. Semeio quase depois que a neve derrete em linhas, deixando espaço para um arco. No inverno, quando as tiraram da adega, as cenouras estavam suculentas, espirraram suco! "

Sergey, Penza: “No ano passado plantei duas variedades - Tushon e Red sem cinza. Eles cresceram nas mesmas condições - regando, alimentando. Como resultado, Touchon cresceu, mas não agradou com bom gosto. As cenouras sem núcleo eram menores, mas saborosas e doces. Ela realmente não tem um miolo pronunciado, é uniforme no corte. Nota sobre o armazenamento: Touchon foi comido fresco até a primavera. E o que não tem miolo foi comido no outono e suco eles se espremeram para fora dele. "

Conclusão

As cenouras vermelhas sem caroço produzem altos rendimentos em solo devidamente preparado. Variedade altamente produtiva adaptada às diferentes condições climáticas do país. As raízes longas, suculentas e doces conservam-se bem até a primavera.