Perder quilos extras facilmente e sem greves de fome com a "Dieta do Arroz"

No campo dos nutricionistas profissionais e pessoas que estão constantemente lutando contra quilos extras, a dieta do arroz é especialmente popular. Com a ajuda de cereais, você pode limpar o corpo de toxinas, substâncias tóxicas, normalizar o peso e melhorar a digestão. A dieta do arroz é prescrita como alimento terapêutico para a prevenção de diabetes mellitus, osteocondrose, artrite, hipertensão e insuficiência renal.

No artigo abaixo, vamos considerar quais são os benefícios e malefícios do arroz para o corpo, é possível comer arroz e perder peso, qual variedade escolher, estudaremos opções de dieta popular, um cardápio de amostra, análises e resultados.

É possível comer arroz e perder peso

O arroz é uma cultura de cereais que inclui 18 espécies e mais de 150 variedades de variedades que diferem em cor, comprimento e forma de grão, métodos de processamento, conteúdo calórico e propriedades nutricionais. Nem todas as variedades são igualmente benéficas para o corpo, especialmente quando o propósito de comer arroz é ajustar o peso corporal.

Posso comer arroz para perder peso? A resposta é inequívoca - "sim"... No entanto, a eficácia do processo de normalização do peso depende do tipo de produto utilizado, tratamento térmico competente. Variedades não refinadas contribuem para perder peso e limpar o corpo.

Eles contêm mais vitaminas, micro e macroelementosque melhoram a digestão, limpam o trato digestivo e ativam o metabolismo. Devido à presença na composição da fibra vegetal em grandes quantidades, o corpo passa por uma saturação rápida e de longo prazo, o que elimina a ingestão excessiva, a necessidade de lanches.

Arroz engorda

Um excesso na dieta de purificado branco - uma possível razão para um metabolismo lento, na obesidade subsequente. Em termos de benefícios para a saúde, esse arroz é considerado menos adequado para pessoas que querem perder peso. No processo de moagem, junto com a nutritiva casca do farelo e as cascas, outras substâncias úteis são perdidas, o amido permanece no cereal, que é rico em calorias (350 kcal por 100 g).

O tratamento térmico incorreto contribui para o ganho de peso rápido... Arroz cozido em uma grande quantidade de óleo, temperado com sal, açúcar, temperos, maionese será prejudicial ao organismo.

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O conteúdo calórico do arroz, porcentagem de gordura, proteína, carboidratos depende de sua variedade, método de processamento.

Dieta - arroz branco cozido no vapor de grãos longos: 100 g do produto preparado contém 123 kcal, proteínas - 2,91 g, gorduras - 0,37 g, carboidratos - 25,15 g.

Alimentos saudáveis ​​com baixas calorias incluem arroz integral. (não polido) grão longo cozido. Seu conteúdo calórico é de 123 kcal, o percentual de conteúdo de proteína é 2,74 g, teor de gordura - 0,97 g, carboidratos - 23,98 g.

Conteúdo calórico médio do arroz branco seco - 340-360 kcal. 100 g de cereal contém 6,7 g de proteína, 0,7 g de gordura, 78,9 g de carboidratos.

Que dieta é essa

Existem dezenas de regimes alimentares de arroz... Cada pessoa, levando em consideração as preferências gastronômicas e a situação financeira, os resultados necessários da perda de peso, selecionará a melhor opção de dieta à base de arroz.

Algumas pessoas preferem o método rápido, mas bastante difícil. correção do peso corporal, quando durante o dia por um determinado horário só se pode comer arroz sem fermento cozido.Outros escolhem variedades de alimentos dietéticos de longo prazo, mas com menos fome, caracterizados por nutrição nutritiva, expandida com vegetais, frutas, carnes magras, peixes e aves.

A essência e o princípio da ação

A perda de peso ocorre devido à limpeza dos intestinos de escórias, substâncias tóxicas, remoção do excesso de líquido, neutralização do edema. Após a purificação e normalização do metabolismo, os elementos importantes para o corpo, os componentes dos alimentos são melhor absorvidos, a imunidade é ativada. Os grãos de arroz, movendo-se ao longo do trato digestivo, absorvem substâncias nocivas e as removem com segurança. Ou seja, o cereal atua como um sorvente, mas praticamente não causa reações colaterais indesejáveis.

Conselho. É importante preparar adequadamente os grãos para a limpeza do corpo. Os cereais limpos são deixados de molho por um longo tempo, de preferência durante a noite para remover o amido prejudicial e preservar os nutrientes durante o processo de cozimento.

Além disso, o arroz cozido é nutritivo: pequena porção satura o corpo por muito tempo. Os macronutrientes contidos no cereal são absorvidos em poucas horas, enchendo o corpo de energia por um longo tempo, uma sensação de saciedade, enquanto os carboidratos não são convertidos em reservas de gordura.

Benefícios e danos ao corpo

As qualidades benéficas do cereal se manifestam devido à variada composição química... Assim, a fibra vegetal melhora o peristaltismo intestinal e o libera de toxinas e toxinas. Esse produto será extremamente útil para pacientes com diarreia, mas seu consumo aleatório pode provocar um efeito colateral indesejado - prisão de ventre.

Quando usado de forma correta e frequente, o arroz reduz o colesterol, aumenta a elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos, melhora a oxigenação dos tecidos, restaura a fluidez e a viscosidade normais do sangue, que serve como prevenção da aterosclerose, isquemia e outras doenças cardiovasculares. O consumo regular de mingau de arroz evita o desenvolvimento de hipertensão, infarto do miocárdio.

O arroz tem um efeito positivo nos órgãos do sistema digestivo, é útil para doenças erosivas e ulcerativas do estômago e duodeno: envolve as membranas mucosas danificadas, reduz a acidez e melhora a digestão.

O arroz cozido é bom para as articulações e o sistema esquelético devido às suas propriedades de adsorção.... Alivia a gravidade dos sintomas de osteocondrose, artrite e artrose. O cálcio contido na composição estimula a transmissão dos impulsos nervosos, a contração dos músculos lisos e esqueléticos, a coagulação sanguínea adequada, o crescimento e o desenvolvimento do tecido ósseo. O potássio melhora o funcionamento do sistema de condução cardíaca, mantém o equilíbrio hídrico e eletrolítico, participa do metabolismo de proteínas e carboidratos e regula a pressão arterial.

O arroz tem um efeito positivo no funcionamento do sistema renal, que se manifesta pela retirada do excesso de água do corpo, eliminando o edema. As vitaminas e os minerais dos cereais ajudam a controlar os níveis de glicose no sangue, o que atua na prevenção do diabetes.

Os cereais são ricos em vitaminas B, que têm um efeito positivo na atividade cerebral, melhoram a concentração e a memória, estimulam o pensamento e ativam o metabolismo energético.

Menos útil para o corpo é o arroz refinado moído e cereais baratos... Para aumentar a atratividade do produto final, alguns fabricantes polem o arroz branco com um conglomerado carcinogênico de glicose e talco, que está repleto de desenvolvimento de tumores malignos.

O mingau de arroz é contra-indicado para pessoas que sofrem de constipação e colite.... Arroz branco descascado em grandes porções é indesejável para quem está olhando a figura e tem medo de ganhar peso.

Escolhendo arroz para sua dieta

Recomenda-se o uso de arroz integral não polido (marrom) como produto dietético.... A casca da pitiríase que permanece nos grãos é rica em substâncias úteis e nutritivas.Os grãos demoram mais para cozinhar, mas durante o processo de cozimento as vitaminas e os minerais são retidos na estrutura do arroz. Esta é a melhor opção considerando disponibilidade, preço, benefícios para a saúde e sabor.

Para referência. As variedades de grãos longos se distinguem favoravelmente por uma alta porcentagem de fibra, que é necessária para perder peso e restaurar o metabolismo.

Arroz vermelho e preto também são bons para perda de peso.... No entanto, o custo dessas variedades é alto, por isso nem todos podem pagar por essa dieta.

Cereais brancos cozidos no vapor podem ser atribuídos ao conceito de nutrição adequada.... É caracterizada pela preservação de substâncias úteis que passam diretamente para o grão sob a influência do vapor quente.

Ao comprar um produto, preste atenção às datas de validade: Isso é especialmente verdadeiro para o arroz integral com casca com casca de farelo em conserva, pois o óleo de arroz contido no farelo pode ficar rançoso rapidamente.

Se o fabricante indicou uma vida útil de 12 meses na embalagemIsso significa que o arroz passou por processamento químico adicional, o que aumenta o tempo de armazenamento, mas reduz significativamente a utilidade do cereal. É melhor não usar esse produto.

Para a dieta diária e dieta de arroz, é melhor escolher produtos qualidade superior de fornecedores nacionais ou fabricantes estrangeiros verificados.

Menu de amostra

Vamos dar uma olhada em um exemplo de plano de refeições para a dieta de arroz leve de 3 dias. Cozinhar o prato principal tem características próprias:

1. Enxágüe 250 g de arroz com água corrente, despeje 500 ml de água purificada em temperatura ambiente. Deixe durante a noite.
2. De manhã, escorra o restante da água, enxágue novamente o arroz. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos sem adicionar sal ou açúcar.
3. Retire a panela do fogo, cubra com uma tampa por 15 minutos, para que o arroz esteja cozido.
4. Divida o mingau resfriado em três porções, que são consumidas durante o dia em três refeições.

Durante o dia, é importante beber mais líquido, pelo menos 2 litros... Além da água filtrada, chá de ervas e / ou verde é permitido.

O primeiro dia:

1. Café da manhã: primeira porção de arroz sem fermento, uma maçã média. Você também pode fazer purê de maçã com as raspas de limão.
2. Almoço: a segunda porção de mingau de arroz, 300 ml de caldo de vegetais de vegetais permitidos, 150 g de salada de vegetais frescos.
3. Jantar: uma porção de arroz com cenoura cozida, 200 ml de caldo de legumes.

Segundo dia:

1. Café da manhã: primeira porção de arroz, temperado com azeite, grapefruit médio.
2. Almoço: uma porção de arroz, 200 ml de sopa de legumes, um copo de suco de maçã espremido na hora.
3. Jantar: arroz sem fermento, 200 g de legumes cozidos no vapor.

Terceiro dia:

1. Café da Manhã: Uma porção de arroz com molho de soja natural, uma pequena laranja.
2. Almoço: arroz, 100 g de salada de pepino fresco, temperada com 1 colher de sopa. eu. creme de leite com baixo teor de gordura, 200 ml de caldo de vegetais aceitáveis, uma maçã verde.
3. Jantar: arroz sem fermento, 200 ml de caldo de legumes, 150 g de brócolis cozido.

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Duração

A opção mais curta para uma dieta de arroz são dias de jejum.... Eles tornam mais fácil manter o peso ou se recuperar rapidamente após períodos de excessos, como após feriados prolongados. A descarga dura de um a dois dias, durante os quais você pode se livrar de 1-2 kg.

A dieta do arroz de três dias tem dois regimes dietéticos principais: o primeiro é uma mono-dieta estrita, o segundo é um cardápio mais leve quanto à possibilidade de comer outros alimentos. A mono-dieta praticamente não difere dos dias de jejum: por três dias, pode-se comer apenas mingau de arroz, sem sal, açúcar, óleo, beber água, chá verde. O resultado é 2-4 kg.

Conselho. Para não prejudicar a saúde e evitar efeitos negativos no metabolismo, recomenda-se realizar uma dieta de arroz de três dias, no máximo uma vez a cada 1-1,5 meses.

A dieta leve de arroz de três dias é caracterizada por uma dieta extensa... Eles continuam a comer arroz sem sal e açúcar, mas vegetais e frutas já podem ser comidos crus ou após tratamento térmico adequado. Em três dias dessa dieta, você pode reduzir o peso corporal em 2 a 3 kg sem prejudicar a saúde.

A dieta de arroz de 5 dias é uma maneira eficaz de perder 3-5 kg... O regime alimentar é bastante rígido e envolve apenas duas refeições por dia. Um deles é uma porção de arroz fresco cozido, o outro são produtos da lista permitida (vegetais, frutas, verduras variadas, tipos de peixe / carne com baixo teor de gordura).

Uma maneira fácil e econômica de perder peso - a dieta de arroz por 7 dias... A dieta permite três refeições, onde a base é arroz cozido, complementado com ervas e vegetais. A quantidade de produtos é ilimitada, mas a própria dieta prevê restrição de porções no volume. O mingau não deve ser temperado com sal, açúcar, ketchup, maionese, outros temperos, especiarias. Para melhorar o sabor, uma pequena quantidade de azeite, óleo de linhaça, molho de soja natural, suco de limão é permitida.

Como um lanche, você pode comer qualquer fruta com exceção de tâmaras, bananas, uvas... Sujeito à dieta, o resultado da perda de peso é de 7 a 10 kg. Quando adicionado ao regime de peixe magro, carne, a eficácia da perda de peso diminuirá para 4 a 6 kg.

A dieta de arroz por 9 dias é a opção mais suave para o corpo... A essência da dieta é o uso de arroz cozido com outros alimentos permitidos. Estes são pão de centeio, frutos do mar com baixo teor de gordura, carnes magras, aves, frutas secas, vegetais / frutas frescas, ervas, produtos de processamento de leite com baixo teor de gordura, ovos de codorna.

Ao mesmo tempo, a porção diária de vegetais (frutas) é limitada a 300 g, carne (peixe) - 200 g... Os indicadores de perda de peso médio variam entre 6-7 kg, em combinação com a atividade física, o resultado pode ser melhorado até 9-10 kg.

Importante. No decorrer de uma dieta de longo prazo, os nutricionistas aconselham tomar vitaminas e complexos minerais para manter a saúde e melhorar o bem-estar.

Eficiência

O resultado da perda de peso depende das características individuais da pessoa., o tipo de dieta e adesão à dieta, a presença de atividade física. A duração da dieta do arroz varia de 1 a 9 dias, a eficácia é de 3 a 6 kg por semana.

Contra-indicações

As principais contra-indicações para a dieta de arroz são - intolerância individual, constipação crônica, colite do cólon, hemorróidas... Não é recomendado comer arroz branco descascado para pessoas com tendência à obesidade. Não é possível realizar dieta de arroz para lactantes e gestantes, crianças menores de 13 anos.

Outras opções de dieta de arroz

Há uma variedade de opções para uma dieta de arroz para perda de peso... Alta eficiência na perda de peso e segurança da saúde são caracterizadas por seguindo regimes dietéticos:

1. Dieta "5 volumes"... O regime estrito prevê o uso de arroz semi-cozido embebido por 10-14 dias. É permitido beber chá de ervas sem açúcar, água, taxas calmantes. É possível em uma quantidade limitada de vegetais, ervas, frutas, frutos do mar com baixo teor de gordura, carne, peixe, mas isso vai retardar o processo de perda de peso. A peculiaridade dessa dieta é o preparo do arroz, que fica de molho em água por cinco dias com trocas diárias de água. O resultado possível é 5-7 kg.
2. Dieta de arroz com kefir... Durante os primeiros três dias, é permitido comer apenas arroz cozido sem sal, açúcar e beber kefir com baixo teor de gordura. Uma única porção de arroz é 100 g, kefir - 100-150 ml. O número de refeições por dia é três vezes. Se a dieta for seguida por mais de três dias (máximo de 10 dias é permitido), peixes frescos cozidos, carne, aves, vegetais frescos, frutas, ovos de codorna e laticínios com baixo teor de gordura são introduzidos na dieta. A eficácia da dieta é de 3-9 kg.
3. Dieta de arroz e mel... Você pode perder 5-7 kg em uma semana.A essência da dieta: durante o dia, em várias porções, coma 500 g de arroz integral não refinado, sem adicionar óleo, sal, açúcar. Beba água com mel e limão três vezes ao dia, feita com 1 colher de chá. mel e algumas gotas de suco de limão.
4. Dieta de arroz e trigo sarraceno... Pratique como um método emergencial de perda de peso. O primeiro dia - trigo sarraceno fervido (1 copo), pré-embebido durante a noite, dividido em 4-5 porções. Segundo dia - arroz integral cozido de forma semelhante. Os dias de trigo sarraceno e arroz se alternam ao longo da semana. O mingau pode ser temperado com suco de limão, 1 colher de sopa. eu. azeite, molho de soja natural. É importante beber muitos líquidos ao longo do dia.

Regras para abandonar dietas de arroz

Para evitar que os quilos perdidos voltem, siga estas recomendações:

• introduzir alimentos proibidos na dieta em pequenas porções, uma por dia, começando com cereais, terminando com produtos cárneos;
• a duração da saída deve corresponder à duração da opção alimentar observada (3/5/7/9/14 dias);
• observe um regime de bebida abundante;
• introduzir sal e açúcar na dieta gradualmente, é melhor reduzir o seu uso ao mínimo;
• limitar a quantidade de junk food, produtos de farinha, bebidas carbonatadas fritas, defumadas, gordurosas e açucaradas, álcool;
• controle de peso sistematicamente - em caso de ganho de peso, reduza as porções, exclua carboidratos leves, alimentos de alto teor calórico da dieta, pare de adicionar novos alimentos à dieta.

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Críticas e resultados

Existem opiniões conflitantes sobre a eficácia da dieta do arroz.... As pessoas que conseguiram alcançar o resultado pretendido deixam impressões positivas, alegando que após alguns dias de regime alimentar, sente-se leveza e, ao término do curso, diminuição do peso corporal em vários quilos. Além disso, há análises sobre como melhorar a condição e o funcionamento do sistema digestivo. Como ponto positivo, nota-se que a limpeza é facilmente tolerada.

Declarações negativas estão relacionadas sem resultados em um curto período de tempo, quebra, não adesão à dieta alimentar.

Elena Prudnikova, 35 anos: “Regularmente, uma vez por mês, limpo meu corpo com arroz. Por 2-3 dias como apenas arroz fresco, bebo muita água. O resultado é menos 1,5-2 kg. Além disso, a leveza é sentida, a resistência e a capacidade de trabalho aumentam e a condição da pele melhora. Uma vantagem óbvia é o baixo custo e disponibilidade da dieta, a ausência de reações colaterais, crises pronunciadas de fome ".

Lilia Stopira, 29 anos: “Perdi peso com a dieta do arroz, que dura 9 dias. A julgar pelos comentários na Internet, você pode se livrar de 8-10 kg. Eu seguia a dieta à risca, bebia muita água e também praticava esportes. O resultado é 5,5 kg. É muito, mas não alcança o resultado declarado. A dieta é bastante rígida, você tem que se limitar de várias maneiras, enquanto o resultado desejado não foi alcançado ".

Anna Malyarova, 40 anos: “Estou cético em relação às dietas, mas tive que perder de 4 a 5 kg com urgência em uma semana. Decidi tentar uma dieta estrita de arroz, onde apenas arroz fresco cozido é permitido durante o dia. Consegui perder 2,8 kg em três dias. MAS! Quando a dieta acabou, meus quilos foram mais do que devolvidos após 5 dias. Portanto, não recomendo uma dieta de arroz, inclusive outra, para perda de peso. Melhores esportes e nutrição adequada ".

Conclusão

A dieta do arroz tem gozado de popularidade constante. A aveia limpa o intestino de toxinas e toxinas, remove o excesso de líquido do corpo, reduz o peso, melhora a saúde geral e tem um efeito positivo nos sistemas nervoso, digestivo e cardiovascular. No entanto, por mais entusiasmado que seja a eficácia da dieta à base de arroz, é necessário consultar um especialista antes de iniciar o processo de perda de peso.