Onde e como o arroz cresce e é possível cultivá-lo em casa

Comer arroz no café da manhã, almoço ou jantar, raramente alguém pensa sobre onde esta safra cresce e quais condições incomuns são necessárias para obter uma colheita. No artigo, você descobrirá onde o arroz cresce, como é e como cultivá-lo em casa.

Características da cultura

Arroz - safra hidrófita anual... Seu cultivo requer solo alagado, irrigação ou muita chuva. Ele adora o sol, o tempo nublado atrapalha o desenvolvimento. A temperatura ótima para o crescimento do arroz é + 25 ... + 28 ° С. Quando a temperatura cai para 15 ° C, seu desenvolvimento diminui. E se a temperatura cair para 12 ° C, o grão esvaziará.

O suporte nutricional afeta a produção de cereais... A deficiência de nitrogênio leva a uma desaceleração do crescimento e diminuição do rendimento, e seu excesso leva a um aumento da massa vegetativa, uma diminuição da massa dos grãos e um ataque de fungos.

Onde e como o arroz cresce e é possível cultivá-lo em casa

Descrição botânica

O arroz tem um sistema radicular fibroso que penetra 20-30 cm e consiste nas raízes principais e adventícias. Uma característica distintiva de suas raízes é a presença de tecido com cavidades condutoras de ar (aerênquima). Graças a ela, o sistema radicular fica saturado de oxigênio dos caules e folhas.

O caule é palha até 1,5-2 m de altura.

As folhas são longas e estreitas com uma veia bem definida. Comprimento da folha - cerca de 50 cm, largura - 1 cm.

Inflorescência - panículaatingindo até 30 cm de comprimento. O fruto é uma cariopse encontrada nas escamas de flores.

O arroz é uma planta autopolinizadora... A polinização cruzada é rara.

Arroz em rotação de cultura

O arroz é cultivado de acordo com rotações especiais de cinco a nove safras... Faça pausas para criar um ambiente favorável para a nova semeadura. Neste momento, os campos estão livres de inundações e plantas de crescimento seco - alfafa, trevo doce, trevo - são plantadas neles, ou os territórios são deixados em pousio.

O objetivo principal do link do Steam - realização de trabalhos de recuperação e reparação. Nesta época, as plantas de adubo verde são cultivadas para melhorar a estrutura do solo, enriquecê-lo com nutrientes e inibir o crescimento de ervas daninhas.

As melhores plantas para crescer a vapor:

  • Vika;
  • estupro;
  • ervilhas;
  • classificação;
  • uma mistura de legumes e cereais;
  • trigo sarraceno.

Depois do pousio, o arroz é semeado por dois anos e, depois do pasto e leguminosas, por três.

Onde e como o arroz cresce e é possível cultivá-lo em casa

O uso de vapor puro na rotação de culturas de arroz ainda não se comprovou... Nesse caso, ocorre a perda de um nutriente tão importante como o nitrogênio, pois após uma nova inundação, ele escapa para a atmosfera, sendo reduzido a nitrogênio molecular livre da forma de nitrato.

Como e onde o arroz cresce

O arroz é comum na China, Indonésia, Vietnã, Índia e América do Sul. Um clima tropical é considerado um clima adequado para o seu cultivo, mas também é encontrado nas regiões subtropicais.... Na Rússia, a cultura cresce nos territórios de Krasnodar e Primorsky, nas regiões de Astrakhan e Rostov, bem como na República da Chechênia e na Calmúquia.

Existem várias maneiras de crescer:

  1. Cultivo de arroz seco usado em áreas com chuvas raras, verões quentes e áreas pantanosas baixas.
  2. Arroz irrigado É o método mais popular. Para isso, os territórios são especialmente inundados - as valas cavadas são preenchidas com água, que é baixada meio mês antes da colheita para que o solo seque um pouco.
  3. Cultivo de arroz liman - um método ineficaz usado apenas em algumas áreas do sul e do leste da Ásia. Baías de rios e locais com inundações são usados ​​para o cultivo.

Crescendo na água

Embora arroz cresce bem em solo normal, crescer em água aumenta os rendimentos... Por que o arroz cresce melhor na água? Isso se deve ao fato de que as ervas daninhas não podem crescer nessas condições, deixando-se mais espaço para o desenvolvimento de grãos úteis. A planta também recebe alimento da água.

Onde e como o arroz cresce e é possível cultivá-lo em casa

Características de cultivo dependendo do tipo de arroz

De acordo com a forma e tamanho do grão, o arroz é dividido em três tipos:

  • grão longo;
  • grão médio;
  • grão redondo.

A tecnologia de cultivo para diferentes espécies é a mesma.

Ao cultivar arroz, semeie as mudas primeiro... Após 30-50 dias, é plantado em solo com água. Depois que os grãos estão maduros, a água é drenada e a planta pode secar.

Em seguida, a safra é colhida e adicionalmente seca, após o que os grãos são debulhados. Em seguida, as cascas são removidas deles e, se necessário, a camada superior - para obter arroz branco.

Agrotécnica

Para uma grande colheita observar tecnologia de cultivo:

  1. Rotação de colheitas... Ao cultivar arroz, suas condições não podem ser negligenciadas.
  2. Lavoura... O método depende do tipo de solo. Para solo preto, arar com arados de aiveca até uma profundidade de 20 cm é adequado, para sapais - aração sem arados de aiveca na mesma profundidade. Os solos Solonetzic são cultivados a uma profundidade de 15 cm com aração rasa. Se as plantas pantanosas crescem, elas aram a uma distância maior que a profundidade das raízes. Em seguida, o campo é nivelado e solto, se necessário.
  3. Semeando arroz... Basicamente, um método de semeadura comum é usado. A taxa de semeadura de sementes é de 5,5-7 milhões de grãos em germinação por hectare, a profundidade de semeadura é de 1,5-2 cm.
  4. Fertilizantes... O arroz precisa de fertilizantes de nitrogênio, potássio e fósforo. Uma tonelada de grão de arroz requer 24,2 kg de nitrogênio, 12,4 kg de fósforo, 30 kg de potássio. Os fertilizantes orgânicos são aplicados durante o trabalho de recuperação ou na conexão de vapor.
  5. O cuidado da colheita inclui alimentação, pulverização, dessecação, senicação, controle de doenças e pragas.
  6. Colheita... Colhido separadamente e por combinação direta com tratamento preliminar com dessecantes.

Onde e como o arroz cresce e é possível cultivá-lo em casa

Onde as plantações de arroz são cultivadas no mundo

Embora a Ásia seja considerada o lar desse cereal, ele agora é cultivado em todo o mundo.... Os líderes na produção de arroz são China e Índia, Indonésia, Bangladesh, Vietnã, Tailândia e Mianmar.

Em diferentes países eles crescem variedades diferentes:

  • grão longo - Ásia, Austrália, América;
  • grãos redondos - China, Rússia, Ucrânia, Itália;
  • grão médio - Itália, Espanha, América do Norte, Austrália;
  • jasmim - Tailândia;
  • basmati - norte da Índia e Paquistão;
  • o preto - China;
  • vermelho - França;
  • selvagem - EUA, Canadá.

Na China

Na China, o arroz é cultivado em campos inundados de água... Primeiro, as sementes são semeadas em uma estufa especial no solo, que é uma mistura de lama e água. As plantas mais resistentes sobrevivem nesse solo. Quando as mudas crescem até 10 cm, os brotos são jogados na água. Quando seu comprimento chega a 50 cm, começa a floração.

Nesse momento, os grãos são formados. Após a colheita, o arroz é colocado na estrada, deixando-o secar e, em seguida, levado para o armazém. Em condições ideais, o arroz é armazenado por um ano, embalado - até 3 anos.

Na Rússia

O arroz é cultivado na Rússia em maio... Primeiro, a terra é completamente regada. Quando os brotos atingem uma altura de 15-20 cm, os campos são inundados com água. As pontas dos brotos devem ficar acima da água. Os campos são drenados 15-20 dias antes da colheita.

Na Índia

Na Índia, o arroz é pré-germinado por 1-2 meses... Os grãos germinados são colocados no solo com água. Os arrozais são drenados antes da colheita ou remoção de ervas daninhas. Faça a colheita antes que as folhas das plantas fiquem amarelas. Um campo na Índia é colhido 2 a 4 vezes por ano.

Onde e como o arroz cresce e é possível cultivá-lo em casa

Na Tailândia

Os grãos são jogados no solo preparado e aguardam que os brotos apareçam... Em seguida, os brotos são coletados e plantados uniformemente. Os cereais são cultivados por 30 dias.Durante a colheita, o arroz é cortado e o grão é batido em um recipiente separado. Em seguida, ele é limpo de detritos, polido ou sujeito a vapor.

Na Itália

Primeiro, o solo é preparado, os cheques são despejados com água, depois os grãos são semeados nos tratores... Depois de uma semana, os campos são drenados para enraizar os grãos. Em seguida, novamente é derramado 10 cm e este modo é mantido. A colheita começa quando os caules atingem a altura de 1,5 M. O grão colhido é seco, embalado e armazenado.

No Japão

O húmus é espalhado pelo campo, então é inundado e arado... Este pântano torna-se um viveiro de sementes de arroz que ali são semeadas. Quando os brotos atingem 20 cm, são transplantados manualmente para o campo. O solo entre as fileiras de plantas é capinado, solto e coberto com cobertura morta. A palha de arroz é usada como cobertura morta. Ajuda a reter água em um campo que permanece inundado por 3 meses. A colheita é feita manualmente ou com colheitadeiras.

Produção

Os países líderes no cultivo de arroz são colhidos várias vezes no ano.

Referência. O rendimento médio do arroz é de cerca de 60 kg / ha. O rendimento máximo é de até 150 kg / ha.

A produção do arroz depende muito da rotação de culturas... Dependendo de quais safras eram cultivadas antes disso, mais ou menos cereais eram recebidos. Se o arroz foi plantado após o cultivo de safras de vapor, seu rendimento aumentou em comparação com as safras de arroz antes das quais as safras de captura não eram cultivadas. A maior produtividade foi quando as plantas intermediárias foram cultivadas como adubo verde.

Como o arroz é colhido

Antes da colheita, a água é drenada e o campo é seco para que o equipamento de colheita passe por cima. Cerca de 15 dias após a saída da água, você pode iniciar a colheita.

Onde e como o arroz cresce e é possível cultivá-lo em casa

A colheita começa quando o grão está maduro... Isso pode ser entendido pela cor das conchas da cariopse.

O arroz é colhido em duas fasesporque os grãos não amadurecem ao mesmo tempo. Quando o teor de umidade dos grãos nos garfos é de 15%, o arroz é debulhado. Altos rendimentos requerem uma trilha dupla para reduzir a perda e danos de grãos.

Para acelerar o amadurecimento, a senicação é realizada, e para a secagem dos caules e obtenção da possibilidade de colheita monofásica - dessecação.

O método de uma fase é usado para caules desbastados ou geadas prematuras.

Imediatamente após a colheita, o grão é processado - secou e passou por máquinas de limpeza.

É possível cultivar arroz em casa

Agricultores experientes cultivam arroz em suas terras e até fazem a colheita.

Nem em todas as regiões será possível cultivar essa cultura, pois para ela precisa de condições especiais:

  • temperatura diurna durante 3-6 meses + 22 ... + 25 ° С, temperatura noturna - não inferior a + 15 ° С;
  • o local deve ser aquecido pelo sol;
  • a capacidade de fazer um jardim inundado;
  • disponibilidade de um sistema de irrigação.

Para cultivar arroz em seu jardim, você deve sabercomo cuidar adequadamente dele.

Como fazer isso

O arroz adora calor e umidade... Encontre um local adequado - deve estar ensolarado. É necessário plantar no final da primavera, quando a temperatura já está consistentemente alta. Alguns agricultores plantam grãos diretamente no solo, mas o método de mudas é mais eficaz.

Prepare suas camas ou caixas. Remova as ervas daninhas, cave e regue o jardim. O solo deve estar sempre úmido.

Onde e como o arroz cresce e é possível cultivá-lo em casa

Prepare o material de plantio - deixe de molho por 12-36 horas em água à temperatura ambiente. Faça buracos ou sulcos no canteiro, encha com água e distribua os grãos germinados neles. Cubra com terra e água novamente.

Quando as mudas atingirem 2 cm, encha o jardim com 2,5 cm de água.

Se os brotos estiverem muito próximos uns dos outros, desbaste o plantio. A distância entre os brotos deve ser de 30 cm.

Referência. Ao usar o método de mudas, os brotos são plantados no solo que cresceram até 2 cm.

O amadurecimento dos grãos leva de 3 a 4 meses... Deixe a água secar ou bombeie para fora antes da colheita. Depois de duas semanas, o cereal pode ser colhido quando o grão secar e amarelar.Os caules são cortados diretamente sob as orelhas e dobrados em sala seca e ventilada por 2 a 4 semanas, para que o grão fique completamente seco. Em seguida, os grãos são retirados e novamente secos no forno. O arroz é resfriado e descascado. Você obterá arroz cultivado por você.

Conclusão

O cultivo de arroz é um processo de mão de obra intensiva que requer equipamento técnico e conhecimento profundo. Para obter um grão saboroso e saudável, são necessárias condições especialmente criadas. Em casa, pode ser cultivado com muito esforço.

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